2017年4月28日(金)
連休前に挨拶回りを!

月末金曜日の仕事を早く切り上げて退社し、買い物や飲食、旅行などにあてて個人消費を喚起する「プレミアムフライデー」が、今日3回目を迎えました。これもうちゃんと世間で浸透しているんですかね?(^^;)僕なんか昼間の仕事ではないからかもしれませんが、もう忘れかけておりましたけれど・・・
初回の2月24日は話題を集めたものの、3月は年度末と重なったことで早帰りする人が少なく、盛り上がりに欠けたといいます。更に今月の今日もゴールデンウィーク突入前日という間の悪い日のため、3月同様に低迷する懸念が強まっているといいます。今日は我々飲食業界にとっても、忙しくなるかまったく暇になってしまうか、、、賭けのような日。
ジャストシステムが発表しました今日の「プレミアムフライデー」の予定を聞いたアンケートでは、「退社時間は変わらないと諦めている」という回答が37.2%でトップになったそうです。そして、「なんとしても午後3時退社」は4.2%、「いつもよりは早めに退社」が5.5%にとどまったそうです。これでは「プレミアムフライデー」の意味がまるで無い(++)ゴールデンウィーク直前だけに、早い退社が難しいことが浮き彫りとなりました。
そこで流通業界では、半日早くゴールデンウィークに突入できるとして、旅行者を意識した取り組みを進めているといいます。JR東京駅に隣接し、新幹線などに乗る前に地下の食品フロアで弁当を買う人が多い大丸東京店は、今日旅行者はさらに増えるとみて、豪華新作弁当27点を発売致しました。‘プレミアムな弁当で旅を楽しんでほしい’というコンセプトだそうです。また、帰省する人を狙い、東京土産3ブランドを試食できるイベントも開催されます。
ただ、旅行需要は想定外に低迷しているそうです。ゴールデンウィークの宿泊需要が、「プレミアムフライデー」需要を先食いしたためとみられております。JTBグループが運営する国内旅行の予約サイトで販売する、チェックインや夕食を遅めにできるなどの専用宿泊プランは、ゴールデンウィークの予約が先行し、連泊などの提供が難しい状況だそうで。
日本旅行も金曜日午後に出発するツアーなど4商品を対象に、最大1万円を割り引くクーポンなどを配布しておりますが、2月や3月に比べると利用者はかなり少ないといいます。確かに・・・我が家も明日からの小旅行を計画して従業員がインターネットで旅行可能なところを散々探したそうなのですが、既に遅くてどこも一杯なのだとか(**)同じように急に旅行を決めたものの、宿泊先が空いていないと嘆くお客様も多く見受けられました。景気が悪いと言われておりますが、旅行需要は高いのですね・・・
このゴールデンウィークに旅行の計画を立てていた方達は、とっくに予約を済ませてしまっているようで、、、急な「プレミアムフライデー」プランも低迷に終わり3月に続き失速気味の4月の「プレミアムフライデー」ですが、それでも流通や飲食などの業界関係者の期待は依然大きいそうです。BMは全く期待しておりませんが(^^;)でも今後は状況に応じて前週金曜日や月初に入っての実施など、日程を柔軟に変更するといった対応も必要なのかもしれません。
さぁ・・・ゴールデンウィーク前最後の営業日!「プレミアムフライデー」は全く関係ありませんが、BM的に吉と出るか凶と出てしまうか不安の中出勤致しましたが・・・到着致しますと、新規のお客様、T・Vさん、ヒクソンがいらしてくれておりました。ヒクソン曰く、野毛も関内も人出が多かったから、「今日は夜中忙しくなるんじゃないですか!?」と。そんな日に限って辿り着いて下さらなかったりもするものなんですよね(^^;)さてどうなるか・・・
続いていらしてくれました新規のお客様は、中々にウイスキー通な方でした(^^)カウンターボトル棚に<ポートエレン>を見つけるなり、「まだありましたか!」とストレートでオーダー。<ポートエレン>の貴重さを知っていただけているとは嬉しい事で!<ポートエレン>はスコットランド・アイラ島の蒸溜所で造られていたスコッチシングルモルトウイスキーなのですが、今はもう操業を停止してしまっているため、現存しているボトルしかない貴重な1本なのです。
続いては、こちらも終売となっております<アードベッグ ベリーヤング>をオーダーされました。当然2005年に操業を開始しましたアイラ島の最も新しい蒸溜所産の<キルホーマン>の事もご存知で。アイラ島産モルトウイスキーがお好きなのですね。高価な2杯でしたが、喜んでお帰り下さいまして我々も嬉しかったです(^^)久々にH野さんばりにお酒にお詳しい良い飲み手の方がいらしてくれました!
多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店の1周年パーティーに、招待状を貰っていながらも行けなかったというヒクソンと、30分ほどでしたが一緒に出掛けもしました。BBさん、ヨッツーさん、鉄人、カルロスなどもいらしていてテーブル席も空いていたのですが、ご一緒せずに僕とヒクソンはカウンター席で。何故なら・・・レジェンドさんと今度の日曜日の競馬、天皇賞について話をしたかったからです(^^;)
先週、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店に肖りましての馬券でまさかの当たってしまった僕は、今度の天皇賞は初めて自分で予想を立てて挑んでみることに致しました!今までは適当な番号でレジェンドさんに託して付き合いで買っていたのですが、当たったとなると自分の予想でもやってみたくなりまして(^^;)そのため昨日今日はインターネットでの競馬の勉強に追われましての寝不足です(**)かといって僕ははまりはしませんのでそこは安心。基本的に、麻雀やゴルフのように自力でやるものは好きなのですが、競馬やパチンコの様に馬や機械任せのギャンブルは嫌いなもので。
でも今度の天皇賞だけは気合を入れております!今のところの僕の予想をレジェンドさんと同じく競馬好きのヒクソンに告げますと・・・「う~ん、、、来ないんじゃないですか・・・」的な感じ。。。そこでレジェンドさんにも告げてみますと・・・「悪くはないかもしれませんね」と。穴狙いで一攫千金を狙い過ぎていてやっぱり当たらないのかな?(^^;)色々と見極めてみた上で、悪くはないと自分では思うのですがね。結果自分の意見を通してレジェンドさんに託しましたので、日曜日の結果を楽しみに待つという事で!
ヒクソンとBMに戻りますと、盆暮れーさん4名様、知り合いの女の子もいらしてくれておりまして、その後元ロイパさんが来店。元ロイパさんのラーメン屋での雄姿を見ようと、日曜日に行く計画を立てていたのですが、まさかのゴルフが入ってしまいまして行けなくなってしまう危機に(**)でも22時まで働かれていると伺いましたので、なんとか行けそうだ(^^)横浜での最後の働く姿をこの目に焼き付けておかないといけませんからね(^^;)
BBさん&多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、レジェンドさんもいらしてくれたところで、この機会にと中々伺えていなかったてつじんのお店へも30分顔出しに出発。ヒクソンがかなり仕上がってきておりましたが、、、素面のレジェンドさんいらっしゃるから任せておけば大丈夫であろうと(^^;)もう1軒行かなくてはいけないと言っていたけれど、朝方泥酔して戻って来るなよヒクソン。
鉄人のお店では、知り合いの方が多くいらしておりまして、シャンパンやらワインやら何故か日本酒やらのパーティーとなりまして(^^;)ものの1時間弱の滞在でしたが意外と酔って帰還。。。鉄人&ヨッツーさん&カルロス&女の子もいらしてくれました(^^)カウンターには、久し振りの知り合いの方2名様の姿も。カウンター数カ所で乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)mフードのオーダーもいただいての宴となりました!
朝方には、知り合いの女の子も合流致しまして、<イエローマン>祭りでカルロスが先に限界を迎えてダウンとなりましてお帰りに。その後は、元気な方達で飲み明かしまして6時過ぎに終了。吉と出たとは言えませんが、まずまずの忙しさとなりまして胸をなでおろしました。明日明後日は連休をいただきますm(_)m店の事でもやる事が山積み。休養を取りながらも仕事を済ませて、5月になりましてまた元気にお会い致しましょう!

2017年4月27日(木)
今更インフルエンザ(**)

インフルエンザは、毎年冬に大きな流行を繰り返しております。そのイメージが強いことから、「暖かくなってくればインフルエンザに罹る」心配は無い」と考えている方も多いと思われます。かく言う僕もそうだったのですが・・・
ところが・・・埼玉県の高校で全校生徒966人のうち、101人がインフルエンザの症状で欠席し、4月18日に学校閉鎖となったというニュースがありました。その1週間ほど前にも、有名な野球選手がインフルエンザに罹ったという事で話題となりました。
その後も全国各地で散発的な流行が続いている事から、‘春インフル’なんて言葉もみられるようになっております。確かに・・・プロ野球が開幕してから数名インフルエンザで1軍登録抹消なんてニュースが流れまして、「なんで今更・・・?」なんて思っていたりしたのですが、その後BMのお客様も数名罹られていたな(・ ・;)
日本におけるインフルエンザの流行は、通常は毎年12月頃に始まって、翌年の1~3月にピークを迎えます。また、前半はA型のインフルエンザが中心となって流行し、後半にはB型が増える傾向があります。そして実は、インフルエンザ流行のピークを越えても、5月上旬頃までは地域ごとに散発的な流行を起こすというのが典型的なパターンとなっているそうです。
従って、‘春インフル’というのは決して珍しいことではないのです。インフルエンザが冬に流行しやすいのは、気温や湿度の低下が関与していると考えられております。しかし、B型が遅く流行する理由なども含めて、季節的な流行の原因は詳しく分かっているわけではありません。
インフルエンザは春だけでなく、夏にも発生することがあるのだそうです。例えば、2009年に世界的な大流行を起こした新型インフルエンザは、夏頃には日本各地でも広がり始め、夏休み明けには全国的な流行となりました。全く覚えておりませんが・・・。しかしこのインフルエンザは、夏に流行する特別なウイルスだったわけではないそうです。その証拠に、この時流行したウイルスは翌年からは冬の流行を繰り返す普通のインフルエンザとなっているとか。
また、台湾や東南アジアなどの亜熱帯地域では、年間を通してインフルエンザの発生が見られます。つまり、インフルエンザは夏には発生しないというわけではないのです。実は日本でも沖縄県では、10年以上前から夏のインフルエンザ流行が起こるようになっているとか。その原因としては、亜熱帯地域からの旅行者の増加・エアコンによる室内の低音や乾燥・沖縄自体が亜熱帯化していること、などが指摘されています。
でも旅行者の増加やエアコンの使用などは、当然沖縄に限った事ではありません。また、亜熱帯地域においてインフルエンザが通年性に発生する原因も明らかにはなっていないのです。世界の温暖化により、このまま日本でも亜熱帯化が進めば・・・インフルエンザの脅威は通年性で起こるようになるのでしょうか?
流行のピークは越えたとはいえ、まだ先述のようにインフルエンザは各地で散発的な集団発生を起こしております。ゴールデンウィークのような長期休暇は、学校や会社が休みになることで感染症の流行を終息させるように働く可能性があります。しかしその一方で、全国各地への移動や大型イベントによって、地域の散発流行を拡大させることもあります。
ゴールデンウィークといえば、海外旅行にも注意が必要ですね。年間を通じて発生している亜熱帯地域はもちろん、北半球の夏は南半球では冬に当たるため、そろそろインフルエンザが発生し始める時期となります。このような地域への旅行者が、現地でインフルエンザに罹るかもしれないのです。
感染症は1人の発症をきっかけに広がっていきます。皆様も、インフルエンザの残り火をもらわないように(^^;)このゴールデンウィークに人混みの中に出掛けた後は、手洗いやうがいなどの日常的な対策を継続しておきましょう。僕もせっかくの休みが潰れないよう気を付けなければ・・・ただでさえ大型連休は気が抜けてしまって必ずと言っていいほど体調を崩しますからね(**)
そんな中、元気に野球に明け暮れる高校球児の話題も入って参りました!神宮球場で行われました春季高校野球東京都大会の決勝戦が今日行われました。怪物・清宮選手率いる早稲田実業と、「「デカプリオ」こと金成選手擁する日大三高の人気対決とあって、なんと史上初のナイター開催に。注目度は高く、午前中から入場券を求めるファンが行列を作ったといいます。単なる都大会では異例の、夕方の全国ネットのニュースでも結果が流れておりました。
開門予定は午後5時でしたが、1時間20分繰り上げての午後3時40分に開門。開門時には、球場からイチョウ並木を越える約500メートルの長蛇の列ができており、試合開始の午後6時の時点では、内野席はほぼ満席となり、外野席も埋まっていたといいます。この日集まった報道陣は200人以上!東京を、いや、全国を代表する人気高校の決戦の注目度の高さがうかがえました。
試合は両軍合わせて35得点の乱打戦となり、結果早稲田実業が延長12回、18-17でサヨナラ勝ちを収め、昨秋に続いて東京都大会を制しました。怪物・清宮選手は、この日も2本のホームランを放ちまして高校通算は84号に!まだ一線級の投手と当たった時に内角高めなどを突かれると対処に課題が残るように思えますが、、、間違いなくこれからプロ野球界を背負って立つようなスターの素質があるでしょう!このまま順調に育ってプロ野球界入りしてもらいたいものです(^^)
今日はドクターTさんのお誕生日!新規のお客様、T・Vさん、バンブーリーフさんがいらしてくれる中、そのドクターTさんからまさかの木曜日に連絡が来まして!これからBMにいらしていただけるとの事(^^)木曜日にご来店とはかなり珍しい・・・到着なされますと、居合わせたバンブーリーフさんからお祝いのシャンパンが振る舞われました!バンブーリーフさんももうすぐお誕生日ですからね(^^)僕もご相伴に預かりまして、楽しいひと時となりました(^^)
その後多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、レジェンドさん、知り合いの女の子とも一緒にお祝いの宴は続きまして、ドクターTさんはフードも召し上がられて少しダウンされてしまった後zzz復活されまして明日お仕事という事で早目にお帰りに。改めましてお誕生日おめでとうございました!バンブーリーフさんもお付き合いいただきましてありがとうございましたm(_)m
知り合いの方、知り合いの女の子2名様などもいらしてくれる中、最後は3人での真剣なミーティングの時間となりまして、僕も乗ってきてしまって演説をぶってしまいまして(^^;)長くなってしまったのですが6時には終了。まぁ・・・女の子も色々と悩みがあるものですね。。。こういう相談を受けますと、バーテンダーの血が騒いで真剣な語らいをしてしまいます(^^;)今日BMにいらした事が、少しでも一服の清涼剤となってくれれば良いのですが・・・

2017年4月26日(水)
発売!

今日は夕方に、全国ネットで珍しく、横浜の育児・児童問題に関するニュースが2つ流れておりました。いずれもあまり芳しくない話題なのですが、同じ幼児を持つ親として気になったのでご紹介させていただきます。
1つ目は、横浜市戸塚区の認可保育所が、市から支払われる委託費などで用意すべき土曜日の給食を提供せず、保護者に弁当を持参させていたという問題。更に市の調査に対し、虚偽の記載をした給食日誌を示し、給食をあたかもちゃんと出していたかのように装っていたというのですから悪質です。。。
横浜市では、すべての認可保育所に対して土曜日の保育時にも平日と同様に給食を提供するように指導しているそうで。しかしこの問題の保育所は、昨年11月の定期監査で、土曜日の給食について主食・副菜・汁物・飲み物・果物を提供していると報告しておりましたが、保護者から土曜日の給食が無いと相談があり、市の調査で偽装が発覚したそうです。
実際は申告した給食を出さず、弁当を持参させ、それに合わせて蒸し野菜など軽食を提供していただけだったといいますが、その軽食ですら出ていなかったと証言する保護者も居ると。委託費をごまかそうという企みだったのでしょうが、なんともお粗末な話で。。。大事な子供を預ける保育所がこれでは全く信用できませんね(**)
2つ目は、待機児童問題の話。横浜市は昨日、今年4月1日時点の保育所待機児童数を2人と発表したと。2人・・・(^^;)いくら待機児童ゼロを掲げているとはいえ、そんなわけがないのは火を見るよりも明らかでしょうに・・・。これにはからくりがありまして、厚生労働省が3月に、保育サービスの充実に向けて待機児童の定義を見直し、「親が育児休業中で保育所に入所すれば、復職する意向が確認できれば待機児童に含める」としましたが、横浜市はこの新たな定義を適用せず、育休中の413人を一律で待機児童から除いて発表していたのです。
市によりますと、4月1日時点の認可保育所の入所申請は6万5144人で、入所できなかったのは3259人。このうち、育休中の413人に加え、市が独自に認定して補助金を出す認可外の「横浜保育室」などの入所者896人、親が自宅で求職中の277人、特定の保育所への入所希望者1671人、の3257人を差し引いて待機児童を算出したのです。そこまでして待機児童ゼロの面目を保ちたいか?(^^;)
2人という数字について市長は、「職員が総力を挙げてきた結果。待機児童ゼロの旗を降ろすつもりはなく、保護者の皆様の思いを叶える」と堂々と強調して会見で語ったそうです。とすればその2人って・・・余程運が悪いという事か(^^;)なんせ6万5144人のうちの2人だけですからね。こういう発表を悪びれずにしちゃうあたりが、、、なんともお粗末というか面子にこだわり過ぎで市民感覚が無いというか。。。
市町村で最多となる約370万人の人口を抱える横浜市は、2010年には待機児童数が全国最多でしたが、認可保育所の増設や保育サービスの情報提供などを進め、2013年には待機児童がゼロになったと発表し話題を呼んでおりました。でも実際幼児を抱える親の立場からすれば・・・未だに保育園へ入れることが容易でない事は分かっている話です。我が家でも幼稚園探しですら狭き門で結構苦労しましたから(**)数字が実態を反映していないのはこちらも火を見るよりも明らかなのです。。。
こういうくだらない2つの横浜のニュースが全国ネットで流れておりましたが、、、同じ横浜でもここで気持ちを切り替えて!今年もやって参りました、キリンの全国47都道府県別ビールの話を!上の写真が神奈川県版の<横浜づくり>!昨日発売となったのですが、これが中々美味しいと好評なのです(^^)BMでも今日から期間&数量限定で仕入れてみました!
キリンビール株式会社は、2016年に発売し大好評だった全国の47都道府県ごとに味の違いや個性を楽しめる<47都道府県の一番搾り>を、今年も4月から8月にかけて順次発売を開始することとしておりました。その中で神奈川県版の<横浜づくり>が、いよいよ昨日発売になったのです!我々の業界の間でも、発売前から話題を呼んでおりました。地元の気質や風土に合わせた味覚設計ということですが、その趣旨を感じられたかはともかく(^^;)味は昨年大変美味しかったからです。
<横浜づくり>は、横浜港をイメージした青(マリンブルー)のパッケージで、一番搾り製法でより一層軽やかな飲み口に仕上がっております。ブラウンの色合いが目にも美しい、地元の皆様に喜んでいただける新しい一番搾り、との事。ただバーで取り扱うには、缶は350ミリリットルがあるのですが、瓶では小瓶が無く中瓶と大瓶になってしまうというのがちょっと難点で(**)缶をお客様にお出しするわけにはいかないですからね。昨年改善点で要望したのですが、さすがにBM程度の意見は聞き入れられなかったようです(^^;)
この<一番搾り 横浜づくり>の発売を記念して、神奈川・横浜の魅力を再発見するためのイベントとして、‘ハマハッシュ&浜風の通り道’なるイベントも開催されます。ハマハッシュとは、ランニングゲームの事だそうで、地元の街を探検した後、仲間と一緒に<一番搾り 横浜づくり>を楽しむ事が出来るイベントだそうです。スタート地点で配布されるチェックポイントを全てクリアしてゴールすると、<一番搾り 横浜づくり>とオリジナルジョッキがもらえる飲食店マップがプレゼントされるそうです。BM近隣では、野毛で4月29日に、関内では尾上町ロイヤルホスト前で5月6日に開催されます。
参加条件は、イメージカラーの青を身につけるだけ。当日は青をどこかに身につけスタート地点へ行けばいいそうです。キリンビールのホームページに載せられております<横浜づくり>が飲める店というのを見てみますと・・・中区だけで216軒ものお店が掲載されておりました。知り合いのお店も多々載っておりましたが・・・BMの名前は無し(^^;)イベントの参加も断っちゃったし仕方ないか(^^;)とはいえ味の方は期待できますので、皆様是非この時期限定の<一番搾り 横浜づくり>お試し下さいませ!
しかし今日は生憎ビールを飲むには肌寒い気候(**)おまけに夜中から朝方にかけては雨の予報が出ております。。。そんな中、早い時間帯は常連さんと新規のお客様が交互に支えて下さいまして、北海道よりのリピーターの方も2名様で来店。早上がりだった社員が、前回お会いした際に伺ったというお名前をちゃんと覚えておりまして、帰り際に告げてくれました。北海道に在住されているとの事ですが、またいらしていただいて嬉しかったですね(^^)社員が僕が居ない早い時間帯ちゃんと接客しているんだなと確認できましたし。
その後久々の知り合いの方2名様、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様がいらしてくれまして、乾杯のお酒を頂戴したものの・・・カップルのお客様達と、真剣な話し合いをしている多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様で、話に加わる出番は無し(^^;)シェーカーだけは黙々と振り続けまして、久々にバーテンダー感があったひと時でした(^^;)
そんな空気を打ち破っていらしてくれたのが・・・元ロイパさん!5月6日の送別&壮行会でお世話になります多少愛しさと切なさと心強さとちゃんからも1杯振る舞われまして、日曜日の職場見学の事も合わせてゆっくりとお話させていただきました(^^)レジェンドさんによりますと、「意外と美味しかった!」との事でしたが・・・まぁ当日のお楽しみとして期待しておきます(^^)
最後はTもかちゃん姉妹4名様と、Tもかちゃんシスター横浜最後の日の乾杯を<チナール>で致しまして、「赤焼き味噌ラーメン」を4人で2人前仲良くシェアで召し上がられて、知り合いの方と助っ人1号の就職事情について語り明かしまして終了。Tもかちゃんシスターまた横浜に帰って来てね!お姉ちゃんの風邪菌もらって帰郷しないように気を付けて(^^;)

