2017年1月31日(火)
ギリギリ行けた(^^)さぁ・・・明日は!

東京都心部のタクシー初乗り運賃が昨日から、2キロ=730円から約1キロ=410円になりました。これは全国の都心部で1番の手頃さのなかなか画期的な改革です。
タクシー業界は、全国的に利用が低迷が続いており、生き残りをかけて各地で新サービスの試行錯誤が続いております。今回の東京都心部での運賃改革も、「ちょい乗り」需要の開拓を目論むものです。
利用者は1970年からじわりじわりと右肩下がりだといいます。国土交通省によりますと、全国のタクシー利用者は、この10年でも3割減。鉄道やバスなど、他の交通手段と比べても、所謂一人負けの状態だといいます。
売り上げも細っております。全国に約6000ある法人タクシー事業者の2015年度の営業収入は、計約1兆5000億円でここ10年間で2割減。労働時間は全産業平均よりも長いのに、2014年の男性ドライバーの平均年収は、全産業より234万円も低い302万円でした。
これは東京の法人ドライバーだけをみても同じで、男性ドライバーの平均年収は全産業平均より4割も低いそうです。BMビルで働いておりますと、まぁ夜中に限ってですがタクシーはよく稼働しているように思えるのですけれどね・・・BMでも大体1日数回は電話をかけて呼びますし。でも実情は厳しいらしいです・・・
小泉内閣が進めた規制緩和で、2002年に新規参入や増車がしやすくなり、タクシーの台数は増えました。しかし肝心の客が増えず、、、過当競争になりました。国は料金の下限を厳しく設定するなど、規制強化に戻した経緯があります。
ですが、業界を守る料金規制に対しては、利用者の利便性を考えていないとの批判がありました。東京の410円タクシーは、運賃でニーズに応える初めての策となります。タクシーがより身近に感じられ、もっと手軽に乗られる事を願っての策だそうです。
文字通り身近なサービスで利用を促すアイディアも出てきました。例えば、陣痛が始まった妊婦に優先的に配車し、病院まで送り届けるサービス。これはこの数年で全国に広がりました。東京では、出産が近い妊婦の7割が事前登録、2割が実際の出産で利用した計算になるといいます。
このほか、幼い子供を塾や空港などへ送迎したり、認定を受けたドライバーが観光案内をしたり。高齢者の買い物に付き添うサービスや、東日本大震災の被災地で語り部を担う取り組みもあります。
近年海外では、スマートフォンのアプリを使って自家用車をタクシー代わりに呼ぶライドシェア(相乗り)が広がり、業界には危機感が募っております。一般ドライバーがマイカーで有償で客を呼ぶことは、‘白タク’として原則禁止されておりますが、もし全面解禁されれば競合は必至だからです。
これに対してタクシー業界も手をこまねいているわけではありません。業界は、国土交通省と共同で、アプリを使って運賃を事前確定できる仕組みを検討しております。サービスを充実させつつ、プロが運転する安全性もアピールし、タクシーの存在感を高めたいといったところでしょう。
チップなども含めた計算では、初乗りでニューヨークは約320メートル=約420円、ロンドンが約260メートル=約420円。今回の運賃変更には、日本の初乗り運賃を国際水準に合わせ、外国人も使いやすくする狙いもあるといいます。
僕も今日初乗り料金(1メーター分)で2回タクシーに乗りましたが・・・神奈川なもので今までと変わらず730円×2回で1460円。これが410円だったらと考えますと・・・820円で済んで640円もお得なんですね!近くまで出動する事が多い僕は、初乗り料金値下げ大歓迎です(^^;)早く神奈川もそうならないかな・・・
1月最終営業日の今日こそは、鉄人のお店のリニューアルお祝いに行こうと思って出勤したのですが・・・なんと昨日に続いて今日も鉄人がBMビルにもういらしておりました(**)結局今月中には行けないのか・・・?(・ ・+)
カウンターに獣医Oさん2名様、個室にS社長4名様がいらしてくれておりまして、T・Vさんと鉄人は中抜けで何処かへと行かれた模様。すると0時過ぎ、鉄人が舞祭組ちゃんを連れて降りていらしてくれました。昨日から問題児の舞祭組ちゃんを(^^;)面倒見て下さっていたのですね。鉄人優しいです・・・
鉄人には乾杯のお酒も頂戴致しましてm(_)m舞祭組ちゃんを置いてお先にお店へと帰って行かれました。これは僕も義理を欠いてはいけないと、もう時間は無いですがなんとか顔だけでも出したいなと思っていたところへ・・・丁度良くノッパラさんが来店(^^;)先日の失態のお詫びにといらしてくれまして乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)m1杯飲み干した後一緒に出動する事と致しました!
まだ鉄人のお店へは行かれた事の無いノッパラさんですが、以前鉄人にご馳走になっていた経緯がありますからね。これはお返しに行くしかないでしょう(^^)舞祭組ちゃんをT・Vさんに託しまして出発。30分ほどでしたが、なんとかギリギリ今月中にリニューアルお祝いに伺えました(^^)ノッパラさん、お付き合いありがとうございましたm(_)m
BMへ戻りますと、Tもかちゃん2名様、知り合いの店長2名様、他の知り合いの店長さんと、同業者の方々が集まって下さいまして1月もお疲れ様でした!と乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mさぁ・・・明日からは2月、という事は・・・明日はまたまたまた帰って来たマスターのお店のリニューアルオープンですね!有志でお祝いに伺いたいと思っております(^^)

2017年1月30日(月)
なんとか今月中に(^^;)

昨日のお休みは昼間それほど寒くもなく良い気候でしたので、下の娘にせがまれてご希望の遊園地へと繰り出しました。仕事明け間もなくまだお酒が抜け切れていない中でしたが・・・(^^;)
でもそんな時便利なのが、歩いて行けますみなとみらいのコスモワールド。近いし4歳児を連れて行くには程良く乗り物も揃っていますし(^^)みなとみらいへ向かって海や整備された街並みを見ながら歩いていると、環境に恵まれたところに住んでいるなぁと実感致します。
コスモワールドの凄いところは、入場料が無料なところ!そしてその割に意外と混んでいないところ(^^;)近くにはアンパンマンミュージアムや、カップラーメンミュージアムもありますし、食事にも休憩にも便利さを欠きません。やはりみなとみらい地区は小さな子供連れの家族にとっては良いところです。
下の娘も4歳になりまして、身長も100センチを超え、色々な乗り物にも乗れるようになって参りました。という事で従業員とちょっとしたジェットコースターにも乗って。前に来た時には身長制限に引っかかって乗れなかったのに・・・グングン大きくなるものです・・・僕は喫煙所で待機しておりましたが(^^;)
僕が活躍致しましたのは、遊園地とは全く関係がありませんゲームセンター!遊園地内の一角にひっそりとあるのですが、思わず2000円も無駄に使ってしまいました。。。そしてGETしたのが、スーパーボールやら変な石やらよく分からない小物やら(^^;)恐らく原価は100円ぐらいでしょうが(**)でも・・・景品は無いもぐらたたきゲームをやっている時に誤算が・・・
下の娘が夢中になってもぐらを叩いているのをみまして、僕も加勢しようと横から飛び出してきたもぐらを力を込めて拳で叩きました!そしたら・・・まさかのもぐらはプラスチック製(**)てっきりぬいぐるみみたいに布か何かでできていると思ったのに・・・(><)遊園地のゲームセンター内にて、、、拳を負傷致しました。。。相当痛かったけれど、子供の前なのでグッと我慢。。。
そんなこんなで2時間も経ちますと、1カ所に長く居られない僕が限界を迎えまして、コスモワールドを後に致しまして、拳を気にしながらランドマークタワーへランチに。せっかくランドマークタワーへ行ったというのに、下の娘の希望でランチは持ち帰りのマクドナルドとなりました(^^;)祖父母に仕込まれたハッピーセットなる物にはまっているみたいです。安上がりで良いけれど(^^;)
マクドナルドへ行ってみますとビックリ!あれだけの事件を起こして世間を騒がせたというのに・・・ランチのピークはとっくに過ぎている時間帯ですが大混雑しております。賞味期限切れや腐った食材を使っていたというニュースが大々的に流れて、普通の飲食店なら完全に潰れますよね。それがまさかの賑わい・・・例の事件以来、子供には絶対食べさせたくないと言っていた従業員も、何故かマクドナルド解禁したみたいです。風化って恐ろしい・・・
下の娘のたっての希望でマクドナルドへ行ったのですが、3つ買ったハッピーセットの景品のマリオシリーズが、ほぼ持っている物と被りましてご機嫌斜めで帰宅(^^;)だから前に従業員が強引に店員に景品の中身指定していたのか(^^;)それをやった時、車で待っていた僕はなんて迷惑な客なんだろうと思いましたが・・・この機嫌の損ね方を見ると僕も悪役になって店員に希望の景品出させればよかったと思いました(**)
夜にはソープさんが自宅までいらしてくれまして、ようやく車を修理点検に出しました。ソープさんわざわざありがとうございましたm(_)mよろしくお願い致します!そして代車で夕飯を食べに出掛けましたが、慣れない右ウインカーで、曲がる際に間違えてワイパーを回す事数度(^^;)更にサイドミラーの格納スイッチの位置や、ライトの使い方もよく分からず、、、ミラーは閉まったまま、ライトは点けないままという危険な運転の中でしたが無事帰って来れました(^^;)もう代車の間は乗るのやめておこう・・・
そして明けて今日は、なんとも過ごしやすいポカポカ陽気になりました。ニュースによりますと、日本の東海上の低気圧に向かって、南西から暖かい空気が流れ込んだ影響で、関東沿岸を中心に記録的な暖かさとなったそうです。20度を超えたところも多くあり、各地で1月の観測史上最高を記録したとか。本当に良い天気でしたね!
という事で、昨日の件もありましたので車は危険なので(^^;)昼間歩いて買い出しに出掛けました。最近葉巻が良く出まして品不足となっておりましたので、そちらも補充できてよかった!{ロメオ&ジュリエッタ}や、{モンテクリスト}や{コイーバ}など、キューバ産を中心に5種類を補充。同名のラムもご用意しておりますので、愛煙家には厳しい世知辛い世の中ですが、、、BMでは葉巻もくゆらせながらのひと時をお楽しみ下さいませ!
歩いて買い出しに出掛ける中、ずっとマスク姿の従業員。インフルエンザの予防かと思ったら・・・もう花粉が飛散しているのを感じるそうです。そういえば・・・関東や九州の早いところでは、2月の初めから飛散が始まる見通しだとニュースで流れていたな。僕は花粉症はそれほど酷くないのですが、従業員は毎年見ていて悲惨です(**)今年は例年の1.2倍、少なかった昨年の4.4倍になると予測されているそうですから、花粉症の方にとっては辛い時期が始まりますね。。。
夜になってもあまり寒さを感じない中、今日は鉄人のお店にご挨拶へ伺おうと思っておりましたのでちょっと早めに出勤。でしたが・・・BM前に着きますと、鉄人がもう多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ行かれている模様。せっかく行くのに鉄人がお店にいらっしゃらなかったら意味が無い(**)新規のお客様2組と、知り合いの女の子がいらしてくれておりましたが、とりあえず出動に備えて社員には先に食事休憩を取ってもらいました。
社員の食事休憩終了後も、鉄人が降りていらっしゃる気配は無し。それどころか、いらしてくれたまたまたまた帰って来たマスターのお店の女の子によりますと、またまたまた帰って来たマスターも合流された模様。今月中にリニューアルお祝いのご挨拶に伺いたかったのに。試しに鉄人に電話してみますと・・・これが裏目(++)逆に多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ誘われてしまいました(^^;)今日はそういう流れの予定じゃなかったのですが・・・
そこへいらしてくれたのが!今年初来店のバンブーリーフさん5名様!今更ながらですが明けましておめでとうございます(^^;)BMビルに来られていたという情報は入っておりましたが、なんとか今月中にお会い出来ましたね(^^)1月中ならまだ新年という事で、乾杯のお酒も頂戴致しましたm(_)mしかし同級生の皆様いつも仲良しで何よりです!久々のダンサーにもお会い出来ました(^^)50歳を過ぎて時間にゆとりが出来て、同級生とこんなに楽しい時を過ごせるなんて、羨ましいですね!僕も50代こうありたいものです。
バンブーリーフさんのご来店と言う事で多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ行くどころではなくなったのですが、またまたまた帰って来たマスターのお店の鍵をお預かりしていてお渡ししなければならなかったので、乾杯させていただいた後顔を出して参りました。すると・・・鉄人とまたまたまた帰って来たマスターがいらして・・・他にお客様はいらっしゃらずすぐに帰れるムードでは無し(**)鍵をお渡しした後、30分だけお邪魔致しました。鉄人全く動く気配無いので、今日は鉄人のお店には行けないな。。。
約束通り30分後、BMへ戻りますとバンブーリーフさん達が、「宮崎牛A5ランク肩ロース(くら下)ステーキ」を召し上がっておられました!‘Mr.バーベキュー’、BMのマイグラス的には‘BBQ KING’と称される、肉には相当うるさいバンブーリーフさん、僕が戻って来た時にはもう食べ終わっていらっしゃりましたが如何だったでしょうか??次回感想をお聞かせ下さいませ!
夜中には、またまたまた帰って来たマスター、知り合いの方2名様、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様、知り合いの女の子などがいらしてくれまして、今度はカウンターで「赤焼き味噌ラーメン」祭りに!もうお酒が入らないまたまたまた帰って来たマスターもつられて美味しそうに召し上がっていらっしゃりました(^^;)その後朝方は、まったりながらも電話だけは鳴りやまないコールセンター営業に(^^;)相談事の電話が数件入りましたが、電話相談室は開いていないのですけれどね(^^;)さて・・・バンブーリーフさんは今月中にいらしてくれたから、僕もなんとか今月中に鉄人のお店のリニューアルお祝いに伺いたいと思います。という事は明日出動だな・・・

2017年1月28日(土)
人生いろいろ

毎年お正月に我が家が楽しみにして見ているテレビ番組の1つに、青森県大間のマグロ漁師のドキュメント番組があります。特に従業員が夢中になって見るほど大好きなんですが(^^;)これがなかなか面白いんです!
正月の初競りに出荷するマグロを釣り上げるため、文字通り命懸けで漁師が挑んでいる様子が映し出されるのですが、命を懸けるだけの人生一発逆転の可能性をはらんでいて、今年の初競りでは1本のマグロになんと7420万円もの値段がついたのです!ではその金額から、釣り上げた漁師の取り分というのは一体いくらぐらいなのでしょうか?気になって調べてみました。
クロマグロといえば、‘海のダイヤ’とも称される高級食材です。特に青森県・大間産は、2013年の築地市場の初競りで1億5000万円超の値をつけるほどのブランド力なのです。さすがにその年は高過ぎたのですが、それでも今年も7420万円もの値がつきました。
そのためか、他の魚とは少し違った形で取引されております。通常、漁師が釣った魚は地元漁港に水揚げされ、近くの市場(産地市場)で競りにかけられます。仲買人は、競り落とされた魚を消費地の市場に出荷。ここで仲卸業者が買い付け、小売店へ卸して消費者の食卓へという流れをたどっていきます。
ですが、初競りで注目された大間産マグロは産地を経ず、いきなり消費地の市場、つまり築地市場に並びます。理由として考えられるのは、競り値が乱高下することです。初競りでは、6年連続で大間産が最高値を記録しておりますが、その価格は451万円~1億5540万円と幅が大きく、仲買人が産地市場で競り値を予想しながら大金を投じるにはリスクがあります。
一方、漁師にとっても、仲買人に無難な金額で買われることより、直接築地に出して「ご祝儀価格」を狙う方が良いのでしょう。ただ、通常なら仲買人が負担する梱包や輸送など出荷に掛かるコストを漁師個人が負う事になります。
以前は日本のすしざんまいと香港の業者で競り合って価格が異常高騰していたものでしたが、ここ数年初競りの値は落ち着いておりました。それでも今年1月5日に築地市場であった初競りでは、大間産クロマグロ1本に7420万円の値がつきました。ただ、さすがにこれがそっくりそのまま漁師の懐に入るわけではありません。
落札した仲卸業者は、競りを開いた築地市場側に代金を支払います。築地市場側は手数料を引き、信用漁業協同組合連合会(信漁連)が管理する漁師名義の口座に現金を振り込みます。漁協側の取り分や箱代、運送費など出荷コストを差し引いた分が漁師個人の取り分となります。大間漁協の関係者によりますと、ざっと8割台後半が漁師の取り分となるそうです。8割台後半でも夢のある話ですよね(^^)
かなりの大金になりますが、初競りで最高値を記録した経験がある漁師の1人は、「税金で大分持っていかれる」と言います。経営規模などにもよりますが、税金を払い、最終的に手元に残るのは落札額の6~7割ぐらいになるようです。今年でいえば・・・7420万円の65%として・・・4823万円・・・マグロ1本に命を懸けるだけの夢のある話じゃないですか!
夢のある話といえば、同じ海繋がりとして、南極観測の新たな拠点となる基地の建設に向けて、日本が今年末から本格的に動き出すというニュースも流れておりました!1995年に開設された{ドームふじ基地}以来で、計5カ所目となるそうです。
1957年1月29日に昭和基地を開設してから60年目となる日本の南極観測が新たな試みを始めます。新基地を計画しているのは、南極大陸の沿岸から約1000キロ内陸に入った地域で、氷床の厚さが2000~3000メートルほどあるそうです。ここで掘削をして、100万年前の氷を手に入れる事を目指します。
日本が今まで南極で作った基地は、昭和・みずほ(開設は1970年、現在は閉鎖)・あすか(開設は1985年、現在は閉鎖)・ドームふじの4つ。2003年~2007年にドームふじで深さ3035メートルまで掘り、約72万年前の氷を手にしております。新基地はこの近くに計画していて、100万年前の氷を手にすることを目指しています。
現地は平均気温が零下50~60度で、空気も薄く、資材を運んだり建設したりするのに多くの時間と労力がかかると言われます。それはそうですよね(**)想像もつかないぐらいで。。。でも・・・100万年前の氷、夢がありますよねぇ・・・昔農林水産省の鯨観測船で南極に行かれた方から頂いた南極の氷で飲んだウイスキーのロックは美味しかったなぁ・・・(^^)氷がいつまでもパチパチと音を立てて透き通っていて・・・ロマンがありますよね!
今日は新規の2名様、知り合いの方などに続きまして、NOW屋さんカップルがいらしてくれたのですが、今日のNOW屋さんは仕事上のトラブルがあって落ち込んでおられました。。。T・Vさん、歯科医Aさん助手の方とも仲良く4人でお話になられていたのですが、どうも元気が無い(**)
一通りお話を伺って、聞けば全然食欲が無くて朝から何も召し上がっていらっしゃらないとの事で、そういえば!と思い立ち・・・NOW屋さんカップルとご一緒した元ワインバーオーナーから影響を受けまして研究しております「パルミジャーノ煎餅」と「自家製レバーペースト」をお出し致しました!どちらもNOW屋さん大好物ですし(^^)鉄分たっぷりで血の上った身体にも良いので(^^;)
ちゃんと召し上がって下さって、最後には「今日来て良かった!」とおっしゃっていただいてお帰りになられました。バー冥利に尽きるお言葉を頂戴して嬉しかったです(^^)人生いろいろですが・・・人を裏切るよりは裏切られた方が良い!と思って頑張りましょう!!
後半は、ドクターTさん、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、舞祭組ちゃん、山君&春の七草ちゃんなどいらしてくれまして、テキーラ祭りやらフードラッシュやらで盛り上がって週末土曜日も終了。来週は1月最終週か・・・なんて早いんだ(**)

