大したニュースではないのですが・・・夕方のテレビで大通公園に関するニュースが２つも出ていたもので珍しくてご紹介（＾＾；）わざわざ全国ニュースで流すんだ！？と驚いたもので（＾＾；）
１つは文字通り明るいニュース。１２月２５日（木）のクリスマスまで、約１万個のＬＥＤ電球を使ったイルミネーションが登場したそうです。近隣の商店主らが、「冬の賑わいを造ろう！」と始めたものだそうで。
大通公園内にある石柱や鉄柱計２６本に、ＬＥＤ電球を約２００～４００個ずつ装飾。関内駅から伊勢佐木長者町駅まで、約５００ｍにわたってひと足早いクリスマス気分を演出しているのだそうです。この間二の酉に行った際にはそんな装飾をするなんて微塵も感じられなかったけれどな（・　・；）
でもこれは良い試みですよね！ＢＭビル付近も、川沿いで何も無く寂しいからやってもらいたいぐらい。そういえばＵＲＩＤＵＲＩの前は綺麗なネオンが光っているな・・・同じ通り沿いでもＢＭビルの前じゃ人通りも少ないし盛り上がらないか（＾＾；）
もう１つは、ちょっと残念なニュース。。。大通公園で展示されている、オーギュスト・ロダン作の彫刻「瞑想」の台座に、複数の傷が付けられていた事が昨日分かったそうで。管理する市では、スケートボードなどの器具による傷では？と見ているそうです。
傷が見つかったのは、彫刻が据えられている台座で、側面に太くて白い傷が３本あり、さらに細かい傷もあるとの事。いたずらなのか不可抗力で付いてしまったのか・・・まぁいたずらでしょうね。。。でも大通公園に、ロダンの彫刻があったなんて全く知らなかった・・・
気になったので調べてみますと、大通公園は、運河を埋め立てて１９７８年９月に開園。意外と歴史は浅いのですね。市民に親しみやすく、格調高い公園にする為、市は委員会を設けて、「考える人」などで知られるフランスの彫刻家ロダンの「瞑想」など３作品を選び、寄付を受けて設置した。当時彫刻の野外展示は珍しかったそうです。
国立西洋美術館によると、大通公園の「瞑想」は、フランスで鋳造されたブロンズ像で、世界に９点しかなく国内では他に同美術館で所蔵されているだけだという。更に台座は、高さ約１ｍの御影石で、日本を代表する彫刻家佐藤忠良氏が設計したとされる。意外に凄い物が飾られていたんだ（＊＊）
設置当時、自治体が屋外に彫刻を展示する例が無かった為、市会では異論が出たそうですが、「もし不幸にして何かがあるのなら、それは横浜市民の水準を示している事になる」と市民の文化規範の高さに信頼を寄せていたとの事で・・・心無い行為だとしたら残念な話ですね。。。
しかし何気に侮れないな大通公園・・・開園されたのは意外にも３６年前で、その前は運河で、ロダンの彫刻が３点も展示されていたとは・・・色々と知らなかった事が分かってちょっとビックリ。今度行った際には彫刻見てみるか。以上ちょっと気になったニュースでした（＾＾；）
早いもので１１月も最終営業日を迎えました。明日休んだら、次の営業日はもう１２月、師走ですよ！早い・・・今年もあと１か月で終わりか。。。なんか実感が全くありませんが、もう忘年会シーズンに突入しているというお客様もいらっしゃるからなぁ。それにしても月日が経つのが年々早く感じられるものです（＊＊）
あと１か月、頑張って良いお正月を迎えられるようにしなければ！２０日（土）、２１日（日）には１１周年パーティーも控えておりますしね（＾＾）
リピーターの２名様がいらしてくれた後、久々にアウトΛさんも２名様でいらしてくれました！長らくお渡し出来ないでいたお誕生日プレゼントもお渡し出来て良かった（＾＾）ＢＭ以外の場所では度々お会いしていたのですけれどね（＾＾；）
Ｔ・Ｖさんに続きましては、今日も元気に飲まれていた盆暮れーさん＆レジェンドさんが来店。僕も今日は１７時半よりお誘いをいただいていたのですが・・・昨日あまりにも帰りが遅くなってしまったもので（＊＊）恐らく起きられないであろうと帰ってすぐにメールをして辞退させていただいておりましたｍ（＿）ｍ結果やっぱり１７時半には行けませんでしたからね。。。起きたらもうその時間だったから（＊＊）
知り合いの２名様もいらしてくれまして、ひろぴょんさんも来店。明日ゴルフを控える盆暮れーさんがお帰りになられた後は、レジェンドさんが残って下さって１時前にいらしてくれたドクターＴさんと隣り合わせでお話していらっしゃりました（＾＾）
そのドクターＴさんには、最近お気に入りの「自家製チャーシュー～韓国味噌添え～」をお出し致しまして、その後スペシャルメニューを！という事で「すき焼き風卵とじ丼」をお作り致しました（＾＾）お気に入りいただけて良かったです（＾＾）
その後いらしてくれた帰って来たミキティにも、スペシャルメニューとしてＴちゃんマン版の「赤焼き味噌ラーメン」をお作り致しました！もうスープが真っ赤（＾＾；）辛い物好きのＴちゃんマンと帰って来たミキティ用の辛さですね（＾＾；）お腹痛くならないのかな？とこっちが心配になるぐらいで・・・
知り合いのバーオーナーもいらしてくれますと、話は新聞を買いに中抜けしたレジェンドさんを中心に明日の競馬ジャパンカップ一色に。普段競馬をやらないドクターＴさんや帰って来たミキティも、レジェンドさんにお金を預けて買いまして、僕もつられて買ってしまいました（＾＾；）
全く分からないので適当に買って、当たったら何百倍にもなるらしいけれど・・・さてどうなるか（＾＾？）ドクターＴさんや帰って来たミキティは当たったら更に凄い事になるそうです（＾＾）宝くじのようなものでちょっと楽しみですね！
朝方は静かに推移致しまして・・・早目に帰り支度を済ませたのですが・・・鉄人からお電話をいただきました（＾＾；）まだ元気に飲まれていたか（＾＾；）ドクターＴさんに診てもらった昨日の健康診断は、全く異常無しだったそうで良かったです（＾＾）

寒さが益々厳しくなり冬の訪れを感じさせておりますが、首都圏や東北などの自治体が相次いで、今日までにインフルエンザの流行期に入ったと発表致しました。
全国的に例年より１か月程早い１２月中にピークを迎える可能性があるそうで・・・。従業員と下の娘は既に予防接種を受けておりますが、僕は例年通り受けずで。インフルエンザって罹った事無いもので、人によって罹りやすい、罹りづらいってあると思っているんですよね。何の根拠もありませんが（・　・；）
定点医療機関から、１週間に報告されたインフルエンザ患者数が、１機関あたり１人を超えると流行が始まったと考えられるそうです。今月１７日（月）～２３日（日）の報告数は、岩手県が１番多く６．２０人、神奈川県は１．９６人。今年検出されたウィルスのほとんどが｛香港Ａ型｝で、これは高齢者や子供が重症化する事が多く、ワクチンも効きづらいそうです。。。
｛香港Ａ型｝とは、他の型に比べて高齢者は肺炎を併発して入院したり死亡したりする事があり、子供は神経や意識障害を伴う脳症を引き起こしやすいのだとか。予防策を徹底しないといけませんね。
また、アメリカの調査では、ワクチン接種で発病を抑えられるのは、７歳以下は約６割、成人は４～５割、６５歳以上は１割を切るとのデータが出ているそうで。そう聞いちゃうと予防接種も果たしてどうなの？？と思ってしまいますよね（＊＊）
ではどうすれば予防できるのか？調べてみますと・・・それでもやっぱりまずは予防接種を打つ事が１番と。。。ただワクチンは、効果が出るまでに３～４週間程度かかるので早目に打っておく事が必要。ワクチンで免疫力を高めておけば、発症しても軽症で抑えられると。やっぱり打っておくべきかな・・・（・　・？）
他には劇的な予防法というものは無く、こまめな手洗いやうがい、マスクの着用、十分な休養、バランス良い食事、人混みをなるべく避ける、と一般的な事が述べられておりました。意外と適度な飲酒が良いと思っているのは僕だけでしょうか（＾＾；）
１１月に流行が始まったと宣言されるのは７年振りとの事ですから、今年はより一層予防を徹底して気を付けましょう！気を付けたくても気を付けようが無い天災や流行病は、飲食業界にとって大敵ですからね（＊＊）ウィスキーが予防に良いとか出てくれれば我々の業界も活気づくのに（＾＾；）
さて今日は、まだ仕事中のはずの子がいらしてくれましてスタート（＾＾；）今日なんて月末の金曜日で忙しかったであろうに休んでしまっていたんだね。。。しばらくＴ・Ｖさんとお話盛り上がっておりました。
後半になりますと、‘人を呼ぶ男’Ｓ倉さんの出現によりＢＭも一気に来店ラッシュに！Ｓ倉さん今日は帰って来たマスターのお店も賑わせてしまったそうです（＾＾；）お店側にとっては有り難い事ですけれど・・・ご本人はゆっくり出来なくて大変ですよね（＾＾；）
カウンターに新規の３名様、盆暮れーさん＆レジェンドさん＆ロックさん４名様、知り合いの方２名様がいらしてくれまして、個室にも知り合いの方が６名様でいらしてくれて満席に！フードのオーダーも沢山いただきました（＾＾）
２名様となりましたＳ倉さんのお席に、「ソーセージ盛り合わせ」、「牛シロコロホルモン＆野菜炒め」、「広島産大粒カキのソテー」、「上海風焼きそば」をお作り致しまして、個室には「オリーブ盛り合わせ」、「スティックサラダ」、「ＭＩＸピザ」、「自家製ミートソーススパゲッティ」を。カウンターの他のお席でもフードのオーダーをいただきました！
「広島産大粒カキのソテー」は、お薦めメニュー入り後今年も順調に良く出ております（＾＾）この分だと来月頭にももう１度仕入れないといけないな！そして予想以上に「牛シロコロホルモン＆野菜炒め」が良く出まして、今日で終売となりましたｍ（＿）ｍ来週また新たな１品をお薦めメニューに加えなければ！
３時を回りますと、入れ替わって帰って来たマスター＆帰って来たミキティが来店。そして仕事帰りのヒクソンもいらしてくれまして、残られましたレジェンドさんとお話を。そのまま今日は穏やかに終わるかな？と思っていたのですが・・・ＢＢさん＆多少愛しさと切なさと心強さとちゃんがいらしてくれまして・・・早い時間にいらしていた子も再来店。ここからが長かった・・・（＊＊）
６時過ぎ、お客様皆様お帰りになられまして片づけに入っていたところ、アフターのお誘いのメールが（＾＾；）てっきり一緒に帰られたレジェンドさんもいらっしゃるものだと思って助っ人に来てくれていた３女にも付き合ってもらって伺いますと・・・居ないじゃんレジェンドさん（＋＋）男性は僕１人だ。。。
出来るだけ早く終わるよう最善を尽くしまして、何とか強引に７時半頃には解散にもっていきました（＾＾；）そしてその後は、もう少し３女にお付き合いいただきまして、体調を崩して寝込んでいるというＤＣＭちゃんに薬とお見舞いを持って届けに。営業終わった後の業務？が長過ぎる（＾＾；）お付き合いいただいた３女、ありがとうございましたｍ（＿）ｍ家に着いたのは８時半を回っていたな・・・まさかレジェンドさんが居ないとは想定外だった（＞＜）

昨日も書きました通り、今日予定されておりましたドクターＴさん主催によるゴルフコンペは残念ながら雨天中止延期に。。。昨日から１日中降り続いておりましたからこれは致し方ないですね（＊＊）こんな冬の寒い時期に雨の中ゴルフをして風邪でも引いてしまったら大変ですし。
でもせっかくの名門相模原コースですから行きたかったなぁ（＞＜）ドクターＴさん、またの機会に開催を是非よろしくお願い致しますｍ（＿）ｍそれまでにはちゃんと練習を積み重ねておこう（＾＾；）
ゴルフが中止となりましたので、今日は１９時より、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんに予約していただいて和食屋大将のお店に伺いました！先日の３周年のお祝いにも伺えていなかったもので。
先にお店に行って仕込みと開店準備を済ませまして、我が家と多少愛しさと切なさと心強さとちゃんで定時に到着。早速多少愛しさと切なさと心強さとちゃんに予約していただいたスペシャルメニューをいただきました（＾＾）
他にも、「鮟肝」や「白子ポン酢」など、従業員好みのメニューが沢山ありまして、従業員と多少愛しさと切なさと心強さとちゃんはビールを片手に美味しそうに食べておりました。痛風まっしぐらのメニューだな（＾＾；）
僕は仕事前なのでお酒は控えまして、上の娘と「カニクリームコロッケ」やら「砂肝の唐揚げ」やら「オムライス」やらとお子様メニューを（＾＾；）相変わらず和食屋大将のお店は美味しかった（＾＾）
後でＢＢさんも合流されまして、しばらく楽しく過ごさせていただきましたが、着替えて出勤準備をしないといけない時間となりましたので我が家はひと足お先に失礼致しました。まだ＜ボジョレー・ヌーボー＞の苦しみが残っていて、ビールしか受け付けない従業員でしたが（＾＾；）満喫したようで良かったです（＾＾）
一旦帰宅後準備を整えまして出勤。氷を割り終えますと、事務作業を黙々とこなしました。明日からお出しする新お薦めメニュー表を書いて、郵送するお客様用の１１周年パーティーの招待状を書いて、新しい領収書に印鑑を押してと。
ちなみに明日から新しくなりますお薦めメニューは、「３種のクリームチーズディップ」、「広島産大粒カキのソテー」、「厚切りベーコンステーキ」の３品！ブロックで仕入れましたベーコンは、３ｋｇの固まりで！それを切り分けていたところでいらしてくれたのは・・・
獣医Ｍさん２名様（＾＾）ＧＯＯＤ　ＴＩＭＩＮＧ！郵送させていただこうと思っていた１１周年パーティーの招待状をお渡し出来ました（＾＾）それにしてもお連れの女性はお綺麗な方で・・・獣医Ｏさんにもご報告しないといけないな（＾＾；）
乾杯のお酒を頂戴致しますと、お薦めメニューより２品のフードのオーダーをいただきました。「秋鮭のカルパッチョ」と「アスパラガスのベーコン巻きソテー」を。これまたＧＯＯＤ　ＴＩＭＩＮＧ！あと１人前となっておりました「秋鮭のカルパッチョ」丁度出まして完売となりました！これで気持ち良く明日から新しいお薦めメニューに切り替えられるな（＾＾）
２時頃になりますと・・・まさかのノーゲスト状態に（＋＋）雨も降り続いているからなぁ。。。今日は助っ人のアルバイトも来ないし、１人で寂しいなぁ・・・と思っていたところで、閃きました！
確か昨日帰って来たミキティが、「あまりにも暇で、レジェンドさんにヘルプのお願いをしちゃいましたｍ（＿）ｍ」と言っていたのを思い出し、僕も試しにヘルプのメールをしてみました（＾＾；）果たしてこの時間からＨＥＲＯの出現なるのか（＾＾？）
その後・・・「本当に誰も居ないの？」、「１時間だけだよ」というメールのやり取り後・・・いらしてくれましたＨＥＲＯ！レジェンドさん（＾＾）ＨＥＲＯは本当にやって来るんですね！癖になっちゃいそうだなぁ（＾＾；）正に今週はＢＭビルのＨＥＲＯですね（＾＾）さすが！頼りになります（＾＾）
あわよくば今日の和食屋大将のお店の領収書が落ちるぐらい使っていただきたいところでしたが、さすがにそれは却下されまして（＾＾；）慎ましやかに乾杯を！いやいや、いらしていただいただけで十分ですｍ（＿）ｍ逆にその男気にご馳走させていただきたくなっちゃうぐらい！気持ちだけは（＾＾；）
そこへ帰って来たミキティも来店。しばらく３人でお話しておりますと・・・僕の電話が鳴りまして危険を察知したレジェンドさんは慌ててお会計を。大正解でしたね（＾＾；）チェック後すぐに、鉄人＆ＴＯＫＩＯさん＆セレブピーチちゃんがいらっしゃりました！後で多少愛しさと切なさと心強さとちゃんも加わって。
その後は朝までの宴に・・・テキーラ祭りも開かれまして、、、暇だったのに酔ってしまいました（＊＊）ＨＥＲＯレジェンドさんがお客様を呼んでくれたのかな（＾＾？）でもこれは貸しとしてしっかりインプットされてしまっているでしょうから、近々何らかの形でちゃんとお返しさせていただきますｍ（＿）ｍ
そして今日で「バターチキンカレー」が完売となりました！次回は１１周年パーティーの時にお作りさせていただきますのでお楽しみに（＾＾）