2017年4月25日(火)
アイラの中でも独特だ・・・

先日新入荷情報をお書き致しましたアイラモルトウイスキー、<キルホーマン マキヤーベイ>が本日入荷致しました!これで正真正銘、現在稼働しているアイラモルト8種が全てBMに揃いました!ちなみに今は稼働していない幻と化しつつあるアイラモルトウイスキー、<ポートエレン>もございますので、BMにございますアイラモルトウイスキーは計9種ですけれどね。
<キルホーマン>は、2005年にアイラ島で操業を開始した蒸溜所で、アイラ島では124年振りの新蒸溜所です。島の一番西側にあり、19世紀のアイラ島では一般的だった農場併設のファームディスティラリーを再現しております。将来的には、自分の農場の麦芽だけでシングルモルトを造る予定なのだとか。
とても規模の小さい蒸溜所で、ストレート型とバルジ型の2つのポットスティルが可愛らしく感じられます。まだまだ新進気鋭でこれからが楽しみな蒸溜所ですから、熟成されたボトルが発売されるのを楽しみに待つ事になりますね!今日は<キルホーマン>の中でも、今回仕入れました<キルホーマン マキヤーベイ>の商品説明とテイスティングノートを書きたいと思います。
まずマキヤーベイとは・・・キルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置する、アイラ島で最も美しいといわれるビーチの名で、観光客やアイラ島民がこぞって訪れる有名な観光スポットの名でもあります。ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用し、3年から5年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしております。
ヨードの乗ったアイラらしい力強いピートスモークに、やわらかく芳しい多種な果実のアロマが鼻腔をくすぐります。確かに試飲してみますと・・・アイラモルトウイスキー独特のピート香がまず鼻に立ち込めます。僕は決して得意ではない匂いなのですが(^^;)匂いでいえば、<ラフロイグ>や<アードベッグ>がお好きな方はお好みかもしれません。
味はフレッシュなシトラスフルーツ、バニラの甘さ、そして骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり、舌の上をなでるように流れ落ちていきます。と説明にありましたが・・・確かに甘味が感じられます。しかしフレッシュで小気味良いピーティーな余韻が全体をまとめ上げております。中々良く出来たウイスキーだ・・・何より他のアイラモルトウイスキーとは一線を画していて新鮮(^^)
ウイスキーの味や価値は、決して熟成年数で決まるわけではありません。この<キルホーマン マキヤーベイ>は、熟成年数こそまだ若いですが、良くまとまった仕上がりとなっております。我が子を愛でるように丁寧に目をかけて造られたクラフトウイウキーの神髄!いずれ10年物も出る予定だそうですが、とりあえ今回はこの<キルホーマン マキヤーベイ>8年物を頂戴致しましたm(_)m
テイスティングノートは・・・色~ペールストロー・熟成年数の割りには濃いめ。香り~強いピートスモーク・ミックスフルーツやバニラ・そして香ばしい麦の香り。味~バニラ・トロピカルフルーツ・ピートスモークを伴う、フレッシュで長い余韻、といったところでしょうか?中々複雑で面白いです(^^)ちなみにバーボン樽熟成で、3年物60%・4年物35%・5年物5%でヴァッティングしているそうです。更に4年熟成の樽は、2か月オロロソシェリー樽で後熟させているそうです。
ヘビーピートながらもミックスフルーツのような甘みも感じる味わい。これは数あるアイラモルトウイスキーの中でも独特だと思われます。加水するとやや苦味が際立つかも。まだお飲みになられていない方は、新蒸溜所のボトルをお楽しみになられては如何でしょうか(^^?)熟成年数が若い割にはお値段高くて、、、1ショット1400円となります。
今日は出勤前から、上の階のママさんのお店がピンチとの連絡が入りまして、、、助っ人出動も見越した上での出勤となりました。でもできれば今日は勘弁してもらいたい(><)と思いながら前半の様子を伝票で見てみますと・・・獣医Oさん2名様やら‘金星’君3名様やらが頑張って下さったようで!中々売り上げが良い!これは助っ人に行けという事だなと思いまして上の階のママさんのお店に状況確認の連絡をしてみますと・・・
お客様1名いらしたものの以前お暇との事(**)いらしたという1名様も知り合いの方ですし、助け合いも仕事のうちだと割り切りまして、社員の食事休憩をちょっと延ばしてもらい、T・VさんにBMを託しまして30分だけと出発致しました。そして丁度ボトルが無くなりましたので、新たに入れてちょっと貢献できまして予定通り30分で帰還。無事役目を果たせて良かった(^^)
早上がりだという多少愛しさと切なさと心強さとちゃんもいらしてくれておりまして乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mやっぱりBMのお酒は我ながら美味しい!水と氷でウイスキーの水割りの味は凄く変わるものなのです。せっかくだから<キルホーマン マキヤーベイ>飲んでみようかな?と思いましたが・・・慣れない製氷機の水割りでちょっと悪酔いしておりましたので、いつもの<グレンフィディック 12年>にしておきました(^^;)
そこへ鉄人2名様がいらしてくれまして、乾杯のお酒を頂戴しながら「若鶏の唐揚げ」と「厚切りベーコンステーキ」をお作り致しました。最近また「厚切りベーコンステーキ」が人気です!家で大型スーパーで買ったパックのブロックベーコンで作ってみたのですが・・・やっぱりキロ単位のブロックで肉屋から仕入れてお作りしているBMでの味と全然味が違いました。こればかりは代用は出来ないな。あと残り1人前となりましたからまた仕入れないと!
知り合いの女の子、同じ年のバーオーナー2名様などもいらしてくれましたが、最後は6時間居られました鉄人&多少愛しさと切なさと心強さとちゃんとの宴に(^^;)何杯飲んだのだろう(^^?)鉄人は今日もお元気だったな(**)結局解散したのは6時半過ぎ、帰路に着いたのは7時でした。。。まだ上では残った子達が盛り上がっておりましたが、まだ火曜日だという事で待ち切れず差し入れだけして僕はお先に失礼して。皆さんタフで尊敬します・・・

2017年4月24日(月)
当たった(^^)

日曜日、昼間から起きておりましたので競馬中継を家族で見ました(^^;)大きなレースではないようですが、土曜日にレジェンドさんに馬券を託したもので(^^)でもレジェンドさん・・・土曜日山手線ゲームで大負けして酔っ払ってフラフラになってお帰りになられていたけれど・・・ちゃんと買いに行けたのかな(・ ・?)
昼過ぎに連絡してみたのですが、返信は無く返って来たのは14時過ぎ。馬券買いに行けたのかは微妙ですが、適当に番号合わせで買ったのでダメもとでレースの行方を見守りました。勢いに便乗して、最初のレースは多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店、次のレースはNOW屋さんの誕生日に夢を乗せまして!
まずは最初のレースが出走!4-11と来れば多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店に肖っての当たり。でもこの馬券はどうやら1番人気と2番人気のようです。もう1通り買ったのは、従業員の誕生日に肖った3-6。これがもし来たら・・・凄い事になります(^^;)まぁ来るわけないから高配当なのでしょうけれど。
見ていてもよく分からない混戦の展開だったのですが、ゴール前、どうやら11番が勝ちそう。3番と6番は案の定お話にならず(^^;)でも・・・4番が最後凄い勢いで伸びて参りまして・・・最後差し切って2着に入りました!来た!!11-4!順不同で当たりなので・・・見事多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店馬券当たりました(^^)いやぁ勢いに肖るというのもあるものなんだな(^^)
配当こそ安かったのですが、気分を良くして次のレースの行方も見守りました。万が一NOW屋さんの誕生日馬券が来たら・・・もう今日はレジェンドさんを招いてのパーティーですね(^^)しかし、、、現実はそうは甘くなく(**)NOW屋さんの誕生日馬券かすりもせずに惨敗(^^;)結局5000円分買って、5700円になって戻って来ました(^^;)700円勝ちか・・・勝ったら1割レジェンドさんにバックするという約束だから、明日手数料として70円お渡ししなきゃ(^^;)
夜には1日遅れとなってしまいましたが、元ワインバーオーナーのお店の周年お祝いに顔を出すため横浜西口へ行きまして、美味しいイタリアン料理を沢山頂いて参りました(^^)特にスチームオーブンでブロック丸ごとで焼き上げているというローストポークは絶品でした!元ワインバーオーナーおめでとうございました!100人は入ろうかという広い店内のお店ですから、今度はもっと大勢でお伺いしたいと思います。
今日の夕方からいよいよ飲み始めました、ドクターTさんに処方していただいた高血圧を抑える常備薬が効いたのか?夜は珍しく早くからぐっすり寝てしまいまして、今朝は6時前に起床致しました。まるでサラリーマンみたいだ(^^;)でもゆっくり寝る事が出来て丁度良かった、今日は朝からBMに業者さん達が来るので立ち合わないといけないし、区役所やら銀行やら行かなければいけないところも多いので。
下の娘を幼稚園に見送ってから、9時前にBMへ。まだ業者の人が来ておりませんでしたので、土曜日に作業しておきましたパイプ洗浄の片付けやら、最低限の開店準備やらを整えました。すると従業員もやって参りまして、まずは害虫駆除業者が30分遅れで到着。遅れて来たくせになんの謝りもなく、いつもならちょっと怒っちゃうところですが・・・今日はよく眠れていたので特に怒りも湧きませんでした(^^;)やっぱり睡眠って大事です。
害虫駆除業者が作業を始めますと、同時刻にお願いしていた東京ガスの検査員の方も到着。こちらは時間予定通りで(^^)まずは外の給湯器をチェックしてもらいまして異常無しで済みますと、今度は店内のキッチンのガス漏れチェックを。更に経年劣化していたホースなどの器具も良い機会なので交換していただく予定です。しかしここで・・・事件が・・・(**)
点検中、なんかピーピー鳴っているなと思いながらカウンターに居たのですが・・・よもやのガス漏れしている事が発覚(**)どうやら経年劣化でガスの元栓辺りから、微妙にガスが漏れていたらしいです。日々使い続けていましたが全く気がつきませんでした。。。まぁBMでは社員にも、1度使うたびに元栓まできっちり閉める事と、火を用いるメニューのオーダーが入ったら換気を必ず行う事を徹底しているのですが。それにしても・・・
漏れているガスの量は微量だという事ですが、このまま放置しましたら元栓の閉め忘れ時とかに小爆発してしまう可能性があるという事で、急遽今日の夜修理に来てもらう事と致しました。良かった点検を依頼して・・・しかも今日中に修理は完了できるとの事で、営業にも支障が出なくて何より。もし今日修理ができなかったら、今日は火を使うメニューお出しできなくなるところでした。。。
こうして東京ガスの検査員の方はお帰りになりまして、残る害虫駆除業者に「あとどれぐらい掛かりますか?」と聞きますと、「30分ちょいぐらいです」と言うので、区役所へ行ったらもっと時間が掛かってしまいますが、銀行とかなら行けるだろうという事で、銀行と郵便局と買い出しの用事を済ませに一旦出掛けました。結局買い出しはまだ店が開いていなくて終わりませんでしたが。
そして害虫駆除の作業も終了致しまして、その後は歩いて区役所まで。11時前に到着したというのに、区役所かなり混んでおります(**)丁度お腹も空いてきたので、レジェンドさんに昨日のお礼も兼ねてランチのお誘いのラインをしたのですが・・・返信は無し。。。さすがにまだ寝ていらっしゃるか(^^;)1時間近く掛かりまして区役所の用事を終え、今度は歩いて伊勢佐木町まで。うどん気分でしたので、最近レジェンドさんがはまっているという丸亀製麺へ行きました(^^)
我々が入店した時はまだ混雑とまではいかなかったのですが、ものの10分もして12時を回りますと・・・外に大行列が!凄いですねこの流行り具合!超久し振りに来たのですが、確かに手軽で安いし味もそこそこ美味しい。人気が出るわけです。しかし欲を出し過ぎてかき揚げやらかぼちゃやらの天麩羅を食べ過ぎてしまい、、、完全に胃もたれして食材の買い出しへ(**)家に帰ったのは13時頃でしたが、胃にもたれまくってしばらく横になる事もできませんでした。。。
夕飯もあまり食べられない状態で苦しみながら、週明けの仕事へ出発。ダメだな空きっ腹に揚げ物は(**)もう年のせいか消化能力が落ちているみたいです。。。しばらくは揚げ物いらないな(++)まだお酒も飲みたくない感じだったのですが、知り合いの方に早速乾杯のお酒を頂戴致しました(^^;)今日は早い時間帯、お一人のお客様が多くいらしてくれていたみたいです。念の為新しく取り替えたガスの器具も試してみましたが・・・順調(^^)良かった良かった。
T・Vさん&隊長&ナイスな若手4名様がいらしてくれた後、昨日飼い猫が亡くなってしまった多少愛しさと切なさと心強さとちゃんと献杯するため30分ほど出掛けて参りました。知らなかったとはいえ不謹慎にも、「馬券当たったよ!」と連絡をしたら、「飼い猫が亡くなってしまいました・・・」と返信を頂いていたもので。。。時間ギリギリでしたけれど、献杯をできて良かった。さすがに多少愛しさと切なさと心強さとちゃん落ち込んでいましたが、無事今日弔いもできたとの事で。後は時が解決してくれるのを待ちましょう。
BMに戻りますと、知り合いの方3名様がいらしてくれまして、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、レジェンドさん、久々のW賀さん、知り合いの方、舞祭組ちゃん、Tもかちゃん姉妹といらしてくれまして、各所で乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mカウンター奥では、土曜日のリベンジで知り合いの方も加わって東京23区、神奈川18区の書き合い大会も開かれておりまして(^^;)
そして最後は今日飼い猫のお葬式にお付き合いされたという多少愛しさと切なさと心強さとちゃんの義弟の方のバーで献杯を行いまして、1人結構酔っ払って帰還後片づけを済ませまして帰宅。舞祭組ちゃんとの<イエガーマイスター>と、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんとの<グレンリベット 12年>のストレートの飲み合いが効いたな(++)何故か月曜日って飲み明かす事が多いもので(^^;)でも今週はゴールデンウィーク前ですから頑張らないと!

2017年4月22日(土)
週末の朝方に何をやっているんだか、、、

昨日の朝方、レジェンドさんにそそのかされてまたもや自分でやった事も無い競馬に手を出してしまいました(^^;)予想なんかしても分からないので、いつも適当に誕生日やら今勢いのある人やお店に肖って番号を決めるのですが、昨日はレジェンドさんが「入ってから1番忙しい日だった」というぐらい多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店が大盛況だったという事で、それに肖りましてBMの1階&多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店の2階で1-2、それに多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店の創立記念日に合わせましての4-11を購入!これはひょっとしたら・・・と思いまして今日を迎えました(^^)
昼間から仕込みに起きておりましたので、というか今日はほとんど寝ませんでしたので(**)デーゲームの野球も見ながら競馬の結果も見守りました。が・・・敢え無く惨敗(++)かすりもしませんでした(^^;)やっぱり適当な番号で当たるほど甘くはありません。。。当のレジェンドさんはしっかり予想を立ててちゃっかり当てたそうですからね(^^)でも懲りずに今日もレジェンドさんいらしてくれたら賭けてみよう(^^;)宝くじと同じような気持ちで夢馬券として(^^)今日の勢いのある人とお店は誰で何処かな(^^?)
夕方になりますと、気になるニュースが流れておりました。大坂・北新地で半世紀以上もバーを営み、最古参のバーテンダーとされる88歳の方が、今月で現役生活を終えるそうです。27日の引退式では、約60年前に押していた「屋台バー」が復元され花道を飾るといいます。60年・・・凄いですね。経営ではなく現場に立ち続けているということが凄い!その方のバーテンダー人生を辿ってみますと・・・
戦後の食糧難から、京都にあった賄い付きの飲食店で働き始めたそうで、その後はアメリカ軍の将校クラブなどでバーテンダーの腕を磨き、1956年から1年間、「お金は無いが屋台だったら何とかなるだろう」と、大阪市北区にあった曽根崎公設市場周辺で洋酒屋台を開いたそうです。1956年といったら・・・僕が生まれる17年前で昭和31年か。その頃に洋酒屋台なんてものが流行っていたのかどうかも知りたいところですが・・・
木製の屋台を自ら設計し、白いペンキを塗り、押しやすいようにタイヤは4つ。冷蔵庫の上に流しと調理台、屋根に水を入れたタンクが乗っていたそうです。「幌馬車」と呼び、ウイスキーやカクテルを提供。新聞や雑誌には挙って取り上げられたそうです。という事はやはりその時代「洋酒屋台」というのは画期的で珍しかったのでしょうね。
その後、北新地に約10平方メートルのバー{樽}を構えたのが1961年。まだ僕は生まれておりません(^^;)30年ほど前から、好きなシェークスピア劇にちなんだオリジナルカクテルを250種類以上作り、シェークスピア没後400年の昨年、満を持してオリジナルカクテル<ウィリアム・シェークスピア>を発表したそうです。40年程前には、当時としてはまだ珍しかった<ボジョレー・ヌーヴォー>も取り入れていたとか。研究熱心で斬新なアイディアも持ち合わせた方なのですね。250種類以上オリジナルカクテルを作るという事も、作るだけなら出来ない事は無いですが余程の努力と強い意志がないと無理でしょう。
昨秋の55周年パーティーには、サントリーの鳥井副会長が訪れ、「屋台を復活させたら面白い!」と話が盛り上がったそうです。今回の引退を受け、その鳥井氏も全面的に協力して、近くのホテルである引退式では、記憶をもとに再現した屋台を披露し本人がシェーカーを振るそうです。88歳の円熟味を帯びたシェーカーを振る姿、僕も1度拝見してみたいものです。
その方は言います。「人生は失敗の連続だったけれど、お酒と店があったから大勢の人と知り合えた。それが何よりも嬉しい」と。引退後はオリジナルカクテル本の執筆に専念されるそうですが、僕もそんな境地にまで達してみたいものですね。確かにバーテンダーという仕事は、定年はありませんし何歳から始めても自由です。その代わり、やはり継続するにはそれなりの努力と根性と、お客様をお相手するうえで少しの素質も必要だと思いますし、何より心身共に自分自身が健康でいなくてはいけません。
僕はバーテンダーを始めて20年以上が経過し、BMも14年目に入っておりますが、まだまだまだまだ成長途上であります。若い頃に思い描いていた自分の理想のお店という姿も、実際にやってみるにつれて良いにしろ悪いにしろ色々と変わっておりますし、どれが正解なのかは未だに分かりません。朝方馬券をお願いしているようではダメなのかもしれませんが(^^;)でもそれも今のありのままのBMの姿でもありまして。あと何年か、何十年かしても・・・カウンターの前に立ち続けていられたら幸せですけれど。それには初心を忘れず自分を磨いて、健康にも留意していないといけませんね!頑張ろう・・・(^^;)
今日は雨の土曜日となりました。。。しかし出勤前から度々、NOW屋さんカップルから多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店でカラオケで盛り上がっている動画が送られて参りまして、そこには珍しく歌っているジェニーちゃんと多少愛しさと切なさと心強さとちゃんの姿も(^^;)更によく見ますと店内ほぼ満席で盛り上がっている感じです!先週末に周年パーティーを終えたばかりだというのに凄いですね(^^)やっぱりまだ多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店の時代は続いているのか・・・今日も馬券4-11に賭けようかな(^^?)
出勤致しますと、新規の2名様、セレブピーチちゃん、T・Vさん、知り合いの方がいらしてくれておりまして、早々に知り合いの方から乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m昨日それほど飲んでおりませんでしたので今日はこの時間帯からでも美味しく頂けます(^^)そして鉄人&ヨッツーさんや、ドクターTさん達も多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ行かれている事が判明。レジェンドさん予定外の忙しさだろうな(^^;)
元ロイパさんも車でいらしているのでお酒を飲めないながらも顔を出して下さいました。5月のゴールデンウィークが終わりますと、和歌山県へと旅立ってしまう元ロイパさん。さすがに和歌山県で仕事となりますと、今後そうは会えなくなってしまうでしょうから、5月6日に送別&壮行会を開かせていただく予定です!BMは5周年パーティーを元ロイパさんのご紹介で行わさせていただきましたし、お客様達も大勢お世話になっておりましたから。
僕は元ロイパさんのおかげで、普段は行けないような高級店でも優遇してもらいましたし、中々見られないホテルの裏事情も教えていただきました(^^;)周年パーティーの際にホテル御用達の立派な胡蝶蘭を頂戴したり、シャンパングラスや灰皿や、大好きな高級茶<安慶鉄観音茶>も頂戴したものです(^^)以後中々ご恩返しもできませんでしたが、最後ぐらいは感謝の気持ちを込めて送り出したいなと思いまして。別に最後というわけではないのですけれど(^^;)所縁のある方々は是非お集まり下さいませ!
多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店から鉄人&ヨッツーさんが降りていらしてくれまして乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)m知り合いの女の子3名様に続いては・・・今日ちょっと早目のお誕生日お祝い会を開かれていたドクターTさんも来店!BMからも従業員が選んだプレゼントを贈らせていただきました(^^)少し早いですがおめでとうございます!来週またお会いできた際には改めてお祝いさせて下さい!
「自家製和風ピクルス」、「4種のソフトジャーキー盛り合わせ」、「カマンベールチーズフライ」、「フライドポテト」などのフードをこなしながら、ドクターTさんと乾杯させていただいておりますと、週末大盛況で飲み明かしていた多少愛しさと切なさと心強さとちゃんと相棒が来店。そしてレジェンドさんもいらして・・・やっぱりまた馬券をお願いしてしまいました(^^;)
もちろん今週末勢いのあった多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店に合わせての4-11と、今日その多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店でシャンパンを入れられて豪遊されていたというNOW屋さんの勢いにもあずかって、NOW屋さんのお誕生日も買いました(^^;)BMは今週末それほど忙しくはありませんでしたので、、、1番は抜きで。でもレジェンドさんの競馬新聞見せてもらったら、1番なんて全くの無印だったから良かったかも(^^;)こんな時に来たりしたら余程ツイていないという事で(**)
そして週末の朝5時には・・・何故かレジェンドさんと社員と3人でお酒を賭けながら山手線ゲームをする展開に(**)男3人で週末の朝方に何をやっているんだか、、、しかも3人とも負けず嫌いなもので、終わりを知らず盛り上がってしまいました(^^;)結局最後1番負けたレジェンドさんは、足元もフラフラの状態でお帰りに(^^;)心配だったので帰る様子を後ろから見守っておりましたが・・・
本当にフラフラしていて心配だったのですが、何とか道向こうまで行って自動販売機で何やら買っておりました(^^;)その後見えなくなるまで無事でしたから、なんとか大丈夫でしょう。家が近くて良かったですね(^^)せっかく馬券頼んだのに、レジェンドさんが明日ちゃんと買いに行けるのかが心配です・・・まぁ外れるだろうから行けなくてもいいんですけれど(^^;)

2017年4月21日(金)
新酒入荷情報!