2017年1月27日(金)
春の便りも

寒さもインフルエンザの猛威も、恐らくまだこれからがピークを迎えるであろうというこの時期に、早くも春の香り漂う話題が入って参りました。
第89回選抜高校野球大会(3月19日・甲子園球場で開幕)の選考委員会が今日、大阪市内で開かれ、出場32校が決定したのです!
毎年春夏の甲子園大会の開催を、首を長~くして待っている僕でさえ、「あれ?春の甲子園大会出場校ってこんな早い時期に決まっちゃうんだっけ??」という感じなのですが(^^;)ひと足早い春の便りがやって参りました(^^)
選抜高校野球大会の目玉といえば、21世紀枠で出場する高校がある事。この21世紀枠は、21世紀になって初めての春選抜大会となった2001年の第73回に、新たな世紀となり、部員不足などの困難を克服したチームや、文武両道で他校の模範となるチーム、あと一歩で甲子園ながらチャンスを逃し続けているチームなどを別枠で甲子園に出場させ、多くの野球部員に夢を与えようと作られました。
手順としては、まず各都道府県連盟の推薦により1校が決定。次に各地区推薦1校が選ばれる。そして地区推薦校の中から選抜出場校が選ばれる。最終選考会での候補校のプレゼンテーションは各都道府県連盟理事の持ち回りによるもので、同じ地区の他都府県の学校を紹介する事にもなります。
21世紀枠で選ばれるためには、秋季都道府県大会ベスト8以上、また参加128校以上の都道府県はベスト16以上の成績を残している事が条件になります。この条件を満たした学校が、以下の基準を元に推薦されます。
1.他校の模範になる 2.困難条件の克服 3.予選で良い成績を残しているがなかなか甲子園に出場できない の3つ。それでも候補校を決定できない場合は、甲子園出場経験が無いか、もしくは出場から30年以上遠ざかっている学校が選ばれる事になります。
今年の第89回選抜高校野球大会には、3校が21世紀枠として選ばれました!岩手県の不来方(初出場)・岐阜県の多治見(初出場)・高知県の中村(40年振り2度目)の3校です。
岩手県の不来方(こずかた)は、部員数ここ数年20~40人台を維持しながら、昨夏からの新チームは1・2年生合わせて10人だけという少数精鋭で戦ってきた学校。それながらも昨秋県大会は準優勝、東北大会は初戦敗退も強豪八戸学院光星に0-2と善戦。その戦いぶりが評価され選抜出場となりました。日本高校野球連盟によりますと、部員10人での出場は1987年選抜大会の和歌山県立大成高校以来2度目という事だそうです。
岐阜県の多治見(たじみ)は、今回が春夏を通じて甲子園初出場。練習場所の確保に苦しみ、他部とグラウンドを共用するため普段は内野部分しか使えないというハンデの中、それでも早朝練習などで不利を補い、昨秋岐阜県大会で初優勝。中国大会では敗退してしまいましたが、普段の努力が認められ21世紀枠出場を勝ち取りました。
高知県の中村は、1977年春に選抜大会出場。後に阪急でエースとして活躍した山沖投手を擁して、部員12人ながらも勝ち進み準優勝を挙げました。この時は「二十四の瞳」として全国から注目されました。それからここ最近はずっと低迷が続いておりましたが、昨秋県大会決勝で、強豪明徳義塾を破り初優勝。四国大会では初戦敗退ながらも県大会での優勝が評価されての出場となりました。
21世紀枠3校の活躍も楽しみなのですが、気にな地元神奈川県からの出場校はといいますと・・・なんと今大会は無し(**)関東・東京で6校という枠の中、最後の1枠を東京の日大三校と神奈川の慶応が争いましたが惜しくも落選してしまいました。。。
これで神奈川からは3年連続で選抜出場無しとなりました。他の地区を見ても、今大会はいわゆる地域性よりも秋の大会の実績やチーム力が重視された形となっておりますね。神奈川からの出場が無いのは寂しいですが、今年の春は久々の大物!早稲田実業の清宮選手が出ますので、活躍を見守りながら楽しみたいと思います(^^)
今日は新規のお客様のご来店が多い1日でした(^^)知り合いの方を挟んで、前半は新規のお客様が2名様、2名様、4名様と来店。出前のオーダーもこなしながらでしたが、社員がお話盛り上がっていて僕の出番は無い感じでした(^^;)嬉しい事でもありますがね!
知り合いの方5名様がいらしてくれた後には、‘金星’君がいらしてくれましたが、どこか表情が優れない感じ(・ ・?)聞きますと・・・大事な鞄を紛失してしまったそうで(**)呑気にBMへ来て飲んでいる場合じゃないと思うのですが(^^;)ちょっと酔っている‘金星’君は何処で紛失したか懸命に考えながらも動こうとしません。
BBさん&多少愛しさと切なさと心強さとちゃん&サムちゃんなどもいらしてくれましてカウンター満席の中ではありましたが、BMへ来る前にベンチに座って休んでいたというヒントを元に近くのベンチがある場所を探しに行ってみたのですが・・・何処にも見当たらず(**)結局見つからないまま帰って行きましたが・・・大丈夫だったかな?
昨日お誕生日だった女の子が知り合いの方と3名様でいらしてくれまして、後祝いという事で<モエ・エ・シャンドン ロゼ>を発射してくださって改めての乾杯をさせていただきまして、朝方はアフターの2名様、Tもかちゃん、知り合いの店長などと過ごしまして6時過ぎに終了。‘金星’君の鞄の行方が気になります・・・見つかって連絡がくれば良いのですけれど・・・

2017年1月26日(木)
懐かしかった・・・

インフルエンザが猛威を振るっております。。。東京都は、都内で患者が急増しているとして、「流行警報」を発表致しました。都によりますと、今月22日までの1週間に都内の医療機関から報告された患者の数は、1医療機関あたり28.6人で、前の週に比べ1.8倍に増えたそうです。
このインフルエンザの流行は全国的にもいえる事で、患者は全ての都道府県で増え、22日までの1週間で推計161万人と、今シーズン初めての100万人超えとなりました。かく言う我が家でも先週上の娘がやられまして、、、徹底的な隔離生活を送っておりましたが(**)学級閉鎖などの対応を取った学校や保育所は3765カ所にも上りますが、ピークはまだまだこれからと予測されているそうです。。。
‘未だ人類に残されている最大級の疫病’とも言われ、毎年冬になりますと流行するインフルエンザ。高熱や関節の痛みなどを伴い、人によっては重症化するおそれもある怖い病気ですので、今更ながらではありますが、感染をできるだけ防ぐためにもインフルエンザの基礎知識をもう一度おさらいしておきたいと思います。
インフルエンザは、国内では例年12月に入る頃から流行が始まり、1月から2月の間にピークを迎えます。例年のインフルエンザの感染者数は、国内で推定約1000万人とされており、うち約1万人が直接的または間接的にインフルエンザの流行によって死亡しているという恐ろしい病気なのです。一般の風邪と比べて感染力が強く、また重症化しやすい疾患なのですが、そんなインフルエンザとは具体的にどんな病気で、予防するためにはどんなことができるのでしょうか?
一般的な風邪と比べてみますと、出る症状はかなり似ております。ただし、全体的にインフルエンザの方が強い症状が出やすいということがあり、それぞれの傾向を比べてみると、インフルエンザの方が強いのは、発熱・寒気・喉の痛み、風邪の方が強いのは鼻づまり、頭痛や関節痛は両方にあると言え、発熱のタイミングは、発症から急激なのがインフルエンザの特徴です。
インフルエンザの原因は、インフルエンザウイルスで、これには{A型}、{B型}、{C型}と呼ばれる3種類のウイルスがあります。この中で、{C型}インフルエンザについては、{A型}や{B型}ほどはっきりとした症状や流行を示さないことなどから、一般的に問題とされることはありません。いわゆるインフルエンザとして広く認識されているのは、{A型}と{B型}のインフルエンザです。
今年最も流行っているのは{A型}で、このタイプはウイルスが変異しやすく、たくさんのタイプが存在し、毎年少しづつ変化するのが特徴です。そして世界中で季節性の流行を引き起こす事でも。{A型}と{B型}の中でも、細かく分けるとさらにいくつかのタイプが存在します。ですが、事前にどのタイプが流行しそうかを確実に予測する事は今のところ困難なのが現状です。
インフルエンザの感染の仕方には、飛沫感染と接触感染があります。飛沫感染とは・・・感染者のくしゃみや咳、つばなどの飛沫と一緒にウイルスが放出される事で、別の人がそのウイルスを口や鼻から吸い込み感染します。主な感染場所は、学校や職場、満員電車などの人が多く集まる場所です。
接触感染とは・・・感染者がくしゃみや咳を手で押さえる事から、その手で周りの物に触れてウイルスが付き、別の人がその物に触ってウイルスが手に付着して、その手で口や鼻を触って粘膜から感染します。主な感染場所は、電車やバスのつり革、ドアノブ、スイッチなどです。インフルエンザを予防するためには、こうした飛沫感染・接触感染といった感染経路を絶つことが重要なのです。
ではどうやって身を守れば良いのかといいますと・・・特にこれをやれば確実に防げるというものは残念ながら無く、ごくごく一般的に知られている事を徹底するとしかいえないのですが、正しい手洗いや普段の健康管理、予防接種という方法になります。それに加えまして、適度な湿度を保つ事、人混みや繁華街への外出を控える事なども大切です。
既に今年度のインフルエンザの累計患者数は、推計ではありますが547万人にも上ると言われております。それでも流行のピークはまだこれからだというのですから、如何にインフルエンザの感染力が凄まじいかという事になります。。。日常生活を送る以上、確実に防ぐのは不可能に近いかもしれませんが、、、せめてもの抵抗で出来る事の予防は徹底致しましょう。
先日まで新メニュー「パルミジャーノ煎餅」作りに凝っていたのですが、こちらはブロックのパルミジャーノ・レッジャーノから作る事で完成形を迎えまして、またまたまた帰って来たマスターにも「美味しい!」とお墨付きをいただきましたので(^^)今は・・・新たな課題として新メニューに加えるべく「レバーペースト」作りに凝っております(^^;)
「レバーペースト」の作り方といいますと、鶏レバーを使ったり豚レバーを使ったり、フライパンでソテーをしたりボイルをしたり、クリームやお酒を加えたり加えなかったり、と色々とあるのですが・・・僕はイベリコ豚のレバーを使いまして、フライパンでソテーをして、シェリー酒を加えての作り方に致しました。まずイベリコ豚のレバーを丁寧に処理をして臭みを取りまして、セロリや玉ねぎと一緒にフライパンでソテー。
ここで赤ワインを加えるのが一般的なのですが、赤ワイン・マディラ酒・シェリー酒と試した結果・・・シェリー酒が1番イベリコ豚の風味を生かせるような気がしましたのでそちらで作る事と致しました。その後、フードプロセッサーにかけながら生クリームなどを加えましてペースト状に仕上げます。やはり原料をこだわってイベリコ豚で作りますと美味しい!
今日試しで作ってみました分は、いらしてくれたお客様に試食していただきました。レバーペースト好きのお客様からはご好評をいただけて良かった(^^)これから提供の仕方など、もう少し工夫を加えましてお薦めメニューとしてお出ししたいと思っております!レバーは、鉄分・ビタミンAなどが豊富に含まれている栄養の宝庫のような食材ですからね!是非皆様にお召し上がりいただきたいと思っておりますのでお楽しみに(^^)
今日は出勤前に知り合いの方からお電話を頂きまして、お誕生日お祝いにご一緒するというお誘いがありましたので、初めてのお店だったのですが顔を出して参りました。さすが力のある女の子!木曜日にもかかわらずお店は賑わっておりました!主役は忙しそうにしておりましたが、席には久々に会う女の子も居てちょっとビックリ(^^;)しかしもっとビックリしたのが・・・
知り合いの方にママさんをご紹介していただいたのですが、そのママさんが・・・席へ着く前に僕の顔を見て「久し振り~!」と叫んで駆け寄って来ました。でも一瞬何方か分からず?だったのですが・・・お話してみますと・・・なんとBM開店前からの知り合いの女性で、10数年振りの再会であることが判明!ビックリ致しました・・・と同時に懐かしかった・・・(^^)まさかここでママさんをやられていたとは・・・(^^;)
世間は狭いものです。シャンパンやテキーラをしこたま頂きまして僕はお先に失礼したのですが、お祝い会に参加できたのも然る事ながら、久々の女の子、そして懐かしい女性(今やママさん)にも再会出来て楽しいひと時でした(^^)早い時間帯からの苦手なシャンパン&テキーラ攻めで早くも酔ってしまいましたけれどね(**)
その後はBMでは<シーバスリーガル ミズナラ>だけを飲みまして1日を過ごしました。飲み慣れたお酒ですと酔いが醒めてくるから不思議なものです(^^;)しかし・・・本当に懐かしかったなぁ・・・また1つ良い出会いが出来た1日でした(^^)

2017年1月25日(水)
またいつか(^^)