連休初日２３日（日）は、力石さんの結婚披露パーティーに参列して参りました！仕事を終え帰宅後、２時間仮眠を取りまして。
でもレジェンドさんは、ＢＭを出られた後まだ何処かへと飲みに出掛けられた様子だったから・・・僕は少しでも眠れただけましか（＾＾；）
ＢＭのお客様達からは、年齢順に帰って来たマスター、盆暮れーさん、バンブーリーフさん、Ｔ・Ｖさん、隊長、レジェンドさん、ジェニーちゃん、Ｔちゃんマン、そして僕と従業員の計１０名が参列。
僕と盆暮れーさんとレジェンドさんは完全に二日酔いでしたが（＾＾；）皆様力石さんの為にお休みのところお集まりいただきましてありがとうございましたｍ（＿）ｍ
本牧の一軒家のレストランにて行われました１次会、６０名ぐらいお集まりの中、我々は喫煙組という事もありテラス席を陣取らせていただきましたが・・・結果これは正解（＾＾；）多少スタッフの方達を困らせてしまいましたからね（＊＊）みんな個性的な方達ですので（＾＾；）
でも良い結婚披露パーティーでした！特に最後に流れた奥様から力石さんへ贈られたＶＴＲは感動的でしたね（＾＾）力石さん良縁に恵まれて本当に良かった！改めましておめでとうございました（＾＾）
２次会まではしばし時間が空きましたので、皆様思い思いに仮眠をｚｚｚ僕とレジェンドさんは一旦家に帰りまして、他の方々は帰って来たマスターの粋な計らいでお店を貸していただき仮眠を取られたそうです。
そして２次会には、帰って来たマスター、Ｔ・Ｖさん、隊長、従業員を除く６名が参加！しかしレジェンドさんは・・・まだ眠気が抜けきらず、会費を払ってコーラとジンジャーエールを飲まれますと再び家に帰って仮眠ｚｚｚ３次会のＢＭでの集合を約束致しまして。さすがに徹夜での飲み明けですからね（＊＊）ゆっくりお休みを・・・
３次会の準備の為、僕はひと足お先に２次会場を出ましてＢＭへ。今日は力石さんの後輩達の為に、ミントちゃん、ＤＣＭちゃん、上の娘と３人の女性をカウンターに並べてのガールズバー体制での営業なのです（＾＾；）お昼からで皆様お疲れでしょうが、３次会も是非楽しんでいただきましょう！
そして１９時半よりＢＭにて３次会開始。２次会にいらっしゃれなかった方達も全員いらしてくれまして、主役の力石さんご夫婦以下８名様も到着。和気藹々とした中飲み会が繰り広げられましたが・・・２次会に参加出来なかった帰って来たマスターは、お腹を空かせていらして普通にフードメニューを４品オーダー（＾＾；）今日は通常メニューはお出しするつもりなかったんだけどなぁ（＾＾；）
そしてみっちり３時間の３次会を終えまして、最後は生き残った方達で夜中の食事会へ。皆さん本当にお元気です。。。従業員と下の娘も３次会からは参加させたかったのですが、１次会ではしゃぎ過ぎた下の娘が３９℃の発熱をしてしまいまして残念ながら来れませんでした（＊＊）くれぐれも力石さんご夫婦によろしくとの事で。
結局解散したのは０時ぐらいだったのかな？半日以上に亘る盛大な結婚披露パーティーでした！（＾＾；）長かったけど楽しかったな（＾＾）
明けて連休２日目は、昨日帰って来たマスターが号令を出しまして、みんなでＵＲＩＤＵＲＩにて食事会の予定だったのですが・・・我が家は僕以外全員発熱でダウンしてしまいまして僕１人でお土産を買いがてら参加する事に。。。当の盆暮れーさんとジェニーちゃんもダウンでしたけれどね（＾＾；）
帰って来たマスターご一家にＤＣＭちゃんが加わっていらしていて、僕は１人テーブルに座ってお土産が出来あがるのを待ちながら「上カルビライス」を食べました。さすがに寂しくなってレジェンドさんをお呼びして（＾＾；）後からＴ・Ｖさんも駆けつけて下さいましたが（＾＾）お土産が出来上がると僕はお先に失礼致しましたｍ（＿）ｍＵＲＩＤＵＲＩのスープは滋養強壮効果が高いから、みんな早く治ってくれると良いのですけれど・・・僕もうつされないように気を付けないと・・・
本当にＵＲＩＤＵＲＩのスープが効いたのか（＾＾？）今日の朝一番で僕以外は病院へ行っておりましたが、みんな回復傾向となりまして復活（＾＾）僕も体調を崩さず今日の営業に臨めました！
連休明けで暇になってしまうかな・・・？と思っていたのですが、開店早々にＴ・Ｖさん＆隊長がいらしてくれまして、知り合いの２名様、そして力石さん３名様もいらしてくれました。力石さんお礼方々義理堅くありがとうございましたｍ（＿）ｍ
後半になりますと、アユミーナがいらしてくれまして、帰って来たマスターのお店の助っ人に行かれていたというレジェンドさんも来店。久々にアユミーナガワオさんの登場です（＾＾）何年振りだろう（＾＾？）それにしてもレジェンドさん平日から助っ人とは大活躍ですね！まぁ明日ゴルフ予定で休みを取られておりましたからね。残念ながらこの雨ですからＢＭでも是非ともゆっくりなさって下さい（＾＾）
Ｔ・Ｖさん＆隊長が旅先から戻っていらしてくれますと、帰って来たマスター＆鉄人、知り合いの方、ドクターＴさんがいらしてくれました。せっかくのドクターＴさん主催のゴルフコンペでしたが・・・明日は残念ながら雨天中止延期で（＊＊）是非また機会を作って下さいね！
セレブピーチちゃん２名様、春の七草ちゃん＆イタリアンちゃんもいらしてくれまして、連休明けも７時過ぎまでの営業となりました。。。晴れていたらとっくにゴルフに出掛けている時間だったのに（＞＜）今日は残念だな。。。

家に帰りますと・・・ワインまみれの布団で従業員と娘が一緒に寝ておりました（＾＾；）正確には寝ているのは娘だけで、従業員は酔い潰れて（＊＊）家中がワインと嘔吐の臭いで。。。慌てて窓を全開にして換気を。＜ボジョレー・ヌーボー＞との壮絶な戦いであったであろう事が窺えます（＾＾；）
しかしこんな中娘もよく眠りに就いたものだ（＾＾；）ジェニーちゃん、さぞかし大変だったでしょう・・・本当にありがとうございましたｍ（＿）ｍもうほっといても大丈夫そうなので、僕は別の部屋で就寝ｚｚｚ起きたら猛烈な二日酔いの中従業員に片づけさせましょう（＾＾；）
バンブーリーフさん！おかげ様で満足いくまで、心ゆくまで＜ボジョレー・ヌーボー＞を満喫出来たようです（＾＾；）もう今日は飲みたいとは言わないでしょう（＾＾；）ＢＭの残り２本も、今週中にやっつけちゃわないと！まだお飲みになられていらっしゃらない方、意外と美味しいので（＾＾？）お薦めですよ！
昼過ぎに起床致しますと、青白い顔をしながら従業員が必死に部屋を片づけておりました（＾＾；）昨日の記憶は後半からほぼ無いそうで。。。そうだろうねぇ、、、酒屋さんに恨みを込めるかのように絡んでいたし（＾＾；）夕方には部屋も無事元通りに。そして今日の夕食は・・・迷う事無く感謝とお礼の意味合いを込めましてＵＲＩＤＵＲＩへ伺う事に。
昨日の後半は忙しくてとても付き添えなかったから、ジェニーちゃんの活躍無くして従業員と娘の平穏な一夜は有り得ませんでしたからね。ジェニーちゃん１９時半にはお店に着くと言うので、先に伺っておく事と致しました。従業員はまだ動くのも辛そうでしたけれど（＾＾；）自業自得。
１９時過ぎにＵＲＩＤＵＲＩへ到着。僕は仕事前なのでお酒はいつも飲まないのですが、いつもはビールを飲む従業員も、さすがに今日は１杯目からお茶をオーダー（＾＾；）しばらく飲みたくないそうです・・・。飲まないで良いでしょう（＾＾；）その分美味しいお肉と韓国料理をいただく事として（＾＾）
金曜日とはいえ、今日はＵＲＩＤＵＲＩ大盛況！店内ほぼ満席です！そして強度の二日酔いの従業員が身体に沁み渡る温かいスープをいただいておりますと・・・ジェニーちゃん到着。すぐに昨日の感謝とお礼をｍ（＿）ｍ笑顔で「気にしないで～！」と答えるジェニーちゃん。本当に良い子だ（＾＾）それよりこの状況だとすぐに働かないとね！
そして美味しいお料理をいただきまして、２１時前に一旦帰宅致しました。さぁ出勤の準備を整えて、今日も頑張りましょう！僕は意外と二日酔いでは無かったので、今日も飲んじゃいますか＜ボジョレー・ヌーボー＞を！
まずいらしてくれたのは、力石さん４名様。日曜日の結婚披露パーティーまでお会い出来ないだろうと思っていたのでビックリ！「今日も飲んでいて大丈夫なんですか？」と伺うと・・・「大丈夫です！」という気持ち良い返事をいただきましたので・・・意気に感じた僕は、「それでは前祝いという事で飲みに行きましょう！」という勝手な流れに（＾＾；）今思えばちょっと迷惑そうだったような気も致しますが（＾＾；）
助っ人３女がいらしてくれたところで、何処へ行こうかと検討したのですが・・・まずは結婚披露パーティー当日ご参加下さいます帰って来たマスターのお店へ顔を出すのが筋だろうという事で出発。帰って来たマスターもご一緒に乾杯して下さいました（＾＾）
隣の席では、ライトさんが団体さんでいらしていて＜ボジョレー・ヌーボー＞を飲み捲っている（＾＾；）帰って来たマスター開かずに困っていたＵＲＩＤＵＲＩさんから全部買い上げたそうで！帰って来たマスターらしい男気ですね（＾＾）実は僕もジェニーちゃんに「買ってくれませんか？」と言われたのですが・・・大恩あるもののそれだけは勘弁（＞＜）と断っちゃったんですよね（＊＊）良かったちゃんとはけていて（＾＾）頑張れライトさん達！
約３０分の時を過ごしましてＢＭへ帰還。結局ライトさんなんと７本飲まれたそうです！凄い・・・その後ＢＭにもいらしてくれましたが、さすがに＜ボジョレー・ヌーボー＞は勧められませんでした（＾＾；）もう皆さんダウン寸前で「赤焼き味噌ラーメン」を美味しそうに召し上がっていらっしゃいましたから。
知り合いの方４名様、Ｔ・Ｖさんもいらしてくれまして、力石さん達は・・・ある意味けじめをつけるという意味も込めまして・・・今度は鉄人のお店へ出発（＾＾）僕はちょっと出られない状況でしたので、後で伺えたら行くという事でお先に旅立っていただきました。僕が自分から前祝いと言い出した事ですから、なんとか辿り着かないといけませんね。
ＤＣＭちゃん、帰って来たミキティがいらしてくれまして、店内落ち着いたところで鉄人のお店へ出発！力石さんはこんな時間になっても待っていて下さいました。逆に「早く来て下さい！」と言われちゃったぐらいで（＾＾；）そしてもう終わりかけだった鉄人のお店でも約３０分の時間を過ごさせていただきまして、その場で解散。今日はお付き合いいただきましてありがとうございましたｍ（＿）ｍでは日曜日当日にお会い致しましょう！（＾＾）
再びＢＭへ帰還致しますと、ドクターＴさん＆セレブピーチちゃん４名様がいらしてくれまして、あーちゃんも１人で来店。あーちゃんは帰って来たミキティ＆ＤＣＭちゃんと隣り合わせて女性３人で盛り上がっております（＾＾）ドクターＴさんのお席では＜グレンフィディック１２年＞を頂戴致しましてｍ（＿）ｍあーちゃんとは・・・＜ボジョレー・ヌーボー＞で乾杯！
別に飲みたくはなかったのですけれど、飲み帰りの勢いで（＾＾；）これであと残り１本になった（＾＾）軽い口当たりだけに、勢いさえあれば意外と飲めるものです（＾＾；）そして皆さん「バターチキンカレー」をオーダー！店内カレーの匂いに包まれました（＾＾）
そのせいもあってか・・・今日は営業終了後、従業員を呼び出しまして、あーちゃんと助っ人として頑張ってくれた３女も一緒に、久々に一蘭へ行く展開に。カレーの匂いに食欲を掻き立てられたのと、お酒の勢いと、鉄人のお店へ伺ったので目の前を通ってしまったのと条件が重なってしまいまして（＾＾；）
仕事後の一蘭、何年振りに行っただろう（＾＾？）昔は帰り道だったのでよく行ったのですけれどね。飲むとラーメンって美味しいものですね！ＢＭで「赤焼き味噌ラーメン」を召し上がる方々のお気持ちが良く分かりました（＾＾；）