ウイスキー好きの方にとっては、必ず通る道といってもよいアイラ島のウイスキー。スコットランドの西にあるアイラ島で生産されるアイラモルトは、世界中にファンがいると同時に、苦手だという人もいる賛否がはっきりと分かれるウイスキーでもあります。
アイラ島は、イギリスの上半分にあたるスコットランドの西に位置する、日本の淡路島より一回りほど大きい島です。人口は約3400人で、独特のスモーキーさやピート香で有名なウイスキーの生産が島のメイン産業となっております。
島は温暖な気候で、ウイスキーの原料となる大麦の生育に適しており、良質な水、島の4分の1からなるピートに恵まれたことから、ウイスキー製造が盛んになりました。ちなみによく言うピートとは・・・野草や水生植物などが炭化した泥炭の事で、ピートの煙で麦芽を乾燥させ、その燻した香りが麦芽につくことによってウイスキー特有のスモーキーな香りが生まれます。
このアイラ島にいくつか存在する蒸溜所で造られたウイスキーを、アイラウイスキー又はアイラモルトと呼びます。アイレイという言い方も同じことです。ほとんどの蒸溜所が海辺に建っており、独特の潮の香りも他の地域にはないアイラウイスキーの特徴となっております。
シングルモルトが有名ですが、有名なブレンデッドウイスキーでアイラウイスキーが原酒のひとつとしてブレンドされていないウイスキーは無い、と言っていいほどスコッチウイスキー界の中でも重宝されております。そんなアイラ島には、現在8つの蒸溜所が存在し、2つの蒸溜所が準備中であります。
仮に考えてみて・・・淡路島の中にそんなにお酒を造る場所があったらビックリしますよね?それだけスコットランドではウイスキー造りが盛んで、アイラ島以外の島々にも蒸溜所があります。ただ、中でもアイラ島は特別に多く、有名な蒸溜所も多い点も特徴です。そんなアイラ島のウイスキーの新星が・・・いよいよBMにも入荷致します!
2000年初期までは、アイラ島のウイスキーといえば7種がメジャーで、もう1種<ポートエレン>という今は操業を止めてしまった蒸溜所もあったのですが、2005年に蒸溜開始したばかりで、最初のボトルがリリースされたのが2009年というまだまだひよっこのアイラウイスキーが・・・今回新入荷致します<キルホーマン>です!今回は良い機会なので、<キルホーマン>を含む8種のアイラ島のウイスキーを簡単に全種ご紹介させていただきます!
<ボウモア>~アイラ島で最古の蒸溜所であり、最大の街ボウモアにある蒸溜所のウイスキー。「アイラの女王」とも呼ばれ、アイラ島の中心に位置します。フロアモルティングと呼ばれる伝統的な手法を使っている数少ない蒸溜所で、仕込み水はラーガン川から。現在はビームサントリー社が所有しております。BMには2種類ございます。
<アードベッグ>~アードベッグとは、ゲール語で「小さな丘」という意味で、アイラ島唯一の精留器が取り付けられております。仕込み水はウーガダール湖とアリナム・ビースト湖から。かなりピート香がするのが特徴で、BMには10年物・ベリーヤング・スーパーノヴァなど4種類がございます。
<ラガヴーリン>~ラガヴーリンは、「水車小屋のくぼ地」という意味で、昔は周辺に密造所が10カ所以上もあったという場所。ソラン湖の湧き水を仕込み水にしています。去年創業200周年を迎え、イベントに加え記念ボトルが発売されましたが、BMにはございません(**)12年物のカスクストレング・16年物がございます。
<カリラ>~カリラとは、「アイラの海峡」という意味で、アイラ島では最大の生産量を誇ります。仕込み水はナムバン湖から。ブレンデッドウイスキーの<ジョニーウォーカー>のキー原酒としても有名です。蒸溜所が卸しているオフィシャル以外のボトラーズの種類も豊富なのですが、BMには代表的な12年物がございます。
<ラフロイグ>~ラフロイグは「広い入り江の美しいくぼ地」という意味で、仕込み水はキルブライド湖から。独特の味や香りは、正露丸や消毒液にも例えられ、好き嫌いが強く分かれるウイスキーでもあります。チャールズ皇太子御用達のウイスキーで、シングルモルトウイスキーの中では唯一王室御用達に指定されております。BMには10年物がございますが、これがまたよく出ます!僕は苦手ですが(^^;)
<ブルイックラディ>~ブルイックラディは、「海辺の丘の斜面」という意味です。1994年に稼働停止しましたが、2001年に復活し、仕込みから瓶詰めまですべてアイラ島で行っております。アイラ島の中ではピートの弱いウイスキーでしたが、蒸留所内で<ポートシャーロット>・<オクトモア>など非常にピートの強いスモーキーなブランドも生産しております。BMには10年物がございます。
<ブナハーブン>~ブナハーブンは、「河口」という意味で、仕込み水はマーガデイル川。<カティサーク>や<フェイマスグラウス>の原酒にもなっております。アイラウイスキーでは珍しく、ほとんどピートを使用しない軽やかなウイスキーです。その特徴からアメリカでは特に人気のあるウイスキーです。BMには12年物がございます。
<キルホーマン>~そして最後が!今回新しく入荷致します<キルホーマン マキヤーベイ>!!設立は2001年で、前述通り蒸溜開始は2005年。現存する蒸溜所としては124年振りの操業となりました。アイラ島の他の蒸溜所は海に面しておりますが、<キルホーマン>は唯一内陸部にあります。自家製麦芽の製造も行われており、強いピート香が特徴です。ポットスティルは2基のみだけで小さく、そのため年間生産量が9万リットルしかない貴重な原酒となっております。
今回仕入れます<キルホーマン マキヤーベイ>は、熟成年数が3~5年と短く、まだ操業開始から10年ちょっととしては仕方なく、これからが楽しみな種類でもあります。熟成年数の割りにはお値段がやや高めですが、若いからこその荒々しさもありますし、アイラモルトウイスキーがお好きな方は是非お試し下さいませ!これでBMにはアイラ島の8つの蒸溜所のウイスキーが全てラインアップ致しました(^^)
今日は金曜日にしてはややまったり気味な1日となりました。。。でも池さんが頑張ってくれたり(^^)久々にひろぴょんさんがいらしてくれたり、ノッパラさんが上下階を楽しまれたりと、楽しい1日でもありました(^^)BMビルは結構賑わっていたみたいですね!おかげで助っ人しなくて済みましたから(^^;)7ちゃん、池さん、知り合いの方、Tもかちゃん、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんなどに飲ませていただきまして程良く酔った日でした(^^)お酒は程良くが良いですね(^^;)

2017年4月20日(木)
近年に無い延長営業(**)

先日お書き致しました、直径約650メートルのピーナッツ型の小惑星{2014-JO25}が昨日、猛スピードで地球の側を通り過ぎました。天文学者らが、「大きな宇宙の岩」を間近で観察できる珍しい機会となりました。
欧米宇宙機関(ESA)によりますと、{2014-JO25}と呼ばれる小惑星は、グリニッジ標準時(GMT)19日午後0時20分に地球に最も接近し、その後太陽系の中心から遠ざかる方向に進んでいるといいます。地球と月の距離の約4倍にあたる、地球から180万キロの地点を通過した事に触れ、「地球にとっての脅威ではない」とも述べております。
世界最大級の電波望遠鏡を有するアメリカ自治領プエルトリコのアレシボ天文台は、{2014-JO25}の撮影に初めて成功。2つの大きな小惑星が結合したような形がとらえられました。{2014-JO25}は2014年5月に発見されたもので、この規模の惑星が地球にこれほど接近するのは2004年以来のことだそうです。
{2014-JO25}が地球にこの距離まで接近することは、少なくとも今後500年は無いそうです。今日か明日ぐらいまでは、肉眼では見られないが夜に家庭用望遠鏡であれば見ることができるといいます。興味のある方はご覧になっているのでしょうね・・・
ちなみに2027年には、直径800メートルの小惑星{1999 AN10}なるものが、月よりやや近い上空となる、地球から38万キロの距離を通過すると予想されているそうです。今回の{2014-JO25}の地球から180万キロで近距離とか言っているのに、38万キロなんて大丈夫なのでしょうか(・ ・?)しかも月より近いって、地球と月の間を通過するってこと??2027年、、、今から10年後だ・・・
天体に関しましてもう1つビッグニュースが!天文学者チームが昨日、地球から40光年先で、近くにある恒星を公転している太陽系外惑星スーパーアース(巨大地球型惑星)を発見したと発表しました。太陽系外生命体の発見に向けた観測対象の最有力候補になる可能性があるといいます。ビッグニュースといえどもこれがどれだけ凄い事なのか、いまいちピンときませんので調べてみますと・・・
地球から40光年離れた恒星を公転しているこの系外惑星{LHS 1140b}は、生命存在に望ましいとされる「ゴルディロックス・ゾーン」(生命居住可能領域)内を周回しているそうです。「ゴルディロックス・ゾーン」では、惑星は主星から適度な温度の位置に離れています。
そのため、この温暖な領域内の惑星に生命の要素である水が存在すれば・・・それは硬い氷や水蒸気としてではなく、液体として存在できるため、生命存在の可能性が有望視されます。なるほど・・・太陽を主星として周りを公転している地球と同じ論理ですね。多分(^^;)
{LHS 1140b}の特異性は、その位置にあります。系外惑星の検出方法の1つに、恒星面通過(トランジット)と呼ばれる、惑星が主星の前を横切る際の主星の僅かな減光を観測する方法があります。{LHS 1140b}の場合、主星の光が明るく、軌道周期は僅か25日で、惑星が地球からほぼ真横から見える位置にあります。
その結果、{LHS 1140b}のトランジットでは、重要な光の特徴的性質のすべてを詳細に、繰り返し観測することができ、これは惑星のサイズや質量、大気の有無などを解明する研究活動において大きなプラスとなるそうです。ここまで書いてみましたが・・・全然理解できません(^^;)理数系弱いからなぁ(**)
でも、イギリス科学誌ネイチャーで発表された論文の研究チームを率いたアメリカハーバード・スミソニアン天体物理学センターのジェーソン・ディットマンというお偉いさんは、「私が数十年で目にした中で最も心が躍る太陽系外惑星だ!」と語り、「科学における最大の探求の1つである、地球外生命体の存在を示す証拠を探索する目標としては、これ以上適したものはほぼ望めないだろう」とも語っております。
{LHS 1140b}は、海の怪物‘ケートス’をかたどったくじら座にある{LHS 1140}と呼ばれる赤色矮星を公転しております。初期の観測によりますと、{LHS 1140b}の公転軌道と主星との間の距離は、太陽と地球間の距離の10分の1でした。太陽系の場合、太陽のこれほど近くに惑星があれば、その表面は焦土と化し、大気や表層水はすべてはぎ取られてしまうでしょう。
ですが、赤色矮星は太陽よりはるかに小型で、温度もずっと低いのです。そのため{LHS 1140b}に届く主星の光は、地球に降り注ぐ太陽光の半分の量しかありません。また初期の観測では、{LHS 1140b}が誕生したのは約50億年前、つまり地球より約5億年早く形成され、直径は地球の約1.4倍であることなどが示唆されております。
だが、{LHS 1140b}の質量は地球の7倍前後で、これは惑星の密度が高いことを意味しております。つまり{LHS 1140b}は、ガスでできた惑星ではなく、高密度の鉄の核を持つ岩石質である可能性が高いのです。また、近くにある主星の赤色矮星も気象が穏やかで安定していると考えられております。どちらも生命が生存できる環境に必要とされている条件は満たしていることになります。
アメリカ航空宇宙局(NASA)の系外惑星データベースによりますと、現時点で存在が確認されている系外惑星の数は3475個に上るといいます。このうち、地球と同等の質量を持ち、温暖な領域内を公転している惑星はほんの一握りしかないそうです。地球以外の宇宙のどこかで生命が発生した可能性のある場所を探す機会は増えているのですね・・・居るのかなぁ地球外生命体って?
今日は、、、自ら楽しくなってしまって自爆してスーパー延長営業してしまいました。。。なんと帰ったのは10時過ぎ(++)しまいには下の娘を幼稚園に送り届けた従業員まで加わってビールを飲んでいた始末で(^^;)お祝い事2件を含め3軒で飲んで、シャンパンや<イエガーマイスター>のストレートが効いて酔ってしまいました(**)
お付き合いいただいた多少愛しさと切なさと心強さとちゃん&Tもかちゃん、お疲れ様でしたm(_)m無事舞祭組ちゃんのお誕生日祝いもできたし、知り合いのお店の5周年お祝いにも顔を出せたし、良かったは良かったのですが・・・この代償は大きそうです。。。BMでもお客様達から結構乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)m明日は二日酔い間違い無しですね(><)

2017年4月19日(水)
ゴールデンウィーク営業日程

今年も早いもので、あと10日もすればゴールデンウィークがやって参ります。日銭商売の飲食業のBMとしては、大型連休嬉しいような嬉しくないような複雑な心境なのですが・・・でも人間休む時はしっかり休んで、心身共に楽しまないといけませんからね!
BMは今年も暦通りの営業となります。つまりカレンダー的にいいますと、赤い日にお休みを頂戴致しますm(_)m今年は4月29日の昭和の日が土曜日ですので、翌日4月30日の日曜日と合わせて連休となりまして、5月1日(月)・2日(火)は通常営業。3日の憲法記念日・4日のみどりの日・5日のこどもの日が3連休となりまして、6日の土曜日は通常営業、7日が日曜日でお休みとなる日程です。
今年はサラリーマンの方などにとっては、日の並びがよく休みを取りやすい日程のようで、中には最大9連休を取られる方もいらっしゃるとか!そうですよね・・・1日(月)と2日(火)に休みが取れさえすれば可能なんですね。例えその2日間休みが取れなかったとしてもその後5連休か(^^)
僕がまだ子供の頃は、「大型連休」なんて言い方は無く、「飛び石連休」と呼ばれていたものです。5月4日が祝日じゃありませんでしたので、3日と5日は休みでも4日は平日扱いでしたし、4月29日の祝日は、昭和の日ではなく天皇誕生日でしたから(^^;)
4月29日は、昭和天皇の誕生日で、1989年(昭和64年)1月7日の昭和天皇崩御により、同年以降の4月29日はそれまでの天皇誕生日としては存続できなくなり、祝日法の天皇誕生日に係る項を改正する必要が生じました。孝明天皇・明治天皇・大正天皇の場合は、崩御日が先帝祭として休日となる休日法が存続しておりましたが、昭和天皇の場合は現行の休日法により崩御日が休日とならないため、当初から誕生日を活かして、‘昭和記念日’など昭和に因んだ新祝日として存続させる案が出ておりました。
しかし結局その案は見送られ、同年以降の4月29日はみどりの日という名称の祝日に改められました。そうでしたね・・・昔は4月29日がみどりの日と呼ばれていたんだった。国民の祝日に関する法律第2条によればみどりの日は、「自然に親しむと共にその恩恵に感謝し、豊かな心を育む」ことを趣旨としております。
2000年(平成12年)3月、自由民主党・自由党・公明党の連立与党が改正法案を参議院に提出。参議院は通過したものの、同年5月に時の森内閣総理大臣の『神の国発言』の影響で衆議院での採決が見送られた後、衆議院解散により廃案となりました。
2002年(平成14年)に、自由民主党と保守新党が再提出。公明党・自由党が賛成し、2000年の法案に反対した民主党も賛成に転じて、2003年(平成15年)7月に衆議院を通過しました。参議院で継続審議に入りましたが、またもや衆議院の解散により審議未了のまま廃案となりました。
2004年(平成16年)、自由民主党と公明党が3度目となる改正法案を提出。翌2005年(平成17年)4月の衆議院内閣委員会で自由民主党・公明党・民主党の賛成多数により可決。参議院での継続審議を経て、5月13日の参議院本会議で成立しました。同改正法は2007年(平成19年)から施行されました。
5月4日は、元々は平日でありましたが、飛び石連休の解消・改善を望む当時の世論に応える形で、1985年(昭和60年)12月27日に祝日法が改正され、国民の休日という名で導入されたものでありますが、5月4日に限らず、祝日と祝日に挟まれた平日を全て休日にする制度であることから、後の祝日移動に伴い5月以外の月にも国民の休日が現れることとなりました。
改正により、1986年(昭和61年)以降5月3日の憲法記念日と5月5日のこどもの日に挟まれる5月4日は、日曜日や月曜日にあたり憲法記念日の振り替え休日とならなくとも飛び石とならずに毎年休日扱いとなりました。1986年の5月4日は日曜日、1987年は憲法記念日の振り替え休日だったため、第1回の国民の休日は1988年となりました。ちなみに5月4日が日・月曜日となる場合でも、2006年までは5月6日は振り替え休日とはなりませんでした。
2007年に祝日法の一部改正が施行され、同年以降の4月29日は昭和の日に、5月4日はみどりの日にそれぞれ改められました。ちょっと厄介ですが、飛び石連休から大型連休となったのにはこんな経緯があったのです。今年は超大型連休といっても過言ではありませんから、お休みが取れる方は目一杯満喫して下さい!5月1日&2日&6日はBM営業しておりますのでお越しをお待ち申し上げておりますが(^^)
さて今日は、新規のお客様が多くいらして下さった1日でした。中にはBMビルの隣のホテルに泊まられているという、お母さんと息子さんの親子で来られた方も。紙を手にされていたのですが、その紙はホテルで渡された、近辺でお薦めの食事処やバーや飲み屋が書いてあるのだそうです。ひょっとしてBMもそこに書いてあっていらして下さったのかな(^^?)と思いましたが・・・違いました(^^;)たまたまホテルの隣で雰囲気が良さそうだったからといらして下さったそうで(^^;)でも有り難い事ですm(_)m
T・Vさんに続いては、ゴルフに行かれていたという盆暮れーさん&AO木さん&山君4名様が来店。今日もAO木さんの1人勝ちだったそうで!お上手ですからねぇ(^^)でも約束通り、次回ご一緒させていただいた際にはスクラッチでいきましょう!先日お土産も頂戴しちゃいましたからね。
多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、レジェンドさん、KONANちゃん2名様もいらしてくれましたところで、先日お世話になりました近くのバーオーナーのお店へお礼がてら顔を出しに出掛けました。軽く顔出しして戻って来るつもりだったのですが・・・中々次のお客様がいらっしゃらず思わぬ長居を(**)
BMに戻りますと、知り合いの方3名様、知り合いの女の子がいらしてくれておりまして、乾杯のお酒を頂戴致しましてのひと時を過ごしまして6時前に閉店。近くのバーオーナーのお店でのテキーラも効いてちょっと酔いました(++)明日はお祝い事が2件重なっておりますから飲み過ぎないようにしようと思っていたのに(><)無事回れながらも忙しくなってくれたら嬉しいのですけれどね!