お疲れ気味のサラリーマンには朗報か?国土交通省関東運輸局が先週20日、東京23区と武蔵野市・三鷹市でタクシーの初乗り運賃を、現行の{2キロまで730円}から、{1.052キロまで410円}に引き下げる改定を正式に認可致しました。適用は今月の30日からとなります。
現在都バスの23区内の一般運賃は1人210円(IC206円)です。2人で1キロ移動するなら、都バスよりもタクシーの初乗りの方が安くなるわけで、営業マンの夏場にきつい外回りの時などにはチョイ乗りで重宝しそうです。これが神奈川県まで広がってくれれば、近くのお店に顔を出しに行く際などで僕も便利だなぁ・・・
気になる初乗り後の加算運賃は、{280メートルで90円}から、{237メートルで80円}に変更されます。単純計算で1.526キロで570円、1.763キロで650円。3人で1.7キロぐらいまでの移動なら、3人で630円の都バスより割安になる計算です。おおよそですが、3人で東京駅丸の内口から帝国ホテル前までなら、都バスよりタクシーの方が安くなる。タクシー業界としてもチョイ乗り需要を狙っているわけですね。
都バスにとっては強敵になりそうですが、東京の夜の街も今から戦々恐々としているとか・・・。それもそのはずで、新運賃では2キロまでは現行料金より割安になりますが、4キロを超えると値上げになるケースが多くなり、6.5キロ以上では割高になります。東京駅から渋谷駅までの直線距離がちょうどそれぐらいです。深夜の中距離以上のタクシー料金が割高になるのは、確かに客足に響きそうですね(**)それなら神奈川県では適用されない方が良いか?いっそのこと地方のように初乗りからずっと安くしてくれれば良いのに・・・福岡なんか安かったなぁ。。。
福岡といえば・・・昨日早く家に帰れたおかげでテレビショッピングのCMを見る事が出来まして、Tもかちゃん3姉妹の地元八女市の桑の葉が入った青汁の宣伝をしておりました。お茶村という八女市にある創業70余年の茶屋のCMで、そこで販売している<神仙桑抹茶ゴールド>なるものが高血圧によく効くのだとか!
たまたま早く帰れまして、たまたまテレビを点けましてこのCMを見たのも何かの縁か・・・という事で、早速従業員を起こしまして購入致しました(^^)青汁といっても抹茶仕立てで飲みやすいといいますし、野菜などは苦手ですがお茶なら好きですのでこれを飲んで血圧が下がれば良いなと。本当に効くかどうかは分かりませんが、試しに3か月は飲んでみよう!効果があったら皆様にご報告致しますね!お茶飲んで高血圧が治ったら、いつも心配してくれているドクターTさんになんだか顔向けできないけれど(^^;)
新お薦めメニューとして、「イベリコ豚のレバーパテ」を研究しておりました今日は、出勤致しますと、T・Vさんと中抜けの多少愛しさと切なさと心強さとちゃんがいらしてくれておりました。そして・・・T・Vさんが多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ男気出勤!僕は今日、Tもかちゃん3姉妹の長女と3女が福岡へ帰ってしまうため最終出勤日と聞いておりましたので、最後に顔を出そうと思っておりましたので多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へはT・Vさんが出動してくださって助かりました(^^;)
新規の2名様がいらしてくれた後、Tもかちゃんのお店の様子をうかがうため連絡を取ってみましたが・・・返信無し。長女と3女の最終日だから忙しいのかもしれませんね。と思っていたら・・・8階へ行かれている知り合いの方から出前のオーダーをいただきました。そうか、8階にもお客様いらっしゃるんだ。でも3姉妹は5階に居るようで、そうなると僕が5階に顔出すと8階の知り合いの方のもとへ3姉妹がもっと行けなくなっちゃうから僕は行かない方が良いのかな・・・
今日は社員が早上がりで、0時より助っ人1号がTもかちゃんのお店の手伝いを終えて出勤致しましたので、お店の様子を聞いてみますと・・・中々忙しくバタバタしているとの事。せっかくのラストですので顔出したかったのですが・・・余計気を使って迷惑になってもいけないし、忙しいところお邪魔してもヒーローになれないので(^^;)残念ながら行くのは断念致しました(**)本当に残念だ(^^;)
そしてBMには、T・Vさんが戻っていらしてくれまして、懐かしの女の子が鉄人&TOKIOさんと計4名様で来店。懐かしの女の子今日は結構飲んでからいらしてくれたみたいで大分仕上がっておりましたが、、、わざわざ婚約者の方を連れていらしてくれました(^^)婚約を祝っての乾杯のお酒を頂戴致しましたが、この婚約者の方がまた良い人だったなぁ(^^)若いのにしっかりしていらして!懐かしの女の子、良い男性を捕まえたね(^^)お幸せに!
個室には知り合いのオーナーがいらしてくれましてフードラッシュに!いつもの定番の「国産大トロ馬刺し」と「和牛のタタキ」に加えまして、「海老と野菜の生春巻き」、「ソーセージ盛り合わせ」も。これで今日は「ソーセージ盛り合わせ」が在庫分すべて出まして完売に。毎日なにか特化して出るフードがあって面白いものです。
カウンターには、舞祭組ちゃん、知り合いの方がいらしてくれまして、それぞれ乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)m5時前には・・・ようやくお店を終えたようでTもかちゃんが3姉妹+2名様の5名様でいらしてくれました。こちらからお邪魔出来なかったというのに申し訳ないm(_)mでもおかげで長女と3女に最後会えて良かった(^^)
お腹を空かせた3姉妹達に、「赤焼き味噌ラーメン」と「上海風焼きそば」をお作り致しまして、ついでにといってはなんですが朝食か機内食にしてもらおうと長女と3女用にお弁当も2つお作り致しました。今日伺えなかったせめてもの罪滅ぼしで(^^;)僕は行く気満々だったんですけれどね、お忙しかったし知り合いの方達優先にしないといけなかったから仕方なかったんです(><)
最後は握手をして長女と3女を6時前お見送り致しまして、5時頃いらしてくれた2名様を送り出しまして終了。Tもかちゃんはこのまま寝ないでゴルフだそうで(**)殺人スケジュールだね。。。それなのにわざわざ顔出してくれて嬉しかったです(^^)明日お礼に行きたいところなのですが・・・お誕生日お祝いがあるし、鉄人のお店のリニューアルオープンもあるからちょっと厳しいかな?お互いのお店の状況が合ったらお礼に伺います。

2017年1月24日(火)
北から南から

2016年におけるビール大手5社の出荷数量が揃って前年を下回るなど、ビール類の売り上げ不振がとどまるところを知りません。若者のビール離れなどとよく言われておりますが、若者がビールを飲まないことが市場縮小の原因なのでしょうか?
ビール・発泡酒・第3のビールを合計したビール類の出荷は前年比でマイナス2.4%となり、市場はなんと12年連続のマイナスを記録しました。これは現行統計が始まった1992年以降の過去最低を更新となります。2016年の酒類別の出荷量は、ビールが前年比2.0%減、発泡酒が同6.8%減、第3のビールが同1.2%減と、全カテゴリーで前年を割り込みました。第3のビールが登場した2003年以来、3つのカテゴリー全てがマイナスとなったのは初めてのことです。
各社のシェアは、アサヒビールが39.0%で前年比0.8ポイントのシェアアップとなりました一方、2位のキリンビールは32.4%で、大手4社の中で唯一シェアダウンとなり、アサヒビールとの差は拡大しました。サントリービールは15.7%、サッポロビールは12.0%となりました。
最大手のアサヒビールは、第3のビールの<クリアアサヒ>が前年比11.7%増、発泡酒の<スタイルフリー>が横ばいと健闘しましたが、肝心要の<スーパードライ>は3.7%減となっており、会社全体ではほぼ横ばいといった状況です。一方、キリンビールはすべての分野で前年割れとなっており、特に第3のビールの落ち込みが顕著でした。発泡酒の<淡麗>は6.1%減、第3のビールの<のどごし>は7.1%減でした。
ビールの売り上げ不振の原因についてよく耳にするのが、若者のビール離れです。確かに宴会などで「とりあえずビール」という風潮は無くなって参りましたし、ビールを好まない若者が増えている事は間違いないところなのでしょう。しかし、酒類全体を見ても販売数量の低下が続いている事を考えると、若者の嗜好の変化だけが原因ではなさそうです。
酒類全体の販売数量は、1990年代はほぼ横ばいでしたが、2003年ごろから減少傾向が顕著となってきております。この時期は、非正社員の割合が増加するなど、ちょうど日本経済の転換点となっていた時期でした。上司が部下を連れて飲みに歩くなんていう、サラリーマン特有の文化が廃れていたのもこの頃からと言われております。
リーマンショック後はなんとか横ばいを維持しておりましたが、これも第3のビールなどの開拓によって価格を抑制した結果です。労働者の実質賃金はマイナスが続いており、基本的に消費者の購買力は弱くなる一方であることを考えると、これは構造的な要因が大きそうです。
酒類会社は市場環境が厳しい中、無理な販売を強いられてきたと考えるのが自然でしょう。各社はクラフトビールなどに力を入れておりますが、消費が弱いという状況では高品質な商品の伸びは限定的に終わる可能性が高いと言えそうです。
もっとも日本の場合には、酒税の関係上、ビール類そのものの値段が諸外国に比べて高いという問題があります。この先、国内のアルコール市場を伸ばそうと思うのであれば、税制の問題を切り離して考える事はできません。しかし、日本の酒税による税収は約1兆3600億円もあり、貴重な財源となっております。酒税を減額することについてはそう簡単に話は進まないと考えられます・・・
酒類各社は、縮小する日本市場に見切りをつけて海外展開を強化しております。これはビール類に限らず、ウイスキーなど全てのジャンルに言えることで、アサヒは昨年12月、約8800億円を投じて東欧のビール事業を買収すると発表しました。
サントリーはひと足早く、アメリカ酒類大手のビーム社を1兆6500億円で買収しております。これは我々の業界にとって大変大きな出来事でした。今まで<ジムビーム>といえばアサヒ、<ジャックダニエル>といえばサントリーとして定着していたものが、この買収により一夜にして入れ替わってしまったのですからね。<ジムビーム>がサントリー商品だなんて未だに慣れませんから・・・
若者のビール離れに加えまして、酒類各社の日本市場に見切りをつけての海外展開。これでは今後も国内ビール市場の衰退は避けられないのかもしれません。。。でも!昨今のウイスキーブームが良い例です!その前には焼酎ブームがあり、ワインブームがありと、人の嗜好は移り変わるものです。ビール大手各社には、こんな時にこそより一層の努力で耐え忍んで、今までより魅力的な商品を造り出してほしいものですね。
今日は早い時間帯に、獣医Oさん2名様がいらしてくれました。新年初来店だったというのにお会いできなくて残念でした(><)Tもかちゃんのペットの件等でもお礼を言わせていただきたかったのに・・・今度機会がありましたら一緒に献杯に伺いましょう。割り勘で(^^;)
先日お誕生日を迎えられました、仁星さん&BOON左衛門さんの仲良しコンビも揃っていらしてくれました(^^)従業員より預かっておりましたプレゼントもお渡し出来まして!改めましておめでとうございました(^^)お二人にはもう何年も、BMの周年や我々の誕生日の際、必ずお気遣いいただきましてお花を頂戴しておりまして感謝しておりますm(_)mこれからも良いお付き合いをさせて下さい!仁星さん、今年はベイスターズの躍進も期待しておりますよ(^^)
T・Vさん、ナイスな若手がいらしてくれまして、またまたまた帰って来たマスターと鉄人が多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へと向かわれた後・・・懐かしい方達が4名様で来店!北は岩手県からヤング林さんが、南は高松からナイスな若頭が(^^)更に若手陣も久々の来店で。特にヤング林さん、懐かしかったなぁ・・・岩手県へ出張へ行かれる前にご挨拶にいらしていただいて以来でしたから、ちょうど1年振りぐらいでしたね。相変わらずお元気そうで何よりでした(^^)
昨年6月に松山へと出張になり、今は高松にいらっしゃるナイスな若頭も久々でしたがお元気そうで良かったです(^^)期せずしてT・Vさんやナイスな若手と鉢合わせしまして、皆さん合流してお話盛り上がっておられました!こうして出張へ行かれてしまった方達などが、BMを存続さえしていればこうして集まって下さる。そして懐かしい輪が広がる。バー冥利に尽きる光景でした(^^)
夜中にはドクターTさん、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、サイレントちゃん3名様などいらしてくれまして、「ごろっとズワイガニの蟹炒飯」、「柔らか~い牛タンシチュー」、「海老と野菜の生春巻き」、「4種のソフトジャーキー盛り合わせ」などのオーダーと共に乾杯のお酒を沢山頂戴致しましたm(_)mでも今日はそんなに飲み過ぎずに済んで体調は好調!明日からはお祝い周りが続きますから有り難いです・・・

2017年1月23日(月)
待望の!

格闘技や野球に加えまして、子供の頃から父親が好きでテレビで見ていた影響もあってか、相撲も場所が始まると必ず見てしまうほど好きな僕にとって、今日は待望のニュースが飛び込んで参りました!
大関・稀勢の里関の横綱昇進が内定!本当に日本の国技なの??というぐらい、3横綱を始めとするモンゴル勢がここしばらく角界を席巻する中、日本人横綱の誕生を望む相撲ファンにずっとずっと目を掛けられながらも期待に応えられずにいた稀勢の里関が・・・遂にやってくれました!
稀勢の里関が悲願の初優勝を決めたのは、初場所14日目の先週土曜日。今場所まだ3敗と調子のよい西前頭13枚目・逸ノ城を寄り切りで破って13勝目を挙げますと、1差の2敗で追う東横綱・白鵬が結びの一番で敗れ、千秋楽を待たずして優勝が決まりました。
2011年九州場所後の大関昇進から、31場所目の初優勝は・・・歴代1位のスロー記録。長年次の日本人横綱の最右翼と目されておりまして、僕も本名が同じこともあってずっと応援していたのですが(^^;)5度の綱取り場所をその都度結果を出せず生かせませんで(**)もう横綱は無理かな・・・?と思っていたところ今場所での初優勝。
実際場所が始まる前は、今場所は綱取り場所とは考えられておりませんでしたが、優勝となると話は変わってきます。二所ノ関審判部長は、横綱昇進を諮る臨時理事会の招集を示唆。1998年夏場所後の3代目若乃花以来、19年振りの日本出身横綱誕生が現実味を帯びて参りました・・・
しかしながら、横綱審議委員会が横綱に推薦する内規には、「2場所連続優勝か、それに準じる成績を挙げた力士」とあります。先場所は優勝した横綱・鶴竜に次ぐ成績でしたが、12勝にとどまったのも事実でした。今場所前、懸賞の師弟本数も稀勢の里関は107本の5位。最多の結びの一番の389本は別として、2位の白鵬の152本と比べても注目度は落ち着いておりました。
ですが、稀勢の里関の快進撃と共に昇進ムードは高まっていきました!13日目は、不戦勝でただ軍配を受けただけなのに館内は拍手喝采。14日目には、二所ノ関審判部長も「優勝すれば13勝でもいい」と発言しました。13勝では議論になるとみていた審議委員の人達も、「優勝しちゃったわけだから、千秋楽はそれほど重要視しなくてもいい状況になったと思う」と踏み込んだ発言を。とはいえ、千秋楽の白鵬戦で敗れたらちょっと後味悪い昇進となりそうなムードで迎えた昨日の一番・・・
僕もテレビで固唾を飲んで見守っておりましたが・・・土俵際まで追い込まれながらも、見事なすくい投げで稀勢の里関勝利!自らの手で有終の美を飾り横綱昇進をその手に引き寄せ、満員の両国国技館は沸きに沸きました!優勝力士インタビューも、実直な人柄が滲み出た良いインタビューでしたね(^^)これで横綱昇進への道は更に大きく開かれました。
そして迎えた今日、両国国技館で横綱審議委員会が招集されまして・・・初場所で優勝した大関・稀勢の里関の横綱推薦が満場一致で決まりました!審議開始後わずか10分あまり、異論を挟む余地のないスピード決定でした。
先述通り横綱審議委員会の内規では、横綱推薦の条件について、「大関で2場所連続優勝」が原則ですが、これに準ずる好成績の場合、出席委員の3分の2以上の決議が必要と定められており、今回の稀勢の里関がこれに該当致しました。
委員会では、稀勢の里関に加え、鶴竜・日馬富士・白鵬・朝青龍と、直近4横綱の昇進前6場所の成績が提示されました。稀勢の里関は勝率8割2分で、鶴竜(7割3分)・日馬富士(7割6分)・白鵬(6割6分)・朝青龍(8割)の4横綱をすべて上回りました。この点が重視され、委員から昇進への反対意見は出ませんでした。
これで25日(水)の春場所番付編成会議と理事会を経て、正式に横綱昇進が決定致します!日本中が待ち望んだ和製横綱が遂に誕生する運びとなりました!めでたいめでたい(^^)過度な期待をかけるのは酷ですが、来場所以降の稀勢の里関の活躍に要注目ですね!これで相撲界も益々盛り上がる事でしょう(^^)国技が盛り上がるのは良い事です!
週明けの今日は、なんだかゆっくりお客様とお話出来たり、杯を酌み交わしながら飲み明かしたり、飲み比べをしたり(^^;)、賑やかに過ごしたりと慌ただしい1日でした。。。途中、といっても朝方、まだ盛り上がった多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店で歌まで歌わされちゃいましたしね(**)
隊長とはゆっくりお話出来たのですが、アフターのお客様とは<チナール>やら<グレンフィディック>やらをストレートで飲み明かす展開となり、舞祭組ちゃんにビールを頂戴しながら山君とは<シーバスリーガル ミズナラ>で乾杯させていただいて、アフターのお客様とは最後無駄にウォッカを飲んでしまい、、、5時前、まだ盛り上がっていた多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店からいらしたBBさんや鉄人とは7時前まで飲み明かしまして終了。。。
途中のいたずらで出したチェイサーもどきのウォッカが余計だった。。。結局自分で飲む羽目になりましての自爆(**)これが効きました(><)悪い事はできないものです(^^;)そして今日23日はお誕生日の方が多い日で、6名のお客様がお誕生日でした!Tちゃんマン、ナースOさん、歯科医Tさん、フィギュアちゃん、テルさん、3島さん、皆さんおめでとうございました(^^)Tちゃんマンは何歳になったのかな(^^?)今度前回行けなかった飲み会行こうね!