今日が本格的な＜ボジョレー・ヌーボー＞の解禁日！昨日救世主レジェンドさんの登場によりまして１本は空いたものの・・・残りはまだ１１本（＊＊）取って置いても何の価値も生まれないものだけに、なんとか今週中には無くならせたい（＞＜）
そこへ朗報が届きました！１ケースも仕入れさせられました張本人（＾＾；）酒屋さんがメーカーの方と＜ボジョレー・ヌーボー＞を飲みに来てくれると。更に！従業員の情報によりバンブーリーフさんが関内へ出ている事も発覚（＾＾）ここはなんとしてもいらしていただきたいものです。しかも酔う前に（＾＾；）
ここ２年間、出産と授乳により＜ボジョレー・ヌーボー＞を飲めずにおりました従業員は今日飲む気満々！完全にバンブーリーフさんにターゲットを絞っております（＾＾；）果たして無事にご来店いただけるのでしょうか（＾＾？）
ＵＲＩＤＵＲＩでお食事をされるという酒屋さん＆メーカーさんのリクエストによりまして、今日はいつもより早くに開店。しかし・・・予定の時刻となっても一向にいらっしゃりません。。。まぁその分仕込みが進んだから良かったのですけれど。
その頃従業員からメールが入りました。どうやらバンブーリーフさんが帰ってしまわれたらしい・・・と。悔しがる従業員（＾＾；）ターゲットを酒屋さん＆メーカーの方に変えざるを得ないかな？と思われましたが・・・
程無くバンブーリーフさんが来店！お帰りになってしまわれたのでは？というのは誤報でした。ＢＭにとって、そして従業員にとっては朗報（＾＾）「バンブーリーフさんいらしたよ！」とメール致しますと、すぐに飛んでやって参りました（＾＾；）
そして早速＜ボジョレー・ヌーボー＞で乾杯！バンブーリーフさんも覚悟を決めて飲んでおられます（＾＾；）おつまみに「３種のクリームチーズディップ」もお出し致しました。僕も乾杯させていただきましたが、良く冷えていて美味しい（＾＾）といっても所詮＜ボジョレー・ヌーボー＞ですがね（＾＾；）でもなんだか飲めるな（＾＾）
予定時刻よりもかなり遅れまして、酒屋さん＆メーカーの方も３名様でいらしてくれました。ＵＲＩＤＵＲＩでかなり飲まれた模様で酔っておられますが・・・従業員の「飲みますよ！」の掛け声と共に＜ボジョレー・ヌーボー＞が開きました！ここでは僕は＜グレンフィディック１２年＞を頂いて（＾＾）一緒に＜ボジョレー・ヌーボー＞を飲んでもお金になりませんからね。せっかく早出したのに遅刻していらした罰として３杯（＾＾）
仕事を終えたジェニーちゃんもいらしてくれまして、バンブーリーフさんの＜ボジョレー・ヌーボー＞は早くも２本目に突入！従業員もかなり飛ばして飲んでおりますが・・・大丈夫かな（・　・？）最悪ジェニーちゃんが居てくれれば面倒見てくれるから良いか。
ドクターＴさんもいらしてくれまして、来週水曜日のゴルフにご一緒するバンブーリーフさんともご挨拶を（＾＾）僕はドクターＴさんよりビールを頂戴致しましたが、初めて見る良い感じに仕上がっている従業員を見て、ちょっと引き気味のドクターＴさんでした（＾＾；）酔っ払いには慣れていらっしゃるはずなんですがね（＾＾＋）
重なる時は重なるもので、来週水曜日にゴルフにご一緒するリトルギャングもいらしてくれました！リトルギャングの思わぬ登場に一段とテンションが上がる従業員。酒屋さん＆メーカーの方は２本目、バンブーリーフさんは、なんと３本目の＜ボジョレー・ヌーボー＞に突入です！！これで計６本が開いた（＾＾）しかし授業員の・・・様子がおかしい・・・（・　・；）
バンブーリーフさんの３本目を飲み終えると、完全に出来上がってしまった従業員（＊＊）完全に面倒くさいモードに入っております。。。自ら限界を悟って、ジェニーちゃんと共に退場。。。かなり大変だろうけれど・・・後はよろしく頼みますジェニーちゃんｍ（＿）ｍ
Ｔ・Ｖさん、知り合いの方もいらしてくれまして後半戦へ突入。おっと、さすがにバンブーリーフさんもダウンだｚｚｚ僕もなんだかんだと＜ボジョレー・ヌーボー＞飲み過ぎて危険だったけれど、従業員を見て覚めました（＾＾；）後半も頑張らなければ！
Ｔもかちゃん、ＡＲＢさんがいらしてくれた後には、セレブピーチちゃんが軍団４名様で来店。個室にお入りになりました。セレブピーチちゃん復帰戦だというのに早速飲んでいるのか・・・。頼もしいというか心配というか。ここでリトルギャングより＜ボジョレー・ヌーボー＞発射！フードのオーダーもいただいて忙しいひと時でした。
帰って来たマスター、帰って来たミキティもいらしてくれました。何気に帰って来たマスターも鼻血が止まらぬ体調からの復帰戦です。１０日振りぐらいのご来店だったかな？お元気になられたようで何よりです（＾＾）セレブピーチちゃんも既に個室で爆発しておりますしね（＾＾；）復帰組もいれば、復帰戦に臨んでＫＯされた従業員も居る（＊＊）
その頃従業員を家に連れ帰ってくれたジェニーちゃんがやって参りまして、自宅の凄惨な状況を聞きましたが（＊＊）フードも入っていて店内もほぼ満席の為家には戻れず。。。本当にごめんジェニーちゃん（＞＜）頼んだ・・・
一旦落ち着いたところで、意を決して帰宅。ジェニーちゃんのおっしゃる通り、凄い状況になっておりました。。。赤ワインまみれの凄惨な現場、知らない人が見たら殺人事件現場のようです（＾＾；）その中を１歳の娘は元気にはしゃぎ回っておりましたが・・・自業自得という事で明日本人に掃除をさせよう。ジェニーちゃん、ありがとうございましたｍ（＿）ｍ娘さえ寝たらゆっくり休んで下さいｍ（＿）ｍ
鉄人２名様、ワインバーオーナーもいらしてくれまして、今日は定時まで盛り上がりを見せて終了。リトルギャングは一同を引き連れ、福富町へと旅立って行きました。いやぁ僕も結局よく飲んだな。残る＜ボジョレー・ヌーボー＞は・・・あと２本！なんとか今週中に無くなりそうです（＾＾）さて・・・帰って殺人事件現場はどうなっているかな？

とうとうやって参りました！＜ボジョレー・ヌーボー＞の解禁日（＊＊）何故（＊＊）なのかと言いますと・・・僕はワインが苦手だからなのです。。。だったら入荷しなければ良いのではないかという話なのですが（＾＾；）メーカーさんや酒屋さんとのお付き合い上そういうわけにもいかずで（＋＋）
＜ボジョレー・ヌーボー＞につきましては、毎年この日記上で書いているのですが、簡単に言いますとフランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区で造られるワイン。赤ワインが有名で多いですが、白ワインもあるのです。
原材料は、ガメイ種と呼ばれるブドウで、その年に収穫されたブドウから造られる１番新しいお酒を＜ボジョレー・ヌーボー＞と呼びます。ヌーボーが新酒という意味なんです。
つまり＜ボジョレー・ヌーボー＞は、その年のブドウの品質が良いか悪いかを確認する為に造られていると言われております。その年に収穫されたブドウで造るので、早くワインにしてしまう必要があります。その為マセラシオン・カルボニック醸造法という、ブドウを潰さずに発酵させる方法で造られます。
だから決して美味しいとは言われていないんですよね（＾＾；）９月に収穫されたブドウを、熟成もせずに早くワインにして、１１月には出荷するのですから。発酵を早める為に、炭酸ガスの注入も行われます。もちろん飲む際には炭酸は感じられませんが。
良く言えばフレッシュに仕上がり、フルーティーで全体的に軽い感じに出来上がるので、好きな人はもちろん居ます。僕なんかもワインは得意ではありませんので、量を飲むなら熟成させた高級ワインよりもむしろ＜ボジョレー・ヌーボー＞の方が飲みやすいかも。ワインの渋みが苦手って方には打ってつけでしょう。そんな方はワイン好きでは無いと思われますが（＾＾；）
まぁ「どんなブドウが出来たかな？」、「収穫出来たぞ！」って感じでお祭りみたいに飲むものですから。日本ではもう＜ボジョレー・ヌーボー＞の解禁はお祭り化しているって海外のニュースでは流れているそうです。実際＜ボジョレー・ヌーボー＞の総生産の内、４分の１は日本で消費されておりますからね！
でも近年では・・・さすがに＜ボジョレー・ヌーボー＞解禁のお祭り騒ぎは冷めて来た感がありますね。もともと日本人には向いていないと思われますし。美味しくないし（＾＾；）昔はニュースでも解禁日は騒がれていて、街でもパーティーが開かれたりしていたものですが・・・今年もニュースで流れている様子はあんまり見掛けなかったなぁ（・　・；）僕も出来れば入荷したくないぐらいですし（＞＜）恐らくＢＭのお客様達も同意見だと思われます（＾＾；）
そんな＜ボジョレー・ヌーボー＞でも、なんとか美味しく飲むには！？と調べますと・・・まず一般的なワインと違って、出来るだけ早くに飲むのが良いらしいです。出来れば年内には。そしてボトルは寝かせて保存し、飲む前に１２℃ぐらいに冷やしておくと＜ボジョレー・ヌーボー＞の風味を１番感じられるそうです。飲む１時間前に冷蔵庫に入れておくのがベストだそうで。
そして空気に触れる面積の少ないグラス、飲み口がすぼまった形のワイングラスが良いそうです。＜ボジョレー・ヌーボー＞は香りが比較的弱いので、大きい口のグラスだとワインの香りが逃げていきやすいからという理由で。
おつまみは、軽いワインなので、赤ワインに合うと言われているチーズや肉料理よりも、白ワインに合うような魚系がお薦めだそうで。和食や焼き鳥の塩なんかも合うとされております。が・・・お祭りみたいなものなんですから好きな物を食べれば良いと思うのですがね（＾＾；）ＢＭではギンギンに冷やしてお出ししておりますし。そうでもしないと進まなくて（＊＊）
出勤致しますと・・・しっかり納品されておりました１ケース１２本（＊＊）忘れられてはいなかったか（＾＾；）１１月２０日（木）０時解禁厳守と記載されておりまして。さぁ解禁を迎える前に、ＢＭで＜ボジョレー・ヌーボー＞のおつまみとして毎年お出ししております「３種のクリームチーズディップ」を仕込みますか！これはこれで＜ボジョレー・ヌーボー＞を売るのと同様に気合を入れて作らねばなりません！
まずブロックのクリームチーズを柔らかい状態にまで練りまして、３つのボウルに分けて、１つにはストロベリージャムと＜フレイズリキュール＞を、１つにはマーマレードジャムと＜グランマルニエ＞を、１つには＜マリブ＞とココナッツシロップを入れまして、３つのボウルをひたすら混ぜる！柔らかすぎず固すぎずの状態に仕上げ、アルコールが飛ばないようにしっかり密閉。ココナッツ用には、ピスタチオも剥いて砕いておかなければなりません。この状態で冷蔵してしばらく置くと、良い味に仕上がるのです（＾＾）
その作業を始めたところ・・・新規の２名様が来店。慌ててひたすら混ぜる作業を止めました。カウンターで必死の形相で混ぜ合わせていたのに、よく中に入っていらしていただいたなと思うぐらいで（＾＾；）
続いて久々の知り合いの方もいらしてくれまして、乾杯のお酒を頂戴致しましたｍ（＿）ｍその間も、時間を見ては混ぜ合わせて・・・無事０時を迎える前に「３種のクリームチーズディップ」が完成致しました！これを楽しみにして下さっているお客様もいらっしゃりますからね（＾＾）無事完成して良かった！
しかし・・・いざ解禁！となった０時にいらしてくれていたのは・・・Ｔ・Ｖさんのみ（＊＊）＜ボジョレー・ヌーボー＞には全くご縁の無い方です（＾＾；）ＢＭに入られた時に、「あぁ、今日解禁なんですね」と軽く手には取られておりましたが（＾＾；）‘季節感を大事にする男’大阪人の存在が懐かしいなぁ・・・
こうして寂しく解禁を迎えましたが、続いていらしてくれたのは・・・まさかのワインバーオーナー２名様。あれ？今日飲みに来れちゃうんですか？？ワインバーオーナーにとっては稼ぎ時の日だと思っていたのに・・・？
伺うと、今やワインバーでも解禁お祭り騒ぎというムードは全く無いそうですね。。。１～２本出たらしいですが（＊＊）ＢＭも今日は１本も出なそうだなぁ。。。試しにワインバーオーナーに「飲みますか？」と伺ってみましたが、「売りたいぐらいなんですから！」と断られてしまいました（＾＾；）それはご尤も。
しかし！知り合いの店長、春の七草ちゃん＆イタリアンちゃんがいらしてくれた後・・・思いがけぬ救世主登場！平日のこんな時間に・・・レジェンドさんです（＾＾）明日から出張とはいえ、よくぞいらして下さいました（＾＾）そしてＢＭ＜ボジョレー・ヌーボー＞解禁！意外と・・・美味しくは無いけれど飲めるぞ今年のは！春の七草ちゃんも「今年美味しいじゃん！」とご満悦です（＾＾）まぁ春の七草ちゃんはなんでも飲めれば喜んでくれますが（＾＾；）
レジェンドさん！良い仕事をして下さりありがとうございましたｍ（＿）ｍＢＭを出られたのは６時でしたが、お帰りは何時だったのでしょうか（＾＾？）明日からの出張、気を付けていってらっしゃいませ（＾＾）

安倍首相が今夜会見をして、法律で来年１０月と定めた消費税率１０％への引き上げを、２０１７年４月まで先送りする考えを明らかにすると共に、こうした判断について国民の信を問う為衆議院解散・総選挙を断行すると表明しました。
衆議院選挙は、１２月２日（火）公示～１４日（日）投開票の日程で実施。当初の予想より１週間早まったことで、２１日（日）のＢＭ１１周年パーティーと重なる事は避けられました（＾＾；）
やっぱり行われるのですね解散総選挙が・・・。衆議院解散は、２０１２年１１月１６日に、当時の民主党政権野田首相が行って以来約２年振りの事だそうです。やると決まったらもう避けられない、昨日も書きましたが、主権国民の自覚を持って選挙に臨みたいと思います。
これから‘アベノミクス’が今の日本に本当に必要なのか？正しい方向に導かれているのか？しっかり勉強しなければ！景気回復は誰もが望む事ですからね！今はパソコン等で情報が入るから、難しい政治用語もちゃんと調べて理解しないと（＾＾；）
それから今日は。訃報も飛び込んで参りました。俳優の高倉健さんが、今月の１０日（月）にお亡くなりになられていたと。悪性リンパ腫の為、都内の病院で死去。享年８３歳。故人の遺志により近親者によって密葬が執り行われ、今日その死が発表されました。
「往く道は精進にして、忍びて終わり悔いなし」の言葉が添えられて。格好良いですね。映画をあんまり見ない僕でも、「南極物語」や「八甲田山」、「幸せの黄色いハンカチ」等の作品は存じ上げておりますし、礼儀正しい昭和を生きた人徳者としての人柄も伝え聞いております。
ニュースでも、その人柄を偲びエピソードが取り上げられておりました。気の通じ合った共演者には、腕時計やライターなど、記念の品に感謝の言葉と「高倉健」の名前を彫った物をプレゼントする習慣があったり、映画の撮影中、絶対に椅子には座らないなどと。
共演したビートたけし氏は、撮影中のエピソードとして、真冬のロケのある日、オフだったにもかかわらず高倉健さんがロケ現場に現れ、厳しい寒さの中、出演者・スタッフは焚火にあたっていたが、高倉健さんは全く焚火にあたろうとしない。スタッフが、「どうぞ焚火へ」と勧めるが、高倉健さんは、「自分はオフで勝手に来た身なので自分が焚火にあたると皆さんに迷惑が掛かりますので」と答えた。
このためスタッフだけではなくて、共演者誰一人として申し訳なくて焚火にあたれなかったと語っておりました。人柄が滲み出ているエピソードですね。また、撮影初日が終わり旅館へ到着して食事となると、高倉健さんと監督の前にだけ、みんなとは違った「フグ刺し」が並んでいた。これを見た高倉健さんは、「自分も皆さんと同じ料理にしてください」と遠慮して手をつけなかったという。
上記のエピソードや、ＣＭでの「自分、不器用ですから・・・」という台詞で武骨で寡黙なイメージがあるが、実際は話好き、いたずら好きな一面もあったという。そして追悼のコメントを寄せた各界の著名人が一同に語っていたのが、すべての共演者に挨拶を忘れず、監督やプロデューサーをはじめ、若い新人俳優やスタッフにも必ず立ち上がり、丁寧にお辞儀をして敬意を払う礼儀正しい人物だったと。
このエピソードもまた格好良いですよねぇ！ＢＭでも、僕より年上のお客様方が、僕の事をさん付けで呼んで下さったり敬語を使って話して下さったりしますが、呼び捨てにして当然なのに、その方が遥かに格好良いなぁと思うものです。おかげで僕も見習って、後輩のバーテンダーや年下のお客様にも、なるべく偉ぶらず接するようにさせていただいております。酔っちゃうとたまに偉ぶっちゃいますが（＾＾；）
とにかく日本の映画界にとって、いや、古き良き日本人として、また１人惜しい方を亡くしましたね。。。ご冥福をお祈り申し上げますｍ（＿）ｍ「往く道は精進にして、忍びて終わり悔いなし」か・・・そんな人生を送れたら素敵ですね。
今日は早い時間帯に、山君が２名様でいらしてくれました（＾＾）前回お渡しし忘れた１１周年パーティーの招待状も今日は無事お渡し出来まして！そういえば山君は・・・高倉健さんと同じく昭和の大俳優として惜しまれつつ亡くなった石原裕次郎さんにそっくりと言われております（＾＾；）豪放磊落なところもそっくりかな（＾＾；）
乾杯のお酒を頂戴致しますと、次にどこへ行こうかと悩みだした山君達。１度も行った事が無い場所を紹介して欲しいと言われましたが・・・山君の場合は、山君の本当の良さを知っている人じゃないと誤解を招くから紹介しづらいんだよね（＾＾；）という事で結局何処やらへと旅立って行きました。今日は無事に帰れますように・・・
隊長、元ロイパさん、Ｔ・Ｖさんもいらしてくれまして楽しく前半戦を過ごさせていただきまして、後半になって帰って来たミキティとお話しておりますと・・・イタリアンちゃんが来店。そしてお話を伺いました。そうだ！今日は１８日か！！約束の日だったね（＾＾）
そして待つ事３０分、鉄人が到着。宴が始まりました・・・（＾＾；）前から伺っていた１８日だという事を忘れておりましたよ（＾＾；）体調はすこぶる悪そうでしたが、楽しかったですね鉄人（＾＾）詳細は割愛させていただきます。さぁ！明日も頑張ろう（＾＾）０時になったら＜ボジョレー・ヌーボー＞解禁だな！（＊＊）