2017年4月18日(火)
暖かいを通り越して・・・

「たばこの次は飲酒規制だ!」とでも言いたいのでしょうか・・・(・ ・?)厚生労働省は、公共の場所での喫煙を全面禁止する受動喫煙防止法案(健康増進法改正案原案)を3月にまとめ、今国会での成立を目指しております。打撃を受ける飲食店や旅館業は反対を訴えておりますが、厚生労働省は「屋内全面禁煙は東京オリンピックに向けた国際公約」として押し切る構えを崩していません。。。
最初は、そんな事ほざいていても結局は法案なんか通らないだろう、ましてや法律なんか改正されないだろう、と高を括っていたのですが・・・屋内全面禁煙につきましては、世界的な世論の背景も後押ししておりまして、加えて対オリンピックという名目もできてしまったので、我々のような小規模飲食店ですら禁煙になってしまうのではないか??という危機感が募っております。もちろんBMとしては反対の姿勢なのですが。
そしてその次に厚生労働省が狙っているのが、酒の販売から飲酒まで制限する、アルコール規制だというのです(・ ・;)日本は世界的に見ても酒の規制が少ないアルコール天国なのですが、「まさか日本に禁酒法の時代が来るわけがない」と高を括っていると痛い目を見る事になるかもしれないと・・・馬鹿言っちゃいけない!たばこ禁止に加えてアルコールも規制なんて事になったら、商売上がったりです(**)ていうか住みづらくてしょうがないそんな世の中(--;)
4月1日に、厚生労働省に「アルコール健康障害対策推進室」なる部署が新設されました。国際的に広がるアルコール規制を、日本でも維持するためという名目です。確かにたばこの規制と並んでアルコール規制は世界的な流れではあります。喫煙禁止の動きが急速に強まったのは、2003年のWHO(国際保健機関)総会で採択された、「たばこ規制枠組条例」がきっかけでしたが、アルコールについてもWHOは、「世界で毎年約330万人が死亡している」として2010年に「アルコールの有害な使用を減らすための世界戦略」を採択しました。
その中で各国が取り組む酒害対策の例として、{酒の安売り禁止}・{飲食店での飲み放題禁止}・{酒類の広告規制}などを挙げ、酒の値段の引き上げ(酒税の税率のアップ)、公共の場所での販売規制などが現に推奨されております。確かに酒は飲み過ぎれば害になるかもしれませんが、適度を保っていればストレスを減らすという意味でも良薬にもなります。世界で毎年約330万人が酒が原因で死亡しているって・・・そんなのもっと人類が取り組むべき病原体があるだろう!って。酒が飲めなければ死んだも同じという人も同数以上居るんじゃない?(^^;)
しかし既に世界では欧米を始め、シンガポール、インド、タイなどアジア諸国にも規制の動きが急速に広がっております。日本も2013年に、「アルコール健康障害対策基本法」を制定し、アルコール健康障害対策基本計画をまとめました。これは依存症対策などが中心ですが、政府はそれに関連して昨年5月に改正酒税法を成立させ、ディスカウント店などの酒の過剰な安売りの規制に乗り出しました。
広告を規制し、高い税率を課して価格を大幅に上げ、段階的に販売を規制していこうというのはまさにたばこ規制と同じやり方です。昨今の酒の値上がりには、こんな背景もあったのです。こういう風潮に、今後アルコール規制がどんどん広まって進んでいくのでは・・・?という懸念がインターネット上でも広がっております。たばこといい酒といい、嗜好品が奪われる状況が広まっていく中、実際のところはどうなのでしょうか?
まず、厚生労働省の担当者は、今回のアルコール健康障害対策推進室の設置は、あくまでもアルコール健康障害対策基本計画に則ったものと強調しております。アルコール健康障害対策基本計画は、2016年5月に策定されて、2020年までの期間を予定しております。まさに東京オリンピック開催年までになんとかしたいという考えが見え見え。2020年まであと3年もありませんので、うかうかしていると本当に計画を実行に移してアルコール健康障害対策として売り手にも買い手にも規制が掛かるという事も十分に考えられます。
では、4月1日に設置されたアルコール健康障害対策推進室の業務とは何なのか?厚生労働省によれば、主に「都道府県ごとにアルコール健康障害対策推進計画の策定を要請すること」と、「アルコールに関する医学的な研究の支援」、「アルコールに関する正しい知識の啓蒙」だそうです。話題の{酒類の値上げ}・{飲み放題システムの廃止}・{酒類の自動販売機での販売禁止}・{屋外や公共施設での飲酒規制}などについては業務範囲なのでしょうか?
同担当者は、「健康に関することは厚生労働省として議論することがあるかもしれないが、酒類の価格に関することは厚生労働省ではなく国税庁の業務範囲である」と回答しました。健康に関するアルコール規制の議論については、「まだ内閣府から引き継ぎをして推進室が設置されたばかりなのであくまでも議論はこれから」と回答しました。国税庁は酒類の価格に関することにつきまして、「酒類の値上げについては、6月1日に改正酒税法が施行される」としました。
不当廉売を禁止し、違反者には重い場合は行政処分などもあり得る内容になっているため、ディスカウントショップや量販店で「原価を下回る価格での酒類の販売」が無くなり、体感的には値上げになる可能性があるとしております。まぁこれについては以前からずっと議論されていたことなので、最近になってどうこうというわけではないのでしょうが。飲み放題や自動販売機の規制についても、以前から事業者に自主的な対応を要請してきた経緯はあります。もちろん今までは要請であって特に罰則規定はありませんでしたが。
業界団体の自主規制の現状はといいますと・・・アルコール健康障害対策基本計画では、酒類業界に対して、未成年や妊産婦などの「飲酒すべきではない者」が飲酒したくならないように、また、アルコール依存症の当事者への配慮から、広告・宣伝の自主基準を改正することを求めております。具体的には、テレビ広告における起用人物の年齢の引き上げ及び飲酒の際の効果音・描写方法の見直しなどの記載があります。
過去には、この記載を受けてテレビ広告で喉元を通る‘ゴクゴク’・‘グビグビ’などの効果音は使用しないという自主基準が制定され、2016年の7月から適用されました。これは我々の業界では知られた話ですが、皆様もビールのCMなどで、「喉元を通る音しなくなったなぁ・・・」と感じておりませんでしたか?それにはこんな背景があったのです。まぁ何にしろ、業界団体側でも今以上の規制には対応せざるを得ないでしょう。。。でもたばこもダメ、酒もダメ、なんて世の中には・・・いくら健康のためとはいえなって欲しくないものですね・・・そんなに人類増やして生き延びたってしょうがないでしょうに。。。
昨日のスーパー残業を終えて家路に着きく頃には、暴風雨だった空が一転!晴れ渡っておりました。そして今日は・・・暑かった(**)今年初めて上着を脱いで長袖1枚で過ごせましたね。春の嵐がBMにも関東にも巻き起こった日を明けて、4月としては記録的な暑さとなって、関東地方でも今年初の真夏日となったそうです。昨日は朝6時頃まで雨・風共に凄かったですけれどね。。。特に風が強くて、BM前でも発泡スチロールや立て看板が乱れ飛んでおりましたから。
暑さで有名な群馬県前橋市や、埼玉県熊谷市などで最高気温30度を超えたそうです。4月中旬で30度って、、、もちろん観測史上最も早い真夏日だったそうです。これは今年の夏は猛暑になるのかな?(**)冬が横浜では1度も雪らしい日が無かった記録的な暖冬でしたからね、こんな年は夏は暑そうだ。。。雨上がりで湿度も高いうえに、身体がまだ暑さに慣れていない時期の為、熱中症に注意すると共に体調にも十分気を付けないといけません。
昨日も今日も助っ人要請があるのを覚悟して出勤したのですが・・・嬉しい事に要請は無し(^^)BMビルもほどほどに賑わっていたようです!BMにも早い時間帯から新規のお客様、3島さんなどいらしてくれまして、食事を兼ねてドクターTさんも来店。先日の人間ドックの結果が来まして・・・いよいよ降圧剤を服用する決意を固めました・・・ドクターTさんにもこれまで散々「ちゃんと薬を飲んだ方がいいよ!」と言われていたのですが、家族を思いもう少し生き長らえるために薬に頼る事に(^^;)ドクターTさんよろしくお願い致しますm(_)m
ドクターTさんに「手作り水餃子」、「自家製チャーシュー~韓国味噌添え~」をお出ししたところで、M野さん、T・Vさん、アフターのお客様達が来店。帰って来たミキティ夫婦、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、知り合いの方2名様、鉄人2名様などもいらしてくれましてカウンターほぼ満席となりました!僕も数カ所で乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)m残り僅かとなっていた<チンザノ オランチョ>、初めてストレートで飲んだけれど甘くて飲みやすかったな(^^;)
最後は残られましたレジェンドさん&知り合いの女の子が、<カルアコーヒーリキュール>の<無糖アイスコーヒー>割りを飲んでいかれましてお開きに。お薦めしたらレジェンドさん気に入って下さったみたいでお代わりもされておりました(^^)そろそろ早朝打ちっぱなし日和になってきたな!上達と運動も兼ねて行ける日は行きたいと思っております。ゴールデンウィークの熱い戦いに向けて・・・

2017年4月17日(月)
散り気味の中(^^;)

先日お書き致しました、昨今の宅配便事情につきまして追記事項がありました。再配達の多さに宅配業者が悩まされているという問題につきまして、業者を装う事件で居留守を使う家庭や、不在伝票確認後に依頼する家庭が後を絶えないといいます。1人暮らしの女性や高齢者を中心に、本当に宅配かどうかを疑って居留守を使い、不在伝票で荷物を確認してから再配達で受け取るケースが存在するそうで。
宅配業者を装う強盗事件が現実に起きているという事で、自衛策としての居留守を否定するわけにもいかず悩ましい問題だと。。。確かに・・・我が家でも上の娘だけしか居ない時などは、極力注意して知らない人なら出ないように言っていたものなぁ・・・ましてやモニターが無いマンションやアパートなどでは誰だか確認できませんから仕方ない事なのかもしれません。
実際、東京都杉並区で昨年10月に、宅配を装う男が80代女性方に押し入り、刃物で脅し現金を奪う事件が起きました。昨年5月には、島根県出雲市で宅配を名乗る男2人組が90代男性を暴行。一方愛知県では今月、配達員が荷物の伝票にあった女性の携帯電話番号を悪用し、私的に誘ったとして県警に警告を受けたケースもありました。仮に居留守率が1%だったとしても、昨年1年間の宅配総量約38億6900万個のうち2割が再配達で、その1%なら800万個規模、1日に2万個規模が居留守案件となるのだから凄い数です(**)
1人暮らしの自衛手段とはいえ、「自分1人くらいなら大して迷惑は掛からない」と考えてしまいがちです。とはいえ積み重なると大きな問題となります。でも居留守を使ってしまう気持ちも分かる、、、悩ましい問題ですね。。。不在でも荷物を届けられる宅配用のボックスやロッカーの設置には、なお時間が掛かりそうです。大手2社のヤマト運輸と佐川急便も、居留守問題につきましては「お客様の都合なのでどうしようもない、居留守なのかどうかは判別しようがない」と今のところお手上げ状態だとか。
では、過重労働を招く再配達は、海外の宅配サービスにもあるのでしょうか?調べてみますとアメリカのニューヨーク州では・・・郵便局は再配達はせず、民間の宅配でも細かい時間指定や日曜日配達はできないので、近くの窓口や職場で受け取るそうです。同じアメリカのアイダホ州では・・・在宅でも不在でも、玄関前に荷物が置かれるのが一般的だといいます。玄関前に置かれちゃ日本ではちょっと困っちゃいますかね(^^;)住宅が密集していますから。
ベルギーでは・・・日本のように再配達を依頼できますが、時間指定はできないといいます。中国の北京では・・・郵便のサービスは悪いが、民間の宅配は日本よりきめ細かく、不在だと携帯電話に連絡が入り、再配達の希望時間を確認してくれると。配達前に、「これから向かう、不在なら連絡を」とメールが届く無料サービスもあるそうです。これは中々良いですね!でも日本ではあまりにも案件が多いから、いちいちそんな対応はできないかな。
シンガポールでは・・・近くの宅配ボックスか郵便局で受け取るのだそうです。地区ごとにコインロッカーのように宅配ボックスを設置するというのは、色々と難しい点もあるかもしれませんが日本向きで良いアイディアかもしれません。受け取る側もそれぐらいの労力は惜しんではいけないかなと。外国の人達から見て日本の宅配事情は、『サービス過剰で客の要求水準も高く、働く人が頑張り過ぎている』と見えるそうです。ご尤も・・・
昨日の日曜日は晴天に恵まれましたので、お花見をするには最後で絶好のチャンスだ!と思って日中から出掛けようとしていたのですが・・・中々身体が動かず(++)テキーラ祭りのダメージが大きかったです(**)しかしここは家族サービスの為に!と一念発起!!デーゲームの野球が始まり、レジェンドさんに託した馬券が外れた頃、、、思い切って生まれ故郷の東京都・大田区まで出掛けました(^^)もう日中は過ぎてしまっておりましたが(^^;)
16時頃現地に到着。1番の目的でありますボート乗り場の営業時間は16時半まで、、、急ぎ歩いて向かいました。途中、少年野球に明け暮れたグラウンドを通りますと、ちびっ子達が元気に走り回っておりました。そんな時代もあったなと懐かしく感じて(^^;)僕が育った時よりはるかに綺麗に整備されました池の周りを半周致しましてようやくボート乗り場に到着!なんとか時間内に間に合いました(^^)
しかしボート乗り場は大混雑(**)30分以上待たされましてようやく乗りました。が・・・池を囲んでいる桜の花はもう散り気味(**)やはり先週がピークだったんだなぁ。。。でも雨でしたからね、せっかくのボートからの桜満開の風景を下の娘に見せてはあげられなかったのですが、ボートに乗れて喜んでおりましたのでまぁいいかなと(^^;)ちなみにボートはほぼ従業員に漕いでもらいまして僕は手足を伸ばしてゆっくりさせてもらいました(^^;)
ボートを降りた後は、荒れ気味だった出身中学校の前を通りまして、日蓮上人の袈裟掛けの松の木・勝海舟夫妻の墓を横目で見まして、釣り堀に辿り着いたのですが・・・釣り堀だったところは今は水生植物園へと変わってしまっておりました。今の時代釣り堀なんてウケないんですかね?久々にちょっとやってみたかったのですが・・・(^^;)水生植物園は特に下の娘も興味をそそられておりませんでしたのでスルーで。
せっかく来たのですからもう少し足を伸ばして、出身小学校や元実家、まだ友人達が大勢住んでいる地域まで行ってみたかったのですが・・・夕食を食べに行くお店の時間が迫ってしまっておりましたので、今回はそこまでは行けずで。。。また機会を作って来てみよう!何年振りに来たのか覚えておりませんが、生まれ育った街はやっぱり良いものですね(^^)桜はもう散り気味で、屋台も出ておりませんでしたが、来て良かったなと思いました(^^)
一応念願を達成致しまして迎えました今週は、夕方までに買い出しと仕込みを終えまして、T・Vさん、ナイスな若頭3名様、知り合いの方など早い時間帯にいらしてくれまして、野球談議に花を咲かせながら早速乾杯のお酒も頂戴致しましたm(_)mせっかく5連勝と好スタートを切ったものの、やっぱりボロが出ましてもう貯金も無くなりました我が?巨人軍。。。明日はエース菅野投手で確実に勝ちたいところです。DeNAも頑張れ!
久々に妹が横浜へ戻って来ましたTもかちゃん姉妹、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様、レジェンドさん、現役世界チャンピオン&知り合いの子などと、杯を酌み交わしながらまったりと過ごした後半戦だったのですが・・・朝方に波乱は訪れました(**)穏やかに過ごしている1日ほどこんな事があるもので(^^;)閉店時間間際に知り合いの4名様ご来店いただいたのですが・・・なんだか荒れ模様になりそうだなという悪い予感が的中(++)
6時前、2名様一騎打ちで居残られますと、予想的中でこのままお帰りいただくわけにはいかないムードとなりまして、、、そこからは男同士の熱いひと時に。熱さを通り越して沸点を突破した時も数度ありましたが(^^;)僕は仲介役で大人の対応を。酔いもすっかり醒めました(**)そして・・・永遠とも思えるひと時が終わったのは8時過ぎ。。。それでも強制終了で(^^;)長かったですけれど、まぁBMでしかできない役割かもしれませんから良かったのかなと。結果何の解決にも至っておりませんでしたけれどね(**)

2017年4月15日(土)
ヨッツーさんも(^^)

今日から4日後の19日、猛スピードで太陽の周りを回っている巨大な小惑星が、不安を感じさせるほどの至近距離まで地球に接近するといいます。その名も・・・小惑星{2014-JO25}、なんでこんな名前が付いたのかは調べてみたのですが分かりませんでした(^^;)
小惑星{2014-JO25}は、直径約650メートル。スペイン南端にあるイギリス領ジブラルタルの岩山、「ROCK OF GIBRALTAR(ジブラルタルの岩・高さ426メートル)」ほどの大きさだそうです。
アメリカ航空宇宙局(NASA)は、「地球に衝突する可能性はないものの、この大きさの小惑星としてはかなり地球に接近する」としています。{2014-JO25}は、地球から180万キロの距離を通過する見通し。これは地球から月までの距離の5倍近くに相当するそうです。
小さな小惑星が地球に接近することは、実は週に数回のペースであるのだそうですが、これほどの大きな小惑星が地球に近づくのは、直径約5キロの小惑星{トータティス}が地球に接近した2004年以来で、この時{トータティス}は地球と月の間の距離の4倍弱に相当する距離まで地球に近づいたそうです。その時そんなに騒がれましたっけ?全く記憶に無いのですが・・・
太陽の周りを回る{2014-JO25}は、地球に最接近した後木星の側を通って再び太陽系の中心へと戻っていきます。前回{2014-JO25}が地球に接近したのは400年前で、次に接近するのは西暦2600年より後になるそうです。そう言われると貴重な感じがしますね(^^;)
では観測出来るのか?といいますと・・・なんと出来るそうです!{2014-JO25}は太陽の方角から地球に接近するため、地表が太陽光を反射して19日以降望遠鏡を使って観測出来るようになる見通しなのだとか。NASAでは地表の様子などを詳しく探るため、世界各地の望遠鏡を使って観測を予定していると。
更に今回は、同時にパンスターズ彗星{C/2015 ER61}も接近しているそうです。このパンスターズについては調べますと意味が載っておりました!てっきりこの彗星を発見した人の名前なのかと思ったら・・・4台の望遠鏡で継続的に全天をサーベイ観測し、移動天体や突発天体を検出する計画自体の名前だそうです。
時間間隔をあけて撮影した画像を比較することにより、小惑星・彗星・変光星などを発見することができます。この計画の第一の目的は、地球に衝突する可能性のある地球近傍天体を発見する事。望遠鏡の設置場所であるハワイから観測できる空全域(全天の約4分の3相当)にある、24等級までの天体のデータベースが作成される予定であるといいます。
全天を系統的かつ継続的に観測する計画はこれまであまり実行されてきませんでしたが、パンスターズ計画が実現することによって、様々な天体について非常に多くの発見がもたらされると期待されております。
今回発見されたパンスターズ彗星{C/2015 ER61}は、地球から約1億7500キロの距離を通過する見通しで、こちらも{2014-JO25}同様望遠鏡や双眼鏡を使えば明け方に観測出来るそうです。ご興味のある方はご覧になられては如何ですか(^^?)僕は朝方ですと高確率で酔っ払っているでしょうし(^^;)天体には興味が無いのでスルーですが。。。
しかし天体観測はスルーですが、地球に衝突するとなったら大変な事です!そんな可能性は無いのか??これも調べてみますと・・・2013年にロシアで隕石が爆発して、現地における激しい衝撃音や空中で爆発する様子が車載カメラなどで多数撮影されインターネットで拡散され話題になったように、NASAが今年3月5日に小惑星が人工衛星より近い位置で地球をかすめるかもしれない、と発表し話題になった事があったそうです。全く知りませんでしたが・・・この時はどうやら衝突しなかったようですね。
では、これよりもっとずっと大きな隕石が仮に地球に衝突した場合、どのような影響を受けるのでしょうか?インターネットで240万回も再生されている動画、「地球に直径400キロの隕石が衝突したら?」がよく知られておりますが、どうなるかといいますと・・・
日本の南1500キロの太平洋上に、時速7万2000キロで直径400キロの隕石が落下すると、厚さ10キロの地殻が丸ごとめくりあげられ、「地殻津波」が発生。衝突地点を中心に広がる「地殻津波」は、1辺が1キロにも及ぶ破片となって降り注ぎ、日本列島も粉砕されてしまいます(**)
巨大な地殻の破片は、高さ数千キロ、大気圏を突き抜けて宇宙空間にまで達した後、再び地球に降り注ぎます。400キロの隕石が落下した際に出来るクレーターは、高さ7000メートル、クレーターの直径は4000キロにも及びますが、これは災害のほんの入り口にしか過ぎないといいます。。。
落下地点の上空では、岩石が気体となって灼熱色に輝く「岩石蒸気」が発生。これが地球全体に広がっていくのです。この「岩石蒸気」は隕石の落下から3時間後にはヒマラヤに到着。温度4000度の熱風が風速300メートルで駆け抜けていき、隕石と衝突してから1日後には地球全体が「岩石蒸気」に覆いつくされてしまうといいます。。。
この「岩石蒸気」は、地球全体を1年近くに渡って覆い続け、高熱で海水は沸騰し、蒸発することによって1か月後には太平洋も大西洋も蒸発してしまうそうです。怖すぎますね(++)でも調べたら色々と出て来まして、2029年に300分の1の確率で直径400メートルの小惑星が衝突するだとか、2880年3月17日に1000分の1の確率で直径1キロの小惑星が衝突するだとか、近くでは今年の9月28日が危ないなんて記事もありました。
実際問題、恐竜絶滅時よりも小さい直径1キロ級の天体が地球に衝突する確率は、100万年に1回と推定されており、もし衝突すれば人類は絶滅までには至らないものの、半数近くが死亡するとみられているのだそうです。とか言われても考えても仕方のない話なので・・・天体は観測しているのが良いですね(^^;)
今日も多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店の1周年パーティーに伺うべくちょっと早めに出勤したのですが、なんと今日は開店から大盛況でずっとほぼ満席状態だとか!昨日は落ち込んでいたから心配されましたが、良かったですね多少愛しさと切なさと心強さとちゃん(^^)早い時間に顔を出されたドクターTさん&セレブピーチちゃん、ナイスな若手3名様なども追い出されるようにBMに降りていらしてくれました(^^;)
新規のお客様、知り合いの女の子、T・Vさん、知り合いの方などに続きまして、今日ご一緒する予定の近くのバーオーナーもいらしてくれたのですが・・・まだ席が空かないとの事でとりあえず乾杯のお酒を頂戴しちゃいました(^^;)当日前は金曜日の方が忙しくなる予定だと聞いていたのですが、良かったですね!
ようやく席が空いたとの連絡をもらいまして、約1時間ほど顔を出して参りました。もっと早く顔だけ出して帰って来ようと思っていたのですが、鉄人&ヨッツーさん、カッチャマンブラザー、ウルトラマン8さん&Tもかちゃんなど、知り合いの方達が続々と相席したもので出るに出られずで長居してしまいました(^^;)ヨッツーさんには、ひと足早いお誕生日プレゼントをお渡し出来て良かったです(^^)
BMに戻りますと、元ロイパさん2名様、盆暮れーさん&ロックさん3名様などいらしてくれておりまして、主役の多少愛しさと切なさと心強さとちゃんもお疲れの中いらしてくれました!結構酔っていたっぽいけれど、それはそうだよね(^^;)2日間ご苦労様でしたm(_)m
朝方はカウンターに鉄人の愛弟子、レジェンドさん、助っ人1号などが、個室に鉄人&ヨッツーさん4名様がいらして、フードを沢山召し上がられながら最後は全員でカウンターに移りまして何故かヨッツーさんのお祝いテキーラ祭り(^^;)多少愛しさと切なさと心強さとちゃんもヨッツーさんもお祝い出来て良かったです!結局テキーラは1本飲み干しました(**)明日最後のチャンスのお花見行けるかなぁ・・・

2017年4月14日(金)
早いもので1周年!