2017年1月21日(土)
混迷の中・・・

アメリカ共和党のドナルド・トランプ新大統領が、日本時間の今日午前2時、連邦議会議事堂前で就任宣誓し、第45代大統領に就任しました。
実業家出身のトランプ氏は、政治や行政経験、軍歴の無いアメリカ史上初の大統領で、1期目としては最高齢の大統領にもなります。
共和党は8年振りの政権奪還で、任期は2021年までの4年間。2期8年続いたオバマ路線からの転換を掲げ、「反既成政治」のうねりを起こして大統領の座を手に入れたトランプ氏が、これから超大国・アメリカのかじ取りを担います。
約20分間の就任演説では、選挙戦で訴えた「アメリカ第一主義」を進める考えを示し、国内の雇用の維持・創出や移民問題・社会基盤の修復や教育問題に触れたほか、選挙戦で浮き彫りとなった社会の分断を修復して結束するよう国民に呼びかけました。
スパイサー新大統領報道官によりますと、この演説はトランプ氏自身が執筆し、練り直しを続けてきたもので、「政策課題の提示というより、哲学的な内容」に仕上げたそうです。日本時間では夜中でしたが、皆様この大統領就任式ご覧になりましたか?
トランプ氏は19日夜、歴代大統領と同様にホワイトハウス前の迎賓館‘ブレアハウス’に宿泊。20日は就任に先立ち、オバマ大統領とホワイトハウスで会談した後、就任式会場の議事堂前まで一緒に移動致しました。
就任式では、マイク・ペンス新副大統領が就任宣誓をした後、トランプ氏がロバーツ連邦最高裁長官の立会いの下で宣誓。正午ごろ、子供の頃に母親から贈られた聖書と、リンカーン元大統領が1861年の最初の就任式で使った聖書に手をかけて、「大統領の職務を誠実に執行する」などと誓いました。
アメリカ各地で華やかな祝賀行事が催された一方、反対派は激しい抗議行動を繰り広げ、歓迎と批判で国民の溝がが深まる異例の船出にもなりました。。。
トランプ氏は就任演説で、「ワシントンから国民への権力移行」の意義を訴え、結束を呼び掛けましたが・・・これまで極端な主張を掲げ、暴言を繰り返してきたことから、大統領就任が国民にもたらした溝はかなり深いようです。
移民やイスラム教徒、女性などへの侮蔑発言や排他的な主張を繰り返し、批判を受けると何倍にも批判し返すトランプ氏のスタイルには、賛否が明確に分かれております。
就任直前の支持率は、歴代大統領就任時より大幅に低い40%台にとどまります。就任式を欠席した民主党の下院議員は約60人に上り、就任式前後には、トランプ氏に反発する団体、支持する団体の計約100団体、そして世界各地でもデモが繰り広げられる異例の光景となりました。
特に全米の抗議デモは一部暴徒化し、首都ワシントンではショーウィンドーが割られるなどの騒ぎにもなりました。とはいえ・・・トランプ氏を大統領に選出したのもまたアメリカ国民です。混迷の中の異例の船出とはなりましたが・・・選ばれてしまったのですからひとまずはトランプ新大統領のお手並み拝見というところでしょうか・・・
知り合いの方などがいらしてくれた後に出勤後、社員が休憩時間に入っておりますと・・・ヨッツーさんが登場。今日は鉄人が用事があってお一人との事で、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へのお誘いをいただきました(^^;)とりあえずは「まだ社員が休憩中なもので」という事でお断りしてお先にヨッツーさん旅立って行かれました。が・・・
すぐにフードの出前を頼んで下さいまして、お薦めメニューの中から「広島産大粒カキのソテー」と「鶏ボンヂリの唐揚げ」をお作り致しましてお持ち致しました。多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店結構賑わっております!これなら僕の助っ人の必要は無いところなのですが、なんせヨッツーさんに出前を頼んでいただいちゃったもので(^^;)社員の休憩終了後顔を出して参りました。
しかししばらくしましてドクターTさん達がいらしてくれたとの連絡が入りまして、最後までヨッツーさんにはお付き合い出来ずにBMへ帰還。すると、T・Vさん、盆暮れ―さん2名様、U人Uさん3名様もいらしてくれておりました。良かった早めに降りて来て(^^)
ドクターTさんからは乾杯のお酒を頂戴致しまして、とりあえずの腹ごしらえの「手作り水餃子」、「鶏ボンヂリの唐揚げ」をお作り致しました。そこへ今日がお誕生日のBOON左衛門さんが2名様でいらしてくれました!僕と同じ年のBOON左衛門さん、約1か月早くお先におめでとうございました(^^)
更にカウンターにサイレントちゃん、またまたまた帰って来たマスター、個室には多少愛しさと切なさと心強さとちゃんが女子会4名様でいらしてくれまして、またまたまた帰って来たマスターが引き寄せてくれたのか?遅くには懐かしい女の子も2組いらしてくれまして朝まで賑やかに!今日は結構飲みましたね(**)珍しく社員もほろ酔いでちょっと弾けておりました(^^;)

2017年1月20日(金)
この時期は「赤焼き味噌ラーメン」が(^^)

お正月気分もなくなってきた頃、旧暦で言いますと「小寒」、そしてそれに続く「大寒」の時期となります。今年は今日が1年で最も寒い日と言われる「大寒」にあたりました。ちなみに「大寒」に比べて目立ちませんが、「小寒」は1月5日でした。
寒いとは言いながらも例年よりはあまり寒さが厳しくない今年ですが、日本古来の季節感を感じつつ、「大寒」についての雑学をちょっと調べてみました。
「大寒」というのがどう決まるかといいますと、そもそもは天文学的に決められます。ちょっと分かりづらいですが・・・現在広まっている定気法では、太陽黄経が300度のとき。暦ではそれが起こる日ですが、天文学ではその瞬間とします。期間としての意味もあり、1月20日~2月3日までで、即ちこの日から次の節気の「立春」前日までです。
地球から見た春分点を角度0度として、一周360度を15度ずつ24等分したものを、二十四節気といいます。「立春」、「立夏」、「立秋」、「立冬」に「春分」、「秋分」、「夏至」、「冬至」などが有名ですね。「大寒」もこの二十四節気の1つにあたります。「大寒」とは真逆の位置には、「大暑」があります。
先程書きましたが、「大寒」というのは太陽がそれぞれの角度になった瞬間を言うのと同時に、その瞬間を含む日の事も言いますし、二十四節気の1つの期間でもあります。
まとめますと・・・瞬間でいえば~天文学的に、太陽黄経が300度になった瞬間(2017年は1月20日午前6時24分)、日でいえば~「大寒」の瞬間を含む日(1月20日)、期間でいえば~「大寒」の日から約15日間、次の二十四節気の「立春」の前日まで、という3つの意味を持つ事になります。
「大寒」とは、文字通り冬の寒さが厳しくなって、1年のうちで最も寒い時期とされています。気象学の統計でも、「大寒」から「立春」あたりまでが最低気温の事が多く、最も寒いと言われています。「寒の内」とも言いますが、「寒の内」とは寒中見舞いの「寒中」と同じ意味です。「小寒」の日から「立春」の前までの約30日が「寒の内」となります。「大寒」はそのちょうど真ん中にあたるという事ですね。
なんらかの理由で年賀状が出せなかった時、その次のタイミングは寒中見舞いです。これは先程の「寒中=寒の内」に出すのが礼儀です。とはいえあまり早いのも変ですし、「立春」を過ぎて届くのも失礼です。松の内過ぎから「立春」の前までに届くように、というのが基本的なマナーです。松の内とは地方によって異なりますが、関東では1月15日までと言われるところが多いです。
「冬至」にかぼちゃを食べるというのは知られておりますが、「大寒」の時にはこれといって行事食はない模様です。しかし「大寒」の頃には、この時期の寒さを利用して、お酒やお味噌、寒天、凍り豆腐などを仕込む事がされます。いわゆる「寒仕込み」というものです。
この日に食べるわけではありませんが、「大寒」の日に産まれた卵は、「金運や健康運が上がる」として縁起が良いとされています。これはいつごろから言われ始めたか定かではありませんが、比較的最近ではないかと言われております。寒いこの時期だからこその栄養豊富で美味しい卵ができるそうで、贈り物としても人気だそうです。
昔から、この寒中に汲んだお水を「寒の水」といい、特別な力があるとされてきました。昔は薬として飲んだりされたそうです。もちろん霊力があるというのは迷信ですが、この時期のお水は雑菌が少ないので長期保存に向いていると言われ、「寒の水で作った味噌や醤油やお酒は腐らない」とも言われてきました。まぁ最も保存に向いているというところでしょう。
「寒の水に打たれると霊力が授かる」という信仰もあったそうで、この時期に水をかぶる荒行をする修行者が多かったそうです。それが現代に伝わったのか、この時期に寒中水泳があったり、空手や剣道などのクラブが、海でいわゆる‘寒稽古’をしたりします。
二十四節気を調べると、昔の日本人がいかに季節を大事にし、季節と共に生きてきたかというのを感じます。今はエアコンで1年中丁度良い気温で暮らせますが、自然の寒さや暑さや水の冷たさも心を豊かにするものとして大事にしたいものですね・・・
さて思わず長い雑記となってしまいましたが、、、今日は週末にもかかわらず残念ながらまったりモードの1日でした(**)知り合いの方やT・Vさんがいらしてくれた後、上の階のママさんが2名様でいらっしゃりまして乾杯のお酒を頂戴しながらお話を伺っていたのですが、こんな早い時間に何故?と思ったらお暇との事(**)
そんな中わざわざいらしていただいて、乾杯のお酒を頂戴致しまして、これで行かないわけにはいかないな(^^;)と思っていたら・・・今年初の横浜帰還のぐっち君が来店!新年の乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m
その後ぐっち君はTもかちゃんのお店へ、僕は上の階のママさんのお店へという事になりまして、Tもかちゃんのお店お会計が重なり中との事で僕が先に出動致しました。上の階のママさんのお店には、トランペッターさんがいらしておりまして一緒にひと時をカウンターで過ごしました。約30分で任務完了!BMへ戻りますと・・・
まだぐっち君が居る(^^;)どうやらTもかちゃんがBMへ降りて来てくれて、お店へはまた後日改めてゆっくりという事になったそうです。そこへ知り合いの方2名様が来店、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんも顔を出してくれまして、朝方には知り合いの方2名様のもとに次々に女性陣が加わりまして計9名様に(^^;)最後は「赤焼き味噌ラーメン」で締めての宴でした(^^)
やはりこの時期は「赤焼き味噌ラーメン」が良く出ますね!まるでラーメン屋かのように毎日お作りしている気がします(^^;)今日のラストもTもかちゃん3姉妹が美味しそうに「赤焼き味噌ラーメン」召し上がっておられました(^^)明日は「赤焼き味噌ラーメン」作りまくるぐらい忙しくなってくれると嬉しいのですけれど!

2017年1月19日(木)
積もるのか??

大寒を明日に控えまして、今日は寒い寒い(**)低気圧が関東の南海上を通過する影響で、明日は関東各地で雨や雪が降り、栃木県や茨城県では平地でも積雪となる恐れがあるとの事。
雪による交通への影響、農作物への被害などに充分な警戒が必要だとテレビのニュースでも流れておりましたが、今年は暖冬といわれていたのにここ横浜でも雪が降るんですかね?
ニュースによりますと、茨城県では明日昼前から雪や雨が降り出し、県北部を中心に積雪となる見込み。予想降雪量は多いところで、北部3センチ、南部1センチとなっておりました。また、栃木県では明日昼過ぎから夕方にかけて雪となり、平地でも雪が積もるところがある見込みだとか。
明日午後6時までの24時間に降る雪の量は、山地で5センチから10センチ、平地で2センチから5センチとなっております。その他の地域は東京都心や神奈川県を含めて雨となるところが多く、一時的に雪が混じることはあっても大雪にはならない見込みだとか。金曜日に雪は勘弁願いたいところですね・・・
今日は開店間もない早い時間帯から、知り合いの方が4名様でいらしてくれまして、T・Vさん、歯科医Nさん3名様も来店。歯科医Nさん3名様は、皆さんで<山崎 12年>のハイボールをずっとお飲みになられておりました。
この<山崎 12年>、相変わらずの品不足が続いているのですが、、、いつも酒屋さんに優先してもらって仕入れておりますBMでも、今年に入ってさらに手に入りづらくなって参りました(**)先日も注文したら赤伝票になっておりまして。。。
一部には、このまま<山崎 12年>は終売になるのでは?という話も出ておりましたが・・・真相は構成原酒の不足による出荷制限がかかっているという事です。NHK連続テレビ小説{マッサン}の影響で国内の需要が伸びたのに加えまして、最近は中国やインドを中心に海外でもジャパニーズウイスキーが人気となって大幅に出荷が増えているのも大きな要因です。
考えてみれば、今の12年物の原酒は、ウイスキー消費が最低の頃生産削減をして仕込まれた原酒がキーとなっているのです。皮肉にも今ウイスキーブームが到来し、海外でも山崎ブランドが求められた結果、原酒の貯蔵量が需要に追い付かなくなったという事ですね。
いかに未来の予測が難しいか・・・モルトウイスキーのように長期熟成が必要なお酒は、生産の予測に職人的な勘が求められるものです。一歩間違えればギャンブル的な要素が増えてしまい難しいところですが。。。
このまま原酒が枯渇すれば、終売もしくは出荷停止となる事態も起こり得るかもしれません。<山崎 12年>は、サントリー・・・というより日本を代表するシングルモルトウイスキーですから、存続を心から祈りたいですね。そして値段も以前のように戻る事を願いまして・・・
0時前には、先日知り合いのママさんのお誕生日会でご一緒となりましたノッパラさんが、大挙8名様でいらしてくれました!会合の帰りの締めのご来店という事で。ノッパラさん今週はハードな飲みの日々が続いているようです(^^;)この時間帯の割りにお疲れモードでしたね(**)
更に多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様、ARBさん3名様、知り合いの方2名様がいらしてくれまして、そこから何故か<マティーニ>大会となりましてひと盛り上がり!といっても、盛り上がっていたのは3名様でしたが(^^;)約30分間で<マティーニ>を6杯・・・凄かったなぁ・・・(^^;)
Tもかちゃん3姉妹も加わりまして宴は更に盛り上がりを見せまして、<マティーニ>6杯とオリジナルカクテル3杯を飲まれた女性はひと足お先にお帰りに。しかしさすがに・・・すんなりお帰りにとはなれず、、、酩酊状態で街中を彷徨ってしまったみたいで連絡を取り合いながらの対応で大変でしたが。。。<マティーニ>のようなショートカクテルは、飲んだ時よりもしばらく経ってから効いてきますからね(**)
そんな対応に追われながらの時間帯に、鉄人&セレブピーチちゃんが来店。セレブピーチちゃんも久々に・・・相当仕上がっている様子です。。。一難去ってまた一難とはまさにこの事(^^;)福岡からTもかちゃんシスターがやって来たこの日、荒れ模様まで運んできてしまいましたか?(^^;)
そんなセレブピーチちゃんがお先に帰られたのは6時前。鉄人とタクシーまでお見送りに外に出ますと・・・結構大粒な雪が降ってきておりました・・・。この時間帯から降るとは予想外、しかも雨じゃなくて雪降るんじゃないか(**)まさか明日・・・積もっちゃったりするのか??
その後も延長営業は続きまして、、、皆様お帰りになられたのは7時前でした。。。片づけを終えて外に出ますと、もう雪は止んでいて雨すら降っておりませんでした。これから降るなんて事はあるのかな?願わくば良い天候で週末を迎えたいものです。しかしこの寒さの中・・・女の子はちゃんと帰れたかな(・ ・?)最後は連絡不能となってしまったのでそれだけがちょっと心配です・・・