結局昨日のせっかくの休みは・・・起きたら夕方で半日が終わっておりました。。。家に帰ったのが１０時前ですから仕方ないのですけれどね（＾＾；）いやぁ・・・あっという間に過ぎたお休みだった。。。
解散か？総選挙か？と騒がれている政局ですが、昨日は７～９月期のＧＤＰ（国内総生産）の発表があり、事前の予測を大きく下回る年率換算１．６％減という数字となりました。これは解散総選挙の流れにも拍車が掛かる事態となりそうです（＊＊）
政府・与党からは経済対策を急ぐ声が上がり、一方野党各党からは、安倍政権の経済対策、通称‘アベノミクス’が失敗した結果だと一斉に批判の声が上がりました。増税による物価の上昇と、円安による値上げのダブルパンチが、家計の負担を増大させている事は否めませんからね。。。
こうした物価高は、所得が追い付かない事には当面解消されないでしょう。輸出においても、海外生産移転など構造的な影響が定着し、景気を引き上げる牽引役にはなりそうも無く、様々な要因の内外需要の停滞感が、企業の設備投資の先送りにも繋がり、結果景気低迷の事態となっております。増税を先送りしても、足元の景気がここまで悪化しているとプラス効果となるかどうか？
あまり暗い未来ばかりを描いて嘆いても仕方ないので、ここでは近くに行われるであろう総選挙での投票へ向けて、大事なポイントとなります経済用語を書いてみたいと思います。知っているようで知らない用語、まずは先程触れましたＧＤＰ（国内総生産）について。
ＧＤＰ（国内総生産）とは、日本の国内で、１年間に新しく生み出された生産物やサービスの金額の総和の事。ＧＤＰ（国内総生産）は、その国の経済の力の目安によく用いられます。また、経済成長率はＧＤＰ（国内総生産）が１年間でどのぐらい伸びたかを表すもの。
経済が好調な時はＧＤＰ（国内総生産）の成長率は高くなり、逆に不調の時は低くなります。従って今年の７～９月期は１．６％減と不調だったと言えますね。２００２年以降プラス成長が続き景気が回復しておりましたが、近年その勢いが弱まりつつあり、特に２００７年以降は急速に悪化しております。
そして総選挙が本当に行われれば、信を問われる事になるであろう安倍政権が掲げる経済政策、通称‘アベノミクス’。良く聞きますが知っているようで知らないようなその概要、ここでまとめてみたいと思います。
よく三本の矢と表現されますが、その３つの基本方針は、①大胆な金融政策②機動的な財政政策③民間投資を喚起する成長戦略、この３つです。個別の政策としては、それぞれの矢として次の事が提示・指摘されている。
大胆な金融政策としては、２％のインフレ目標、無制限の量的緩和、円高の是正、日本銀行法改正、政策金利のマイナス化。機動的な財政政策としては、大規模な公共投資、日本銀行の買いオペレーションを通じた建設国債の買い入れ・長期保有。民間投資を喚起する成長戦略としては、健康長寿社会から創造される成長産業、日本版ＮＩＨ・国立衛生研究所、全員参加の成長戦略、世界に勝てる若者、女性が輝く社会。ちょっと分かりづらいですねぇ（＾＾；）
もっと細かく提示・指摘もされているのですが、ここではきりが無いので控えます。要は経済再建なしに財政再建は有り得ないという事でしょう。それは確かに御尤も。あとはそれが本当に出来るのかどうか。総選挙となりましたら、せっかくの国民１人１人が民意を示せる機会でありますから、しっかり我々も学んで臨まなければいけないと思います。
暗いニュースばかりが流れておりますが、嘆いて落ち込んでいても仕方がない！明るい未来へ向けて、どの党が日本を立て直す、良い方向へ導く党議戦略を立てているのか、見極める目が必要だと思います。大事な１票の権利を、無駄にする事無く有効に使いたいものですね！
さて今日は、懐かしのジャズシンガー五十嵐はるみさんが社長さんと２名様でいらしてくれました（＾＾）昔はよくわらさん達といらしてくれていたのですが、僕がお会いするのは久し振り（＾＾）お元気そうで何よりでした（＾＾）そして今でも五十嵐はるみさんのライブには駆けつけてくれておりますＴ・Ｖさんも来店。ＢＭでの再会に盛り上がっておりました！
僕も乾杯のお酒を頂戴致しましてお話しておりますと、バンブーリーフさんもいらしてくれましてこちらでも乾杯のお酒を頂戴致しましたｍ（＿）ｍ今週も月曜日から美味しいお酒を頂戴して（＾＾）＜ボジョレー・ヌーボー＞前の明日までは美味しいウィスキーが飲めそうです（＾＾；）
お仕事帰りのアユミーナもいらしてくれました。今日はＡＲＢさんとお待ち合わせとの事ですが、それまではカウンターでバンブーリーフさんとご一緒に（＾＾）その後ＡＲＢさんが２名様でいらしてくれまして、アユミーナと個室へと入られ、バンブーリーフさんもそろそろとお会計をされたのですが・・・
そこへ天使の恵ちゃんが来店。バンブーリーフさんのお帰りは延びてしまいました（＾＾；）もうマイボトルの＜竹鶴１２年＞が入らないバンブーリーフさんは、＜スミノフアイス＞を（＾＾；）最近たまにこの光景が見られます。でも天使の恵ちゃんとも久し振りの再会で良かったですね！
おかげでＳＭさんとも久し振りの再会を果たしたバンブーリーフさんは、力尽きてダウンされてしまいましたｚｚｚ天使の恵ちゃんと起こしてみたのですが・・・ピクリともされないのでしばらくそのままに。天使の恵ちゃんは、１人＜マッカラン１８年＞をストレートで飲んでおりました。相変わらず強い（＾＾；）
知り合いの方、知り合いのママさん２名様もいらしてくれまして、バンブーリーフさんも無事にお帰りになられ、今日は無事定時に終了。今週は波乱のスタートとはなりませんでした（＾＾；）が・・・営業終了後に思わぬ展開に（＊＊）ここではそれはカットさせていただきますが（＾＾；

連日お伝えしております２０１４ＳＵＺＵＫＩ日米野球、今日は第３戦が行われまして・・・見事‘侍ジャパン’が勝利致しましてこれでなんと３連勝！早くもこのシリーズの勝ち越しを決めました（＾＾）
更に・・・並み居るメジャーリーガーの強力打線を、先発則本投手から、西投手、牧田投手、西野投手と繋ぎましてノーヒットノーランに抑え込みました！これは凄い事ですね（＾＾）ここにセ・リーグのピッチャーが加わっていなかったのはちょっと寂しいですが。。。
明日以降はいよいよメジャーリーガーの真の実力が発揮されるのか？それともこのまま‘侍ジャパン’が破竹の快進撃を続けるのか！？明日はお休みなのでゆっくりと見守りたいと思います。
さて、秋も殊の外深まって参りまして、紅葉も各地で見頃の季節となりました。バンブーリーフさんによりますと、紅葉の名所は何処もホテルが予約を取れない程の大繁盛だそうで！日本の景気もまだまだ捨てたものじゃないんですかね？
僕も去年は、連休を使って山梨県の昇仙峡まで紅葉を見に行ったなぁ・・・今年は力石さんの結婚披露パーティーもありますのでテレビで見る事と致しますが。今頃バンブーリーフさんは九州で余暇を存分にお楽しみの事でしょう（＾＾）
ＢＭの秋の味覚のお薦めメニュー、「秋鮭のカルパッチョ」、「雪国まいたけの天麩羅」も順調に出ておりまして！残りがあと１～２人前となりました。そこで来週より徐々に、新お薦めメニューをお出し致します！「バターチキンカレー」も無事完成致しましてお薦めメニューの仕込みに時間を費やせるようになりましたので。
まずはいよいよ入荷の時期となりました「広島産大粒カキのソテー」、こちらは有り難い事にまだかまだかとご要望が本当に多くて（＾＾）お待たせ致しましたｍ（＿）ｍ今年もようやく入荷の運びとなりました！来週頭に納品されますので、早速お出ししたいと思っております（＾＾）
以前ご紹介致しました「鮟鱇の唐揚げ」やグラタン、リゾットといった冬季のお薦めメニューをお出しする時期の前に、ガッツリお肉系のステーキ２品もご用意致します！
１つは「厚切りベーコンステーキ」、分厚くカットしたブロックベーコンをステーキに致しまして、山葵とマヨネーズでお召し上がりいただきます！今年のＢＭバーベキュー大会でもお出しして大好評の一品でした（＾＾）
もう１つは「柔らか～い牛タンのステーキ」、丸１本をじっくりと煮込んでからカットして焼き上げた牛タンステーキ、お箸でも切れる柔らかさに仕上げております（＾＾）こちらは特製のジャポネソースでお召し上がりいただきます！
最近はＢＭのお客様達の中でも、急激な気温差にやられてかなんだか風邪を引かれている方を多くお見かけしますから、ガッツリお肉を召し上がってスタミナをつけて下さいね（＾＾）こちらは今のお薦めメニューが無くなり次第随時お出しさせていただきます。
今日の営業は、リピーターの２名様がいらしてくれましてスタート。続いてＴ・Ｖさんもいらしてくれました。が・・・助っ人ヒクソンが着いた時間には何方もいらっしゃらない状態になってしまっていて（＊＊）
そこへ救世主として現れたのはクリリンさん！なんと今日は女性３名様を引き連れていらしてくれました（＾＾）助かりますねぇ！僕も乾杯のお酒を頂戴致しましたｍ（＿）ｍ
続いて知り合いの方が３名様でいらしてくれまして、ガッツリフードをお召し上がりに！といってもいつも１０品ぐらいオーダーされる方だけに、今日は６品とそれでも控え目の方でしたけれどね（＾＾；）
おつまみ系４品を召し上がられた後、「自家製ハンバーグステーキ」をお出しして、締めに「赤焼き味噌ラーメン」を！いつも沢山お召し上がりいただきありがとうございますｍ（＿）ｍ
帰って来たミキティがいらしてくれた後、夜中にＢＢさん＆多少愛しさと切なさと心強さとちゃんがいらしてくれまして乾杯させていただいておりますと、珍しく１人でマイマイが来店。ゆっくりお話を聞いていた朝方には・・・家で静養しているはずのセレブピーチちゃんの姿をカウンター窓越しに発見（＾＾；）ビックリ致しました・・・大人しくしていられなかったようで（＊＊）
そしてマイマイとのミーティングは一旦終了となりまして、クリリンさんも２名様で戻っていらしてくれまして一転宴に。セレブピーチちゃんまだ体調思わしくないのに飲んで大丈夫（・　・？）と思いながらもテキーラ祭りに。。。
その後定時となりまして、ＢＢさんに送っていただいてセレブピーチちゃん帰宅。マイマイと再度ミーティングをしておりますと・・・またカウンター窓越しにセレブピーチちゃんの姿が（＾＾；）当然ミーティングは強制終了となりまして、、、宴が再開されました（＊＊）もう帰ろうと思っていたのに。。。
そのまま時刻は過ぎていきまして、気づいたらなんと９時前（＋＋）こんな時間まで開けていたのは、盆暮れーさんがまだお元気でワイン祭りを繰り広げていた以来かな（＾＾？）最後は奥の手の従業員と娘を導入致しましてお帰りいただきましたｍ（＿）ｍまた休みが潰れちゃう（＞＜）こんな時間まで働いたのはいつ以来だっただろう・・・？