昨日の日記で宅配便の歴史や仕組みについての記述を致しましたが、たまたま関連していた今日のニュースでは・・・宅配便ならぬ、‘お坊さん便’の需要が増すばかりだという一コマがありました。‘お坊さん便’??お坊さんも宅配される時代なのか?(^^;)
これも簡略化の一環という事で、葬儀関連のベンチャー企業「みんれび」なる会社が、2015年12月のアマゾンで僧侶の手配サービスの販売を開始したそうです。その名も‘お坊さん便’!インターネット上で法事法要手配チケットなるものを購入し、日時と場所を指定すれば僧侶がやって来てお経をあげるのだそうです。
料金は、自宅など手配先への訪問のみならば3万5000円。これを高いとみた方が良いのか、安いとみた方が良いのか・・・(・ ・?)全国どこでも手配が可能で、なんとお布施はクレジットカードで決済できるそうです(^^;)なんて至れり尽くせりのサービス・・・でもという事は、お布施を明確に金額化しているという事ですかね?
「みんれび」は同様のサービスを2013年から始めていたそうですが、アマゾンで申し込めるようになってから注文が急増したといいます。去年の年間の問い合わせ件数は前年比約2倍だったとか。しかし大都会の住民の意識が変わっていく中で、地方では多くの寺院が存亡の危機に立たされているともいいます。
檀家の減少や、お墓の都市への改葬などによって、貧困にあえぐ寺院が増えていると。2009年に実施した浄土真宗本願寺派の調査では、村落にある寺院の60%以上が年収300万円以下だったと。他の宗派も似たり寄ったりで、‘お坊さん便’に登録する僧侶達が増えている背景には、食えない僧侶の増加という問題があるのは間違いないところです。
厚生労働省の「人口動態統計の年間推計」によりますと、2015年の死者数は約130万人に上り、2030年には160万人を突破する見込みだそうです。特に都会では孤独死が急増し、2030年には孤独死予備軍はなんと2700万人近くに上るとみられております。
きちんと地縁や血縁に根ざした供養を受けられず、誰にも見送られず、宗教的な弔いもなく送られていく。そういうケースが年々増えていると。既に首都圏では、大量の死者をさばききれない深刻な状況にあるそうです。火葬場は、過去に例が無いほどの混雑状態だとか。
そのため、横浜市や名古屋市などの一部の斎場では、これまで「友を呼ぶ」という事で避けられていた友引の葬式や火葬を行うところも出てきております。火葬場が混み合う理由については、葬儀場での葬式を省略し、火葬場でのお別れをする「直葬」の増加が影響しているといいます。
横浜市の火葬場の実態について調べてみますと・・・横浜市には市営の斎場が、西区の久保山斎場・金沢区の南部斎場・緑区の北部斎場・戸塚区の戸塚斎場の4カ所、民営の斎場では神奈川区の西寺尾火葬場があります。前述の通り、市営の4カ所は友引の日でも持ち回りでどこかは開場しているそうです。
日本の少子高齢化が加速し、多死社会を迎える中で、火葬場の稼働が追い付かないという実態はあるのでしょうか?横浜市北部斎場や横浜市南部斎場の火葬場の4日後の予約状況をみますと、火葬のピークである11時から13時台でも空きはありました。エンディングデータバンクによりますと、葬儀社に葬儀を依頼してから、実際に葬儀が行われるまでの期間は平均で5.4日となっています。
これらのデータからは、火葬に1週間待つというような状況は無さそうです。でも葬儀が行われるまでに5.4日掛かるって長いですよね。。。火葬場の予約は、葬儀社が葬儀社用のWebサイトやFAXで申し込むので、一般の利用者が申し込めるのは一部の限られた火葬場だけです。そのため、火葬場の予約状況の実情を知る事はほとんど不可能なのです。
もし一般の利用者でも火葬場の予約状況が分かり予約できれば・・・火葬までのスケジュールをスムーズに組む事が出来ると思うのですが。‘お坊さん便’についても、「宗教をビジネス化している」という批判的な意見もあるそうですが、それこそ近いうちに、葬儀から法要、お墓まで、セルフプロデュースする時代が来るのかもしれません。日本人の死生観は、新サービスを受け入れるのでしょうか・・・?
今日と明日は、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店の1周年パーティーの日!もう1年経つとは早いものですね・・・パーティー時のフード3品は、依頼を受けてBMでご用意させていただきました。少しでもお役に立てればと(^^)僕は今日、鉄人&ヨッツーさん達とご一緒に伺う約束をしておりましたので、少し早目に出勤致しました。
BMに到着致しますと、新規の2名様、T・Vさん、知り合いの方、リピーターの4名様などと共に、鉄人2名様の伝票も既におこされておりました。あれ?約束時間の30分前に来たのに、鉄人達もう行っちゃったのかな?と思いまして社員に確認致しますと・・・鉄人達20時ぐらいにはBMにいらしてから多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ向かわれたと。どうやら予定が変わったようです、教えてくれればいいのに・・・
その頃丁度多少愛しさと切なさと心強さとちゃんより、「思ったより暇です。。。」と連絡が入っておりましたので、鉄人に予定はどうなったのか確認の連絡を致しますと・・・やっぱりもう2名で行かれたと。。。再度いらっしゃるのは1時間後ぐらいになってしまうので、ヨッツーさんと行っていて欲しいと(^^;)という事で、席埋めの役割もありましてヨッツーさん到着後お祝いに出発致しました。
確かに周年パーティーという割にはお暇そうでしたが、それでも沢山のお花も出ておりまして大したものだなと感心!僕とヨッツーさんが到着した後すぐには、知り合いの方がいらっしゃりまして同席してシャンパン2本空けましての乾杯を!多少愛しさと切なさと心強さとちゃん改めましておめでとうございます(^^)
更にまたまたまた帰って来たマスター、大八さんもいらっしゃりまして、BBさん2名様、遅れてようやく鉄人も辿り着いた頃には・・・もう閉店間際ですが店内満席となっておりました。皆さん出が遅いのですね(^^;)でも盛況となって良かった良かった(^^)レジェンドさんもミキティママも鉄人愛弟子も頑張って働いておりました!
まだまだこれから盛り上がりそうでしたので僕はお先に失礼致しましてBMに戻りますと、久々のS倉さんがいらしてくれておりまして、いつもの「ソーセージ盛り合わせ」と共に、「厚切りベーコンステーキ」、「ナポリタングラタンスパゲッティ」のオーダーもいただきました。そうだ!S倉さんといえば大のDeNAファン!今日も試合を見に行かれていたのですね。勝ってよかったですね(^^)
またまたまた帰って来たマスターとヨッツーさんと知り合いの方は鉄人のお店へと行かれましたが、大八さんはBMへと降りていらして下さいまして乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m今日もお役目ご苦労様でした(^^;)BBさん2名様からも乾杯のお酒を頂戴しておりますと、主役の多少愛しさと切なさと心強さとちゃんも不機嫌ながらも来店(^^;)本人は今日の営業に満足していないようでしたが、また明日もあるから反省を生かして頑張りましょう!
S倉さんのお隣に座られたアフターの2名様は、触発されて「ソーセージ盛り合わせ」、「ナポリタングラタンスパゲッティ」、「具沢山のサンマー麺」をオーダー(^^;)トマトソースの匂いって食欲をそそられますよね(^^;)更にミキティママ、元ロイパさん、レジェンドさん、朝方には鉄人&ヨッツーさんも辿り着いて下さいまして、乾杯を繰り返させていただいて定時過ぎに終了となりました。また明日もお祝いを中心とした1日だな(^^)日頃の感謝の気持ちを込めて2日間伺わさせていただきます(^^;)

2017年4月13日(木)
朝方から後祝いに

ヤマト運輸が今日の取締役会で、宅配便の基本運賃に関して、個人向けを含めて全面的に引き上げることを正式に決めました。基本運賃の引き上げは、消費税の増税時を除くと1990年以来27年振りになるそうです。具体的な値上げ幅は今後詰めるそうですが。
ヤマトは値上げにより資金を確保し、再配達の負担を軽減するIT投資や利用者が留守でも荷物を受け取れる「宅配ロッカー」の普及拡大を進めます。運送業界では、インターネット通販の急増でドライバー不足が深刻化。日本郵便は既に法人顧客向けで値上げを検討しており、今回の決定を踏まえて価格戦略を見直す動きが広がりそうです。
現在の基本運賃は、重量2キロ以下で箱の3辺の長さが合計60センチ以下の荷物を関東から関西に送る場合で864円。料金はサイズや配送地域ごとに細かく設定されており、運賃体系の見直しも検討されます。同時に大口顧客に宅配便の総量を抑えるよう要請します。アマゾンジャパンなど、法人の利用者と料金改定交渉を進めます。今年度の上半期中に交渉をまとめ、早期に実施したい考えです。
宅配便の配達時間指定サービスについては、ドライバーが十分な昼休みを確保できるよう、「正午から午後2時」の区分を廃止することを決定。現在午後8時としている再配達の受け付け締め切り時間は、月内に午後7時までに繰り上げられます。こうして羅列してみますと・・・随分と変わるんですね(・ ・;)しかし考えてみますと、宅配便サービスっていつから始まったのでしょうか?僕が子供の頃なんてあったのかな?と疑問に思いまして調べてみますと・・・
宅配便が始まるまでは、個人が簡単に荷物を発送するためには郵便小包(現在のゆうパック)か、鉄道を利用した鉄道小荷物(チッキ)しかありませんでした。それらは郵便局または駅で荷物の発送をしなければならず、更に鉄道小荷物は駅で受け取る必要がありました。また、郵便小包は当時6キロまでしか扱いがなく、それらを使わない場合は通運を利用するしかありませんでした。
歴史的にいいますと、1927年に当時の鉄道省と運送業者が始めた、集荷・配達を行う特別小口扱(宅扱)が日本最古の宅配便にあたるとされております。尚、このサービスは1942年に廃止されております。民間では、三八五貨物(現在の三八五流通)のグリーン宅配便に次いで、1976年1月20日、大和運輸(現在のヤマトホールディングス・ヤマト運輸)が、‘宅急便’のサービス名で行ったのが宅配便のサービスの始まりとされております。
最初は関東地方のみの取り扱いで、1日目の取扱量はなんと11個だったとか(^^;)1976年といえば・・・僕はもう生まれていた年になります。意外と歴史はまだ浅いのですね・・・そういえば昔は‘宅配便’ではなく、‘宅急便’と呼んでいたなぁ。‘宅急便’とは、ヤマト運輸が提供する宅配便サービスの商標だそうです。「クロネコヤマトの宅急便」ていうやつですね(^^;)
1980年代に入りますと、店舗網の拡大が始まったコンビニエンスストアを発送窓口にしたほか、宅配便の対象地区の拡大や、高速道路網の拡充による配送時間の短縮化に連動して、急速に取扱量が増えました。この過程で、1978年頃から日本通運など他社大手輸送会社も同様のサービスを開始しております。
この際、参入した各社が、黒猫・ペリカン・カンガルー・小熊などの動物をシンボルマークに用いた事から、これらの会社間の熾烈な競争は「動物戦争」とも呼ばれました。上手い事言うものですね(^^;)確かにペリカン便とかあったよなぁ・・・また、これに伴い鉄道小荷物は競争力を失って、1986年11月に廃止されました。1997年には、宅急便の離党を含む全国展開が完了しております。
宅急便をはじめとした宅配便の普及に伴い、小口の貨物輸送サービスに競争原理が働き、単なる輸送だけではなく、スキー場やゴルフ場などへの用具の配送・空港へ、あるいは空港からの手荷物の配送・生鮮食品の配送のための冷蔵や冷凍小荷物配送(クール便)・期日や時間帯指定配送・地域限定の即日配送・通信販売の代金決済(コレクト)サービス、のような新規サービスの提供などが行われるようになりました。
現在国内宅配便のシェアは圧倒的にヤマト運輸が大きいのですが、順位付けをしてみますと・・・1位 ヤマト運輸「宅急便」、2位 佐川急便「飛脚宅配便」・「飛脚航空便」、3位 日本郵便「ゆうパック」、4位 西濃運輸「カンガルーミニ便」・「カンガルー通販便」、5位 福山通運「フクツー宅配便」・「パーセルワン」、となります。その他も大手・中堅宅配業者が多数ありますが、4位以下はまず来ることが無いしほぼほぼ分かりませんね。
2010年7月1日には、当時業界3位であった日本通運の「ペリカン便」が、当時業界4位であった郵便事業(現・日本郵便)の「ゆうパック」に統合されております。これに伴い、「ペリカン便(JRエクスプレス宅配便)」のブランドは消滅し、JRエクスプレスも会社清算されました。どうりで最近聞かなかったわけだ。尚、「スーパーペリカン便」は2009年4月以降も日本通運(日通航空)の扱いのままであるそうです。
ついでに宅配便の仕組みを大まかに書きますと、発想を依頼する荷物は街中や住宅地などでよく見かける宅配便事業者の配送車両によって、コンビニエンスストアなどの発送窓口や、直接依頼者から集荷されて、各事業者の営業所に運ばれます。あるいは、依頼者が直接営業所へ荷物を持ち込み発送を依頼することもあります。ここから複数の営業所を統轄する、かつての貨物列車でいう操車場の機能を持つトラックターミナルまで輸送され、発送先や輸送手段ごとに振り分けられます。
振り分けられた貨物は、方面別にロールパレット単位で集約され、主に深夜に高速道路を走る長距離大型トラックによって運搬されます。場合によっては途中区間に飛行機やフェリー・鉄道コンテナなどを使う事もあります。長距離大型トラックは、路線バスや鉄道と同じく起点・終点・経由地などが決まっており、鉄道や路線バスに時刻表があるのと同じく、運行計画に基づいて計画的に輸送される事から、「路線トラック」と呼ばれております。
「路線トラック」により、配送先に近い区域のトラックターミナルに荷物が到着しますと、配送先を管轄する営業所ごとに荷物を振り分けて再び各営業所までトラックで運ばれます。配達を担当する営業所では、届け先の住所や希望する時間帯によって荷物を小分けし、配送車両によって相手先まで届けられます。荷物の到着日数は、距離にもよりますが離島やへき地域以外であれば今は最短で大体翌日~翌々日には届きます。改めて書いてみましても良く出来あがったシステムですね・・・
クール便や時間指定などの便利なサービスも広がって、インターネット通販の拡大もあり宅配便の荷物は急増の一途をたどっております。我が家でもほぼ1日に1回は届くなど、いまや暮らしには欠かせない存在ですが、人手不足も相まって今回の値上げもやむなしといったところでしょうか。非常に労働集約的な産業であり、今後更にインターネット通販は伸び続けることが予想されますから、こんな便利な宅配というサービスを維持するためにも、受け取る側の我々も何が出来るか考えていかないといけないですね。
今日は周年を明日明後日に控えました多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店に周年パーティー用に頼まれましたフードをお届けする事、伺えていないミキティダーリンのお誕生日後祝いに行く事、という2つの指名を課しての日だったのですが、出勤前から「今日もヤバい・・・」と多少愛しさと切なさと心強さとちゃんからヘルプ要請が(**)昨日も結局行けませんでしたし、今日は周年前エポックな日だろうから助っ人するか!と覚悟を決めて出勤致しましたが・・・
T・Vさん、鉄人・獣医Oさんなど、参戦して下さった勇士の方が多数いらしてくれて(^^)更にBMで乾杯させていただきましたNOW屋さんカップル3名様も、明日明後日行けないからと多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ顔を出しに行って下さいました。これなら今日は僕の出番は無し(^^)後程フードをお届けに行くだけです。
歯科医Aさん、新規の3名様などもいらしてくれまして、獣医Oさんが降りていらしてくれて乾杯のお酒を頂戴しておりますと、知り合いの方3名様、またまたまた帰って来たマスター、久々のピーチちゃん、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんが来店。BMビルをはしごされていた鉄人も、かなり仕上がった状態で2名様で降りていらしてくれました。お連れさんもうヘロヘロでしたけれど(^^;)
更に知り合いの女の子、レジェンドさん、知り合いの方などと朝方まで過ごしまして、5時から・・・ミキティダーリンの後祝いに流れで鉄人やレジェンドさんなども一緒に4名で向かいました!当事者は迷惑かもしれませんが(^^;)と思っていたら案の定・・・朝方からの宴となりまして、、、主役は熱燗攻めに遭って撃沈寸前に(^^;)場を読んで僕はそれほど酔わずに鉄人と共に6時過ぎにお店を出ましたが、その後はどうなった事やら・・・レジェンドさんも仕上がっていたから鉄人も戻ったのかなぁ?お先に失礼させていただきましたがおめでとうございました(^^;)

2017年4月12日(水)
久々のバンブーリーフさん(^^)

先月、東京・台東区にあります浅草ビューホテルのレストランで食事をした客12人が食中毒を発症し、保健所から12日から1週間レストランの営業を停止するよう命じられたと報じられておりました。。。
ホテルの運営会社によりますと、先月27日、浅草ビューホテルのレストラン「武蔵」で食事をした客12人が、嘔吐や下痢などの症状を訴えたといいます。幸い12人はいずれも軽症で、現在は回復しているそうですが。
連絡を受けた台東保健所が調べたところによりますと、客とレストランの従業員から黄色ブドウ球菌が検出されたそうです。食事として提供された「ローストビーフ」が原因の食中毒とみられ、台東保健所は12日付でレストラン「武蔵」に1週間の営業停止を命じたと。ホテル側は、「再発防止に向けて対策を徹底する」としています。それは当たり前ですが・・・
浅草ビューホテル・・・去年上の娘の誕生日お祝いに行ったんですよね・・・それもレストラン「武蔵」に(^^;)名物でもありますその場で焼き上げカットして提供する「ローストビーフ」ももちろん食べましたし、他にも特に肉類の品揃えが充実していて大変良かった事を覚えております。
よくまたまたまた帰って来たマスターは、ホテルのブッフェにつきまして、「横浜ではシェラトン、東京では品川プリンスが1番良い!」とおっしゃっておりますが、確かにそこも行ってみて良かったのですが、僕的には横浜では横浜ベイホテル東急(かつてのパンパシフィックホテル)、東京ではこの浅草ビューホテルが良いと思っております。
そういえば‘パンパシ’の名前が消えたのは、もう4年前になりますね・・・横浜みなとみらい地区に、パンパシフィックホテルズグループのホテルとして、{パンパシフィックホテル横浜}の名称で1997年8月7日にオープンしてから、その後2007年6月1日に、東急ホテルズとパンパシフィックホテルズグループの契約の元、名称を{パンパシフィックホテル横浜ベイホテル東急}と改めました。
その契約も2013年3月末に終わりまして、名称が{横浜ベイホテル東急}と改められました。横浜でAPECが開かれた際には、アメリカ大統領オバマ氏も泊まった高級ホテル。なんか‘パンパシ’の愛称で定着しておりましたので、未だに{横浜ベイホテル東急}の名称には慣れません(**)東急って付くだけで安っぽく感じられちゃうのは僕だけでしょうか(^^;)
安っぽいなんて名前で想像するだけで、実際はみなとみらいで唯一のバルコニー付きの客室、パームツリーに囲まれた開放感溢れるレストラン、大地から沸き出すマグマをイメージしたフレスコ画が印象的なロビーなどを擁し、「みなとみらいに浮かぶ、上質なアーバンオアシス」というホテルのコンセプトの元、東急ホテルズの最上位ブランドとして君臨しております。
パンパシフィックホテルズグループは、東京急行電鉄が設立した海外ブランドビジネスでありましたが、現在はシンガポールの事業会社に譲渡されております。‘パンパシ’時代には、よく結婚式にも行ったなぁ・・・ロビーの中央にそびえ立っております螺旋階段で記念撮影するのが定番でしたね。お客様が働かれているブッフェレストラン「カフェ トスカ」にもよくお世話になりました。
話が脱線してしまいましたが、、、冬も終わりこれから春を迎え梅雨時に入りますと、特に食中毒に注意を払わなければいけない時期となって参ります。食中毒の原因となります微生物は多々ありますが、黄色ブドウ球菌の事はよくご存知でしょうか?
黄色ブドウ球菌は、顕微鏡で見るとぶどうの房のように集まっていることからこの名前が付けられました。この細菌は、食中毒の原因となるだけでなく、おでき・にきび・水虫などに存在する化膿性疾患の代表的起因菌です。
そのため、健康な人でも喉や鼻の中などに高率で検出され、動物の皮膚・腸管・ホコリの中など身近にも存在しています。この菌は、食べ物の中で増殖するときにエンテロトキシンという毒素をつくり、この毒素を食品と一緒に食べることにより人に危害を及ぼします。
菌自体は熱に弱いのですが、この毒素は100℃で20分の加熱でも分解されません。酸素の無い状態でも増殖可能で、多少塩分があっても毒素をつくります。様々な食品が原因食となる可能性を持っており、おにぎり・寿司・肉・卵・乳などの調理加工品及び菓子類など多岐にわたっております。
症状は、吐き気・嘔吐・腹痛が主症状で、潜伏期間は30分~6時間、平均では約3時間ほどです。下痢を伴う事もあり、一般には高い熱は出ません。予防法としては、手指の洗浄・消毒はもちろんのこと、食品を10℃以下で保存し菌が増えるのを防ぐことが効果的です。BMでも「和牛のタタキ」をお出ししておりますが、仕込んでから1人前ずつ冷凍保存しておりますのでその点は安全です!
しかし今回浅草ビューホテルのレストランは大変な事となってしまいましたが、、、BMも改めて気をつけていかないと。でもこれからも浅草ビューホテルのレストラン「武蔵」には行ってみたいと思っております!これを反省の良い機会とし、より良いサービスを目指して頑張ってほしいものですね。
さて今日は、出勤前から多少愛しさと切なさと心強さとちゃんよりヘルプコールが(**)周年パーティー前ですからね、さすがに今日明日は暇かもしれませんね。こんな時は同業者が助け合わねばという事で、行くつもりは満々だったのですが・・・0時になっても助っ人1号が降りて来ず1人営業(**)どうやらTもかちゃんのお店は忙しいようです!
交渉の末、0時半には助っ人1号を一旦BMに降ろしてもらう事とし、来たらすぐ多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ行こうと思っていたのですが・・・僕同様にヘルプコールを受けて行かれていた鉄人&愛弟子が、0時半前にBMにいらしてくれちゃいました。そのため多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店は早閉めという事で。。。お力になれずすいませんでしたm(_)m
BM裏管理人さん2名様、新規の2名様、またまたまた帰って来たマスター、鉄人&愛弟子がいらしてくれまして、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんも来店。逆に乾杯のお酒を頂戴致しまして懐の広いところを見せつけられました・・・それに比べてレジェンドさん・・・まぁ顔を出す事が大事ですからね(^^;)本日もご来店ありがとうございましたm(_)m
知り合いの方、ARBさん2名様に続いては、久々の!バンブーリーフさんが来店(^^)早い時間帯に鉄人のお店へ行かれていたとの情報は入っていたのですが、まさかこんな時間に顔を出していただけるとは(^^;)結構飲まれてからいらしたご様子でしたが、辿り着いていただいてありがとうございました!
そして・・・超遅ればせながらの僕と従業員の誕生日祝いという事で!シャンパンで乾杯させていただきました(^^)朝方にはTもかちゃんも横に来ましたが、それは覚えていないかな?(^^;)しかしやっぱりバンブーリーフさんに会えると嬉しいもので!美味しいお酒が飲めました(^^)