2017年1月18日(水)
久々にこんな時間まで・・・

厚生労働省が今日、2015年までの人口動態統計をもとにした、「結婚」についての分析結果を発表致しましたが、これが自分に当てはまるかどうかを考えると中々興味深い!ここで分析結果を載せさせていただきますので、皆さんもご自分はどう当てはまるか見てみて下さい(^^;)
まず、2015年の結婚全体のうち、夫妻の両方または一方が再婚だった割合は・・・26.8%と、約3割に上りました。これは分析対象とした1975年以降では最高の割合。僕も当てはまりますが(^^;)厚生労働省は、離婚件数が増えて一般的になってきているため、再婚に対する意識が変わってきたことが背景にあるとみています。
詳しい結果によりますと・・・夫妻とも再婚が9.7%、夫初婚で妻再婚が7.1%、夫再婚で妻初婚が10.%でした。僕だと夫妻とも再婚の9.7%に当てはまりますね・・・。夫初婚で妻再婚の組み合わせ以外は上昇が続いているそうです。
一方、初婚者同士の結婚は長期で下落傾向にあり、2015年は73.2%で、統計を始めた1975年以降で最低の割合でした。初婚者同士の結婚が四分の三を割っているって確かに低い割合の気がしますね。BMのお客様でいえば・・・ここ最近でご結婚された5組で考えますと・・・初婚者同士の結婚は3組でしたね。五分の三、、、まぁ統計に近いか。
年齢でいいますと、2015年の平均結婚年齢は初婚者同士の場合、夫30.7歳、妻29.0歳でした。今から40数年前の1975年の平均結婚年齢は・・・夫が26.9歳、妻が24.4歳で、男性が3.8歳、女性は4.6歳高くなった事になります。夫妻とも年々晩婚化しており、女性が子供を産むタイミングが遅くなるため、少子化が進む一因との声もあります。
平均結婚年齢は、10年前と比べても男性・女性共に1.2歳高くなったそうで、夫妻とも日本人の場合、年齢差は婚姻全体で夫の方が2.0歳高く、夫妻とも再婚の場合3.2歳差、夫再婚で妻初婚の場合は6.1歳差でした。夫初婚で妻再婚の場合のみ、2000年以降は妻の年齢の方が高く、0.3歳差でした。これはうちの場合全く当てはまりません。両方再婚ですが従業員の方が4歳年上ですから(^^;)
次に再婚の方のために、離婚した人が5年以内に再婚したかどうかを、2007~2011年に離婚した人のデータでみますと・・・夫は3割弱が再婚し、妻は2割強でした。年齢別では、夫は30代前半までに離婚した場合、4割が5年以内に再婚し、40代の離婚でも2割以上でした。妻は20代までは4割強ですが、30代前半で3割、30代後半では2割に落ちていました。僕の場合は28歳で離婚して再婚したのが34歳?だからこちらも当てはまりませんね。
また、国際結婚は婚姻全体の3.3%にとどまりました。ピークの2006年(6.1%)以降下がり続けており、ここ数年は20年ほど前の水準が続いております。外国人の妻の国籍は、中国が最も多く、外国人の夫は、韓国・朝鮮が多かったとの結果です。この結婚統計中々面白い!数字で見れば確実に日本人の晩婚化、少子化が進んでいるという事ですね。Tちゃんマン頑張れ!まだまだ望みはあるぞ(^^)
さて今日は、水曜日にもかかわらず中々忙しい1日となってくれました(^^)特にフードのオーダーが重なった後半は、社員が早上がりの日だったため僕はキッチンにほぼ籠りきりで。。。お客様お帰りに際お見送りのご挨拶もろくに出来ず、、、手の空いた時にお帰りになられましたお客様に電話をかけてのご挨拶となりました。
前半は‘金星’君2名様、NOW屋さんカップル4名様と乾杯のお酒を酌み交わさせていただきましてm(_)mそこへ大八さん&鬼嫁、T・Vさんがいらしてくれまして、久々の再会の‘金星’君を囲んでのお客様同士和気藹々のひと時を(^^)NOW屋さんカップルと一緒にいらしてくれた子も数年振りの再会で懐かしかった(^^)以前はガリガリに痩せていたため通称「ガリ」と呼んでおりましたが、ちょっとふっくらとして大人っぽくなって!態度は相変わらずでしたけれどね(^^;)
個室に知り合いのオーナー達がいらしてくれまして、とりあえずの「国産大トロ馬刺し」、「和牛のタタキ」を作りしておりますと・・・アフターのお客様達や帰って来たミキティがいらしてくれまして店内ほぼ満席に!個室に追加オーダーの「蓮根入りつくねの照り焼き」、「自家製ハンバーグステーキ」、「カリカリベーコンと生ホーレン草のサラダ」が入りまして、NOW屋さんカップルは締めの「赤焼き味噌ラーメン」を、お腹を空かせていた帰って来たミキティは「イカと明太子の和風スパゲッティ」をオーダー。一気に重なりました(**)
まぁ見事に全品違うメニューで(^^;)とりあえず席を空けるためにも、締めの方を優先にと「赤焼き味噌ラーメン」をお作りしておりますと・・・個室に「国産大トロ馬刺し」が追加。よく召し上がられますねぇ(^^;)有り難い事ですが!その間、Tもかちゃんも用事があって顔を出してくれましたが、後程こちらから連絡すると伝えまして話す事も出来ませんでした。帰って来たミキティの顔すらゆっくり見ておりませんが、出来上がったフードをお持ちする際に顔を見ますと、‘金星’君と楽しそうに話しておりましたので良かった(^^)
席が空いたところへ、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様、そして夜中には数年振りの知り合いの方が3名様でいらしてくれまして乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)m朝方には助っ人1号の知り合いの女の子、僕と同じ年のバーオーナー3名様、そして最後には知り合いの女の子がいらしてくれまして・・・とことん飲み明かしました(**)同じ年のバーオーナーからは、無事移転が完了してリニューアルオープン日が決まったと嬉しい報告も受けまして!必ず伺わさせていただきますね(^^)
最後のお客様がいらしたのが6時前。という事で当然の如く皆様お帰りにはなられず延長営業となりまして、、、助っ人1号を上げてあげられたのが6時半過ぎ。僕が帰ったのは・・・8時ぐらいでしたかね(^^;)久々にこんな時間まで延長営業してしまいました・・・。でも皆さん良い顔をされて飲まれていたから楽しい1日でした!明日早出の社員に仕込みを頑張ってもらいましょう(^^;)僕もフードの買い出しと仕込みがあるから昼間1回顔を出さないとな。

2017年1月17日(火)
軽傷突破

6434人が犠牲となった阪神淡路大震災(1995年)の発生から、今日で22年が経ちました。22年前か・・・僕は丁度20歳だったのか・・・その時何をしていたのか、どうしてこの災害を知ったのか、よく災害は風化させてはいけないと言いますが、人間の悲しい性で、自分が実害を受けたものでないと意外と覚えていないものですね。。。
最も被害を受けた神戸市は、今年で「災害復旧債(借金)」の返済を終える見通しで、今ではあれだけの被害を受けた事が信じられないぐらい復興した中心繁華街・三宮を、さらに再開発する計画を本格化させております。
一方、被害者の高齢化は着実に進んでおります。兵庫県内の災害復興公営住宅に住む65歳以上のお年寄りの割合(高齢化率)は、2016年11月現在で52.2%と過去最高を更新し、孤立を防ぐ対策が急務となっております。
神戸市は、倒壊建物のがれき処理や道路整備など災害復旧事業に、一般会計で総額4834億円を費やしました。このうち、市が発行した災害復旧債は1996億円。1996年度から始まった返済は、今年度中に終了する見込みとなり、一つの区切りを迎えます。
それと同時に、「ポスト震災20年」という動きも活発になってきております。三宮では、阪急電鉄の神戸三宮駅ビル建て替え工事や、JR三ノ宮駅前のバスターミナルビル建設の協議が始まっております。数字では簡単に表せますが、かけがえのない6434人と、高速道路が倒壊し街が丸焼けになるという、途方もない犠牲を出した阪神淡路大震災ですが、人間の力というものは凄いものです。
しかし前述通り、災害復興公営住宅に住む52.2%という高齢化率は、兵庫県平均(26.9%)の倍近い高さ。復興住宅での孤独死も、2016年は65人(被災者以外も含まれる可能性がある)と過去10年で最多を記録しており、入居者が直面する環境の厳しさがうかがえます。
今や神戸市の人口の半分以上が震災を経験していない人達です。教訓を伝える事が難しくなる一方、去年熊本地震が起きた際には、阪神淡路大震災を経験した神戸市のボランティア団体が被災地支援に入りました。自然災害はいつ・どこで起こるか分かりません。阪神淡路大震災の教訓を次の世代に伝えていくことが今後の大きな課題ですね・・・かく言う僕もほぼ忘れかかっていた事ですから・・・
さて今日は、正月明け間もないという事で、第2火曜日から1週間ずれて開催されました恒例、今月は「第3火曜日の会」の日!新年会も兼ねての開催という事で、新たなメンバーも入りましての計8名様にお集まりいただきました。
この寒い時期ですので、お鍋でもと思っていたのですが・・・当日まで人数が確定せず流動的だった事と、個室では確実に入り切らない人数でしたので、お鍋はやめてグラタンやシチューなどの温かい系のメニューを中心に構成しての計8品をお出し致しました。
昨日から始めておりますお薦めメニューからのメニューも一部お出し致しました。改めてお作りしてみて味や作り方の確認をしてみたのですが、「鱈とグリル野菜のトマトパッツァ」、「若鶏とポテトのクリーム煮」、いずれも良い味でお出しするまでの時間もかからずに出せる事が再確認出来まして良かったです。「若鶏とポテトのクリーム煮」は、濃い味のハードタイプのチーズの風味が味にコクを出しております(^^)
そして「柔らか~い牛タンシチュー」は、皆様に大好評をいただきました(^^)今日の会ではバケットを添えてお出ししまして、お薦めメニューでも同じくバケットを添えてお出しするのですが、今日の後半は「柔らか~い牛タンシチュー」をご飯にかけてお召し上がりになられた方が数名(^^;)どちらでもお好みで結構ですのでオーダーの際はお申し付け下さいませ!
会の終了後には、知り合いの方4名様がいらしてくれまして乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)mその後BBさん、ドクターTさんも来店。こちらでも乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mそしてBBさんが一旦多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へと向かわれまして、ドクターTさんが「柔らか~い牛タンシチュー」を召し上がられた後・・・今月の一大イベントであります大物のママさんのお誕生日お祝いへと出発の時間となりました。
BBさんが降りていらしてくれまして、ドクターTさんも腹ごしらえが終わりまして、準備は完了。当日162億さんが欠席となりまして、、、盆暮れ―さんも不参加となりましたので、結局3名で向かう事に。さて・・・傷は浅く済むのか深手を負ってしまうのか・・・(^^;)覚悟を決めての出動となりました。
相変わらずママさん力がありまして!この平日にもかかわらず大盛況の中<シャブリ>を発射致しましての乾杯となりまして、結果的には・・・意外と軽傷で済みましての帰還(^^)といっても十分重傷な額だったのですが、やはり女の子達が充実しているのとお店の雰囲気というのは大事だなと。結果軽傷に感じられましたからね(^^;)
T・Vさん&隊長、アフターのお客様がいらしている中、帰還後3人で改めましての乾杯をさせていただきまして、ドクターTさんは再びフードタイムとなりまして特製の「アラビアータスパゲッティ」をお召し上がりに。そこへお祝いの席で偶然お会い致しましたノッパラさんもいらしてくれました。お互いお疲れ様でしたと労いながらの乾杯(^^;)ノッパラさんも意外と軽傷だったそうです(^^)
サイレントちゃん、Tもかちゃん2名様、知り合いの女の子もいらしてくれまして、「海老と野菜の生春巻き」、「手作り水餃子」、「柔らか~い牛タンシチュー」などのオーダーをいただきまして、ドクターTさんとサイレントちゃんは「柔らか~い牛タンシチュー丼」を!ドクターTさん「柔らか~い牛タンシチュー」は2食目、「アラビアータスパゲッティ」を入れますと食事は3食目でした(^^;)
<イエガーマイスター>祭りなども繰り広げましての宴が開かれた後、意外と皆様引きは早く定時には終了。おかげで近くのバーオーナーのお店の従業員のお誕生日祝いにも顔を出せました。丁度Tもかちゃんのお店の店長もいらっしゃりましたので、社員と3人で飲み明かしまして帰宅。<イエガーマイスター>が効いていて酔いました(**)でも今日は軽傷で突破出来ましたし、朝方無事伺えましたし、お誕生日祝い2軒を無事済ます事が出来まして良かったです(^^)

2017年1月16日(月)
お薦めメニュー復活!

前日に降雪予報もありました昨日のお休みは、路面凍結さえしていなければ・・・昼間にソープさんのところへ行って車を修理&点検に出しまして、その間に代車をお借りして大池こども自然公園まで行って下の娘をロング滑り台で遊ばせて、修理&点検が完了した車で横浜西口まで元ワインバーオーナーのお店に夕食を食べに行こうと計画していたのですが・・・のっけから頓挫する事態に(**)
ちゃんと昼前に起きて準備をしていたのですが、1番重要なソープさんのところへ行く前に電話を致しますと・・・修理&点検は後日改めてという事に。これは困った、、、下の娘にはもうロング滑り台で遊ぼうと話してしまっていたので、今更ソープさんのところへ行かないからロング滑り台も無しとは言えない(**)それに行かなければもう少しゆっくり休めるところだったのですが(^^;)
おまけにソープさんのところへ行って遊びたいとごねだす下の娘。。。ソープさんのところには、子供が遊べる施設がありますので楽しいと覚えてしまっていたのです(^^;)議論の結果、ソープさんのところへは今日は行かないけれど、ロング滑り台には行くという事で納得してもらいました(^^;)更にその前にマクドナルドへ行って、ハッピーセットなるものを3つ買うという条件も付けさせられまして。。。
ハッピーセットって凄いんですね。子供の心をとらえる夢が詰まった商品となっているようでして、下の娘は僕の両親と会った時にもねだって買ってもらっているようです。基本的に従業員はマクドナルド反対派ですからね(^^;)でも今日は特別、今はスーパーマリオ関連のおもちゃが付いてくるそうで、未だGETしていないという「ピーチ姫がどうしても欲しい!」と店頭で駄々をこねる下の娘。僕は車の中から見ていたのですが、すると・・・さすが従業員、店員に直談判してピーチ姫をGETしておりました(^^;)こういうのって何が当たるか分からないものじゃないかと思うのですが・・・
そして下の娘の機嫌も直りまして一路大池こども自然公園へ。ここは以前の実家の側で、20歳ぐらいまで毎年のようにアルバイト先の友達と花見をしていたところです。でもゆっくり公園内を見て回った事は無かったのですが、行って地図を見てみますと相当広い事にビックリ!そして・・・寒い(++)以前の実家に居た時から思っていたのですが、同じ横浜市内でも旭区の高台は気温がまるで違う。。。池も凍っておりました。そりゃぁ底冷えするはずです。。。
でもここの遊技場は、子供を遊ばせるにはもってこいの場所でした!この寒い中沢山の遊具で遊びまして、ロング滑り台も喜んで滑っておりまして(^^)小さい子供がいらっしゃる方にはお薦めのスポットでしたね。ミニ動物園なるものもあったのですが、行ってみますとここはねずみやハムスターや鳥しか居なくて、手に取って遊べたりはするもののとても動物園とはいえない施設でしたが(^^;)
しかし寒さに負けまして、、、このまま居たら確実に風邪を引いてしまうなと思いまして、元ワインバーオーナーのお店の開店時間まで時間を潰す事が出来ず一旦帰宅。いやぁ本当に寒かった(**)朝方は氷点下、昼間でも2~3度の気温だったようです。でもロング滑り台は相当喜んでいたので、また暖かくなったら来てみようと思います(^^)ここと金沢自然公園のロング滑り台は子連れにはお薦めですね!
夜になりまして身体も温まったところで、さぁ元ワインバーオーナーのお店に行こうと出発!またまたまた帰って来たマスターご一家から一緒に食事をしないかと連絡をいただいていたのですが、都合により行けなくなったとの事で、NOW屋さんカップルをお呼びしてご一緒致しました。元ワインバーオーナーのお店はイタリアンレストラン、イタリアンはみんなでシェアをしながら食べた方が美味しいですからね(^^)
車でNOW屋さんカップルをお迎えに行きまして横浜西口へ。開店レセプション以来で久々にお邪魔致しました。元ワインバーオーナーには、13周年パーティーの前祝いにいらしていただいたので、そのお礼にようやく伺う事が出来ました!そして・・・料理も美味しかった(^^)特に生麺を使ったスパゲッティが絶品!またまたまた帰って来たマスターが好きだと言っていた「パルミジャーノ煎餅」もありましたのでオーダーして、作り方も教えていただきました!今度材料を買い揃えてBMでもお出ししてみたいと思います。元ワインバーオーナー、ご馳走様でしたm(_)m
帰宅後は事務作業をひたすら。今週から復活させますお薦めメニューも手書き致しました!社員がグランドメニュー作りに慣れるまではとしばらく取り止めていたお薦めメニューですが、もうほぼ全品を作りまして大分手際も良くなりましたので、今週からお薦めメニュー復活です!従来通り季節のメニューを中心に、限定数食分を無くなり次第変えるという形でお出ししていきますので、皆様またお楽しみにご賞味下さいませ!それでは今週からのお薦めメニューをご紹介させていただきます!
「グリルズッキーニのマリネ」~ほのかな酸味と甘味が効いたマリネオイルに、カラフルな野菜を漬け込みました。
「広島産大粒カキのソテー」~この時期定番の人気お薦めメニュー!焦がしバターソースで食べるカキは、ふっくらとクリーミーな仕上がり。
「鶏ボンヂリの唐揚げ」~サクサクの衣に、トロッとしたボンヂリの味わいが美味。さっぱりと塩とレモンでお召し上がりください。
「鱈とグリル野菜のトマトパッツァ」~鱈の切り身をトマトソースで煮込み、グリル野菜を加えた旨み溢れる一品。
「若鶏とポテトのクリーム煮」~グリルした鶏モモ肉に、ほくほくのポテトをコクのあるチーズを加えたホワイトソースで煮込んで。
「ごろっとズワイガニ入り蟹炒飯」~ズワイガニの肩部分から取り出した大きめの蟹肉の食感が効いた炒飯。
「柔らか~い牛タンのシチュー」~生タンを柔らかくなるまで下煮してから、野菜と共にデミグラスソースでじっくりと煮込んで。バケットと共にどうぞ。以上7品が今回のお薦めメニューです!皆様是非お召し上がり下さいませ!
今日はいらしていただいたお客様皆さん喫煙者の方でした。僕も喫煙者ですが、受動喫煙への対策を盛り込んだ健康増進法改正案の概要が明らかになりまして・・・今後飲食店内は原則禁煙となる可能性が出てきました。。。
今まで努力義務だったものが、改正案では、医療機関や小中学校が敷地内全面禁煙。大学や官公庁は屋内全面禁煙で屋外は喫煙可能。飲食店や駅構内、空港なども屋内全面禁煙で喫煙室の設置は認めるというもの。愛煙家にとっては益々住みにくい世の中となりそうです。。。
更に今まで罰則は無かったものが、今後は違反した喫煙者や施設管理者には都道府県知事などが勧告や命令などを出し、改善しない場合は過料を科すとなりました。今日1箱以上吸われていたまたまたまた帰って来たマスター・・・ちゃんと守れるかな?(^^;)しかし、、、愛煙家にとっては辛い(><)