舞台を東京ドームに移して行われた２０１４ＳＵＺＵＫＩ日米野球、今日も日本が勝ちました（＾＾）中々やりますね小久保監督率いる新生‘侍ジャパン’！これで２連勝！勝ち越しも現実味を帯びて参りました。
昨日の先発前田投手と同じく、将来メジャーリーグ移籍を目指しております金子投手が今日は好投！打線も上手く繋がっての圧勝でした（＾＾）このままの勢いで勝ち越して欲しいものですが・・・メジャーリーガーの真の実力が発揮されるのは、徐々に日本の気候や野球に慣れて来たこれからかな？
同時刻には、サッカーキリンチャレンジカップ２０１４、日本ｖｓホンジュラスの一戦も行われておりました。今テニスも錦織選手の活躍で熱いですし、冬に差し掛かっているというのにスポーツづいた１週間ですね（＾＾；）
サッカーの方も、大量６ゴールを奪っての６－０で圧勝！新たにアギーレ新監督を迎えて５戦目だったそうですが、Ｗ杯メンバーを多く戻して臨み圧勝だったそうで。遠藤選手が得点を取っておりましたねぇ。まだまだ元気なようです（＾＾）
野球もサッカーも日本代表の圧勝だった今日ですが、おかげで出勤準備に余裕を持って取り掛かれまして（＾＾；）ちゃんと定時に出勤。ＢＭに着きますと・・・早くも助っ人３女が待っておりました。どうやら用事が終わって早く着いてしまったそうで。でも前半「バターチキンカレー」の仕上げに集中しないといけないから大歓迎！一緒に店開けを致しました。
しばらくカウンターは３女に任せまして、僕は昨日１日寝かせた「バターチキンカレー」のスープを再び煮込み、スパイスも再び加え最後の仕上げを！ここの作業を極弱火でじっくりと行うのが美味しくまろやかに仕上げるコツなのです（＾＾）
Ｔ・Ｖさん＆タンタン君がいらしてくれましたが、ご挨拶をさせていただいて僕は「バターチキンカレー」に集中。そして・・・仕上がりました！（＾＾）鶏スープの濃厚な味わいが効いた、まろやかながらスパイスの効いた味わいに（＾＾）試食を致しましたが美味しい！皆様に今日から召し上がっていただきたいと思います（＾＾）
「バターチキンカレー」完成後は、助っ人３女に今しばらくＢＭを託しましてワインバーオーナーのお店に１１周年パーティーの招待状を持ってご挨拶に。ビールを飲もうと思っていたのですが・・・ワインバーオーナーと苦手なワインで乾杯してしまってちょっと酔いが回ってしまいました（＊＊）
帰還後、もう１軒知り合いのバーへご挨拶に伺おうかと思っていたところへ、盆暮れーさん＆レジェンドさん３名様が来店。乾杯のお酒を頂戴致しましてご挨拶回りはひとまず延期となりました。＜グレンフィディック１２年＞を頂戴致しましたが、やっぱりウィスキーは美味しかった（＾＾；）
帰って来たミキティ、上の階のママさん４名様、久々のカリン様２名様もいらしてくれまして盛り上がって参りました！カリン様は久し振りに会ったなぁ（＾＾）日が明けてお誕生日という事で！おめでとうございます（＾＾）先日は多少ガッキーにも会えたし、親友のカリン様も元気そうで安心しましたよ（＾＾）
「バターチキンカレー」最初に召し上がってくれたのは・・・帰って来たミキティでした（＾＾）「美味しいです！」と言っていただいて（＾＾）その匂いに触発されたレジェンドさんも早速オーダー！盆暮れーさんにも是非召し上がっていただきたいところでしたが・・・その時ダウン中ｚｚｚ起きられてお腹が空いていらしたら是非！
ミユーナもいらしてくれまして、３時を回って店内落ち着いたところで再び中抜けして知り合いのオーナーのお店へ１１周年パーティーの招待状を持ってご挨拶に。３女が居てくれる時でないと中々抜けられないもので。
ご挨拶を済ませすぐに帰って来るつもりだったのですが・・・暇だと言うオーナーの口車に乗せられて・・・更に知り合いの子がいらして・・・そして従業員で日曜日に結婚式を迎えるという方がいらして・・・乾杯を重ね、最後には何故かテキーラまで飲んでしまいました（＋＋）
かなり仕上がってしまった状態で知り合いの子とＢＭへ帰還。すると盆暮れーさんも復活されまして「バターチキンカレー」をお召し上がりに（＾＾）そしてその後は宴。。。お先に３女には上がってもらいまして、終わったのは定時をとっくに過ぎた時間でした（＊＊）
やっぱりワインを飲むと効いてしまいますね（＊＊）来週の＜ボジョレー・ヌーボー＞祭りが思いやられる。。。持ち帰りたい方大募集致します（＾＾；）ノルマは１２本。２３日（日）の力石さんの結婚披露パーティーで３本は空けるとして・・・それまでに９本は無くしておきたいな.

安倍首相が、来週衆議院を解散して、年内に総選挙を実施する事を決断し、選挙準備に入るよう党に指示したとニュースで報道されました。本当にやるんですね年内に総選挙を・・・
首相は１７日（月）に帰国後、来週中に記者会見し、来年１０月の消費税率１０％への引き上げを延期する方針を表明。合わせて解散の理由を説明する見込みだという。解散は最短で１９日（水）、安倍政権が重要法案に掲げる「まち・ひと・しごと創生（地方創生）」関連法案の衆議院本会議採決が２１日（金）にずれ込んだ場合、解散も同日になる見通しだとか。
選挙日程は１２月２日（火）公示～１４日（日）投開票を軸に調整しているが、１２月９日（火）公示～２１日（日）投開票の可能性も残っているという。２１日（日）になったら・・・ＢＭの１１周年パーティーにバッチリぶつかってしまうじゃないか（＊＊）
しかし任期４年の丁度折り返し段階での解散には、「大義がない」との不満の声も多く挙がっております。確かに何を問う為の解散総選挙なんだろう（・　・？）と思いますからね。多額の税金の無駄遣いになるのでは？とも。
大義でいえば、来年１０月の消費税率１０％への引き上げの先送りを首相が判断し、その是非の民意を問うというのがシナリオらしいです。景気回復が思うように進まない今、増税に慎重な世論に乗じて選挙にまで利用しようという発想が感じられますね。民意を問う大義たり得るか・・・？疑問を抱かざるを得ません。
選挙を行って民意を問うよりも、増税は本来来年１０月に決まっていたものですから、それまでに放置されたままの政策を片付け、経済対策をしっかりと立て、増税するなら堂々と課題を進める事が先決だと思うのですが。争点が定まらず、政策論争も深まらないまま民意を問うといわれても困りますからね。
果たしてどうなる事でしょうか。。。やっぱり総選挙になるのかなぁ？首相の専権事項とはいえ、意味ないと思うのだけれどなぁ。争点が全く定まらず国民にも届かず、盛り上がらないまま投票率が過去最低だったなんて事も十分にあり得ますね（＾＾；）それこそ本当に無駄だ（＊＊）だからといって政権交代に繋がるようなパワーは今の野党には無いだろうし・・・願わくば２１日（日）は避けて欲しいものです。。。
今日のＢＭは、セレブピーチちゃんブラザーのお誕生日お祝いに、ドクターＴさん＆セレブピーチちゃんと伺う約束をしている為、夜中は助っ人にＴもかちゃんとＤＣＭちゃんを迎えてのツイン体制で臨みます。万が一忙しくなっても、例え３０分だけでもお邪魔出来ますように。ドクターＴさん＆セレブピーチちゃんには日頃それだけお世話になっておりますし、約束ですからね（＾＾）
カレーの最終仕込みも行わなければならなかったのですが、開店早々にそのドクターＴさん＆セレブピーチちゃんが、お先にお食事にといらしてくれましての幕開けとなりました。仕事休んだんだね（＾＾；）まだ手羽先を煮続けている段階だったから、しばらくはお食事作りに専念。
お先に乾杯のお酒を頂戴致しましてｍ（＿）ｍまずは「シーザーズサラダ」と「自家製チャーシュー～韓国味噌添え～」をお出し致しました。その後「国産大トロ馬刺し」も！早い時間だけに、珍しくよく召し上がるセレブピーチちゃんです（＾＾）
とりあえず出発前はこの３品でお腹を満たしてという事でしたので、お話をしながらカレーの仕込みの続きを！丸１日強火で煮込み続けております手羽先からコラーゲンたっぷりの出汁が出まして、良い感じの色合いにとなっております（＾＾）今回はこの２ｋｇの手羽先から摂ったスープをベースに作ります「チキンカレー」！
もう手羽先は小骨がすっかり溶けておりまして、身は解れ濃厚なスープ状に。このまま塩と胡椒を加えて飲んでも十分美味しいんですよねぇ！でも今回はこのスープに具材を加えまして「チキンカレー」に。
お先にドクターＴさん＆セレブピーチちゃんがお祝いにと旅立たれた後、同時進行でじっくりと炒めておりました大量の玉ねぎを加え、更に炒めた人参も投入！どちらもバターで炒めておりますので、正確には「バターチキンカレー」といったところでしょうか（＾＾）あとはローリエ等を加えて、更に煮込み続けて！
僕の出発時間も迫って参りますと、まずは助っ人にＴもかちゃんが来てくれました。それもお客様を３名様率いて。相変わらず・・・なんて出来る子なんだ（＾＾；）対して到着したＤＣＭちゃんは、制服を忘れての出勤（＊＊）もう出発しなければ間に合わなくなっちゃうというのに、従業員の制服を一旦取りに戻る事になりました。。。対照的で面白いツイン体制だ（＾＾；）
Ｔもかちゃんはお客様がいらっしゃるので、ＤＣＭちゃんに時間があったら小骨を綺麗に取り除いてスープを濾してもらう事を指示致しまして急いで出発致しました。もう時間が無い（＞＜）お電話をしましたが、まだ大丈夫との事で急いで伺う事と致しました。
結果僅か３０分足らずの時間でしたが、お祝いの品も渡せたし、乾杯も出来たので伺えて良かった（＾＾）セレブピーチちゃんブラザー！改めましておめでとうございました（＾＾）ドクターＴさん＆セレブピーチちゃんもお世話になりましてありがとうございましたｍ（＿）ｍ
ＢＭに戻りますと、ＡＲＢさん２名様、アユミーナ２名様がいらしてくれておりまして、助っ人陣もツイン体制で頑張ってくれておりました。ＤＣＭちゃん小骨を取り除く作業も進めてくれていて。後は僕がやって、スパイスを加えて１日寝かせて完成だ！明日にはお出し出来ますので皆様是非召し上がりにいらして下さい！
「バターチキンカレー」の完成を楽しみにしていただいていたドクターＴさんでしたが、生憎今日はまだお出し出来ないので代わりに「自家製ハヤシライス」をオーダー。アユミーナが４名様となられまして、主役のセレブピーチちゃんブラザー、遅れてイタリアンちゃんもいらしてくれまして、各所で乾杯を繰り返させていただきましたｍ（＿）ｍ
４時となりまして、助っ人陣はお役御免でお先に仲良く一緒にお帰りに。いやぁ今日は助かりましたありがとう（＾＾）おかげで無事にお祝いに伺えましたよ！そして・・・ＢＭはまだまだ続きましていつもの定時過ぎに終了。週末は「バターチキンカレー」パーティーですよ（＾＾）

今日から京セラドーム大阪を皮切りに、２０１４ＳＵＺＵＫＩ日米野球が全５試合のシリーズで開幕致しました！昨日だったら「第２火曜日の会」で早出だったから見られなかったけれど、今日はゆっくりと見られました（＾＾）
メジャーリーグオールスターは、現役最強の二塁手の呼び声が高いカノ選手や、両リーグの首位打者も来日致しまして中々豪華なメンバー！日本人メジャーリーガーも２名選出されております。対する日本代表通称‘侍ジャパン’も、若手を中心に良いメンバーが選ばれております。これは楽しみなシリーズになりそうだ（＾＾）
迎えました今日の初戦、‘侍ジャパン’の先発は広島の前田投手！期待通りの投球で５回を無失点に抑えました。ピコさんやぐっち君も大喜びの事でしょう（＾＾）菊池選手も活躍しておりましたしね！
６回以降も、牧田投手、大谷投手、西の投手と小刻みな継投で完封リレー！初戦は２－０で‘侍ジャパン’が見事勝利致しました（＾＾）日米野球といえば、昔はメジャーリーグのパワーを見せつけられて力の差を痛感したものですが、近年は日本のレベルが上がったのか、メジャーリーグのレベルが下がったのか、力が均衡しておりますね。第２戦以降も楽しみだ（＾＾）
今シーズン最後の野球をゆっくり見ていたのですが・・・出勤後は水曜日にもかかわらず有り難い事に忙しい１日となってくれました（＾＾）特にフードのオーダーがひっきりなしで・・・助っ人Ｔもかちゃんに来てもらって今日は本当に助かった（＾＾；）１人じゃ絶対に無理だったな・・・
まずいらしてくれたのは、盆暮れーさん＆レジェンドさん。何処やらでお食事をされてからのご来店だったのでしょうか（＾＾？）その後ジェニーちゃんもいらしてくれますと、平日にもかかわらず盆暮れーさんが乗って来ちゃいました（＾＾；）
レジェンドさんと１杯だけと約束されていらしたそうなのですが、１杯が２杯、そして３杯へと（＾＾；）僕も乾杯のお酒を頂戴致しましたｍ（＿）ｍレジェンドさんは早く帰りたそうで呆れ顔（＾＾；）でもそこへ追い打ちをかけるように・・・
小腹が減った盆暮れーさんは、裏メニューの「じゃこ天」をオーダー！「じゃこ天」をオーダーしちゃったらまたお酒が進んじゃいますからね（＾＾；）３杯が４杯、５杯へと・・・僕も早い時間から飲んで良い感じになって来てしまっております（＊＊）まだまだセーブしておかないと。この時点では、どうせ水曜日で暇だろうからと思って飲んでいたんですけれどねぇ（＾＾；）
そこへいらしたのは・・・セレブピーチちゃんに似た方（＾＾？）いやぁ・・・女性のお化粧って凄いんですね（・　・；）全く分からなかった・・・。今日は完全プライベートでのご来店（＾＾）でも調子が悪くて病院に行った帰りだと伺ったから、お酒はほどほどに。
さすがに盆暮れーさんが窘められましてお帰りになられますと、そこから来店ラッシュに！まずはカウンターにＴ・Ｖさん、知り合いの方が２名様で２組いらしてくれまして、個室にもアフターの３名様が来店。そしてフードラッシュへ！
「国産大トロ馬刺し」、「シーザーズサラダ」、「秋鮭のカルパッチョ」、「自家製水餃子」、「自家製焼き餃子」、「ＭＩＸピザ」、とりあえずそちらをお出ししたところで・・・更に追加が４品！いやぁ皆さん良く召し上がられる（＾＾；）特に個室では計９品が出ましたからね！
帰って来たミキティ＆サムちゃんがいらしてくれて、「イカと明太子の和風スパゲッティ」を。続いてＳ倉さんが２名様でいらしてくれて、「ソーセージ盛り合わせ」と「牛シロコロホルモン＆野菜炒め」を。この時間帯に助っ人Ｔもかちゃんが到着してくれて助かりました（＾＾；）到着早々フル稼働で動いてもらいました。
更に知り合いの方２組、春の七草ちゃん＆イタリアンちゃん、知り合いの女の子がいらしてくれまして店内満席に！というか１つの席をシェアして座って下さっておりますｍ（＿）ｍ何気にレジェンドさんも完全に帰りそびれたようでまだいらっしゃりました（＾＾；）まだこの時間帯フード作りに追われていて気が付かなかったなぁ（＾＾；）
ようやくフード作りが落ち着いたのはもう４時過ぎ。。。終わっていただいたビールは美味しかった（＾＾）そして・・・カウンターも結構な席移動が行われた様子で、朝方には一方でレジェンドさん、セレブピーチちゃん、春の七草ちゃん、イタリアンちゃん達が６名様で、もう一方でＴ・Ｖさん、サムちゃんが３名様で座っておられました。セレブピーチちゃんももうすっかりいつもの通りに飲んじゃっているけれど大丈夫なのかな（・　・？）そしてレジェンドさんもまだ捕まっている・・・（＾＾；）
個室のお客様がお帰りになられたのが５時過ぎ。しかし・・・カウンターはまだまだ盛り上がっております（＊＊）携帯で時間を確認してビックリしました。もう６時回っている！何故皆さん全くお帰りになる様子が無いのか（＾＾；）まさかのＴ・Ｖさんまでまだいらっしゃります！ＢＭ開店１１年、Ｔ・Ｖさんとは開店からのお付き合いとなりますが・・・この時間までいらっしゃるのは初めてでは（＾＾？）
という感じでまさかのＴ・Ｖさんまで定時後にお帰りとなられまして、最後はもう一方にお願いして帰ってもらいまして１日を終えました（＾＾；）レジェンドさん・・・はまってしまいましたね今日は（＾＾；）懐かしいというかなんというか。昔はよくありましたからねぇこういう事が（＾＾）
明日はカレーの仕上げにも取り掛からないといけないというのに、嬉しい悲鳴でフードの仕込みが一杯だ（＾＾；）なんとか明日カレーも完成させたいのですけれど・・・