2017年4月11日(火)
初レインコートゴルフ

昨日の営業終了後、急ぎ身支度を整え家を出ますと・・・やっぱり雨が降り出しておりました。。。しかも結構な勢いで(**)普段の仲間内でのゴルフだったら絶対に中止にするところですが、今日は上の階のママさんのお店のコンペ。同じくコンペを主催する者として、パーティー用のフードや景品なども準備している事でしょうし、主催者側の胃の痛くなるような思いは痛いほどよく分かりますので、ここは気持ち良く参戦する事と致しました!昨日とは打って変わっての肌寒さで防寒着もしっかりと着込みまして(^^;)
6時に自宅まで迎えに来ていただきまして、乗り合いで4名でいざ現地の{レイクウッド大多喜カントリークラブ}へ出発!行きの車の中は寝かせていただこうかと思っていたのですが、同乗しているのが諸先輩方でしたのでちゃんと起きておりました。眠気というより、テキーラ祭りのおかげで酒酔いが抜けない(**)集中しないととんでもないスコアを叩きそうだ。。。でもこの雨じゃなぁ・・・やる気は起きませんよね(^^;)いかに平常心でゴルフができるか、今日の熱い戦いの勝負はそこにかかっているような気がします。
早い出発にもかかわらず、意外とアクアラインは混んでおりまして、集合時間の7時半に5分程遅れてしまって無事到着致しました。雨は・・・更に激しさを増しております。。。山の上で意外とその場だけ晴れているという事に一縷の望みを託したのですが・・・甘かったですね(**)到着後出迎えてくれたクラブの関係者に、「今日はずっと雨ですかね?」と聞きますと・・・「今日は1日雨ですね、むしろこれから本格的に降ってくる予報です」と。。。しかも寒いし(++)また冬が戻って来たような気候です。これはスコア云々ではなく、風邪を引かないように注意が必要ですね。
さすがに今日は来られている方も少なく、僕が参加するコンペもキャンセル者続出だとか。。。こんな時主催者は大変ですよね(**)着替えて身支度を整え外に出ますと、他の方達皆さんレインコートをしっかり着込んでいらっしゃります。レインコート・・・僕は持ってはいますけれど、動きづらくなるので今まで着た事は無いのですが、さすがに今日は必要かな?更に風も強かったので、思案の挙句・・・もう一度着替えに戻って初レインコートで臨む事と致しました。しかし動きづらいですね(**)でも濡れるよりは増しか。この天候ですと、今後更に風雨が強くなったらびしょぬれになってしまう可能性がありますからね。
当然練習は行わず、オリンピックという勝負もしているのにパター練習すら行う気にならず、完全防備でスタート致しました!1番ホール、ティーショットを打ちましたが・・・いつも以上に飛ばない(^^;)風雨の影響はかなり強いようです。。。。これはグリーン周りのアプローチとパターの勝負になるな・・・と踏んでいたのですが、そのアプローチとパターにいきなりミスが出まして1番ホールはダブルボギースタートに(**)先が思いやられます。。。しかしつくづくゴルフはメンタルが大事なスポーツだと思いますね。如何に平常心を保つことができるかが重要です。
2番ホール以降も不調は変わらず、、、そして風雨は益々強くなっていきます。レインコート着てきて良かった・・・普段着でプレーしていたら、今頃もうびしょぬれになっていた事でしょう。その代わり動きづらくてかないませんけれどね(**)特にパターの際、レインコートがすれて上手くアドレスが取れない。やり辛さは皆さん同じようで、同組の方達軒並みスコアが悪く苦しんでおられました。これはまだ挽回のチャンスはある!今日は飛距離は諦めて、とにかくショートゲームに細心の注意を払う事と致します。キャディーさんも大変そうだ。
5番ホールぐらいからは、もう心が折れそうになりました。。。風雨が強いうえに、とにかく寒い(++)ようやくパーを取りましたが、久々にハーフ50台を叩いてしまいそうです(^^;)振り返ってみますと、後ろの組は誰も居ません。さすがに今日はキャンセルが相次いでいるんだろうなぁ。半ば貸し切り状態(^^;)我々はコンペの最終組だったのですが、この頃には1組目の方達が「もうハーフで止めよう」と言ってくれることを期待しておりました。フェアウェイでさえカジュアルウォーターハザード状態で、、、もうゴルフになりませんから(**)
それでもなんとか最終ホールまで辿り着きました。パターには集中していたおかげで、オリンピックに関しては勝利が確定!雨で重くなったグリーンですが、慣れてきて5メートルぐらいのパットが入るようになっておりました(^^)でもこれはもうさすがに無理な感じ。レインコート着てきて大正解!それでも中の服はびしょ濡れ(**)前半ハーフを終えてクラブハウスに戻りますと、「風邪引いても困るから、残念だけれどハーフで止めましょう」という主催者の神の一言が(^^)是非そうしましょう!こうなったらもうお金の問題ではありません。1人それでもフルラウンド回るという強者が居りましたが・・・若いですね(^^;)
ハーフで終えれば、昼食を食べても1時ぐらいには帰宅出来てパーティー開始時間までちょっとゆっくり寝られるかな(^^?)と思っていたのですが・・・メンバー的にもそれは甘い考えでした。。。なんと昼食に掛かった時間2時間強(**)飲みが止まらないのです(^^;)皆さん僕よりご年配なのに本当にお元気で(^^;)僕は冷え切った身体を温めるため、ひたすら<ホットコーヒー>を飲んでおりました。みんなお酒を飲んでいてどう考えても・・・帰りの運転は僕ですからね(^^;)せめてもの<ホットコーヒー>での眠気覚ましで。
そして眠い目をこすりながら、暴風雨と霧の中のアクアラインを通過し、事故渋滞だったのかな?意外にもちょっと渋滞していた首都高の帰り道を無事運転致しまして、15時過ぎ帰宅。さすがにちょっと休もうと思っていたのですが・・・もう下の娘が幼稚園から帰って来ていて寝かせてはもらえず(**)しばらく遊ぶ羽目になりました。。。でもいつの間にか寝てしまっておりましたけれどねzzz起きたらもう19時!マズい、、、パーティー開始の時間だ!という事で、準備を整え急ぎ会場へと向かいました。コンペにパーティーは付き物ですが、この早出がまた辛い。。。
ハーフで終了での結果発表でしたが、恥ずかしいスコアながらハンディキャップにも恵まれましてなんと3位入賞(^^;)景品を頂戴致しました!そして1時間ほど参加させていただきまして、今度は皆さんを連れて昨日の約束通り多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ!昨日助っ人してあげられなかったですからね、今日は4人+上の階のママさんにも声を掛けましたので良い仕事をしました(^^)という事で、お客様を連れて来るまでが僕の仕事でしたので、僕は景品を置きにと買い物やらを取りに一旦帰宅。少し休んでから再び多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へと向かいました。が・・・もう皆さん出られた後で。お腹を空かせて食事に行かれたようです。という事で僕は少し早かったのですがBMへ出勤致しました。
BMには、新規のお客様、ジョーさんがいらしてくれておりまして、その後T・Vさんが来店。キッチンで「和牛のタタキ」の仕込みをしておりますと・・・レジェンドさんが領収書を持って会計の回収に登場。お客様連れて行っただけなのにお金取るのかい!まぁ座って水1杯飲んでしまったからなぁ・・・(^^;)さすがシビアなレジェンドさん抜かりないです、、、それとも多少愛しさと切なさと心強さとちゃんの差し金か(^^?)まぁ昨日お世話になったし、伺えなかったし、滞在してもしていなくてもどっちでも良いから支払いました(^^;)鉄人もM野さんもいらしていて賑わっているとの事で良かったです(^^)
食事を終えた盆暮れーさん3名様がいらしてくれまして、お疲れ様の乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mいやぁ今日は大変でしたね(^^;)てっきりもうお帰りになられたと思いましたがわざわざ顔出していただいてすいませんm(_)mそしてAO木さんには下の娘のお土産まで頂戴致しましてありがとうございましたm(_)m初めてご一緒にゴルフ回らせていただきましたが、明るく前向きにな姿でご一緒した僕も本当に楽しくプレーさせていただきましたので、また是非とも宜しくお願い致します!今度は晴れの日に勝負致しましょう(^^;)僕より確実にお上手でしたので、それまでちゃんと練習しておかないとなぁ・・・
M野さん2名様、鉄人、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんがいらしてくれまして、それほど状態の悪くない山君もいらしてくれますと、ゴルフの疲れを忘れるフィーバー振りに!またまたまた帰って来たマスター、知り合いの女の子、レジェンドさん、Tもかちゃん、舞祭組ちゃんといらしてくれまして、レジェンドさんが中抜けでマッサージへ旅立たれた後、乗ってきた山君の提案で鉄人や舞祭組ちゃんや社員も巻き込んでの<ムルソー>を賭けた男気じゃんけんに(^^;)これは負けられません・・・ただでさえ今日散財しているから(^^;)
そして結果・・・勝ってしまったのは山君(^^)お言葉に甘えましての<ムルソー>発射となりました!続いての勝負は・・・勝ってしまった舞祭組ちゃんが<モエ・エ・シャンドン ブリュット>を発射!可愛そうなのでハーフボトルで(^^;)ここにきてのワインにシャンパン、、、寝不足もあって気持ち良く酔ってきてしまいました(^^;)シャンパンが苦手な鉄人は、空酒はきついと「エビマヨSEET]、「ナポリタングラタンスパゲッティ」をオーダー。皆さんで酔いが回らないように召し上がっていらっしゃりました。特に山君には食べさせておいた方が良い、入店時と違って変身しかかっていましたからね。。。
続いて久々の先輩バーオーナー2名様、知り合いのオーナーもいらしてくれまして、乾杯のお酒を頂戴致しまして最後はレジェンドさん以外で乗ってきてしまった鉄人&山君&舞祭組ちゃんがこれから居酒屋&朝キャバへと行く流れに(^^;)さっきフード食べておりましたけれどね・・・僕も執拗なお誘いを受けましたが、さすがに今日はお断りさせていただきました。さぁ、今日はゆっくりと寝よう。そうしないと今週一杯寝不足による疲れを引きずってしまいますからね。もう若くはないもので(**)

2017年4月10日(月)
雨じゃん(**)

昨日はお花見を楽しむには最後の休日という事で、朝から寝ないでいて生まれ育った東京都大田区の地へと赴こうと思っていたのですが・・・降りしきる雨は止まず(**)それでも1年1度のチャンスですから無理してでも行っちゃおうかな!?とも思ったのですが・・・結構激しく降っておりましたので断念致しました。。。結局今年はお花見を楽しめなかったな(++)
僕が中学生まで生まれ育った地には、家から徒歩10分ぐらいのところに洗足池という桜の名所がありました。それほど知られていなく、東京都の中でも知る人ぞ知るという穴場スポットだったのですが、桜山という小高い山一面に桜が咲いてとても綺麗なのです。小学生の頃はその桜山の下にあるグラウンドで、日々野球に明け暮れたものでした。
洗足池は、大田区南千束にある池。小学生の頃は毎週池の外周を走っていたものですが、池といっても結構大きくて外周で2キロほどあったでしょうか。地名は千束なのですが、身延山久遠寺から常陸へ湯治に向かう途中の日蓮上人が、池のほとりで休息し足を洗ったという言い伝えが生まれ、千束の一部が「洗足」となったと言われております。
その日蓮上人が袈裟をかけたと言われる「袈裟掛けの松」、江戸総攻撃中止と江戸城無血開城を西郷隆盛に直談判するため、官軍の薩摩勢が本陣をおいた池上本門寺へ向かう途中洗足池のほとりで休息し、明治維新後池の風光明媚を愛し移住したといわれる「勝海舟夫妻の墓」、隣には「西郷隆盛留魂碑」、勝海舟と西郷隆盛の江戸城無血開城の偉業を讃えた「徳富蘇峰の詩碑」、などのスポットもあります。
僕が通っていた中学校もその側にあったのですが、洗足池を含む一帯は大田区立洗足池公園となっております。北千束の清水窪湧水などを主な水源とする都内屈指の広さを有する淡水池のある公園です。清水窪というのは・・・僕が通っていた小学校の名前でもありました(^^;)春は前述通り桜で賑わい、秋には紅葉を満喫することができます。生物に目を向ければ、冬は渡り鳥の楽園となり、夏には水辺を飛び交うトンボなどの姿も見られます。
昔は釣り堀もあって楽しんだものですが、今は無くなって水生植物園となっているようですね。そして家族連れには嬉しいボートもあります!昔ながらの手漕ぎ型ローボート、サイクルボート、5人まで乗れる大型のスワンボートの3タイプがあって、これは僕も昔よく乗りました(^^)友人とふざけ合って池に落っこちたりしながら(^^;)手頃な料金で楽しむ事ができます。
僕の計画では・・・車で行ってまずは桜を愛でながらスワンボートに乗って下の娘の機嫌を取り、立ち並ぶ屋台で買い物をして食べながらベンチで休み、公園をゆっくり回って見たらその後は旧実家の方まで足を伸ばして懐かしい場所を散策し、小学校時代の友人が経営しているお店でご飯でも食べて帰ろうかな?と思っていたのですが、、、雨で全てがパーになりました。。。残念(++)また来年だな。でも本当に穴場でお花見を楽しむには良い場所ですので、機会がございましたら皆様も行かれてみて下さい!
そんなわけで昼間は下の娘にとっては不本意な家での休養の時間となりましてゆっくりさせていただきました。昼前までマスターズを見て、土曜日の営業中に勢いでレジェンドさんに託しました競馬はかすりもせず外れて、、、デーゲームの野球を見ながら事務仕事を片付け、結局下の娘もかまいながらで寝ないで起きておりましたので18時頃睡魔に襲われましたzzzすると・・・
またまたまたまた帰って来たマスターから従業員に連絡があり、夕食を共にしようとのお誘いがあったとの事で、先に従業員と下の娘にURIDURIへ行ってもらいました。僕はまだ就寝中だったもので(^^;)そして全くお腹は空いていなかったのですが、30分後、寝ているわけにもいかず急かされて準備を整え僕も出発致しました。今日はまたまたまたまた帰って来たマスターご一家水入らずでと思って食事にお誘いしなかったのに、一緒に食べれるなら早くから言っていただければ(^^;)
ですが久々のまたまたまたまた帰って来たマスターご一家との食事会で、子供達も元気に暴れまわって楽しそうでしたし(^^)またまたまた帰って来たマスターともゆっくりお話しができて有意義なひと時を過ごさせていただきました。やっぱりURIDURIの「チヂミ」と「スープ」は美味しい!特に「わかめスープ」は絶品ですね!寝不足も重なって疲れていた身体に沁み渡りました。
明けて今日は、買い出しと仕込みを行い昼間から動きまして、出勤前には明日のゴルフの準備を整えました。1日雨模様の予報なのですが、、、上の階のママさんのお店のコンペという事で確認致しますと雨天決行との事で(**)レインコートも一応持って行こう。早朝6時に集合ですので、今日は仕事を終えたら寝ないでそのまま向かう事必須です(><)せめて雨降らないと良いなぁ・・・
早い時間帯にまたまたまた帰って来たマスター、T・Vさん2名様などいらして下さったようでm(_)m僕が出勤致しますと、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんが中抜けでいらしてくれておりました。今日は明日のゴルフに備えてお酒は控えめにしようと思っていたのに、これは助っ人が必要なのか(・ ・?)と思いましたが・・・とりあえずは大八さんが行かれていると聞いてひと安心。大八さん最近度々の出動ご苦労様ですm(_)m
しかし思いがけぬところから助っ人要請が(**)まさかのTもかちゃんのお店からです。。。NO.2の子からの要請だったのですが、現在お客様1組2名と。。。それは行かないわけにはいかないじゃないか(**)しかもその子には、「暇な時があったら、TもかちゃんじゃなくNO.2のあなたから直接言って来なさい!」とか、以前偉そうに言ってしまっていたもので(^^;)口は禍の元です。。。
更にTもかちゃんは先週末にお誕生日を迎えられた知り合いの方をお迎えに行ったとの事で、プレゼントをお渡しする良い機会でもありましたので、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店には明日ゴルフ後のパーティー終了後みんなで行く事で今日は勘弁していただきm(_)mBMを隊長&多少愛しさと切なさと心強さとちゃん&セレブピーチちゃんに託しまして助っ人に赴く事と致しました。暇だとはいえ飲み過ぎないように注意しなければ。飲ませる方に徹底しよう(^^;)
約1時間飲み交わしながら、無事従業員手作りのマイグラスのプレゼントも知り合いの方にお渡し出来まして(^^)僕はひと足お先に失礼してTもかちゃんのお店を後に致しました。BMに帰還致しますと、アフターの4名様、マー君3名様などいらしてくれておりまして、ちょっと勢いづいてしまっていた僕は多少七瀬ちゃんとテキーラ祭りを(**)やってしまった、、、数時間後ゴルフだというのに(++)繰り返す事3度、その頃にはもうゴルフの事はどうでもよくなっておりました(^^;)熱い戦いなんですけれどね。。。
その後レジェンドさん、舞祭組ちゃん2名様などもいらしてくれまして飲み明かしまして、気づけば時刻はもう5時。今日はお迎えに来てもらうので延長営業は出来ません。ここで営業終了とさせていただきまして、急ぎ片づけを済ませて帰宅致しました。さっきまでは雨は降っていなかったのに、帰宅時には予報通り降り始めておりました。。。せめて大雨にはなりませんように(><)降るならゴルフ場がクローズになるぐらい降ってくれ!

2017年4月8日(土)
明日は花見に行けるかな?