2017年1月14日(土)
献杯

「お金を、‘使うだけの人’と、‘殖やす人’の、決定的な差」というコラムがありました。題名に非常に興味をそそられたので読んでみたのですが・・・これがまた結構面白かった!僕は中々‘殖やす人’にはなれないのですが(^^;)ちょっと抜粋してご紹介したいと思います。
日本人は、世界の中でも教養レベルの高い国民です。恐らく新しいもの好きで、学ぼうとする姿勢が強いからでしょう。こうした国民性から、ソニーやパナソニックなど、世界に冠たる企業が生まれたことは言うまでもありません。
古くは、江戸時代の識字率が90%を超えていたというのは有名な話です。寺子屋という、今の学習塾のような教養講座が庶民の間で広く行き渡っていたのです。そのため、長屋のおかみさんでも当たり前のように「論語」などの古典を諳んじていたといいますし、歌舞伎や浮世絵など、世界でも高く評価されている芸能・文化はもとは庶民のものでした。これはヨーロッパの文化が宮廷文化、つまり「お上のもの」であったこととは対照的です。
もっと身近な例でいえば、世界各国の料理を、しかも相当なクオリティで提供する店がこれほど多いのは日本くらいです。こんなところにも、日本人の好奇心の強さや、良いものを積極的に取り入れようとする姿勢が表れております。
このように、総じて知的レベルが高く、教養もある日本人は、同時にモラル意識の高い国民であるともいわれます。東日本大震災では、被災者同士が秩序を保って助け合う姿が広く報じられました。ワールドカップのブラジル大会など、海外で行われたスポーツ大会で、試合後にゴミを集める日本人サポーターが賞賛を浴びたのも記憶に新しいところでしょう。
外国人にも、何か相通じる美徳・美談はあるに違いありません。ですからことさらに「日本人は外国人より優れているんだ」といいたいわけではありませんが、現に私たちにとってはごく当たり前なことが世界の賞賛の的となった例があります。これは誇っても良い事でしょう。
ところが、そんな日本人に唯一欠けているのがお金の教養なのです。その理由はただ一つ、やはり清貧を美徳とするために、「お金儲けは少なくとも美徳ではない」という考え方が無意識に根付いているからです。「お金儲けは道徳である」と考えられれば、日本人がある種得意としているモラルの一部に成り得るのですが。
これは詭弁ではありません。お金があれば他を助ける事もできるからです。仮に、貧しくて困っている人が目の前に居たとして、自分も等しく貧しければ一緒に肩を落とす事しか出来ません。辛い時に側で一緒にうなだれてくれる人が居れば、一人でうなだれるよりは心強いことでしょう。でも、一緒に悩むだけでは何の腹の足しにもなりません。そこで、自分にお金の余裕があればもっと建設的な方法で相手を助ける事が出来ます。
イスラム教では、富める者には「喜捨」という義務が課せられています。自分の富を、貧しい人達に喜んで分け与えよ、という事です。アメリカでも、お金持ちの人々は、有名人に限らずかなりの確率で何らかのチャリティ活動をしているものです。これらは、お金を儲ける事が道徳に繋がるという考え方の手本といえるでしょう。
お金があれば、好きなものが買える、好きなことができる、ひいては働かずに遊んで暮らせる・・・。日本人の中で、お金とこうした短絡的な欲望が結びつきがちなのは、お金儲けが美徳とされていないからです。お金儲けをすることに、どこか後ろめたさがあるから、いわば低俗な欲望と結びつけてしまう、という心理が働いているように思えるのです。
蕪で儲けた人が豪遊する姿が取りざたされるのも、根っこにあるのは同じ心理ではないでしょうか。「お金を得ると低俗な欲を満たすようになる=お金を儲ける事は悪い(ズルい)=お金持ちは低俗」という具合です。でもここで意識を転換させ、「お金儲けは世のため、人のために繋がる道徳なんだ」と考える事が出来たら・・・もとから教養レベルの高い日本人ならあっという間にコツをつかみ、幸せなお金持ちになれるに違いありません。
ここからは題名にある通り、お金を殖やす事についての投資的な話が続くのですが・・・それはまぁあんまりそそられませんでしたのでカットしておきます。お金持ちの気持ちは分かりませんが、美徳と道徳についての日本人の心理を捉えた面白いコラムだなと思ってご紹介致しました。僕は宝くじでも当たらない限りはそんな心配はいらないのですけれどね(^^;)
さて今日は、前半新規のお客様が数組いらして下さる中、元洋食屋マスターもいらしてくれまして、乾杯のお酒を頂戴しながら昨日7年振りにニロちゃんに会ったとお話致しました(^^)そこから昔話でちょっと盛り上がって!そう考えると、7年ってやっぱり結構な月日だなぁ・・・と思いましたね。その間色々とありましたから。
久し振りに舞祭組ちゃんも2名様で顔を出してくれまして、新年の乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m更にT・Vさんもいらしてくれたところで、30分ほどでしたがTもかちゃんのお店に献杯をしに伺いました。昨日Tもかちゃん姉妹が可愛がっていた犬が亡くなってしまって、、、去年末に我が家の飼い猫が亡くなった時には献杯のお酒を頂戴していたものでそのお返しという事で。残念でしたが天命ですから仕方ありませんね。。。
献杯をしてBMに戻りますと、BBさん2名様がいらしてくれておりまして、その後多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、帰って来たミキティ&サムちゃん3名様、最後には献杯返しにとわざわざTもかちゃん姉妹も顔を出してくれまして、皆さんと杯を酌み交わして今週も終了となりました。
明日はお休みですけれど、車の修理をして家族サービスをした後、今月は来週になりました「第3火曜日の会」でもお出ししようと思っている「牛タンシチュー」の仕込みにも取り掛からないと!お薦めメニューでもお出し致しますからね(^^)寒いこの時期、来週はシチューで温まって下さい!他にも新年初のお薦めメニュー7品お出し致しますので来週の日記で詳細をご案内させていただきます!

2017年1月13日(金)
7年振りに(^^)

今日はいわゆる‘13日の金曜日’でしたね。英語圏の多くとドイツ、フランスなどの迷信において不吉とされる日であります。現在多くの国で用いられているグレゴリオ暦では、1年の間に必ず1回以上、最大で年3回‘13日の金曜日’が現れるそうです(第1日が日曜日である月にある)。珍しいわけではないのですね・・・
キリスト教の影響が強い国であっても、イタリアで不吉な日は‘17日の金曜日’であり、スペイン語圏では、‘13日の火曜日’が不吉だとされております。前述通り‘13日の金曜日’を不吉とするのは、英語圏とドイツ、フランスなどに限られます。ただし、フランスでは宝くじの売り上げが急上昇する幸運な日でもあるそうです。
これらの国で‘13日の金曜日’が不吉とされる理由には、いくつもの説がありますが定かではありません。13を不吉な数とするものと、金曜日を不吉とするものが独立して生じ、それらが合体したものであるという説が有力であります。「イエス・キリストが磔刑につけられたのが13日の金曜日とされ、キリスト教徒は忌むべき日であると考えている」というのは俗説でありますが正しくはないそうです。
‘13日の金曜日’を不吉とするのは、19世紀になってからだとする意見もありますが、では何故不吉と言われるようになったかといいますと・・・‘13日の金曜日’に関しましては、下記のいくつかの説が挙げられます。
①キリストの最後の晩餐に13人の人がいたことから、13は不吉な数とされた。また、キリストが金曜日に磔刑に処せられていることから、‘13日の金曜日’が不吉であるとされるようになった。一説には、イヴによるアダムの誘惑も、大洪水からノアが脱出したのも、バベルの塔が壊されたのも‘13日の金曜日’だと言われますが、聖書にはそのような記述はありません。
②北欧神話では、12人の神が祝宴を催していた時に、13人目となる招かざる客ロキが乱入して人気者のバルドルを殺してしまったとされ、キリスト教以前から13を不吉な数としており、‘13日の金曜日’についても伝説を持つ。それは、魔女としてキリスト教に追いやられたフリッグが11人の魔女と悪魔を招いて毎週金曜日に悪事を企んでいたからだという。尚、ゲルマン諸語で「金曜日」を表す語は「フリッグの日」に由来する。
③フィリップ4世がフランス全土においてテンプル騎士団の壊滅を図るため、メンバー達を一斉に逮捕したのが、1307年10月13日の金曜日であった。その後騎士団は異端とされ財産を没収のうえ解散、幹部たちを火刑に処している。以上3つの説が有名だそうですが、全く知りませんでした(^^;)やっぱり映画「13日の金曜日」の影響が大きいとしか思えませんね、まぁ迷信に過ぎないのでしょうが・・・
今日は昼間から本当に寒い1日でした(**)今シーズン最強といわれる寒波が到来し、昨日は日本海側で大雪となったそうです。寒さのピークは土曜日・日曜日になる見込みで、神奈川県でも明日は雨か、ひょっとすると雪が降るかもという予報で、日曜日は朝方氷点下になるので路面凍結に注意が必要だそうです。出掛ける予定だったのに、、、運転気をつけないといけないな。
そんな寒い日でしたが、出勤致しますとBMはホットな感じで(^^)久し振りに、歯科医AさんとA子ちゃんが対面しておられました!A子ちゃんの結婚式に歯科医Aさんとご一緒に参列したのが3年前。その後1回会う機会はあったのですが、それ以来2年振りぐらいの対面だったそうです!A子ちゃんにとって歯科医Aさんは命の恩人ともいうべき存在ですからね。A子ちゃんとても嬉しそうでした(^^)
お酒も進んでおりまして、仲良く2人でグラスシャンパンを飲まれておりまして、僕も歯科医Aさんより新年のご挨拶の乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mこの時A子ちゃんはもうグラスシャンパン4杯目!ハーフボトル入れた方が良かった感じでしたね(^^;)
中抜けの多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、新規のお客様もいらしてくれておりまして、そちらでも乾杯のお酒を頂戴致しまして出勤早々早いペースでお酒を飲みました(^^;)A子ちゃんはいつものタイムリミットよりも長く過ごされましてから帰宅へ。楽しそうで良かった(^^)歯科医Aさんもほろ酔い気味でしたが、締めのビールをオーダー。溜めていたペットボトルのキャップも無事お渡し出来て良かったです。
新規の2名様、セレブピーチちゃん2名様がいらしてくれた後には、今日がお誕生日のミキティママも来店。従業員が選びましたプレゼントもお渡しさせていただきました!改めましてお誕生日おめでとうございました(^^)今日は仁星さんもお誕生日で!お二人とも今年は‘13日の金曜日’となってしまいましたね(^^;)
ミキティママのもとへ帰って来たミキティもいらしてくれまして、帰って来たミキティからは社員の誕生日&入籍お祝いのお酒を頂戴致しましたm(_)mお気遣いいただいて有り難い事です。この時呼び出しが掛かりまして、、、ほんの10分ほどでしたが多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ行きまして鉄人&セレブピーチちゃんとひと時を過ごしました(^^;)長くなりそうでしたので僕は先にBMへと戻りましたが・・・
K原さんに続きまして、鉄人も降りていらしてくれまして、それから大分経ってから多少愛しさと切なさと心強さとちゃん&セレブピーチちゃんが登場。案の定遅くなっていたから良かった先に切り上げて(^^;)そして朝方までの宴となりました。今日もフードのオーダーを沢山いただきまして!
そして営業終了後、帰って来たミキティより電話が来ましてビックリなニュースが!テキーラ祭りも繰り広げまして結構酔っていたのですが、7年振りのニロちゃんが会いたがっていると聞きましてそれは行かないわけにはいかないと!BMアフターに出発。懐かしい再会でした(^^)7年も経っていたか・・・ニロちゃん相変わらずで良かった(^^;)かなり眠気に襲われていましたが、楽しいひと時でした(^^)

2017年1月12日(木)
後半に猛ラッシュ!

僕も長年愛用しております、従来型携帯電話、いわゆる‘ガラケー’ですが、スマートフォン全盛時代にもかかわらず、コストなどの面から未だ根強い人気を誇り、現在も堅調に推移しているといいます。
が・・・docomoでは、iÓ°ÄÞ携帯(ガラケー)を2016年で出荷を停止する方針を明らかにしたそうです(**)auでもガラケーでの契約終了を明らかにしており、ソフトバンクもサービス終了の方針をはっぴょうしているといいます。。。お正月のゴルフの際にドクターTさんから伺った話は本当だったんだ・・・
ところがこんな地味に進化しているという話も!昨年10月に通信大手3社が揃って、1回5分以内であれば月額1200円で通話し放題となるガラケー向けの新料金プランを発表。成長が続く格安スマートフォンへの顧客流出を防ぐのが狙いだそうです。一体ガラケーは無くなるのか存続するのか・・・??
メーカーも見た目は従来のガラケーのまま、通話品質を含めた基本性能の底上げや、使い勝手の向上など、‘変わらない良さ’に磨きをかけているそうです。今や絶滅危惧種とも言われるガラケーですが・・・地味ながら進化しているんだか絶滅の道を辿っているんだか・・・愛用者の僕としては是非とも存続させてほしいところなのですが。
ガラケーの利用者の多くは、ビジネスマンやシニア層で、それらの底堅い需要に支えられております。見た目を変えない地味な進化に徹するのも、使い続けてもらうことが重要と考えられているためです。
スマートフォン利用者の増加でガラケーの販売台数は減少が続いておりましたが、ここ数年はスマートフォンの買い替え需要が一巡したことから、ほぼ横ばいで推移しているそうです。平成27年度のガラケーの国内出荷台数は742万台で、パソコン(711万台)や薄型テレビ(490万台)などを上回る規模を維持し、スマートフォンとの2台持ちを含めて5000万人を超える利用者を抱えております。
ですが、そんなガラケー市場にも再び逆風が吹き荒れようとしております。格安スマートフォンが台頭してきたからです。ガラケーの月額の平均利用料金はスマートフォンの半分、3000円程度とされておりますが、格安スマートフォンも端末と通信料金の合計で月額3000円程度となっています。
ガラケー利用者は、docomoが約2400万件、KDDIは約1800万件で、共に契約者全体の約4割を占めるだけに、危機感は大きいそうです。このため、docomoなどの大手3社は、ガラケー向けに従来に比べて1000円割安な通話定額プランを打ち出しました。ガラケー便利で良いと思うのですけれどね・・・迫り来る絶滅の危機から逃れる事が出来るのか・・・(><)
ちなみに国内の3大携帯電話キャリア、NTTdocomo、au、ソフトバンクの2016年第3四半期(2016年6月~9月)契約数は、3社合計で1億5954万7600件。前期から665万3000件の増加、2015年末からは306万6900件の増加となりました。
契約数トップはNTTdocomoで、2016年度第2四半期で7294万3100件、シェアは45.7%となりました。意外と半数近くはNTTdocomoが占めているんですね・・・前期からの純増数は132万9600件、増加数全体の3分の2以上を占めております。前年同期からは444万9500件の増加となりました。
第2位はauで、同期の契約件数は4723万6900件。シェアは29.6%となりました。前期からの純増数は64万7100件、前年同期からは259万6400件の増加となりました。前期比純増数は2016年第2四半期こそ68万200件でdocomoを上回りましたが、同年度第3四半期には倍以上の差をつけていることになりました。また、前年同期比でもdocomoを下回っております。
第3位のソフトバンクは、2016年に入って契約件数を減らす事となりました。2016年第1四半期はわずかに前四半期から増加しましたが、第2四半期・第3四半期と減少が続き、第3四半期には3936万7600件、2015年と比較して20万9300件の減少となりました。しかし、前期からの減少件数を比較すると、2016年第3四半期は10万8000件の改善とはなっております。意外とソフトバンクが苦戦しているんですね・・・
今日は前半個室で知り合いの女の子達4名様とお誕生日会を開きまして、その後は中抜けの多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、トランペッターさんなどとまったり過ごしていたのですが・・・後半になりまして猛ラッシュが!
BBさん2名様に続きまして、Tもかちゃん姉妹軍団が7名様でいらしてくれまして、フードのオーダーが殺到!今日は僕がお作り致しましたが、次から次へと追加オーダーが入りましてしばらくキッチンに引きこもり状態(^^;)乾杯のお酒を頂戴致しましたが、中々飲む暇がありませんでした(^^;)
お食事系のオーダーが多くて、「上海風焼きそば」、「石焼ガーリックライス」、「宮崎牛A5ランク肩ロース(くら下)ステーキ」、「赤焼き味噌ラーメン」、「自家製ミートソーススパゲッティ」、「ポーク生姜焼きソテー」など、ご飯物・麺物多種多様で。
同時期にARBさん2名様、セレブピーチちゃんなどもいらしてくれまして、カウンター賑やかな時間を過ごしましたが定時には終了。最近セレブピーチちゃんがバーっぽく飲んでくれますので助かっております(^^;)昔の勢いが無くてちょっと寂しい気も致しますが・・・これで良いんですよね(^^;)