最近急に寒くなって参りましたねぇ。。。空気も乾燥していて風邪を引きやすい時期です。ＢＭでも遂に暖房を点け出しまして、今日は加湿器も３台フル稼働と致しました。特に女性にとって乾燥は大敵ですからね！
この時期は・・・「おでん」が美味しいですよね（＾＾）今月の「第２火曜日の会」のメインメニューは、従業員お手製の「おでん」で！昨日から家で大根やらロールキャベツやらをじっくりと煮込んでおりました。そういう面では今日が寒くて良かったかも（＾＾；）
お昼にＢＭでおでん鍋のセッティングを致しまして、残りのメニューの仕込みも。今日はメインの「おでん」に合わせましての和食です（＾＾）最後のご飯だけ生野菜を摂っていただきたいので「タコライス」ですが（＾＾；）和食って中々生野菜ではお作りしませんからね・・・
そして１９時より、今月も「第２火曜日の会」開幕！数か月振りの方もいらっしゃって下さいまして、今回は９名様にお集まりいただきました（＾＾）６～７名様と伺っていたので、「おでん」が足りるかちょっと心配ですが・・・まぁ大鍋一杯にお作りしたので大丈夫かな（＾＾？）
「昆布と根菜の煮物」、「ツナとオクラの和え物」、「鶏胸肉の山葵漬け」のお通し３点をお出し致しまして、続いて温かいメニューを２点。バンブーリーフさんと盆暮れーさんに肖りまして、「鮟鱇の唐揚げ」も仕入れお出し致しました！
これがご好評をいただいて（＾＾）僕も試食させていただきましたが、「鮟鱇の唐揚げ」って身がふっくらとしていて美味しいものなんですね！初めて食べました。評判が良かったので、これは冬になったらお薦めメニューとしてお出ししたいと思います（＾＾）
皆さんお腹が落ち着いてテーブルも空いたところで、いよいよ本日の主役「おでん」が登場！丸１日煮込んでいただけあって出汁が良く染み込んでおります。こういう家庭料理は食べる専門で僕は作れないもので（＾＾；）しかし凄い量だ・・・皆さん締めの「タコライス」まで辿り着けるかな？（＾＾；）
おかげ様で「おでん」もご好評をいただきました（＾＾）「出汁が美味しい！」と皆さんにおっしゃっていただきまして！量も足りたようで良かった。やっぱりこの時期は「おでん」美味しいですよね（＾＾）それより今日はハイボールが良く出まして、ソーダが足りなくなっちゃうのではないか！？と心配しました（＊＊）結果的にはなんとか足りて良かったのですけれど。
２２時に今月の「第２火曜日の会」も無事終了。するとすぐに力石さんが２名様でいらしてくれました。今日は結婚披露パーティーの打ち合わせも兼ねて。もう２週間後に迫りましたからねぇ・・・ＢＭも助っ人を３人用意して準備は万端です！
続いていらしてくれたのは、「おでん」を受け取りに来たジェニーちゃん。無類の「おでん」好きなので、お持ち帰り用をご用意しておいたのです（＾＾）受け取って帰られるかと思っておりましたら・・・「テレビ点けてもらう事出来ますか？」とジェニーちゃん。何が見たいのかと思ったら・・・テニスの錦織選手の試合をやっているらしいのです。
ジェニーちゃん忙しい合間をぬって最近テニスを始めたそうで（＾＾；）そうか、今日は世界ランキング２位のフェデラー選手との一戦でしたね。力石さん達にもご了承いただけたので、点けて見る事と致しました。錦織選手凄いですよね！日本人で世界ランキングトップ１０に入るなんて、一昔前では考えられない快挙です。それも堂々たる５位！しかしユニクロのウェアがダサい（＊＊）世界中が注目する一戦で、なんとかならないものだったのか・・・
試合はフェデラー選手のペースで進んでおりましたが、１球毎に説明を求めるジェニーちゃん、そしてそれに応える力石さんの後輩の方。ジェニーちゃん・・・テニス始めたっていうのに・・・ルールを全く知らないんだね。。。サーブをコートの何処に打てば良いのかも知らずに質問をしておりました（＾＾；）
残念ながら錦織選手の敗色が濃厚となっていた頃、盆暮れーさんもいらしてくれました。今日はお車という事で＜レッドブル＞を。試合終了まで見守られまして、ジェニーちゃんと「おでん」を持って帰って行かれました。負けてしまいましたね錦織選手（＞＜）でも次の試合に勝てば準決勝に勝ち残れる確率は十分！準決勝まで残ったら、それは凄い事ですからね。頑張ってもらいましょう！
丁度試合が終わる頃、昨日「１杯俺から出しておいて！」と言ったアユミーナの分のお会計もとレジェンドさんが来店。でも昨日の分はバンブーリーフさんが全額払ってくれているんですよね。笑顔で義兄に感謝するレジェンドさんでした。持つべきものは兄弟ですね（＾＾；）従業員が居なく中々早い時間帯にお出掛け出来ない今、僕の分も義兄弟でアユミーナを支えてあげて下さいね（＾＾）
後半になりますと、早上がりの助っ人ＤＣＭちゃんがいらしてくれまして、まずはレジェンドさんにご馳走していただき１杯お客様として。そして助っ人として働き出しますと、帰って来たミキティが２名様でいらしてくれました。そこでレジェンドさんに伺うと、もうしばらくは居られるとの事。ちょっと不安はありましたが、ＤＣＭちゃんに任せて、レジェンドさんにも託して、鉄人のお店に招待状を持って約３０分ご挨拶に伺いました。
その間連絡がありまして、知り合いの方がいらしてくれた模様。慌てて戻ろうと思いましたが、よくよく聞いてみるとナイスな若頭でした（＾＾）直接電話をお掛け致しまして事情を説明させていただきまして、予定通り３０分でＢＭへ帰還。レジェンドさん、留守を守っていて下さいましてありがとうございましたｍ（＿）ｍ
その後まだ具合が悪いというのにわざわざ鉄人が２名様で立ち寄って下さいまして、知り合いのバーオーナー２名様も来店。飲み明かしまして定時過ぎに終了となりました。明日がお休みとはいえ、最後は体調が悪くなって早上がりさせたＤＣＭちゃんの面倒も見ていただいたレジェンドさん、重ね重ねありがとうございましたｍ（＿）ｍこのご恩は近々お返し致します（＾＾）

今日は酉の市の日でしたね！ＢＭ付近でも、熊手を持って歩いている方の姿を多く見掛けました。横浜橋商店街、大通り公園付近は、屋台が立ち並んで賑わっていた事でしょう。毎年凄い人出ですからね！
去年は三の酉までありましたが、今年は今日の一の酉に続いて、２２日（土）の二の酉まで。毎年ＢＭでも、盆暮れーさんに熊手を買っていただいておりますが、丁度二の酉が土曜日ですので今年は２２日に行きたいと思っております（＾＾）
酉の市とは、例年１１月の酉の日に行われる祭り。酉の祭（とりのまち）、大酉祭（おおとりまつり）、お酉様（おとりさま）とも言われております。関東地方に多く所在する鷲神社、酉の寺、大鳥神社など、鷲や鳥にちなむ寺社の年中行事として知られておりますが、現在では大阪府堺市の大鳥神社、愛知県名古屋市の稲園山七寺など関東地方以外でも開催されているそうです。
多くの露店で威勢よく手締めして「縁起熊手」を売る祭りの賑わいは、年末の風物詩となっております。この「縁起熊手」、僕もＢＭを立ち上げ盆暮れーさんに買っていただくまでは良く知らなかったのですが・・・色々と昔ながらの買い方や風習が残っていて面白いものです。
横浜でも真金町に金毘羅・大鷲神社がありまして、例年多くの参拝客で賑わい、大通公園一帯では露店も沢山軒を連ねます。商売繁盛や幸運をもたらすと言われている、大小様々な「縁起熊手」のお店も多く出店されており、通りを歩いていれば買い求める同業者に何度も会うぐらいで（＾＾；）
縁起物の代表である熊手は、鷲が獲物をわしづかみする事になぞらえその爪を模したとも言われ、福徳をかき集める、わしづかむという意味が込められている。熊手は熊手商と、買った（勝った）、まけた（負けた）と気風の良いやり取りを楽しんで買うものとされ、商談が成立すると威勢よく手締めが打たれる。
その際に、商品額をまけさせて（負けさせて）、その差し引いた分を店側にご祝儀として渡す事を粋な買い方とする人もおり、手締めはこのご祝儀を受け取った場合に行われる事が多い。確かに盆暮れーさんも毎年、「ちょっとまけてよ！」と言って買ってくれております。でも若い店員に、「いやぁこれ以上はまからないんですよ・・・」と真面目に返されて呆れていた事もありましたけれどね（＾＾；）こういう事だったんですね！
つまりこの方法でいくと、結局は定額を払っているわけですが、ご祝儀については明確に決まっているわけではなく、差し引き分以上の場合もあれば、小銭程度であったりと買い手側に依存しているという。僕も去年からＵＲＩＤＵＲＩさんの分を買わせていただいているのですが、去年はどうしたっけなぁ（・　・？）盆暮れーさんと同じ額にしたけれど、どれぐらいの額のご祝儀を払ったのかは不明です。小銭でも良いのか・・・（＾＾；）
ちなみに去年は三の酉まであったと書きましたが、酉の日は、毎日に十千十二支を当てて定める日付法で酉に当たる日の事。これは１２日おきに巡って来ます。１か月は基本３０日なので、日の巡り合わせにより、１１月の酉の日は２回の年と３回の年がある。そして初酉を一の酉、次を二の酉、３番目を三の酉と言います。
三の酉まである年は火事が多いとの俗説があり、その為三の酉がある年には平年にも増して歳末にかけて社会一般で火の用心が心がけられ、熊手商の多くは「縁起熊手」に火の用心のシールを貼って売り出す。でも三の酉は、およそ１年おきにある為然程珍しいわけではない。次は２０１５年、続いて２０１７年、２０１８年と三の酉までありますからね。
う～ん、、調べてみると酉の市も中々奥が深い・・・。ただのお祭りってわけでもないのですね（＾＾；）２２日（土）に今年もちゃんと行きまして、新たな「縁起熊手」を飾りたいと思います！皆様、またおひねりの御協力もよろしくお願い致しますｍ（＿）ｍ
今週もＴ・Ｖさんからのスタートとなりましたが、０時前になりますとバンブーリーフさんも来店！今日はなんと・・・アユミーナのお店へ行かれていたそうです（＾＾）義弟レジェンドさんに先駆けて行って下さいましたか（＾＾；）これはレジェンドさんも早々に顔を出さないといけませんね（＾＾）
今週末に旅行に行かれるというバンブーリーフさん。家族や社員を大事にされるお話を伺いながら乾杯のお酒を頂戴致しておりますと・・・アユミーナが４名様でいらしてくれました（＾＾）店長さん以下お店の方達を引き連れていらしてくれて！相変わらずやりますねアユミーナは（＾＾）いつもお店が変わる度に、社長さんやら店長さんをご紹介していただいてｍ（＿）ｍ
バンブーリーフさんも、帰宅予定時間をちょっと延ばしていただきまして（＾＾；）ご一緒に乾杯を。「自家製ミートソーススパゲッティ」を召し上がられましたのでお腹も満たされまだお元気です（＾＾）結局アユミーナ達よりはお先にお帰りになられましたが、アユミーナにお連れの方のお祝いのシャンパンをご馳走になったという事で、計２杯ずつはバンブーリーフさんのご馳走となりました。
２杯×４名＝８杯分！さすがバンブーリーフさん・・・レジェンドさんにも見習っていただきたいものです（＾＾；）ご旅行くれぐれもお気をつけて楽しんで下さい！僕までご馳走になりましてありがとうございましたｍ（＿）ｍ
ジョーさん＆クリニックさん４名様、セレブピーチちゃん２名様がいらしてくれまして、夜中には鉄人２名様、知り合いの方２名様も来店。今日は早目に帰られたセレブピーチちゃんでしたが・・・飲み足りなかったのか鉄人にお電話が何度か（＾＾；）あんまり調子良くないと聞いたから大人しくしておけば良いのに（＊＊）
そういえば鉄人も今日は風邪気味で辛そうでしたねぇ。。。急激な気温の低下で、風邪を引かれる方も多いようです。お互い気を付けましょう。そして明日の「第２火曜日の会」の準備をして帰宅致しました。準備中・・・僕にもセレブピーチちゃんから電話が掛かって来ましたが（＾＾；）

またエボラ出血熱に感染した疑いのある人間が２名日本に入国しておりました。。。ニュースはその話題で持ちきり。速報も流れちゃったりして。結果的には今回２名とも陰性だったのですが、こんな調子じゃ日本に入って来るのもやっぱり時間の問題なのか・・・？なんとか水際で防げる対策はないものなんですかねぇ・・・
感染した疑いのあった２名とは、西アフリカのリベリアに滞在歴のある東京都内の６０歳の男性と、２０歳代のギニア国籍の女性。
６０歳の男性は、エボラ出血熱が流行しているリベリアに９月３０日から先月２６日まで約１か月滞在し、今月の４日に帰国していた。男性は６日夜になり、３９℃近い熱が出た為、７日午前に自宅近くの医療機関を受診したという。
そして羽田空港の検疫所にメールで報告してきた為、男性は７日夜、重い感染症に対応出来る国立国際医療研究センターに搬送されエボラ出血熱の検査を受け、今日の午前５時半頃、陰性と判明した。
その間には、一時ニュース速報で男性の所在が不明とか流れて肝を冷やしましたけどね。。。地元の医療機関を受診しているというのも、万が一エボラ出血熱に感染していたら！？と思うと怖い事ですし。
２０歳代のギニア国籍の女性は、７日午後４時４９分にエミレーツ航空のＥＫ３１６便でドバイから関西国際空港に到着した。到着後、空港内で３７℃前半から３８．３℃の発熱が確認された為検疫法に基づいて隔離したという。
女性は大阪のりんくう総合医療センターに搬送され、血液などはエボラ出血熱の検査の為午後１１時２５分に車で東京の国立感染症研究所に向けて大阪を出発した。そして検査が行われ、今日のお昼過ぎに陰性と判明した。
結果的に２名とも陰性だったから良かったものの、今回の２例で、対応に課題も浮き彫りとなっている。まず水際での対策が全然出来ていない！西アフリカでの出来事なんて遠いような感じを受けますけれど、意外と現地へ行っている日本人も居るし、西アフリカ地方から入国して来る外国人も居る。
それなのに、検疫所などが呼びかけている対策が、想定の通りに進んでいませんからね。。。厚生労働省は、リベリアなどのエボラ出血熱流行国に滞在歴がある人は、潜伏期間の２１日間、１日に２回の検温報告を求めている他、発熱などの症状が出た場合は、一般の医療機関を受診せずに保健所に連絡するよう呼びかけていたそうですが、今回その対策が全く生かされませんでした。
こんなので本当に大丈夫なのか？？と心配は募るばかりです・・・もし今回の６０歳男性がエボラ出血熱に感染していたら・・・今頃東京都内が大パニックでしょう。咳やくしゃみをしていたらウィルスが吐しゃ物として飛び散って感染してしまうのですから・・・
原発事故の時と一緒で、どうも日本の政府というのは、危機管理意識が薄いというか、学ばないというか。。。尚且つ対応が遅い！水際での対策も、こんな状態なら抜け穴だらけといったところでしょう。この心配が当たらない事を祈るのみです・・・。
まぁ僕が心配したところで何も解決しないので運を天に任すと致しまして・・・一転カレーの話題を（＾＾；）皆様より「久々にカレー作ってよ！」というご要望を多くいただきましたので、次回は１１周年パーティーの際にと思っていたのですが、急遽来週お作りさせていただきます！
今回は、２ｋｇの手羽先をじっくりと煮込みまして、そのスープを使った「手羽先カレー」を！「手羽先カレー」といっても、煮込んでいる間に骨まで溶けてただの「鶏肉カレー」になってしまうのですけれどね（＾＾；）
来週は火曜日に「第２火曜日の会」を控えておりキッチンを忙しく使用致しますので、終了後仕込みに取り掛かって週末にはお出し出来るように仕上げたいと思っております（＾＾）皆様来週の週末はお腹を空かせてご来店下さいませ！
さて今日は、Ａ子ちゃんの結婚式以来お会い致しました歯科医Ａさんが２名様でいらしてくれました。「良い式でしたねぇ」と２人でしみじみと振り返って（＾＾）大病を克服されたＡ子ちゃん、是非幸せになってもらいたいものですね。Ａ子ちゃんなんかこのエボラ出血熱問題とかどう考えているのだろう・・・
Ｔ・Ｖさんもいらしてくれまして、帰って来たマスターのお店よりピコさんも来店。そして２日連続で行かれていた盆暮れーさん＆ロックさんもいらしてくれました。
レジェンドさんは今日はお休みだそうで。伺うと、昼間揚げ物を食べ過ぎて胸焼けをおこした為欠席だとか（＊＊）なんですかこの時期にその馬鹿らしい理由は。。。週末こそ活躍の場なのに（＾＾；）胸焼けで苦しんでいるなんて、幸せな症状ですねぇ。
女性陣も降りていらしてくれました。そして個室には知り合いの方が６名様で来店。帰って来たミキティは、早朝から旅行へ出発との事（＾＾）月曜日火曜日はお休みかぁ。寂しいけど楽しんできてね！
今日は寝ないでお元気だった盆暮れーさん（＾＾）結局朝まで飲み明かしまして今週も無事終了。週末助っ人陣の３女＆ヒクソンが欠勤だった為、３連投してくれたＤＣＭちゃんお疲れ様でしたｍ（＿）ｍ来週もよろしくね！