今日4月8日生まれのお客様って数名いらっしゃるのですが、お客様ではありませんが僕の姉も4月8日生まれ。幼い頃両親からよく、「お姉ちゃんはお釈迦様と同じ日の生まれなんだよ」と言われておりました。お釈迦様とは・・・言わずと知れた仏教の開祖です。
耳慣れていて特に気にしておりませんでしたが、お釈迦様って思い起こしてみればその他の事はよく知らないな。考えてみれば・・・仏教の開祖って凄いですよね!キリストの誕生日は国中で盛り上がるのに、何故お釈迦様のお祝いはしないのだろう(・ ・?)少なくとも日本ではキリスト教徒より仏教徒の方が多いのですからもっと祝われてもいいはずですよね。この差はなんなんだ・・・?
誕生日のフィーバー振りがあまりにも違うので疑問を抱いてしまいましたが(^^;)調べてみますとお釈迦様の生誕を祝う法要もちゃんと行われているのですね。4月8日に日本各地の寺で行われる、‘花まつり’や‘灌仏会(かんぶつえ)’と呼ばれるものがそうです。他にも呼び方は各地で様々だそうですが。
日本では、様々な草花で飾った花御堂の中で、甘茶を満たした灌仏桶の中央へ安置した誕生仏像に柄杓で甘茶を掛けて祝いますが、釈迦誕生時に産湯を使わせるために9つの竜が天から清浄の水を注いだとの伝説に由来します。釈迦を本仏としない日蓮正宗などを除く大多数の寺院で執り行われていて参拝者にも甘茶が振る舞われ、甘茶で習字をすれば上達するとの願掛けや、害虫除けのまじないを作るなどします。
現代で、扱いを誤り使用不能に陥る状況を、「お釈迦」、「お釈迦になった」、「お釈迦にする」とする表現は、炙り過ぎで鈍った金物を、「火が強かった=しがつよかった」、「四月八日だ=しがつようかだ」、「釈迦の誕生日=しゃかのたんじょうび」と、江戸言葉で訛らせた江戸鍛冶職人の隠語とも巷間されます。
しかし、灌仏会の事などは知らない人が多い事も事実。クリスマスだと恐らく全国民がその日を知っているのに。。。日本で一番信者の多い仏教の開祖、釈迦の誕生日なのですから、キリストの誕生日に負けないぐらいもっと派手に祝っても良いはずだと思うのですが、盛り上がらない理由を3つ挙げて考察している物好きな方が居ました(^^;)
盛り上がらない理由その1は~経済効果が見込めない、要するにお金にならないからという事。宗教、それも仏教が関わる行事なだけに、お金になる事をしてはいけないイメージが昔からあるのではないかと。経済効果が見込めなければ、正直なところ全国民を巻き込む事も難しいと。クリスマス=ロマンというイメージが定着したように、4月8日も何かしら楽しくなるようなワクワクするための付加価値が付けば変わるかも?
盛り上がらない理由その2は~関連商品を作りづらいという事。経済効果云々の中には、‘花まつり商品’を展開しづらい事もあると。バレンタインにはチョコを、クリスマスにはケーキと子供や恋人へのプレゼントがお決まりですが、そういったアイテムが4月8日には無いのです。購買意欲があれば・・・寺だけではなく子供からスーツを着た大人まで一緒になって盛り上がれそうですがね。
‘花まつり’・‘灌仏会’の必需品といえば・・・前述のまったりとした甘いお茶‘甘茶’です。こちらは美味しい事は美味しいのですが、いまいちパンチと商品展開に欠けることも事実です。もっとみんなが買いたくなるようなきっかけを作る事ができれば・・・と思われるのですが。
盛り上がらない理由その3は~仏教は{死}のイメージが強いという事。これがクリスマスとの最も大きな違いで、根底にある仏教に対するイメージが問題ではないか?と。今の日本では、仏教=葬式、つまり{死}のイメージが強い。もちろん本来はそれだけではないのですが、あまり楽しい様子が想像できないと。他宗教に比べると比較的身近にある宗教でもあるので扱いづらいという事もあるのでしょう。
この3つの考察は中々的を得ているような気がします。付け加えるならば禁欲が多いのが仏教。お酒でも飲みながらワイワイと、というわけにはいかないイメージ。仮に寺が率先して盛り上げようにも、パーッと祝うようなことはやり難いでしょうしイメージも湧きません。同じ‘花まつり’という名でも、マレーシアではディズニーランド並みのパレードを開いて盛り上がるらしいですけれどね。おめでたい日とはいえ、仏教ではそうはいかないか(^^;)
ついでに知っていそうであまり知らない釈迦という人物について調べてみますと・・・釈迦は紀元前5世紀ごろの北インドの人物で、仏教の開祖です。ブッダとも呼ばれますが、ブッダは「悟った人」を意味する釈迦の尊称であり、漢訳は仏陀、旧字体で佛陀とも表記します。仏教という名称や、仏像などの呼称は、この尊称に由来します。
釈迦の生涯に関しては、釈迦と同時代の原資料の確定が困難で、仏典の神格化された記述から一時期はその史的存在さえも疑われた事もありました。よって生没年は真偽のほどが定かではありませんが、釈迦の没年はアショーカ王の即位年(紀元前268年頃)を基準に推定されています。しかし、釈迦の死後何年がアショーカ王の即位年であるかは典拠によって差があり、特に北伝仏教と南伝仏教の経典で100年以上の差がありますが、いずれが正確かを確認するすべはありません。
「大般涅槃経」などの記述から、釈迦は80歳で入滅した事になっているので、没年を決定できれば自動的に生年も導ける事になります。主な推定生没年は、紀元前624年~紀元前544年・紀元前566年~紀元前486年・紀元前466年~紀元前386年・紀元前463年~紀元前383年などがありますが、他にも様々な説があります。
姉の誕生日の話から思わぬ深い話になってしまいましたが(^^;)平たく言えば・・・お釈迦様は今からおよそ2500年前に、現在のインド国境に近いネパールの地、ルンビニーの花園で生まれ、そのため誕生日のお祝いを‘花まつり’といいます。シャカ族の王子として生まれ、「ゴータマ・シッダールタ」と名付けられました。伝説では、生まれてすぐに7歩進み右手で天を左手で地を指差し、「天上天下唯我独尊」と宣言されたと言われております。
この言葉は、「人は誰もがかけがえのない命を生きている」という、仏教のもつ人間尊重の精神を端的に表しております。暴走族の背中の刺繍でお馴染みですが(^^;)こんな良い意味があったのですね。やっぱり4月8日は、パーッとはしゃぐよりかけがえのない命の尊さをしみじみと感謝する方が合っているのかな?
今日も生憎の雨模様となりましたが、、、気温は上がり全く寒くはありませんでした。BMでも昨日今日は暖房いらず、更に店内湿度が70%超えという事で加湿器もいらず。そんな快適な中、NOW屋さんカップルから幕を開けまして、新規の2名様、BBさん2名様、アフターのお客様達などと過ごした後、盆暮れーさん2名様とは乾杯のお酒を頂戴しながら来週火曜日の上の階のママさんのお店のコンペについて話し合い、レジェンドさんとは競馬談義を(^^;)
Tもかちゃんとは真面目なミーティングをして、他の女性陣とは飲み明かし、しかしながらも引きは早くて定時には閉店。帰りがけには個室の暖房をしまいました。もう寒さがぶり返す事は無いだろうと。明日も雨の予報ですが、最後だから花見に行きたいものです。そんなに酔わなかったから、できれば生まれ育った地まで行きたいな・・・

2017年4月7日(金)
まったり~ラストスパート!

昨年、ホット(約50℃)とコールド(約5℃)の2つの温度帯に加え、新たに常温(約20℃)の飲料を提供可能とした自動販売機を設置したアサヒ飲料ですが、今度は庫内温度を従来から4℃下げ、約1℃の強冷で飲料を提供できる自動販売機を5月から設置すると発表致しました。
夏場に炭酸飲料を‘めちゃ冷え’でより爽快に楽しんでもらうのが目的で、年内に5500台を設置する計画だといいます。同社によると、ユーザーが炭酸飲料に求めているのは、炭酸の強さと爽快さ。飲む温度を下げる事で爽快に味わえるとして自動販売機メーカーに提案し、共同で開発致しました。
常温では、身体の冷えを気にする人などのニーズに応え好評を得て、この‘めちゃ冷え’では、夏場の爽快感を求める人のニーズに応える。常温飲料を設置している自動販売機では、約2割を常温が占めるという結果も出ているといい、今回の‘めちゃ冷え’設置にも期待が高まります。
自動販売機の進化はまだまだ留まる事を知りません!今年の3月には、スマートフォンアプリで飲み物を買ったり、プレゼントしたりできる連携機能を備えた「イノベーション自動販売機」が東京駅に設置されたそうです。飲料の売り場として、昔から変わらない役割を担い続ける自動販売機。日本人にとっては馴染み深い昔からあるもの。まだまだ止まらない自動販売機ビジネスの進化を探ってみました。
様々な味や機能を持った商品が投入され、清涼飲料の総市場は拡大傾向にあります。コンビニエンスストアやドラッグストアなど、飲み物を買える場所も増えました。小売店では値引き販売も珍しくなくなり、今や自動販売機は「ちょっと高い」というイメージが定着しております。
日本自動販売機工業会によりますと、2015年末時点の飲料自動販売機の設置台数は、前年と比べて0.8%減の約255万台。意外にも・・・どちらかといえば自動販売機は微減傾向にあるのです。街中に立って360度を見回せば、どこかしらに自動販売機があるようなイメージがありますけれどね(^^;)
そんな中、飲料メーカーが連携して相互開発を実施するなど、自動販売機での購買意欲を高めるための取り組みも増えてきております。2016年4月に相互販売を始めたキリンビバレッジとダイドードリンコは、3月中に対象商品を入れ替え、さらなるブラッシュアップを図ります。
駅構内の自動販売機約1万台を展開するJR東日本ウォータービジネスは、2006年の設立以来、売り上げを順調に伸ばしてきました。2015年の自動販売機の売上高は282億円。設立当初の1.6倍に拡大しました。しかし、売上高は2013年をピークに、消費増税があった2014年以降は伸び悩んでいるそうです。次の段階の成長に向けて、施策を打ち出す必要性に迫られております。
自動販売機は、生活必需品である飲み物の売り場の1つとして機能を担ってきました。その機能や役割は変わりませんが、消費者の生活が変われば売り場としての変化もしていく必要があります。販売は伸び悩みとなっていても、時代遅れになったわけではない。これまでと違う売り方を示し、もう一度売り場として活性化させるための方法・・・それが前述のイノベーション自動販売機なのです!
イノベーション自動販売機の開発のテーマは「多様化への対応」。ライフスタイルの変化と多様化が進む中で、これまでと違う自動販売機の使い方や新しい価値観を提案します。「喉が渇いた時に目の前の自動販売機で飲み物を買う」という購買行動を変える提案を打ち出します。
その象徴となるのがプレゼント機能です。アプリで購入した商品を、メールやLINE、SNSを通じて他の人にプレゼントできる。毎朝、駅で飲み物を買うお父さんに家族からプレゼントしたり、友人同士のちょっとした贈り物に活用できたりもします。提案するのは、自動販売機をコミュニケーションのきっかけにする、という新しい体験です。
イノベーション自動販売機の取り組みは、今後の進化に向けた通過点です。テストマーケティングで各機能の顧客ニーズを判断し、需要がある機能を横展開させていきます。また、インバウンド対応など、新たなサービスの開発も検討します。ちょっと難しい話になってしまいましたが(^^;)自動販売機は今後どう変わっていくのか・・・今はまだ大きな変化の途中なのかもしれません。
せっかくの週末金曜日だというのに、生憎の空模様となってしまいましたが、、、街はまずまずの賑わいを見せていたようです(^^)今日はお花見帰りの方も多く見受けられました。お花見かぁ・・・ここ数年はご無沙汰ですが、以前はBMでもイベントを開催していたなぁ・・・寒かったり飲み過ぎたりと、次週の来店へのリスクが大きいので止めてしまいましたけれどね(^^;)
早い時間帯に、新規の3名様、BBさん2名様、T・Vさん、知り合いの方3名様などいらしてくれまして、BBさんとT・Vさんは多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へと旅立たれた模様。僕は今日お誕生日のお客様のお連れの子から「急いで来て!」と呼び出しを受けまして、出勤後おめでとう!の乾杯となりました(^^)
前半はこんな明るい感じだったのですが、0時を回って知り合いの方、アフターの2名様、戻っていらしてくれたBBさん&T・Vさん、リピーターの2名様、更にレジェンドさんとカウンターに並ばれましたが・・・なんだかまったりモード(**)そこそこカウンター席は埋まっているのですが、何故か皆さんお酒が進みませんで話し込んでおられます(^^;)
まずいなこれは・・・人数入っても売り上げが伸びない後半戦だな(^^;)と思っておりましたが、知り合いの女の子、セレブピーチちゃん、更に知り合いの女の子と、1人の女性陣が集まってから一気にスパート!勢いに任せてのテキーラ祭りにもなってしまいました(^^;)僕も静かにしててストレスが溜まっていたもので積極的に参加(^^)自業自得ですが、またγーGTPの数値が上がりそうだ(**)
朝方には個室にお腹を空かせた知り合いのオーナー3名様もいらしてくれまして、全フードお出しし終えた頃にはもう定時を過ぎておりまして、結局終了したのは6時半ぐらいだったかな?最後は昨日に続いて何故かビールでの締めでした。。。全く求めておりませんでしたがこれも自分からで自業自得(++)さぁ、帰ってマスターズ見よう。

2017年4月6日(木)
またまたまたまた(^^;)

今日たまたま夜にテレビを見ていたら・・・その番組内で、「月の裏側が地球から見られない理由」について、「月は地球の周りを公転するものの、自転をしないため地球からは見えない」と説明しておりました。誰が言ったというのではなく、番組内のナレーションでの説明だったのですが、ん・・・?月って自転しているんじゃなかったっけ(・ ・?)
確か僕の記憶が正しければ、月も自転しているはずなんだけれど・・・と思って調べてみますと・・・やっぱり月は自転していると載っておりました(^^;)なんで「月は自転をしないため」ときっぱり言っていたのだろう?これは明らかに番組側の制作ミスだと思うのですが・・・今後視聴者からクレームとかきて問題にならないのかな?
僕が調べたところによります、「月の裏側が地球から見られない理由」につきましては・・・月は地球の衛星で、約38万キロ離れた地球の周りを約27.32日で1周していて、これを月の公転運動という。一方、月は自分でぐるぐる回る自転運動もしていて、これも約27.32日で1周する。つまり、月は公転運動と自転運動の周期が同じだから同じ側しか地球に見せない。こういったところです。
厳密に言いますと、自転軸が傾いている事などによって、地球から見えるのは月の表面の59%だそうです。もちろん公転と自転がどの星でも同じというわけではなく、例えば地球は太陽の周囲を回る公転は1年で、自転は1日。月と同じように、自転周期と公転周期が同じだったら表はずっと昼、裏はずっと夜という事になってしまいます(^^;)
月が何故そんな特別な回り方をしているのかといいますと、地球と月が互いに及ぼし合う引力のせいだといいます。月の引力が地球の海水に動くと潮の満ち引きを起こす、こういう星と星の間の引力を潮汐力といいます。強い地球の引力が月に働くと、硬い月でも地球の方向にわずかに細長く伸びます。長くなっている方向が地球の中心からずれると、月に働く地球の引力がそれを打ち消すように動くので、月の自転周期が調節されて公転周期と同じになってくるというわけです。
太陽と太陽系の惑星のように距離が遠いと、自転周期と公転周期が同じになってくるとはなりませんが、惑星と衛星のように距離が近いと、大きな潮汐力を受けて自転周期と公転周期が同じになってくる事が多いそうです。もっとも、月ができたばかりの46億年くらい前は、違う自転の仕方をしていたのかもしれないそうですけれど。
せっかくBMにも所縁のあります月について調べてみましたので更に詳しく書きますと・・・月の大きさは、直径約3476キロメートルで、地球の約4分の1。質量は地球の約81分の1。重力は地球の約6分の1で、ほとんど大気が無いため昼夜の温度差が非常に大きくなります。月の赤道付近の観測では、昼は110℃、夜は-170℃と、その差は200℃以上もあるそうです。
アポロ計画で行われた調査や実験により、月の誕生は地球と同様におよそ45億年前である事、月の表と裏で地質の特徴が異なる事などが分かりました。しかし、月がどのように形成され、どのような変遷を経て現在に至ったか、という月の起源と進化については、未だに多くの謎が残されているそうです。謎は謎で神秘のままでもいいような気もしますがね・・・
月の誕生には、地球の一部がちぎれて月になったという{親子分裂説}・全く違うところで生まれた月が、地球の重力に捕らえられたという{捕獲説}・太陽系ができたときに地球と一緒に生まれたという{双子説}・地球がほぼできあがった頃に、火星ぐらいの大きさの星がぶつかり、宇宙空間に広がった地球の欠片が次第に集まって固まり月ができたという{巨大衝突説}の4つの説があります。
今のところ、{巨大衝突説}が最も有力だと考えられているそうです。しかし、そのような衝突の跡は月や地球の地形に残っていません。また、アポロ計画で持ち帰られた、かの有名な月の石は、月のほんのわずかな部分のため、月全体の組成もまだ分かっていないのが実情なのだそうです。大体月の石自体も本物かどうか怪しいものですからね(^^;)月面着陸成功からかなりの年月が経ち、科学技術は進化しているのですから、月面着陸なんてなんでもない事になっていないといけないし、月の石なんて頻繁に取れていいはずですし。
では最後に、地球からは見られない月の裏側はどうなっているのか?月の表側の明るい部分は「高地」、裏側の暗い部分は「海」と呼ばれています。地球から見えない裏側には、隕石の衝突でできたクレーターが沢山あります。最近では、表と裏で地下のつくりも違う事が分かってきました。しかし、どうなっているかまでは詳しくは分かっていないのが現状です。月の謎に迫る月周回衛星‘かぐや’の今後の活躍に期待といったところでしょう。
実は僕が作りましたカクテル<BABY MOON>は、「生まれたての月」という意味の意訳。『月は生まれたての時、眩いばかりのオレンジ色だった』というコンセプトのもとに、<レミーマルタン 1738>をベースに、<チンザノ オランチョ>・<コアントロー>・<ブルーベリーリキュール>・<巨峰ジュース>でオレンジ色のカクテルを作りました。「生まれたての月」の謎も解ける日がいつか来るのでしょうか・・・(^^?)
今日は遂に!またまたまた帰って来たマスターが、またまたまたまた(^^;)帰って来たとの一報が夕方届きました(^^)今日から「また」が1つ増えたな(^^;)また(**)当然お顔を拝見しに行こう!という事で伺うお約束を致しましたので、出勤後すぐに社員に食事休憩を取ってもらいました。元気ならひと安心なのですが・・・
知り合いの方、T・Vさんなどがいらしてくれた後、18年来の知り合いの方2名様がいらしてくれまして乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mそして事情をご説明してBMを託しまして、またまたまたまた帰って来たマスターのお店へ出動致しました!急がないと万が一早締めでしたら会えませんので(^^;)到着致しますと・・・いらしていたのは鉄人(^^)さすがです!そして鉄人だけしかいらっしゃりませんでしたので、ゆっくりお話しが出来ました(^^)またまたまたまた帰って来たマスターお元気そうで良かった!
じっくりゆっくりと約1時間を過ごしまして、その後は女の子も入れて舞台をBMに移しまして飲み明かしました。すぐ後にいらしてくれた多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様も再会を喜んで!レジェンドさんは間に合わずで残念でしたね(**)またまたまたまた帰って来たマスター久し振りのお酒でBMでは1杯も飲めずにお帰りになってしまわれましたから(^^;)
知り合いの方4名様、マスターJrなどもいらしてくれまして、最後は泥酔だったはずの鉄人が、意外と持ち直してしまってお元気になられ(^^;)6時過ぎまで5人での宴となりました。主役はとっくに居りませんでしたが(^^;)余韻を楽しみながら(^^)片づけを終えたのは7時過ぎ、、、帰ってから録画しているマスターズ見たいところですが・・・寝ちゃうかな?(**)でも本当に良かった(^^)忙しくはありませんでしたが嬉しい1日でした!

2017年4月5日(水)
‘春バテ’にご注意を

桜の花も咲き、すっかり春らしくなって参りました。春はポカポカ陽気や新しい出会いに恵まれて、ワクワクする事が多い季節ですが、実は夏バテならぬ‘春バテ’なるものが存在するので注意が必要、というニュースが流れておりました。
‘春バテ’?初めて聞く言葉ですが、確かに春先ってなんか調子が優れないような気もします。激しい寒暖差や、春特有の環境の変化などが原因なのでしょうか?僕も今、下の娘が春休み中なので出掛けるまで起きていなければならず、、、完全に生活リズムを崩されておりますが(^^;)
自律神経が乱れているために起こる、「だるい」、「イライラする」、「やる気が出ない」、「気分の落ち込み」などの精神的な症状や、「昼間眠い」、「肩がこる」、「目覚めが悪い」、「夜眠れない」などの肉体的な不調、このような症状を‘春バテ’と呼ぶのだそうです。
要因は大きく2つあるといいます。1つは、{春特有の気象}。春は寒暖差が激しいため、交感神経が優位になり、相当量のエネルギーが消耗されるため、疲れやだるさを感じやすくなるのだそうです。また、薄着になることから身体が冷え、血の巡りも悪くなるといいます。
さらに、気圧が目まぐるしく変化する春は、自律神経の切り替えがうまくいかず、低気圧の影響で昼でも眠くなったり身体がだるくなったりするのだそうです。自律神経の切り替えに気圧が影響しているとは知らなかった・・・
もう1つは、{生活環境の変化}。春は入学・転勤・異動などがあり、自分や家族の生活が変化する季節です。そのため緊張感やストレスが生じ、自律神経が乱れて‘春バテ’になりやすくなるのだとか。これは確かにありそうですね、ストレスは万病の元という事でしょう。
それでは、‘春バテ’の予防と対策はどうすればよいのか?それには・・・自律神経を整え、交感神経と副交感神経の切り替えを適正に行う事がカギです。また、ストレスをためず、身体が冷えたら温めることも大切です。といっても、それが出来れば苦労しないという話ですが(^^;)具体的にはどうすれば良いのか?4つの方法が紹介されておりました。
1.目元を温めてリラックス~目元を温めると、短時間で副交感神経が優位になりリラックスできます。蒸気を伴うアイマスクや蒸しタオルで、約40度で温めると良いそうです。
2.ぬるめの炭酸入浴でリラックス~炭酸ガス入りの入浴剤を入れた、38度~40度のお湯に10分~20分浸かると、自律神経が整い心身がリラックスモードになるそうです。週5日以上行うのが理想的だとか。
3.外出時の冷え対策~春は寒暖差が激しいのに薄着になりがちですので、冷え対策としてストールや上着などを携帯しておくと便利です。少しでも寒気を感じたら身体を冷やさないという心構えが必要だと。
4.目元・首元を温めて睡眠の質をアップ~スムーズで深い眠りを誘うには、就寝前に目元や首元を温め、副交感神経を優位にしてリラックスするのが効果的。リラックスできる上に、血の巡りも良くなってぐっすり眠る事ができます。また、寝る前にアロマオイルでマッサージしたり、ハーブティーを飲んだり音楽を聴いたりするのもお薦め。
夏バテに比べるとあまり知られていない‘春バテ’ですが、その要因や対策をしっかりと理解して、早めに対処することで楽しい春を過ごしたいものですね!運動・労働・睡眠・休養・食事の5要素を毎日重視し、あと大事なのは笑顔で過ごす事かな(^^?)ボーっとする時間を作る事も大切かもしれませんね。
今日は早い時間帯に懐かしい知り合いの方も2名様でいらしてくれたそうで!残念ながらお会い出来ませんでしたが嬉しい出来事でした(^^)社員が最近よくいらして下さる方と野球談議に花を咲かせている中、僕は出勤後キッチンに籠り「自家製ハヤシライス」の仕込みに没頭致しました。煮込み続け今日中に仕上げたいところです。
そんな中、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店より助っ人要請が。というか今日は、僕が「大丈夫?」と先に連絡を取ったのですが・・・それはお店というより愛猫が危篤で落ち込んでいる多少愛しさと切なさと心強さとちゃんに対しての「大丈夫?」だったのです(^^;)でも「お待ちしておりますm(_)m」と返って来たので(^^;)煮込み続けるのを助っ人1号に託しまして出動!
到着した後で伺ってみますと、今日は早い時間帯結構お客様いらしていたのだとか(^^;)確かに僕が伺った時にはお客様お一人しかいらっしゃりませんでしたが、まぁ助っ人にはならなかったけれど賑わっていたなら良かった(^^)
20分程で役目を果たしましてBMへ帰還致しますと、カウンターに盆暮れーさん2名様、鉄人、知り合いの方が、個室にはアフターのお客様がいらしてくれておりました。助っ人1号「自家製ハヤシライス」を混ぜ続けながら頑張ってくれていたようです(^^;)
皆さんから乾杯のお酒を頂戴致しましてm(_)m「チョレギ風豆腐サラダ」、「季節の野菜の浅漬け」、「上海風焼きそば」、「自家製ハンバーグステーキ」のオーダーをいただきましてお作りしておりますと・・・知り合いの女の子、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様が来店。
その後個室にTもかちゃん4名様がいらしてくれまして、レジェンドさん、セレブピーチちゃんも来店。この中で‘春バテ’していそうなのは・・・居た(^^;)多少愛しさと切なさと心強さとちゃんは愛猫の事がありますから落ち込んでいるのは仕方ないとして、セレブピーチちゃんはちょっと重症気味で気掛かりでしたね・・・
最後はレジェンドさんが男を見せてアフターとなりまして、真剣な話し合いをしながらも定時には終了。今日は暖かい1日で春日和でしたね(^^)でも明日からは雨模様で寒さもまたぶり返すとの予報。。。本当に‘春バテ’には注意しないと。