2017年1月11日(水)
格闘技づいているな(^^;)

お正月の大祭りも今日まで。今年の運勢を占おうと、初詣でおみくじを楽しまれた方も多いのではないでしょうか?我が家も初詣の際、従業員と上の娘と下の娘は楽しそうにくじを引いておりましたが、僕はおみくじは信じないのでやりませんでした(^^;)お金の無駄なような気がしてしまうんですよね・・・
そのおみくじについて、面白いニュースが流れておりました。大吉が一番良いというのは分かりますが、2番目以降の順番はどうなっているのかご存知ですか?各地の寺社を取材してみると、意外なことが見えてきたそうです。
毎年約100万人もの参拝客が訪れる福岡市博多区の十日恵比寿神社のおみくじは5段階で、{大吉→中吉→小吉→吉→末吉}の順。凶は無いそうです。これは、中吉は大吉と吉の中間という意味で大吉の次に来るのだとか。
一方、同じ福岡市の愛宕神社に16種類あるおみくじは、基本的に{大吉→吉→中吉→小吉→末吉}の順だそうです。中吉よりも吉が上なのが十日恵比寿神社と違う点で、こちらは中吉は吉の半分という意味なのだそうです。僕もこうだと思っておりましたけれどね・・・
では、全国の神社・寺ではどうなっているのか?大吉の次に中吉が来るのは、東京都千代田区の神田明神や、京都府八幡市の八幡宮など。一方、大吉の次に吉が来るのは、千葉県成田市の成田山新勝寺や、東京都台東区の浅草寺などと分かれました。でも大吉の次に吉が来る方が大きくて有名な神社・寺が多いかな(^^;)それで僕もそう認識しているのかもしれません。
特有の表現を使う寺社もあります。石清水八幡宮のおみくじには、吉凶の変動が大きくなる兆しを表す{末分(いまだわかれず)}と、吉凶にかかわらず変動が小さい兆しを表す{平(たいら)}があります。また、宇佐神宮では{凶}が無く、{後吉(あときち)}があります。
宇佐神宮のように、{凶}を設けていないところは多いのです。逆に大阪市の住吉神社は、{凶}もあればさらに下の{大凶}もあります。引いてしまった参拝客からクレームがくることもあるそうですが、「凶という字は、上の部分が開いているように、上を見ていくしかないという事。引いてもへこまずこれからどんどん運気が良くなるんだと前を向いてほしい」と半ば強引な解説をしておりました(^^;)
どの程度の比率で{大吉}や{吉}が出るのか?これは多くの神社は公表しておりませんが、関東のある神社では、100本中に{大吉}が17本、2番目の{吉}が35本、最も良くない{凶}が30本、その他は18本となっているそうです。比較的{凶}が多いのですね(^^;)割合は寺社によって異なると見られております。
おみくじの序列はどのように生まれたのか?おみくじを考え出したとされるのは、比叡山延暦寺の中興の祖と言われる10世紀の僧、良源(りょうげん)。住んでいたとされる延暦寺の元三(がんさん)大師堂によりますと、江戸時代に入り良源を信仰する僧の天海(てんかい)が夢枕で、「くじを再び世に出し、人々を救いなさい」と良源に告げられ、全国に広めたと伝えられています。
明治時代以降は、それが仏教、神道それぞれで内容が多様化していったといいます。しかし大方は、「{大吉}や{末吉}といった分け方はあるが、優劣はない」という考え方なのだそうです。今年の初詣で{吉}を引かれた方、良い方に捉えて上から2番目を引いた!と考えては如何でしょうか(^^?)
今日は新規のお客様などいらしてくれた後、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ行かれていたドクターTさんが来店。お正月休みのゴルフ以来でしたね(^^)改めての新年の乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m行く前におっしゃっていた割にはスコア良かったですから、今年もスクラッチで是非ともよろしくお願い致します!(^^)
続いては、17年来の知り合いの方が、懐かしい現役世界チャンピオンを連れていらしてくれました。現役世界チャンピオンとお会いするのは10年振りぐらいだったでしょうか(^^?)今も変わらず現役で、それどころか去年末チャンピオンにもなられて頑張っておられますね!
昔はよく血を流しながらよく一緒に飲みに行ったり、新横浜国際競技場の落成記念24時間フットサルに出場した際には、身体が大きいのでキーパーを無理やりやってもらったりしたものですが(^^;)懐かしい再会でした。BMによくいらしてくれる女の子とも交流があるそうで。今度17年来の知り合いの方と一緒に3人で飲みに行きましょう(^^)
今日もTもかちゃんのお店から出前のオーダーを沢山いただく中、乾杯のお酒も沢山頂戴致しました(^^;)お正月休みの4日間と、先日の連休お酒を一滴も飲まなかったせいか、ちょっと酔いが回るのが早くなっている気がします(**)薬も飲んでいるし気をつけないとな。。。
今日は社員が早上がりの日でしたので、フードが入った場合にも備えてちょっとお酒のペースを落としておりますと・・・知り合いのオーナーが連夜でいらしてくれましてガッツリオーダーが入りました!最近出前でも良く出ておりますので、今日で「国産大トロ馬刺し」と「手作りマッシュポテトのコロッケ」と「上海風焼きそば」が完売に!「国産大トロ馬刺し」の復活は来週になってしまいますが、、、他の2品は明日再開致します!
最後は知り合いの方と乾杯させていただきまして終了。何気に終わったら6時を回っておりました(**)それにしても昨日のボクシング元世界チャンピオンから今日のプロレス現役世界チャンピオンと、今週は格闘技づいておりますね(^^;)明日は力士でも現れるかな(^^?)今場所中だからそれはないか。

2017年1月10日(火)
横浜にもあんなのが居るんだ・・・

正月休みが終わりまして4日間働きまして、また連休。でもこの連休は有り難かった!体調もいまいちであったのと、正月ボケを治すウォーミングアップ期間として丁度良い。学校で休み明けには、始業式だけだったり午前中授業が数日間あったのが分かる気がします。徐々に体を慣らしていかないといけませんね。
とはいってもこの連休は大忙しでした。上の娘が成人を迎えたもので、従業員は張り切って掛かりきりに。もう成人を迎えるとは・・・早いものです・・・。ついこの間まで学生だったような気が致しますが(^^;)
連休初日は、お祝いを兼ねましての食事会に今年初めてURIDURIへ出掛けました。やっぱり・・・ここのスープは絶品!この時期身体が温まりますし、滋養強壮に良く体調も回復したような気がしました(^^)URIDURIは今年から深夜営業は止めたそうですが、その分ランチを再開するそうです!昼間お近くにいらっしゃりましたらお立ち寄り下さいませ!
食事を済ませますと、お酒も飲まずに真っ直ぐ帰りまして、事務仕事やらを済ませまして家でゆっくりと過ごして翌日の成人式式典に備えました。午前中から着物を積んで車で着付けをする新横浜国際ホテルまで行かないといけないもので。それでも寝たのは朝方になってしまいましたけれどね(^^;)
そして迎えました昨日の成人の日。横浜市では、全国市区町村で最多の3万6220人が成人を迎えたそうです。これは昨年に比べて1000人の増加。神奈川県でも今年の県内新成人は、前年比1963人増の8万9174人。少子化の時代と言われておりますが、上の娘の時代は子供が多いのですね・・・
横浜アリーナでは、全国でも最大規模となる式典が市内の地区ごとに午前(神奈川区・西区・保土ヶ谷区・旭区・港北区・緑区・青葉区・都筑区)と午後(鶴見区・中区・南区・港南区・磯子区・金沢区・戸塚区・栄区・泉区・瀬谷区)の2回に分けて開催されました。上の娘は午後の部、それでも着付けの為午前中には新横浜国際ホテルまで行かないといけないのです。しかしこの人数が着付けをするのかと思うと、業界はビジネスチャンスですね!ちょっと調べてみますと・・・
成人式では、単価の高い着物(特に女性の振り袖といわれる呉服)を着用する新成人が多いため、呉服業界にとってやはり最大の稼ぎ時らしいです。近年、日本人の呉服離れが進んでおり、呉服店自体も減少の一途をたどっている中、若者に呉服の良さをアピールする良い機会となっているそうです。近年では女性のみならず、男性の紋付き袴などの着物姿も多くなってきているそうで。
また、新成人の着付け・化粧・ヘアメイクなどをする美容業界にとっても、成人式の日は稼ぎ時であります。その他、成人式前には、本格的に化粧を始める新成人に対してメイク講習会を行ったりして、自社の化粧品の売り込みを行う化粧品業界の動きがあり、また、式当日に着付けが終わった新成人が記念写真を撮る写真館でも宣伝に力を入れたりと、関連ビジネスの新成人に対する顧客獲得競争は熱を帯びているそうです。お金は掛かりますが、やっぱり思い出だから親は張り切ってしまいますからね(^^;)
ちなみに成人式とは、日本の地方公共団体などが、成人式を年度内に成人に達する人々を招き、激励・祝福するイベントであり、講習会やパーティーを開いたり、記念品を贈ったりするものです。これは奈良時代に起こった元服に始まる日本特有の風習で、ヨーロッパやアメリカではこのような式典などはないそうです。
僕等の時代は成人の日といえば1月15日でしたが、その後1998年(平成10年)の祝日改正法(ハッピーマンデー制度)に伴って、2000年(平成12年)より、成人の日は1月の第2月曜日へ移動したのですね。まぁ親としましては必ず連休の2日目となりまして時間も取りやすいのでその方が有り難いか。僕もおかげで酔っ払い運転ではなく送りに行けましたから(^^;)
準備を済ませまして、渋滞を見越して早めに出発致しますと・・・案の定、、、新横浜駅周辺は歩道橋も道路も交通規制がされていて、凄まじい混雑でした。。。会場周辺は華やかな着物やスーツ姿の新成人で溢れておりましたが、車を止める場所を確保するのに親は必死。路上は隙間なく駐車する車で埋まっておりました(**)
それでも何とか無理やりに近く新横浜国際ホテル近くにスペースを見つけまして駐車できまして、上の娘と従業員と下の娘は降りて着付けへと向かいました。僕は人混みが苦手なのと、路駐で警察も多いので車で待機。すると・・・うじゃうじゃ居る新成人の中、車の前を○○会とかいう旗を掲げたド派手な紋付き袴を着た金髪の集団が通り過ぎて行きました。よくテレビで見る‘荒れる成人式’に出てくるような子達が(^^;)横浜にもこんなの居るんだ・・・とビックリ(**)多分瀬谷区か戸塚区あたりか?(^^;)
と思っていたら、今度は車に箱乗りして旗や木刀を掲げて奇声をあげている集団も通過(^^;)こんなのも居るんだ・・・車を降りてよく見たら、旗を持った金髪ド派手紋付き袴の男の子達や、それに混じってタバコをふかしながらの明らかにヤンキーなド派手な着物を着た女の子達の集団も居ました。横浜って田舎だなぁ・・・お洒落なスーツ姿の男の子も居るには居ましたけれどね。
こんなのに混じって上の娘は成人式の式典に出るのか、、、とイライラしながら従業員と下の娘の帰りを待ち、着付けの間ランチをして時間を潰しまして、また新横浜国際ホテル周辺へ行って強引に路駐をして、着物姿を見て夕方前に家に帰宅。あんなのが居る式典なんて1人で出させたくなかったのですが。。。おかげでイライラしていたせいかこの日は帰って夜中まで爆睡してしまいましたzzzまぁ上の娘も何処かへ遊びに行っちゃって帰って来ませんでしたから食事に出掛ける必要もなかったのですけれどね(^^;)
そして連休明けの今日は、まったりモードながらも前半T・Vさん、またまたまた帰って来たマスター、盆暮れ―さん2名様などいらしてくれまして乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)m0時前には鉄人と多少愛しさと切なさと心強さとちゃんより連絡が入りまして、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ助っ人参戦を。
すると・・・Tもかちゃんが多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店に入って参りまして・・・元世界チャンピオンを連れて知り合いの方がいらしているから早く戻って欲しいとの事。丁度戻ろうと思っていたのでGOOD TIMINGでした。BMへ帰還致しますと、居ました有名人が(^^;)もうかなり泥酔でしたけれどね(**)何故かT・Vさんになついていて隣に座ってお話されていて面白かったです(^^;)
その後多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、鉄人2名様、知り合いのオーナー2名様などいらしてくれまして、フードのオーダーも沢山いただきましてちょっと慌ただしく。最後不安を感じながらトイレをチェック致しますと・・・やはりやられておりました元世界チャンピオンに(**)あれだけ酔っていたら若いし仕方ないか。。。でもお酒は飲んでも飲まれちゃダメだよ!

2017年1月7日(土)
来年はどうなっているかな(^^?)

上記の写真は、年末にイタリアンちゃんからいただきました春の七草がすべて入っております植木鉢です。相変わらず面白い贈り物を考えるイタリアンちゃんですが(^^;)今日使わせていただく日となりました!
1月7日、「七草粥」の日。『せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ』、この7種の野菜を刻んで入れたお粥を七草粥といいまして、邪気を払い万病を除く占いとして食べます。呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあります。
『すずな』は蕪、『すずしろ』は大根の事ですが、この植木鉢に上手い事ミニサイズで入っているのです(^^;)夕食で有り難く頂戴致しましたm(_)mちなみに社員のお弁当も今日は「七草粥」で(^^;)そんな社員が今日は日が明けて誕生日を迎えたのですが、何の告知もしていなかったというのに多くのお客様にお祝いをしていただきました(^^)
まずはカウンターに、またまたまた帰って来たマスター&アウトΛさん3名様、新規の2名様、個室に知り合いの方4名様などがいらしてくれまして、出前のオーダーも沢山いただきまして何気に忙しい出だしだったようです。僕が出勤した時には、今日はTもかちゃんのお店を手伝っている助っ人1号が個室の片づけを手伝ってくれておりました。
そして既にいらしているとご連絡を頂いていた盆暮れーさん&レジェンドさん3名様と、新年の乾杯をさせていただきました!本年も宜しくお願い致しますm(_)m新年の乾杯の後には社員の誕生日祝いの乾杯もしていただきまして(^^)レジェンドさん・・・今年は発展の年となりますようお祈りしておりますよ!
まだまだ出前のオーダーが止まらない中、162億さんも2名様で新年初来店!メールをいただいていた通りちゃんと取って置きましたよBM手作りカレンダー(^^)162億さん毎年楽しみにして下さっているのですが、何故か周年パーティーの日にはいらっしゃらないのでお渡し出来ずで。。。今年も年明けに「まだある??」と連絡をいただいたのですが、辛うじて残っておりましたので良かった(^^)
T・Vさんもいらしてくれまして、162億さんと新年の乾杯のお酒を酌み交わしておりますと・・・多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店の女の子からヘルプコールが。新年早々早速かい(^^;)でもフードも作っているし、乾杯のお酒も頂戴しているしでまだ出られないので、後程まだ多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店の状況が変わらなかったら行くと約束を致しまして。
時刻は0時を回りまして、今度はこちらから連絡を致しますと・・・まだ多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店状況は変わっていない模様(**)でも当の多少愛しさと切なさと心強さとちゃんは出ていて居ないそうですけれどね。すると、まだ乾杯のお酒を頂戴している僕に見かねたT・Vさんがお先に決起して向かって下さいました!助かりますm(_)m行けたら僕も追っかけで向かいますので。
162億さん2名様とお話をしていたのですが、ここで162億さんにもお気遣いいただきまして・・・「なんならみんなで行こうよ!」という事で僕も含め3人で多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ出陣致しました。時間ももうあんまり無かったのですが、まだ多少愛しさと切なさと心強さとちゃんは戻って来ておらず女の子1人に任せた状態でしたので、その子にはT・Vさんのお席に着いてもらって我々は3人でお話を(^^;)
せっかく来たのにあんまり意味ないなぁ・・・と思っておりましたら!ようやく戻って参りました多少愛しさと切なさと心強さとちゃん。162億さんとは久々の対面です(^^)乾杯を致しまして、最後は締めの歌を1曲歌って162億さんも上機嫌でお帰りになられました(^^)選んだ曲がいつもの矢沢永吉ではなく、福山雅治の「家族になろうよ」だったのはビックリしましたけれど(^^;)大阪人を思い出しましたね・・・
BMに戻りますと、T・Vさんが戻っていらしてくれまして飲み直されている中、出前のオーダーはまだ止まらず今日Tもかちゃんのお店だけで計10数品も!相変わらず年が明けても好調でなによりですね(^^)しばらくTもかちゃんのお店にはお邪魔しないで大丈夫そうかな(^^?)
多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様、知り合いの方、鉄人などがいらしてくれまして、朝方は社員のお祝いの乾杯のお酒を皆様から頂戴致しましたm(_)m最後鉄人は<シャンベルタン>も発射して下さいまして!社員もさぞかし喜んだ事と思います(^^)今回はお店からの御膳立てがありましたが、来年も居てくれるようであればどのような結果を出すのかが楽しみです。我々にとって、誕生日って1年の仕事の成果でもありますしね。来年皆様にお祝いしてもらっていたら良いなぁ・・・