ＢＭで１０月後半より取り入れております裏メニュー。それは・・・じゃこ天（＾＾；）何故１０月後半からかといいますと、その前の週に、ヒクソンが金曜日に働いております野毛のダイニングバーへ帰って来たマスター、盆暮れーさん等とお邪魔した際、帰って来たマスターが気に入ってしまったからなのです。。。
「ＢＭにも入れろよ！」の一言で、対抗意識に火を点けさせられまして導入を決意（＾＾；）ただしあくまでも裏メニューで。「メニューに載せれば絶対に出るから！」と帰って来たマスターはおっしゃりますが・・・多分お薦めメニューに載せてもそんなには出ないと思うんですよね・・・（＾＾；）
とはいえやるなら帰って来たマスターに「美味しい！」と言ってもらえるような物をという事で、商品や調理法について色々と勉強致しました。家でも何度も試食してみて。一口にじゃこ天って言っても、様々な種類や調理方法がありましてこれが中々奥が深いものなのです！
じゃこ天とは、地魚などのすり身を、形を整え油で揚げた魚肉練り製品。日本の各漁港付近にそれぞれの郷土のじゃこ天があるそうで。でも発祥は、愛媛県南予地方なのですね。ＢＭでも愛媛県産の物を取り入れました！
揚げたてをそのまま食べる他、火で炙って醤油をつけて生姜や大根おろしを付け合せる等の食べ方がある。柚子胡椒や辛味噌を付ける食べ方もあるそうで。原料や製法により、製造所ごとに若干味が異なる為、特定のお店の商品を愛好する人も多いとか。じゃこ天といっても、これは数種類は試してみないとダメだな・・・
という事で、愛媛県産の物を８種類取り寄せました！結果・・・３種類を選びまして、ゴマ油で炙って、生姜醤油で食べる事に決定！早速お出し致しますと・・・帰って来たマスターからもお墨付きをいただきました（＾＾）ＢＭの裏メニュー「じゃこ天」、当分はご用意しておきますので、お召し上がりになりたい方はお申し出下さいませ！
さて週末金曜日の今日は、助っ人３女が風邪の為欠勤となりまして、前半に招待状を持ってのご挨拶回りに伺う事は断念。。。急遽夜中よりＤＣＭちゃんに今日も助っ人してもらう事となりました。ご挨拶回りが出来ないなら、ＢＭで頑張って働かなければ！夜中までは僕１人ですしね。
まずはＴ・Ｖさんがいらしてくれまして、Ｏ氏２名様、ＤＣＭちゃん友人の方も来店。そして０時を回りますと・・・懐かしの元笑顔のチーママがいらしてくれました（＾＾）結構仕上がった状態で、一緒に乾杯させていただきましたｍ（＿）ｍゆっくりお話したいところだったのですが、カウンター幅広くお客様がいらしてくれていたので万遍無く接客を（＾＾；）ＤＣＭちゃんが着いたらゆっくり語ろうね！
そこへいらしてくれたのは、帰って来たマスターのお店へ行かれていた盆暮れーさん＆レジェンドさん＆ロックさん。元笑顔のチーママとは久々の再会という事で、お話盛り上がっておりました（＾＾）これでひとまずは安心（＾＾）寂しがり屋のＯ氏のお相手もしないといけませんからね（＾＾；）せっかくいらしてくれたＤＣＭちゃんの友人の方もいらっしゃるし。
知り合いの方がいらしてくれて、個室に帰って来たマスターが４名様でいらしてくれたところで、助っ人ＤＣＭちゃん到着！早速働いてもらいたいところでしたが・・・まずは個室で飲む事に。。。帰って来たマスターに言われたら仕方ない（＾＾；）フードのオーダーもいただいておりましたので、手伝ってもらいながらのひと時となりました。
個室にＤＣＭちゃんの友人の方も加わって、「ＭＩＸピザ」をお出しすると、帰って来たマスターより、「なんか任せるからおつまみもう２品！」とのオーダーが。ここでＤＣＭちゃんに着替えてもらいまして、ようやく２人体制となりました。お友達もいらしてくれている中、急遽働いてもらっちゃって悪かったね。。。今日は僕がメインで動きますので、ＤＣＭちゃんは状況を見ながら個室でも過ごして下さい。
そこへ容赦なく個室に追加フードオーダーが（＾＾；）今度は「上海風焼きそば」と「つくねの照り焼き」です。よく召し上がるな・・・（・　・；）更に「ナポリタンスパゲッティ」と「具沢山のサンマー麺」も！そんなに！？と思ったら・・・しっかりＤＣＭちゃんも食べているし（＾＾；）でも今日は急遽働いてもらった身だから仕方ない。ちゃんと運んで片づけもしてくれたしね（＾＾）
盆暮れーさん＆ロックさんが中抜けで出られたところで、帰って来たミキティ、ドクターＴさん＆セレブピーチちゃんが来店。元笑顔のチーママとセレブピーチちゃんは約半年振りの再会だったそうで（＾＾）これは仕掛け人レジェンドさんのおかげ（＾＾）南極ちゃん１号が居なくなって、さぞかしお力落としかと思いきや（＾＾；）中々やりますねレジェンドさん！
続いていらしてくれたのは、ヒクソンが金曜日のアルバイト先のオーナーと２名様で！例のじゃこ天のお店です（＾＾；）今日も出しましたよ（＾＾；）乾杯させていただきながら、ＢＭでもじゃこ天入れましたよ！とご報告致しました。そしたらダイニングバーオーナーのお店こそあの時限りのメニューだったそうで（＾＾；）まぁ良いきっかけで勉強させてもらいましたからね。
ワインバーオーナーもいらしてくれまして、ワインバーオーナーとは旧知のダイニングバーオーナーやヒクソンも一緒にシャンパンで乾杯を！ワインバーオーナー結構出来上がっていたけど覚えていらっしゃるかな（＾＾？）招待状は今日お渡しするのやめておきますね・・・
３時半を回ったところで、盆暮れーさん＆ロックさんが６名様となって戻っていらっしゃりました。そして「赤焼き味噌ラーメン」を急ぎで！５時には出掛けるというジェニーちゃんの朝食です（＾＾；）乾杯を繰り返させていただいて、シャンパンも入っているので僕も仕上がって来てしまったなぁ・・・でも今日はまだまだ先が長そうだからセーブしておかないと！
５時過ぎ、タバコを買い出しに出て戻ると・・・カウンターに山君が座っておりました（＾＾；）飲み帰りにタクシーが捕まらず、ＢＭまで辿り着いたそうで。山君は意外にも状態良かったのですが・・・お連れさんとテキーラを繰り返した盆暮れーさんがもう撃沈ｚｚｚ僕も３杯ぐらいいただいたのですが、やっぱりテキーラには免疫が出来たのか平気（＾＾）でもロックさんが潰れたお連れさん達を面倒見て一緒に帰ってくれて、頼みのレジェンドさんももう帰られているから・・・僕には盆暮れーさんを起こすという大仕事が待っているな（＊＊）
６時半となりまして、お店も落ち着いたので盆暮れーさんを起こす事に。でもさすがに一筋縄ではいきません。ダイニングバーオーナー＆ヒクソン＆ＤＣＭちゃんと３人掛かりで起こしたんですけどね（＊＊）僕はレジェンドさんに電話してみましたが・・・２度目にはもう出なくなってしまいました（－－）計画的な臭いがする。
結局最後はヒクソンがなんとか起こせた盆暮れーさんとＤＣＭちゃんの面倒を見てくれまして７時前に閉店。今日はフードが沢山出たからその後掃除に時間が掛かりましたが・・・でも無事盆暮れーさんを起こせて良かった（＾＾；）ヒクソン！明日飲み会で助っ人欠席するんだから最後の面倒よろしく頼んだよ！

消費者の懐を直撃するビール税制見直しの話題が、年末に向けた来年度税制改正のテーマとして浮上しております。晩酌の味方を狙い撃ち、庶民いじめの第３のビールの増税の行方は如何に・・・
麦芽の比率等、原料によって税率が異なるビール系飲料に課せられる酒税について、段階的に税率格差を縮める議論が政府・与党内で本格化してきました。
税率の高いビールの税額を引き下げ、税率が低く低価格の発泡酒・第３のビールの税額を引き上げる方向が有力視されているそうです。今はビールも、ビール・発泡酒・第３のビールと税率上３つのジャンルに分類されているんですよね。
税率の改定は、３ジャンルそれぞれの小売価格に跳ね返り、ビール業界の経営戦略、商品開発ばかりか、消費行動にも影響しますからね。目が離せないところではあります。ビールしか扱っていないＢＭにとっては良い話のような気がしますが（＾＾；）
現在のビール系の税額は、最も一般的な３５０ｍｌ缶で、ビール（小売価格２２０円前後）が７７円なのに対して、発泡酒（小売価格１６５円前後）は４７円、第３のビール（小売価格１４５円）に至ってはビールの三分の一に近い２８円と大きな開きがあります。その分小売価格に大きな差を生んでいるのが現状なのですね。
価格が高いビールの税額が下がれば、長期低落傾向に一定の歯止めがかかる可能性がある反面、低価格が売りの発泡酒・第３のビールは増税で売れ行きに影響するのは避けられないでしょう。今は自宅では発泡酒・第３のビールを飲む方も多いですしね。
一方、全ジャンルの減税を求めているビール業界の税率格差縮小への受け止め方は企業ごとに様々だそうで。ビール系全体に占めるビールの比率が、アサヒビールが約７６％なのに対し、キリンビールは約４５％と、税率見直しで明暗を分けかねないのです。消費者にとっては、外食のビールが値下がって、家飲みの第３のビールが値上がりとなれば痛し痒しで・・・
仮に将来的に税率が一本化されれば、ビール系に３ジャンルは不要になります。そもそもこの時期にビール系飲料の酒税見直しの議論が浮上した背景には、主力だったはずのビールが税率の低い第３のビールに市場を奪われ、その結果税収の落ち込みを招いている事への国税当局の危機感があるからです。
「本来ビールを飲みたい人が、低税率で割安な第３のビールを選ぶのは、あるべき姿から言うとちょっと違う」というのもある種最もな意見。出来ればビールの税率を下げて一定化してほしいところですが、現実的には発泡酒と第３のビールが増税されるのでしょうね・・・
今日は歯科医Ｔさん＆Ｎさんが４名様でいらしてくれましてスタート。続いてＳＭさんもいらしてくれまして、間違えてレジェンドさんが持って帰ってしまったＴちゃんマンからのお誕生日プレゼントと、ＢＭの１１周年パーティーの招待状もお渡し出来ました（＾＾）
その後Ｔ・Ｖさんもいらしてくれまして、昨日よりは良い出だし！と思っていたのですが・・・前半はその後が続かず。。。今週の平日は皆さん中々飲みに出られていらっしゃらないのかな（・　・？）道行くバンブーリーフさんを発見致しましたが・・・ＳＭさんの声がけも虚しく奥様がご一緒という事で逃げられてしまいましたしね（＾＾；）
後半になりますと、アフターの２名様がいらしてくれまして、珍しく早い時間帯にセレブピーチちゃん２名様も来店。お連れの方が美味しそうに「赤焼き味噌ラーメン」を召し上がっていらっしゃいました（＾＾）
セレブピーチちゃんだけ残られ乾杯させていただいておりますと、合宿を無事（＾＾？）終え、二俣川での試験にも合格して免許を手に入れたミントちゃんが、お土産を持って自らの運転でいらしてくれました（＾＾）あののんびり屋さんのミントちゃんが無事免許を取得出来たとは（＾＾；）帰り運転姿見てみようっと（＾＾）
知り合いのバーオーナー２名様を挟んでからは、女性陣の来店ラッシュ！春の七草ちゃん＆マイマイ、Ｔもかちゃん、知り合いの子といらしてくれまして、ミントちゃんと助っ人のＤＣＭちゃんも加えて女性７人と僕という時間帯に。居づらかった・・・（＾＾；）
ミントちゃんとＴもかちゃんには、１１周年パーティーの助っ人も依頼致しました。今年もお手伝いよろしくお願い致しますｍ（＿）ｍ片方の日はお客様としていらしてね！
Ｔもかちゃんとミントちゃんのお帰りを見届けましたが・・・やっぱり危なっかしい運転だったなぁ（＾＾；）でも免許取得時ってそんなものでしたかね？夜中だというのに、時速２０キロぐらいしか出ていなかった（＾＾；）無事着いたとの連絡が入って何よりでした（＾＾）わざわざお土産ありがとうね！しばらく練習に精を出して下さい（＾＾；）
朝方はこのメンバーならお馴染みのテキーラ祭りとなりまして（＋＋）さすがの助っ人ＤＣＭちゃんも堪えたようで先に帰宅。。。そのうち僕みたいに慣れちゃうからね（＾＾；）今日も会社員の出勤時間まで良く飲んだ（＊＊）でもパワフルな女性陣は・・・次のお店へと旅立って行かれました。。。不死身か！？