2017年4月4日(火)
今年も横浜スタジアムは熱く(^^)

横浜DeNAベイスターズは今日、本拠地横浜スタジアムで今季のホーム開幕戦を迎えました。BMのお客様達も行かれていた多かったようですが、平日のナイターにもかかわらず、駆けつけたファンはなんと2万8966人!昨季年間の観客動員数が194万人と、球団史上最多を記録した人気ぶりは健在でした(^^)
試合開始前には、本拠地開幕セレモニーが繰り広げられ、ほとんどがDeNAのユニフォームを身につけたファンで埋まったスタンドは開幕ムードの熱気に包まれました。対するは、戦前の評判を覆し見事開幕3連勝を飾った我が?巨人軍でしたが、テレビを見ていてもスタンドは圧倒的にDeNAファンが多かったですね!
セレモニーでは、夕暮れに花火が打ちあがり、横浜育ちのシンガーソングライター・秦基博氏が、昨シーズンの様子を収めたドキュメンタリー映画{FOR REAL-ベイスターズ、クライマックスへの真実。-}の主題歌「青」を生披露しました。そんなドキュメンタリー映画も作られていたんですね(^^;)これは地元横浜で店を構えている人間としては知っておかなければならないところだった・・・
また、WBCでも日本代表の4番として活躍しました筒香選手が、約2.5メートルの巨大な野球ボールを打つと、弾けたボールの中から沢山の青い風船が飛び立ち、観客は総立ちで歓声を上げました。この演出は良かったですね(^^)テレビで見ていて、ナイターの雰囲気と相まってなんとも幻想的でした。
1978年3月に球場が完成してから40年目、今年も横浜に球春がやって来ました!横浜スタジアムは、老朽化した横浜公園平和野球場を改修して誕生。川崎球場(現・富士通スタジアム)を本拠地としていた、前身の大洋ホエールズが球場完成に合わせてフランチャイズ化しました。しかし当時は、熱烈なファンは居たものの、球場は汚かったのをよく覚えております。
お世辞にも強いとも、設備が良いとも経営が順調だとも言えなかった球団でしたが・・・それが今やどうでしょう!!シートに工夫を凝らすなど設備はほぼ完璧に整い、社長を始め会社や球場スタッフの熱意と努力でここまでの人気球団に変わりました!DeNAの取り組み方には本当に頭が下がる思いです。そしてそれに伴う実力も着実に身についてきました!
今日の試合も、ホーム開幕戦に相応しい両チームのエースの投げ合いで中盤までは1点を争う好ゲームに(^^)今日は「第1火曜日の会」の日で早出だったもので試合は序盤までしか見られませんでしたが、観に行きたかったなぁ・・・と思わせる演出と試合内容でした。結果我が?巨人軍が4連勝とさせていただきましたけれど(^^;)
でも地元球団に人気が出るというのはとても良い事です(^^)今日も満員の観客を集めて、関内の街に経済効果をもたらした事でしょう。なんとか頑張ってもらって、最低でも2年連続クライマックスシリーズ進出は果たしてもらいたいですね!巨人もこのまま好調を維持できると良いのですが・・・でも去年も開幕から勝ち続けたのに優勝できなかったんだよなぁ。。。
試合途中で出勤時間となりましてBMへ。「第2火曜日の会」から生まれ変わりましての恒例「第1火曜日の会」、今回は新メンバーを含む8名様にお集まりいただきました。4月になりましたので、今回はタケノコ・アサリ・新若芽・菜の花・春キャベツなどの春の食材を用いた料理を7品ご用意致しました。まだ寒かったもので、「カキときのこのレモン風味みぞれ煮」なんかもお作りしたのですが・・・前菜の1番人気は春に全く関係の無い「宮崎産地鶏のタタキ」でした(^^;)でもこの地鶏美味しいんです!
皆さんお酒も進まれまして!ウイスキーや焼酎がボトル1本空く中、締めには春らしく、桜の葉の粉末を練り込んだ「春の桜うどん」を1人1皿白出汁でお召し上がりいただきました。蕎麦はそばつゆがやはり美味しいと思いますが、うどんは白出汁で食べるのがこれがまた美味しいのです!皆様も是非お試し下さいませ。白出汁を水で割らずに、原液のまま少量をかけてたっぷりの薬味とよく混ぜ合わせて食べるのがコツです。
レジェンドさんが途中営業に来た甲斐がありまして(^^;)今月の「第1火曜日の会」終了後には、有志の方々が多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へと行って下さいました。ノーゲストだと聞いていたから良かった(^^)中でも2名様は昨日と連チャンで(^^;)そのうちのお一人、BM裏管理人さんは、「今日は昨日も行ったのでやめておきます」とおっしゃっておりましたが・・・引きずられるように上がって行かれました(^^;)よろしくお願い致しますm(_)m
会の終了後には、新規のお客様、ナイスな若手、ヒクソンがいらしてくれまして、今日横浜スタジアムへ行かれていた仁星さん2名様もいらしてくれました。仁星さんがいらして、ヒクソンに社員にと、熱狂的なDeNAファンが3人カウンターに揃いました(^^;)勝ってしまった巨人ファンの僕は居心地悪かったですが(^^;)でもDeNAも同様に応援しておりますからね!早く仁星さんの今季生観戦初白星が来る事も願っております!
仁星さん2名様が、「オリーブ盛り合わせ」、「チョレギ風豆腐サラダ」、「赤焼き味噌ラーメン」を召し上がられる中、T・Vさんがいらしてくれまして、僕はヒクソンと長らく伺えていなかったバーへ行く事を画策。1時までという事でさぁ出ようかと思っていたところ・・・隊長、BBさん&多少愛しさと切なさと心強さとちゃんがいらしてくれまして乾杯のお酒を頂戴する事となり、またの機会へと致しまして今日はBMに滞在。周年祝い伺えていないから機会を作って行こうねヒクソン。
するとナイスな若手、M野さんがそれぞれ2名様となって降りていらしてくれまして、こちらでも乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mそして多少七瀬ちゃんはいつもの「4種のソフトジャーキー盛り合わせ」を!ジャーキーの在庫が大分無くなってきたな。。。開店以来北海道の牧場から取り寄せておりまして人気を博していたジャーキー4種なのですが、この度牧場が生産を止めてしまいまして、、、在庫限りで同じ味は出せなくなってしまうのです(><)代替品を入れてはおりますが、味が変わってはしまうので代替品となりましたらお知らせさせていただきます。
レジェンドさんに続いては、Tもかちゃんが6名様でいらしてくれまして、Tもかちゃんのお店の若手の子が最近お気に入りの「自家製ハンバーグステーキ」をオーダーして社員が作る中、僕は知り合いの方から乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m昨日の今日ですが結局変わらず飲んでしまっている(^^;)でも乾杯もできずにストレス溜めるよりは良いか(^^)
最後はレジェンドさんと舞祭組ちゃんの酔っ払いコント状態となりまして、舞祭組ちゃんより、「最後みんなで<イエガーマイスター>で乾杯しましょう!」との声をいただいたのですが・・・ここは自制しておきました(^^;)売り上げになるとは思っても、こういう舞祭組ちゃんの財布も痛める無意味なお酒は今後控えようと(^^;)今までなら返杯もして飲み明かしていたところですがね(^^;)‘継続は力なり’!身体も大切にしないと(^^)

2017年4月3日(月)
春の新お薦めメニュー!

日曜日の夕飯は、早めに済ませての大人しく就寝zzz何故ならば・・・翌日に1年1度の人間ドックを控えていたからです。胃カメラ検査も行うため、22時以降は水分も摂取してはいけないというのに・・・夕飯で塩分を摂りすぎてしまって喉の渇きに苦しみました(**)検査前日はあっさりしたものにしておかないといけないと今更ながらに思い知らされまして。。。
そして今日、早朝より下の娘を実家に預かってもらいまして、行って参りました人間ドックへ。まだ少し寒かったもののお天気には恵まれましたね。場所は我が家から徒歩15分ぐらいのみなとみらい地区。改めて歩いてみますと、海が見えて意外と緑もあってやっぱり良い場所ですね!会社員が出勤のため大勢歩いておりました。これだけの人数が働いているならばランチも儲かるだろうなぁ・・・と、こんな時まで仕事の事を考えながら病院へ(^^;)
毎年大混雑している人気の人間ドック専門病院なのですが、今年は例年より遅めの4月にしか予約が取れなかった事が功を奏しましてか?比較的、というかこんなのは初めてだな・・・というぐらい空いておりました。例年は3月中に行っていたのですが、やっぱり新年度の4月頭ですと皆さん中々都合がつかなくて空いているものなんですかね?おかげで各検査がスムーズに進みました(^^)
しかし今年の胃カメラ検査はキツかった(><)こればかりは毎年たまたまその時受け持った医者の技量に大きく左右されるもので、、、今年は外れだったな(++)仕事を控えているので全身麻酔にできないところが辛い。。。確か去年は、「あれ?慣れてきたせいか楽に感じられたな!」と思ったものですが、今年は嗚咽を繰り返し、涙目になりながらの検査でした(**)やっぱり胃カメラは苦手です。。。
最後の診察時、γーGTPの値が高かったもので、、、「お酒はよく飲まれるんですか?」と医者に聞かれましたが(^^;)「ちゃんと週1日は休肝日を設けています」と答えました。でも・・・「それでこの値なら、余程休肝日以外が飲み過ぎなんですね」と。。。「1日にどれぐらい飲まれています?」と言うので正直に告げますと、「それは明らかに飲み過ぎです。どうしても飲むなら焼酎にしましょう」と。焼酎なら良いのか??
僕が好んで飲みますウイスキーは、カロリーやプリン体の数値が低く、尿酸値や血糖値も上がりにくいという理由もあって結構多量に飲んでいたのですが、調べてみますと・・・焼酎は更にカロリーが低く、プリン体の含有量も少ないんですね。焼酎興味無いから知らなかったな(^^;)焼酎といえども今の時代はバーにも欠かせないお酒、勉強不足でした。。。更に更にワインが良いのは知っておりましたが、苦手なもので(**)
ついでに一般的なお酒の種類別に100ミリリットルあたりのカロリー保有量を紹介しますと・・・あくまで参考でありますが、最もカロリーが高いのは、意外にもジン。続いてラム・ブランデー・ウイスキー・焼酎(甲類)・梅酒・焼酎(乙類)・紹興酒・日本酒・ワイン・ビール、となります。こう並べてみますと、ビールって太るんじゃないの!?と思った方もいらっしゃるでしょうが、この比較はあくまでも100ミリリットルあたりです。
ウイスキーは100ミリリットルでも満足できるかもしれませんが、ビールは100ミリリットルで満足することは無理でしょう。大抵の人は、350ミリ缶を2本程度は飲んでしまうので、飲み方によって違うのです。では、それをふまえて一般的な1杯に合わせてカロリーを比較してみますと・・・
ビール350ミリ缶~140キロカロリー、日本酒1合~112キロカロリー、焼酎(甲類)50ミリリットルを水割り~103キロカロリー、ジントニック1杯~85キロカロリー、ワイン100ミリリットル~73キロカロリー、ウイスキー30ミリリットル(シングルで1杯)~71キロカロリー、となります。こう比べますとウイスキーは最も低カロリーな部類のお酒となるのです。他の醸造酒と比べて蒸留酒は、カロリーが低く摂取しても太りにくいとも言われております。
ウイスキーには、尿酸値や血糖値を下げる効果が期待されているポリフェノールも含まれております。ポリフェノールはワインにだけ含まれているわけではないのです。ウイスキーのポリフェノールは、樽熟成の過程で作られるのですが、ポリフェノールはプリン体の尿酸への代謝を抑制し、更に血糖値を抑制しながら体外へ尿酸排出を促すという効果が期待できます。やっぱり・・・無意味な多量摂取はやめるとしても、焼酎には代えられないなぁ(^^;)
というわけで、全検査終了後呼び出しも喰らいまして結構打ちひしがれながら帰宅したのですが、、、今日からまた頑張って働かなければ!下の娘を迎えに行って買い出しを済ませ、明日の「第1火曜日の会」の仕込みを済ませてから仮眠を取りzzz出勤致しました。そして今日から、新しいお薦めメニューが4品加わりました!段々と春の食材に移り変わっていきます。それでは新お薦めメニュー4品をご紹介させていただきます!
・菜の花入りチキンロール~若鶏のもも肉で、菜の花・人参・卵を巻き込み、ロール状にして照り焼き風のソースで甘辛く焼き上げました。
・柔らかいタコの唐揚げ~NOW屋さんからの是非とも!というリクエストにお応えしての復活メニュー!味付けをした独自のこだわりの衣を使い、タコの旨みをギュッと閉じ込めました。
・自家製チャーシュー 韓国味噌添え~こちらはドクターTさんやサイレントちゃんからの熱いりクエストにお応えしての復活!ジューシーに焼き上げたチャーシューを、サニーレタスを巻いて韓国味噌をつけて召し上がっていただきます。
・アスパラガスの生ベーコン巻きソテー~丸1本のアスパラガスに、旨味を出す生ベーコンを巻き付けソテーして、赤ワインビネガー風味のコクがありながらもさっぱりとしたソースで仕上げました。
以上4品が今日からの新たなお薦めメニューとなります!今回のように、以前お出ししていたメニューもリクエストをおっしゃっていただければできるだけお応え致しますので気軽にお申し付け下さいませ(^^)
さて今日は、新規の2名様、M野さん、Tもかちゃん2名様、社員友人の方、池さん、T・Vさんなど意外と多くのお客様が早い時間帯からいらしてくれておりましたが、出勤致しますと・・・遂にまたまたまた帰って来たマスターのお店から助っ人要請が。。。遂に来ましたか・・・
胃カメラ検査をしてまだお腹の中が掻き回されたような感覚も残っておりましたので、お酒を飲む気分でもなかったのですが、、、助っ人要請の日を選んではいられません(^^;)早締めする予定だとの事でしたので、もちろんお応えすべく先に出動致しました。
そして20分ほどの時間を過ごしまして、新しいボトルを入れてみんなで乾杯を致しまして帰還。今お店を束ねている女の子がわざわざ義理返しにも来てくれましたm(_)m困った時はお互い様ですから気にしないでいいのに。
池さんが戻っていらしてくれて、鉄人&多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、知り合いの方2名様、Tもかちゃん2名様、レジェンドさんなどいらしてくれまして後半戦も比較的賑やかに(^^)さて、明日は「第1火曜日の会」で早出だ!水曜日のゴルフはやっぱり行けなさそうだな(**)

2017年4月1日(土)
鉄人おめでとうございました!

4月になりました。なのにまだまだ寒いですね(++)いや、今になって寒さが増してきている・・・昨日のフードの大盛況で、今日は昼間から買い出しに仕込みにと動いておりましたが・・・何しろ寒い(**)天気も良くないですし。明日はお花見をされるお店も多いようですが、まだちょっと満開には遠いような感じかな?
新年度となりましたが、食品や保険料などで毎度の値上げが相次いで、家系にとっては厳しい春となりそうです。。。なんだか4月からの値上げというのは毎年続いていて慣れてしまっておりますが、、、まぁ逆らい様の無い事ですから諦めるしかないのでしょう。それにしても値上げが多い(**)ざっと書き出してみますと・・・
日清オイリオグループが、1日から家庭用のオリーブオイルを10%程度、家庭用のサラダ油を1キロあたり20円以上値上げします。イタリアで続いているオリーブの不作など、原料価格の高騰や円安が主な原因です。
ニコニコのりは、家庭用の海苔60商品を平均で15%値上げします。海苔は全国的に不作が続いておりまして、、、ここ4年間ずっと高騰しております。
生命保険各社は、終身保険や個人年金などの貯蓄性商品について、保険料を2%から30%程度値上げします。これは日本銀行のマイナス金利政策で、資金の運用が難しくなっているためです。
全日空と日本航空は、国際線の運賃に上乗せする「燃油サーチャージ」を値上げします。北米やヨーロッパ行きは現在片道が3500円ですが、4月発券分からは7000円になります。2倍になるんですね(**)
また、大手電力10社と大手都市ガス4社は、3か月連続で値上げします。標準的な家庭では、3月と比べて東京電力が107円、東京ガスが64円高くなります。一方で、4月からは都市ガスの小売りが全面自由化し、電気とガスのセット販売で料金を割り引くプランが期待されていて、消費者にも賢い選択が求められそうです。
老後の暮らしを支える年金をめぐっては、現役世代が支払う国民年金保険料が、月額1万6490円と、230円引き上げられる一方、2016年に物価が下がった影響で、支給額は0.1%引き下げられ、3年振りの減少となります。
他にも書き出してみますと・・・子育てで児童扶養手当が0.1%引き下げられ、所得に応じて子供1人の場合月9980円~4万2290円、2人目には月5000円~9990円、3人目以降は1人につき月3000円~5990円が加算されます。
低所得世帯の保育料は軽減されまして、市区町村民税が非課税で複数の子供が居る世帯は、認可保育所などの保育料を2人目から無料と致します。これは良い話ですね(^^)
障害者への特別児童扶養手当も0.1%引き下げられまして、障碍児向け給付が、1級は50円減って月5万1450円、2級は30円減って月3万4270円となります。障害児向け給付をたとえ数10円とはいえ下げるというのはどうかと思いますが。。。
雇用保険料も引き下げられ、自動車の自賠責保険料も引き下げられ、エコカー減税は縮小され、住宅ではタワーマンションが新築タワーマンションの固定資産税が中央階から上が増税され、などなど住みづらい世の中になります(**)でも、、、受け入れるしかないというのが現実。。。暗い事ばかり話していても始まりません!飲食業界は明るく皆様を癒す業界でありたいですね!
買い出しや仕込みに追われながらも、春の選抜高校野球決勝戦は気になって注目しておりまして、履正社高校有利の予想を覆す大阪桐蔭高校の優勝を見届け、更に今日はデーゲームだった巨人の開幕2連勝も見届け、夜は特に見るべきスポーツが無いと思っておりましたら・・・従業員が狂喜乱舞しておりました(^^;)
フィギュアスケート世界選手権男子フリーで、羽生選手がフリー世界最高得点の223.20点を記録し、トータル321.59点で3季振りの王座奪回に成功したそうで。更に宇野選手も、自身初のフリー200点超えを果たす214.45点を記録し、銀メダルを獲得しての日本勢ワンツーフィニッシュ!これは素晴らしい!僕はフィギュアスケート全く興味無いのですが、従業員が大好きなもので、しかも結果を先に知ってしまって勝手に激怒しておりました(^^;)
その激怒に関わらないように今日は早出出勤(^^;)出勤といいましても、まずは鉄人のお店へお誕生日お祝いに!既にBBさん&多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、ドクターTさんなどは各々向かわれているとの連絡が入りまして、僕は大八さんと待ち合わせをして一緒に歩いて鉄人のお店まで向かいました。
そして・・・いきなりの<ヴーヴクリコ>2本での乾杯!従業員からのプレゼントもお渡しさせていただきました(^^)鉄人おめでとうございます!まだまだ開店したばかり、これから怒涛のシャンパンラッシュが始まるのでしょうが・・・ご無事をお祈りしております(^^;)伺えましたらまた夜中に!という事で、まずは早々に失礼致しました。
BBさんと大八さんは多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へと向かわれ、僕は最後の仕込み「和牛のタタキ」が、ブロック牛肉を塩コショウに漬けたままになっておりましたので、焼き上げをするためBMへ。滞りなく終わりまして仕込みも完了となりました!
BMには、知り合いの方2名様、久々の歯科医Aさん3名様などいらしてくれておりまして、社員の食事休憩終了後、僕も多少愛しさと切なさと心強さとちゃんのお店へ合流しようかと思っていたところ・・・まさかの早締めだとか(**)BBさんと大八さんも降りていらしてくれました。
多少愛しさと切なさと心強さとちゃんもいらして、乾杯後鉄人のお店へと向かわれ、僕は大八さんと知り合いの方と社員と4人で乾杯のお酒を頂戴しながら野球談議を。すいませんね大八さん中日に連勝してしまいまして(^^;)DeNAファンの知り合いの方と社員は今後について熱く語っておられました。
レジェンドさん、知り合いの女の子もいらしてくれた後鉄人のお店へと向かわれまして、T・Vさん来店後、またまたまた帰って来たマスターのお店を代表しての女の子とTもかちゃんと、ビル連合でタクシーに乗り込み、再度鉄人のお店へとお祝いに向かいました!そして・・・また<ヴーヴクリコ>三昧!女性陣が1人1本と男気を発揮しておりました(^^)
3人でBMに戻りますと、知り合いの店長、知り合いのオーナー2名様、春の七草ちゃんなどと朝方まで過ごしまして、最後は泥酔の春の七草ちゃんを知り合い2名様に無事引き渡しまして終了。鉄人もヘロヘロでしたけれど大丈夫だったかな?改めましておめでとうございました!