2017年1月6日(金)
明けたという感じで(^^)

このオフに、ソフトバンクから森福投手、日本ハムから陽外野手、DeNAから山口投手と、史上初めてFA選手を3人同時に獲得致しました我が巨人軍。賛否両論ではありますが・・・ひとまず良い補強が出来たのかなとは思っておりました。しかし獲得してからの問題が、FA移籍の補償。森福投手は年俸Cランクなので補償はしなくて良いのですが、陽外野手と山口投手は年俸Bランクなので補償が発生するのです。
野球に詳しくない方は全く分からないかと思いますが、現行のFA移籍ルールでは、各球団ごとに日本人選手の前球団の旧年俸順に、上位3位までをランクA、4位から10位までをランクB、11位以下をランクCとランク付けされ、ランクAとランクBの選手が補償対象選手となるのです。補償の方法は、金銭補償と人的補償の2通りがあります。
金銭補償のみを求める場合は、移籍先球団はランクAの選手獲得の場合は旧年俸の50%(2度目以降のFAでは25%)を、ランクBの選手獲得の場合は旧年俸の40%(2度目以降のFAでは20%)を前球団に支払わなければいけません。
人的補償を求める場合は、移籍先球団は前球団が指名した獲得制限外の選手1名を与えなければなりません。ただし、前球団が求めない場合は、ランクAの選手獲得の場合は旧年俸の30%(2度目以降のFAでは15%)、ランクBの選手獲得の場合は旧年俸の20%を前球団へ支払わなければなりません。
今回の巨人のケースでは、ランクBのFA選手を2名獲得致しましたので、人的補償ありなら獲得制限外の選手1名+旧年俸の0.4倍の金銭を、人的補償なしなら旧年俸の0.6倍の金銭を支払う事になります。日本ハムの陽外野手と、DeNAの山口投手がこの対象になるんですよねぇ・・・人的補償になりますと、誰を持っていかれるのかとハラハラ致しました・・・
人的補償における獲得制限として、プロテクトした28名の選手・FA権取得により日本人扱いになった選手を含む外国人選手・直近のドラフトで獲得した新人選手は指名されずに守る事が出来ます。でも28名というのは狭き門でして、、、この選手は持っていかないで!と思う選手もプロテクト漏れするものなんです。。。人的補償無しの金銭補償のみにしてくれれば良いのですが・・・
と思っていましたところ昨日、DeNAが巨人に移籍しました山口投手の人的補償として、平良拳太郎投手を獲得する事を表明。そう来ましたか(**)21歳の若手有望株の右腕を持っていかれました。。。平良投手は、昨年度は1試合先発した後故障をしまして1軍では投げられませんでしたが、2軍の日本シリーズともいえます試合で先発もしている期待の投手でした。でもプロテクトされていなかったんですね(**)老い先短いベテランを獲ってくれれば良かったのに。。。
そして今日、日本ハムが陽外野手の補償を発表。日本ハムの補強ポイントは、先発左腕かセカンドを守れる野手が濃厚と言われておりました。誰を持っていかれるのかと気がかりでしたが・・・さすがは昨年度日本一の日本ハム!戦力は豊富なようで、金銭による補償を求めました。
陽外野手の昨年度の年俸は1億6000万円でBランクのため、巨人から60%であります9600万円を受け取る事になります。でも選手の流出は防げた(^^)このオフはトレードで大田選手、小山選手、公文選手など、そこそこ実績のあった選手を放出してしまいましたが、、、代わりに入った選手が活躍してくれる事を願いましょう。
さて今日は、ようやくお正月も明けたという感じで!新年初のお客様にも多くお会い出来まして中々盛り上がってくれました(^^)さすがに今日も休んでいるというお店はありませんでしたので(^^;)BMビルにも活気があって良かったです!昨日までは開けていないお店が多くて寂しかったですから・・・(^^;)
T・Vさん、新規の2名様に続きまして、ジェニーちゃんがいらしてくれまして新年の乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m年末年始ずっと風邪を引いて寝ていたというジェニーちゃん(++)「まだ治っていないの・・・」と怖い事を言うのでちょっと引いてしまいましたが(^^;)しっかり治さないと!今年もよろしくお願いしますね(^^)
またまたまた帰って来たマスターが2名様でいらしてくれまして、鉄人、獣医Mさん2名様、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様も来店。個室にはTもかちゃんが4名様でいらしてくれまして、役者が揃ったという感じです(^^)皆さんと新年の乾杯をさせていただきました!
そしてフードのオーダーも沢山頂戴致しました!同時期になんと13品(**)それもまさかの全部違うメニューで(^^;)僕はお客様との乾杯に追われていたため、社員が大奮闘でした。しかしまぁ上手い事打ち合わせなく違うメニューになったものだ・・・4つのお席からですから1つぐらい重なっても良いものなんですけれどね・・・
更に30さんも2名様でいらしてくれまして、「赤焼き味噌ラーメン」をオーダー!これも13品の中には入っていなかったメニューでしたので14品14種類目。これは社員大変です(^^;)せめて僕が乾杯トークに華を咲かせまして待ち時間を感じさせないように致しましょう。
朝方には鉄人の下に1名様加わりまして、新年の宴が繰り広げられまして・・・終わったのは6時頃だったでしょうか。いやぁ、、、久々に働いたっていう感じでした(^^;)お正月ボケももうしていられません!明日もまだお会いしていない皆様と新年のご挨拶ができる事を願っております!

2017年1月5日(木)
まだまったりと・・・

僕も年末からの風邪がまだ治りきっておらず難儀しておりますが、、、巷ではマスク姿の人が多く目立ちます。これだけ周りの人間が風邪を引いていると、外を出歩いたらうつらないというのが無理というぐらいで。。。
そこへ加えまして、インフルエンザが猛威を振るっているそうです。厚生労働省が公表した患者報告の発表によりますと、インフルエンザで医療機関を受診した患者が、昨年末の1週間で50万人超いたとか。前週比約67%増の定点当たり8.38人。45都道府県で前週の報告数を上回ったそうです。
都道府県別では、富山県が最も多く14.31人。以下群馬県14.09人、秋田県13.76人、埼玉県13.37人、福井県12.97人、北海道12.22人、栃木県12.0人、福島県11.4人、神奈川県11.01人、東京都10.58人、茨城県10.08人、沖縄県9.9人、岐阜県9.75人、千葉県9.65人の順で続いております。
神奈川県は全国で9番目なのですね。正月2日間ゴルフで行きました千葉県も14位に入っている(**)皆様上記の県の中に年末年始行かれたところはありませんか?まだウイルスが潜伏期間中かもしれませんのでお気を付け下さいませ・・・
年齢別では、10~14歳がおよそ8万人で最も多く、次いで5~9歳がおよそ7万人。今シーズン(昨年9月以降)の全国の累計患者数は、約147万人に上るそうです。ウイルスの検出状況については、直近の5週間ではAH3亜型の検出割合が最も多く、次いでB型、AH1pdm09の順となっております。
10.0人がインフルエンザ注意報の基準値とされておりますので、神奈川県や東京都を含む11都道府県が既にインフルエンザ注意報レベルであるといえます。そして東日本を中心に流行が拡大しているのだとか。。。今後大流行へとつながる可能性もありますが、とりあえずこまめな手洗い・栄養水分補給・適度な加湿換気などを心がけるしかありませんね。ちなみに僕は、「インフルエンザにかかりやすい度チェック」というのを受けてみたら・・・かかる確率93%でした(^^;)今まで一度もかかった事無いのに・・・
今日はまだBMビルもお休みのお店が多いようでまったりモード。多少愛しさと切なさと心強さとちゃんもTもかちゃんも知り合いのママさんも、明日から店開けとの事。皆さん余裕がありますねぇ(^^;)1日でも休むと日銭が入って来なくて心配なBMは、暇だろうとは分かりながらも昨日から営業しておりますが(^^;)お仕事まだお休みのお客様も多いのかな?
まずは知り合いのカップルが2名様でいらしてくれました。お土産を頂戴致しましてありがとうございましたm(_)m続いてT・Vさんも新年初来店!今年も宜しくお願い致しますとの乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m街はまだ人通りも少ないですが・・・なんだか年が明けたという気が致しましたね。
今日から開店しているというお店からは、アフターの4名様、2名様がいらしてくれました。アフターでいらしてくれた女の子達は、新年の乾杯を散々したみたいで一様に酔っ払っております(^^;)お連れの知り合いの方達はお元気そうでしたが。まだやっていないお店が多いから、開ければお客様いらっしゃるものなんですね・・・
新年初来店の常連さん達も、ARBさん、山君、知り合いの方などいらしてくれまして、とどめは・・・こちらも良い感じに仕上がっておりましたセレブピーチちゃん!今年もよろしく(^^;)それにしても今年も相変わらずのスタートでしたね(^^;)飲むなとは言いませんが、今年は身体に負担を掛けない飲み方を心がけましょう。
昨日今日とまだBMはまったりモードで、営業の合間に年末年始で出来なかった箇所の掃除も行えました。今日は営業終了後、床のワックス掛けも致しまして!明日からが本格的な年明けとなるのかな(^^?)多くのお客様と、「明けましておめでとうございます!」とご挨拶させていただける事を願っております(^^)

2017年1月4日(水)
新年明けましておめでとうございます!

2017年を迎えました。皆様新年明けましておめでとうございます!年末年始はゆっくりとお過ごしになられましたでしょうか?僕は・・・毎度の事ながら仕事を納めて緊張の糸が切れてしまいまして、、、体調を崩しながらの年越しとなってしまいました(**)何処へ行っても風邪気味の人が多いので中々治らずで。。。
風邪薬を飲みながら大晦日は家でゆっくり過ごしまして、年を越して早朝には、毎年恒例の初日の出を見に家族で出掛けました。家から歩いて10分ほどのところに、知る人ぞ知る初日の出の絶景スポットがあるのです(^^)上記写真のように、今年は寒いながらも天候に恵まれて綺麗な初日の出を拝む事が出来ました!
元旦は実家へ行きまして、遥々岩手県から来ました姉夫婦も一緒に過ごしまして、2日の朝方には、初詣へ伊勢山皇大神宮まで出掛けました。後厄も無事?終わりましたので、お札もお焚き上げに。厄年終わったなぁ・・・何事も無かったようなあったような(^^;)でも、大病もせずにBMも維持できましたので良かったのかなと(^^)
2日の夕方には、従業員の実家へ行きまして、TOKIOさんにご予約いただいておりました下北沢の焼き肉店へ久々に伺いました。ここでしか食べられないお目当ての物は美味しくいただいたのですが(^^)残念ながらハード面でもソフト面でも以前と比べて劣化していたところが目立って(**)これは次回お会いした際に正直にTOKIOさんにご報告しないといけませんね。やっぱりURIDURIのお肉とスープは美味しいんだなと改めて思いました(^^;)
そしてお休み最終日の3日は、お迎えに来ていただきまして早朝からゴルフへ出発。アクアラインは大渋滞になるであろうとの予測で、僕は初めてだったのですが成田市の太平洋クラブ成田コースへと出掛けました。ここは日曜祝日はメンバーがいなければ予約できないコースらしく、また、タイガー・ウッズも苦戦したという難コースだそうです。さすがに料金も高い(**)
2組で回りまして、僕は同組でプロゴルファーとご一緒させていただきました。僕より若い方なのですが、今日は先生と呼ばせていただいて「どんどんアドバイスをください!」とちゃっかりお願い致しまして(^^;)このプロゴルファーの方とご一緒させていただくのは2回目だったのですが、やっぱり・・・さすがプロ!物が違いますね(^^;)
僕もアマチュアではかなり上手な方とも回らせていただいておりますが、全然レベルが違う・・・これだからプロなんだなと改めて痛感致しました。同組のみんなを教えながらでしたので恐らくそんなに力を入れてプレーしてはいなかったのでしょうが、難コースのフルバックからであっさりとアンダーで回っておりました(**)僕もフルバックからにしてはまずまずのスコア!そしてすぐに直した方が良い4点を教えてもらいました。今日どうしても教えて欲しかった理由は・・・明日も熱い闘いのゴルフだからなのです(^^;)メンバー的に・・・今日の調子で更に教えていただいた点を忠実に守れば・・・勝てるな(^^)
アクアラインを通らなかったにもかかわらず、やはり渋滞には巻き込まれてしまいましての帰宅。でもアクアラインの渋滞は凄い事になっていたようで、成田にして大正解でした。1時間後には、ゴルフにご一緒致しました3家族での合同新年会を控えておりましたので急ぎ準備を。そしてタクシーで元町のお店へと出掛けました。お休み最終日だというのに慌ただしい。。。この新年会を終えたらもう休みが終わってしまう(><)
個室を借り切っての3家族での合同新年会は子供達大はしゃぎで盛り上がりました(^^)僕はお酒は抜いて明日のゴルフに備えましたので、これで大晦日から4日間飲んでいない事になります。身体に良い事だ(^^)結局時間をオーバーして盛り上がりまして帰還。それでも子供達は遊び足りなかった様子でしたが(^^;)なんせ明日まだゴルフを控えていてその後仕事なもので。。。
そして迎えました今日は、5時半過ぎにヒクソンに迎えに来てもらいましてゴルフへと出発!夜は仕事という事と、夕方になるとアクアラインが渋滞するであろうとの予測で1番スタートの予約を取りました。まだ事務仕事を終わらせていなかったので結局一睡も出来ませんでしたが、、、お酒を飲んでいない分だけ身体的には楽(^^)昨日教えていただいた4点を忘れないようにしながら戦いに臨みたいと思います!
ご一緒致しましたのは、ドクターTさん&BBさん&ヒクソン。僕を含め突出して上手い方はおりませんが、オリンピックを含め中々熱い闘いですので頑張らないと!プロゴルファーにも教えてもらったし、昨日の太平洋クラブ成田コースのフルバックでのプレーに比べれば楽勝!と高を括っていたのですが・・・結果それが大間違いでした(**)
昨日の今日だというのに、、、何故にこんなに出来なくなってしまっているのか謎。。。レギュラーティーで昨日よりも確実に簡単なコースでプレーしているというのに、、、今日の方がスコアが悪く前半戦を終えてしまいました(++)プロゴルファーから習った4点も意識して実行したのですが、上手い事いきません(><)余分な力が入っちゃっていたのでしょうか?前半はヒクソンの1人勝ちでした。
気合を入れ直して後半に臨んだのですが・・・後半もダメ(++)最終ホールのプッシュで勝ったからまだ良かったものの、結果スコアは昨日より悪くて意気消沈(**)ゴルフっていうものは本当に難しいものです。。。まずは教えてもらった4点をしっかり意識しながら練習に励まないといけないな。なんだか段々下手になってきているような気がしてやる気が起きませんが(^^;)
早いスタートのおかげで渋滞には巻き込まれずに済みまして帰宅。そして待ち合わせを致しまして食事会へ。残念ながらドクターTさんはお仕事の都合で急遽欠席となってしまったのですが、勝者のヒクソンを称えながら3人で2軒はしご致しました。そして23時前、新年初出勤!BBさんは体調を崩されて車でお休みでしたが、ヒクソンが勝者の余裕でBMに顔を出してくれました(^^;)
新規の3名様、知り合いの方もいらしてくれまして、新年のご挨拶をさせていただきながらヒクソンから乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m悔しいから次回もスクラッチでよろしく!
そしてBBさんも顔を出して下さいまして、<ホットミルク>を飲まれながら我々は乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m最後はタカコーナとの真剣な語り合いのひと時を過ごしまして新年初日は終了。計7杯ほど飲みましたが、5日振りのお酒は効きましたね(^^;)今年も始まったな!という感じです(^^)皆様本年もどうぞBMをよろしくお願い申し上げます!