お酒に纏わるニュースが２つ。まずは昨日、フランス産ワインの新酒＜ボジョレー・ヌーボー＞の初荷が羽田空港に到着したというニュース。いよいよワイン漬けの日々へのカウントダウンか（＾＾；）
午前６時半、約１万本、１６トンの＜ボジョレー・ヌーボー＞を乗せた飛行機が離陸。税関職員が箱から瓶を取り出して通関手続きを行いました。１本１本行うといいますから、１万本もの量の手続きを行うのは中々大変ですね・・・
輸入元の１つのサントリーによりますと、今年はここ数年と比べて好天に恵まれ、ブドウの育ちが良く、華やかな香りと果実味豊かな味わいが楽しめるのだそうです。といっても所詮新酒の＜ボジョレー・ヌーボー＞・・・深みのある美味しい味わいであるわけはないのですが（＾＾；）
全体の輸入量は、前年並みの７８０万本ほどの見込みで、ピークだった２００４年の約１２５０万本の６割ほどだそうです。確かに年々ブームは冷めてきておりますからね。。。元々日本人の気質には合わないイベントだと思いますし。世界で１番最初に飲めるという利点があるだけで。
解禁日は第３木曜日の１１月２０日の午前０時！日本人に馴染まないとは言いつつ・・・ＢＭは業者さんのお付き合いでサントリーの物を泣く泣く１２本入荷（＊＊）ワイン苦手なのになぁ。。。でも仕方がない！今年も・・・解禁に肖って・・・飲みますか（＾＾；）
もう１つはビッグニュース！サントリーのシングルモルトウィスキー＜山崎＞が、イギリスの著名なガイド本「ウィスキーバイブル２０１５」で、世界最高のウィスキーに選ばれました！！これは凄い事ですよ（＾＾）以前書きました、鳥井信治郎氏と竹鶴政孝氏のジャパニーズウィスキーを完成、発展させるまでの物語を頭に浮かべますと、特に感慨深いものがありますよね・・・
審査では、＜シングルモルトウィスキー山崎シェリーカスク２０１３＞が、１００点満点中９７．５点という高得点を獲得し！世界最高のウィスキーに選出されました。日本産のウィスキーがトップを獲得するのは、ガイド本創刊１２年の歴史の中で初めてだそうです！
今回のガイド本作成の為に、約４７００種のウィスキーを試飲したという専門家で著名のジム・マーリー氏は＜山崎＞のウィスキーを、「ほとんど言葉に出来ない非凡さ」と独特の言い回しで絶賛！対してスコットランドのウィスキーは、上位５位にもランクイン出来ませんでした。
この事態をイギリスでは、「スコットランドにとって屈辱・・・」と題して報じられ、「今後日本などの海外産の高品質ウィスキーは、本場スコットランドのウィスキー業界にとって警鐘となるだろう」と伝えております。
ちなみに２位は＜ウィリアム・ラルー・ウェラー＞、３位は＜サゼラック・ライ１８年＞、４位は＜フォアローゼズ＞でした。＜フォアローゼズ＞以外は日本ではほとんど無名といってもよいウィスキーですね。僕も知りませんでしたから・・・それは恥ずかしいという事と、かなり興味を惹かれましたので調べてみました！
が・・・さすがに無名品だけあって中々詳しい情報が出て来ない。。。特に＜ウィリアム・ラルー・ウェラー＞については、テイスティング評価も載っていない（＊＊）画像は見ましたが、この２種類に共通しているのは、両方ともアメリカ産で、限定生産品という事。さすがにお値段も中々お高い・・・
＜サゼラック・ライ１８年＞は、バッファロー・トレース社が製造するプレミアム・ライ・ウィスキーで、毎年４０００本足らずの生産だそうです。ライ・ウィスキーとしては、ウィスキーマガジン誌で最も高得点が付けられておりますね！
＜ウィリアム・ラルー・ウェラー＞は、１８４９年にウィリアム・ウェラーが創設したケンタッキー・バーボンウィスキーで、比較的安価な１２年物のテイスティング評価では、長期熟成の複雑さとスパイシー＆リッチな蜂蜜を思わせる香り、バターを思わせる口当たり、とありました。何が言いたいか分かりませんが（＾＾；）
せっかく知ったのですから、機会があったら飲んでみたいものですね（＾＾）ちなみに世界最高のウィスキーとされた＜シングルモルトウィスキー山崎シェリーカスク２０１３＞、こちらも是非飲んでみたいところではありますが・・・この銘柄は、２０１３年にヨーロッパ３０００本限定で発売されたもので、昨年末時点で完売しているとの事です（＊＊）残念（＞＜）
話が長くなってしまいましたが・・・今日はミラクルムーンと呼ばれる日でしたね（＾＾）日本では、旧暦８月１５日の十五夜（中秋の名月）と、旧暦９月１３日の十三夜（後の月）を名月と呼び、月見をする習慣がありますが、今年は旧暦の閏年が９月に入った事で、二度目の十三夜（後の十三夜と呼ばれる）が今日でした。
前回（後の十三夜）が現れたのは、１８４３年で、今回はなんと１７１年振り！正にミラクルムーン・・・今年観測されたスーパームーンのように、月が地球に近づく現象ではない為、大きく見えたり明るく見えたりする事は無いそうですが。ちなみに次回十三夜が二度現れるのは、９５年後の２１０９年。十五夜は、３８年後の２０５２年。地球が無事なら・・・十五夜は辛うじて見られそうかな（＾＾；）
そんなミラクルムーンの日、ＢＭは前半アユミーナ２名様に支えていただきまして、後半ＡＲＢさん２名様等いらしてくれましたが・・・暇（＋＋）帰って来たミキティと夜中を過ごしながら、ミラクルな爆発を期待致しましたが・・・それには至らず結局最後は帰って来たミキティと一緒にお店を出ました。。。ミラクルムーンならず（＞＜）でも良い休養になったりして（＾＾；）体調を整えて、明日から週末の爆発に期待！

連休初日、案の定テキーラを抜くのに丸半日を要しまして、、、１日目は何もせずに終わりました。。。夜は食事だけでもと当ても無く外へ出ますと、知り合いのホルモン焼き屋さんの外看板の灯りが点いている。
どうせなら知り合いのお店のところへ！という事で、久々に伺いました。日曜日はお休みのはずなのですが、連休の場合は開けているそうで。たまたま通りかかって良かった（＾＾）そして上の娘を迎えに行って、コンビニに立ち寄って帰りそのまま就寝ｚｚｚいやぁ良く寝た１日だった（＊＊）
でもおかげで体調はすっかり回復致しまして！連休２日目は朝から久々の打ちっぱなしへ行って参りました！この機会になんとかドライバーを修正すべく、必死に打ち込みました。今月末にはドクターＴさんにご招待いただいての名門コースでの熱い戦いが控えておりますからね！
連休初日に立ち寄ったコンビニで買って熟読した本の注意点を良く思い出しながら、スタンス・アドレス・グリップ・スイング、色々な点に気を付けまして打ち込んでおりますと・・・中々調子が良い（＾＾）最後にはほぼ前のイメージの打球が戻りまして修正成功！後はこれが本番でちゃんと出来れば良いのですが・・・
気分良く帰り、昼食はステーキをガッツリと食べ、胃もたれしながら実家へ。。。せっかくの料理に全く手が付けられませんでした（＊＊）運動後とはいえ、この年で肉をガッツリ食べると胃に堪えるものです。。。そしてこの日もゆっくり就寝ｚｚｚ疲れていたせいか良く眠れるもので（＾＾；）
今日も朝から起きまして、朝食後には葉巻きや食材の買い出しがてら散歩までしちゃいました（＾＾；）太陽を浴びるのって良いものですね（＾＾）この連休も天気良かったし！
しかし・・・娘を遊ばせていた公園で・・・睡魔がｚｚｚやっぱりこの時間帯は眠くなるようにもう身体がなっているみたいです。。。家に戻り、夕方に仮眠を取りまして今日の営業に臨みました。連休ってあっという間に過ぎていきます。。。でも充電という面では充実した連休だったな（＾＾）
この連休で従業員が仕上げました、１１周年の招待状を今日から皆様にお渡しさせていただきます！今年は例年より１週間遅い１２月第３週の２０日（土）、２１日（日）の２日間に亘って行わさせていただきます。
ＢＭの周年パーティーは、感謝祭の意味合いを多く含んでおりますので、ブッフェスタイルのお食事と共に、お好きなお酒をお好きなだけ飲んでいただいて！セレブピーチちゃんに＜ヘネシーＸＯ＞攻めをされたら・・・？？と思うと少し怖いけれど（＾＾；）でも感謝祭ですからね（＾＾）
今日からいらしていただいたお客様に随時お渡しさせていただきますので、皆様お時間ご都合よろしければ是非いらして下さいませｍ（＿）ｍ今年も皆様と１年の感謝の気持ちを込めて飲み合えるのを楽しみにしております（＾＾）
招待状を最初にお渡しする事になるのは、Ｔ・Ｖさんか？力石さんか？と思っていたら・・・意外な伏兵獣医Ｏさんがいらしてくれまして幕開け（＾＾；）今日のお出掛けコースを伺うと・・・この時間にいらっしゃるのも納得（＾＾；）
今日の獣医Ｏさんは、＜ブラントン＞３０周年記念ラベルボトルではなく、いつもの＜Ｉ・Ｗハーパー１２年＞を！僕は＜ブラントン＞３０周年記念ラベルボトルで乾杯させていただきましたｍ（＿）ｍ１人であとボトル半分は中々ハードだな（＾＾；）助っ人ＤＣＭちゃんの活躍に期待するか（＾＾；）
続いては、鼻血が止まらず禁酒中の帰って来たマスターが来店。力石さんの結婚披露パーティーの招待状と共に、ＢＭの１１周年招待状もお渡しさせていただきました。それにしても帰って来たマスター・・・お身体大丈夫ですかね（・　・？）もう大丈夫と思ってお酒を飲むと、また鼻血が止まらなくなるの繰り返しだそうで。。。１度ちゃんと精密検査を受けた方が良いと思いますが・・・
その帰って来たマスターのお店から、バンブーリーフさんが降りていらしてくれますと、ほぼ同時にＴ・Ｖさんも来店。バンブーリーフさんも今日からは愛飲されている＜竹鶴１２年＞を！僕は＜ブラントン＞３０周年記念ラベルボトルを頂戴致しましたけれどね（＾＾；）
帰って来たマスターがお店に戻られ、獣医ＯさんとＴ・Ｖさんはご一緒にお出掛けされ、バンブーリーフさんも後半の知り合いの子達に巻き込まれるのを危惧されてお帰りに（＾＾；）結局助っ人予定だったＤＣＭちゃん、バンブーリーフさんのお席で飲み過ぎたのか「今日は帰っても良いですか？」と言ってきたからいらしても巻き込まれずに済んだのに（＾＾；）
入れ替えでいらしてくれたのは、またこちらにいらしていた元ロイパさん（＾＾；）最近千葉へ行かれてからの方が出勤率がグンと上がって嬉しい事です（＾＾）
獣医Ｏさん＆Ｔ・Ｖさんが戻っていらっしゃりますと、帰って来たマスターも２名様で戻っていらしてお食事をされ、帰って来たミキティ、ドクターＴさん、１５年来の知り合いの子が来店。皆様に招待状をお渡し出来て良かったです！
そして最後は・・・５時過ぎに春の七草ちゃんから電話がありまして・・・セレブピーチちゃん以下軍団が４名様で来店。終わったのは・・・またもや８時でした（＋＋）皆さん仕上がっていたので、こちらには招待状をお渡し出来なかった（＊＊）また今度あんまり仕上がっていない状態の時にお渡しさせていただきますね！

１１月になりました。今年も残すところあと２か月ですね（＊＊）本当に早いものだ・・・。今年は何をしたかな？と振り返る時期になって参りました。
ＢＭは、今年も助っ人陣に手伝ってもらいながら、なんとか無事に１年を乗り切れそうで（＾＾）プライベートでは・・・そうだなぁ・・・子育てに明け暮れる１年だったような。僕は特に何もしておりませんけどね（＾＾；）横で見ていただけで。
上の娘は高校を卒業する年となりましたが、なんせ下がまだ小さいもので。。。老体に鞭を打ちながらもまだまだ頑張っていかなければならないな！と決意を固めた年でもありました。
あとは・・・テキーラをやたらと飲んだな（＋＋）あと２か月となりましたが、我々飲食業界にとってはここからの２か月が１年の正念場！体調に留意して頑張って参りたいと思います！
先月より行っておりました＜ブラントン＞３０周年記念ラベルボトルフェアですが、皆様の御協力のおかげを持ちまして、残りあと１本、それもあとボトル半分となりました（＾＾）
８本もあったのに・・・驚異的なペースで飲んだものだ・・・（＾＾；）毎日配達に来る酒屋さんもその減り具合にビックリしておりましたからね（＾＾；）本当に皆様の御協力の賜物ですｍ（＿）ｍ
残りのボトル半分は我々がいただく事と致しまして、＜ブラントン＞３０周年記念ラベルボトルフェアは１０月を持って終了とさせていただきますｍ（＿）ｍ日頃お飲みになられているお酒を変えてまでお付き合い下さいましたバンブーリーフさん、レジェンドさん方々・・・ありがとうございましたｍ（＿）ｍ
今月からはお好きなお酒を目一杯飲んで下さいませ（＾＾）バンブーリーフさんは、これでやっとマイボトルの＜竹鶴１２年＞に戻れますね（＾＾；）ＮＨＫの連続テレビ小説『マッサン』を通して、より一層思い入れが深まる事でしょう（＾＾）
次のフェアは・・・今月の第３木曜日に解禁が迫りました＜ボジョレー・ヌーボー＞になるのかな（＾＾？）こちらも酒屋さんの意向に逆らえず、、、１２本も仕入れてしまいました（＊＊）
＜ブラントン＞３０周年記念ラベルボトルならまだしも、＜ボジョレー・ヌーボー＞はせめて６本ぐらいにしておきたかった（＞＜）ワイン苦手ですし、何より売り上げが落ちますからね（＾＾；）
まぁ丁度２３日（日）に、力石さんの結婚披露パーティー３次会をＢＭで行いますから、残っていたらその際力石さんの会社関係者の皆様に飲んでいただこう！
今年も＜ボジョレー・ヌーボー＞をボトルで入れて下さったお客様には、サービスとして特製の「３種のクリームチーズディップ」をお出しさせていただく予定です！これが毎年好評なもので（＾＾）もちろんグラスでのオーダーも、持ち帰りも可ですよ！なんとかノルマの１２本をはかさなければ・・・
あっ！＜ブラントン＞３０周年記念ラベルボトルのキャップ付きボトルディスプレイ、欲しい方がいらっしゃいましたらお申し出下さい。先着１名様に贈呈させていただきますので（＾＾）何方も希望者がいらっしゃらなかったら・・・ジェニーちゃんの自宅に飾られる事となります（＾＾；）全く飲んでいないのに（＾＾；）
さて１１月最初のお客様は・・・やはりこの方Ｔ・Ｖさん！今月もお世話になりますｍ（＿）ｍ続いて力石さんも来店。３人で楽しくお話させていただきましたが・・・今日はその後が続かない（＊＊）
土曜日だというのに街もなんだか静かで（・　・；）不安のまま後半戦を迎えました。そして不安は見事的中してしまいまして（＊＊）助っ人に来てくれたヒクソンはひたすらキッチンの掃除を。。。申し訳ないねぇ、掃除しに来てもらったみたいで（＾＾；）
悪いから早上がりしてもらいますと、途端に春の七草ちゃんから電話が！そして軍団来店（＾＾）やっぱりヒクソンもう少し残っていてもらうべきだった・・・。
「秋鮭のカルパッチョ」、「自家製チャーシュー～韓国味噌添え～」等をお作り致しまして、最後は浴びるようにテキーラを（＋＋）連休前だから軍団もお元気です（＾＾；）結局終わったのは・・・８時前でした。。。
それまであんまり飲んでいなかったから、今回の連休は有意義に過ごせるか？と思ったのに・・・こりゃ１日目は潰れて終わる事確定だな（＊＊）